Ai cautat: aluat

Pui in aluat cu oua din: faina, oua, unt, praf de copt, sare, carne de pui, ceapa, marar, ulei. Ingrediente: Peentru aluat: 300 g făină 200 g unt 4 linguri apă rece un ou o lingură praf de copt o linguriţă sare Pentru umplutură: 650 g carne tocată de pui o ceapă albă o legătură […]

Prajitura de dovleac cu aluat ras din: faina, amidon, unt, zahar, dovleac, oua, nuci, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 300 g faina 50 g amidon 250 g unt 150 g zahăr 25 g nuci 2 ouă 1 plic zahăr vanilat coaia rasă de la 1/4 lamaie Pentru umplutură: 500 g dovleac 100 g zahăr 50 g fulgi […]

Mere in aluat Numeroase fructe pot fi date prin aluat şi prăjite in friteuză, însă merele sunt, în mod cert, cele mai indicate. Numele englezesc fritter vine de la cuvântul francez frîture, care desemnează aluatul în care se prăjesc diverse alimente. Mere tari şi acrisoare, precum cele din soiul Granny Smith, se taie în inele […]

Mere in aluat din: faina, sare, unt, lapte, ou, mere, gem, zahar, alune. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 1 praf de sare 5 linguri unt 1 ou lapte, cât cuprinde 3 linguri zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat Pentru umplutură: 4 mere 4 linguri gem 4 linguri zahăr alune, opţional zahăr pudră, pentru decor […]

Mere in aluat cu bere din: bere, lapte, oua, portocala, zahar, unt, ulei, sare, faina, mere. Ingrediente: 150 ml bere blondă 150 ml lapte 2 ouă 1 portocală 5 linguri zahăr 50 g unt 2 linguri ulei 1 praf de sare faină, cât cuprinde 4 mere   Mod de preparare: Combini laptele cu berea, adaugi […]

Salvie in aluat cu bere din: frunze de salvie, oua, usturoi, bere, faina, turmeric, piper, sare, ulei.

  Pere in aluat din: bicarbonat, otet, unt, pere, zahar, oua, faina, ulei. Ingrediente:  1 linguriţă cu bicarbonat 1 lingură cu oţet 6 pere mari 50 g unt 9 linguri cu zahăr 6 ouă 5 linguri cu făină 2 plicuri cu zahăr vanilat 2 linguri cu ulei   Mod de preparare: Curăţă perele şi taie-le […]

Prajitura din aluat fraged cu piersica si zmeura din: faina, unt, zahar pudr, zmeura, piersici, biscuiti cu migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 175 g făină 125 g unt, la temperatura camerei, tăiat cuburi 60 g zahăr pudră 300 g zmeură 3 piersici tăiate felii 4 biscuiţi cu migdale, zdrobiţi 3 linguri fulgi de migdale, rumeniţi […]

Cordon bleu din aluat de cartofi din: cartofi, unt, oua, sare, faina, boia, cascaval, sunca, pesmet. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g unt 2 ouă sare 150-200 g făină pesmet boia 100 g caşcaval 100 g şuncă   Mod de preparare: Pentru aluat se pun la fiert cartofii curăţaţi, în apă cu puţină sare. Se […]

Reteta aluat fraged din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, rom. Ingrediente: 200 g unt zahăr 1 praf sare 3 ouă întregi 250 g făină 1/2 linguriţă praf de copt puţin lapte esenţă de rom şi coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Untul se freacă cu zahărul până devine spumă, […]

Scoici prajite in aluat din: scoici, lapte, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg scoici 1/2 cană lapte dulce 1 cană făină de grâu 1 ou bătut 1 lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Se scot scoicile din cochilie şi se spală bine de mai multe ori cu apă rece, de fiecare […]

Reteta aluat dospit din: drojdie, lapte, unt, ulei, oua, zahar, lamaie, vanilie, sare. Ingrediente: Pentru 1 kg făină: 40-50 g drojdie 2 pahare lapte 200 g unt ulei sau mărgărina 4-5 ouă 200-300 g zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie rasă vanilie sau rom un vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Se cerne […]

Prajitura fina din aluat cu cartofi din: cartofi, oua, lamaie, rom, zahar, smantana, praf de copt, sare, pesmet, unt. Ingrediente: 500 g cartofi 3 ouă 2 linguri cu răzătură de lămâie 2 linguri cu rom 1 pahar mare cu zahăr 1 pahar mijlociu cu smântână 1 praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 linguri […]

Trufe din aluat de cartofi din: cartofi, oua, zahar, nuci, unt, sare, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi 2 ouă 1 pahar cu zahăr 1 pahar cu nuci măcinate 4 linguri cu unt 1/2 linguriţă cu sare 2 linguri cu rom 2 linguri de cacao 3 linguri cu zahăr farin 1 lingură […]

Prajitura simpla din aluat cu cartofi din: cartofi, faina, unt, lapte, zahar, drojdie, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 căni cu făină 4 linguri cu unt 1 cană cu lapte fiert sau iaurt sub­ţire 5 linguri cu zahăr 1 lingură cu drojdie crudă sau uscată 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu zahăr vanilinat   […]

Reteta gogosi din aluat de paine din: faina, ulei, sifon, sare, zahar, drojdie, lamaie. Ingrediente: 500 g fâină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sare zahăr 1 pacheţel de drojdie de bere coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Amestecaţi sifonul cu uleiul, omogenizaţi, adăugaţi 1/2 linguriţă cu sare, drojdie de bere […]

Mere felii in aluat de clatite din: mere, ulei, faina, sifon, zahar, sare. Ingrediente: 3-4 mere acrişoare 1 ceaşcă mare cu ulei 4 linguri cu făină 1 pahar cu sifon zahar un praf de sare   Mod de preparare: Curăţaţi merele de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le felii şi acoperiţi-le cu 1 lingură de zahăr. […]

Conopida in aluat cu usturoi din: conopida, usturoi, faina, sifon, sare, ulei, ketchup. Ingrediente: 1 conopidă 4-6 căţei de usturoi 4 linguri cu făină 1 pahar cu sifon sare 1 cană ulei ketchup   Mod de preparare: Desfaceţi conopida în buchete mari, puneţi-o la fiert în apă care clocoteşte si săraţi. Fierbeţi-o 15 min, scurgeţi-o […]

Retete de Revelion: Aperitiv din aluat cu cartofi din: cartofi, faina, oua, sare, piper, cascaval, branza, sunca. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g făină 2 ouă 1 linguriţă cu sare piper măcinat 3 linguri cu caşcaval ras 300 g brânză dulce de vaci (sau urdă) 300 g şunca presata 1 linguriţă de piper măcinat 1 ou […]

Placinta taraneasca din aluat fraged din: faina, lapte, drojdie, unt, sare, zahar, branza de vaci, oua, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 kg faină 1 cană de lapte 1 nucă de drojdie 2 linguri cu unt sare 2 linguri cu zahăr Umplutura: 1 kg brânză de vaci 4 ouă 1 linguriţă cu sare răzătură de lămâie […]

Curcan in aluat din: faina, untura, lapte, sare, curcan, curcan, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 kg făină 1 lingură cu untură 1 cană cu lapte sare 1 curcan de 3-4 kg sau 1 curcă de 2-3 kg 1/2 kg ciuperci sare piper măcinat   Mod de preparare: Pregătiţi pasărea: tăiaţi aripile, târtiţa, capul, […]

Rulada de carne in aluat din: faina, caimac sau smantana, sare, carne, ceapa, grasime, oua, verdeata, condimente, sare, piper. Ingrediente: Aluatul: o ceaşcă de făină o ceaşcă de caimac sau smântână, amestecate cu unt în părţi egale un vârf cuţit de sare Umplutura: 750 g carne macră 2 cepe 2 linguri de grăsime o lingură […]

Mere in aluat cu dulceata din: mere, dulceata, faina, sare, galbenus, unt, otet. Ingrediente: 6 mere mijlocii 1 pahar cu dulceaţă de fructe 1 cană cu apă 300 g făină sare 1 găl­benuş 4 linguri cu unt 1 linguriţă cu oţet   Mod de preparare: Faceţi un aluat din faina pusă într-o cratiţă largă şi […]

Gogosi din aluat de clatite din: ou, faina, sare, drojdie, lamaie, ulei, apa minerala. Ingrediente: 1 ou 12 linguri cu făină sare 300 ml apă minerală sau lapte dulce drojdie cât o nucă coajă rasă de lămâie 2 linguri cu ulei   Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite mai gros, amestecaţi în acesta drojdia […]

Aluat usor cu esenta de vanilie din: faina, zahar, oua, sare, bicarbonat, esenta de vanilie. Ingrediente: 150 g făină 200 g zahăr 8 albuşuri sare 1 linguriţă bicarbonat esenţă de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă făina cu 1/3 din zahăr. Se amestecă albuşurile bătute spumă, cu sarea, bicarbonatul (stins cu zeamă de lămâie), […]

Aluat fraged cu cascaval din: faina, sare, piper, unt, cascaval, ou, apa. Ingrediente: 240 g făină sare piper 120 g unt 120 g caşcaval ras un gălbenuş puţină apă rece   Mod de preparare: Se freacă untul tăiat bucăţele, făina, sarea şi piperul până se obţine un amestec grunjos. Se adaugă caşcavalul, gălbenuşul şi atâta […]

Aluat fraged cu esenta de rom si coaja rasa de lamaie din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, esenta de rom, coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 200 g unt zahăr 1 praf sare 3 ouă întregi 250 gg făină 1/2 linguriţă praf de copt puţin lapte esenţă de rom şi coajă rasă […]

Cum se prepara aluatul dospit Se foloseşte pentru următoarele preparate: cozonaci, cornuri, pască, brânzoaice, gogoşi, savarine şi diverse prăjitiuri. Pentru 1 kg făină: 40-50 g drojdie, 2 pahare lapte, 1200 g unt, ulei sau mărgărind, 4-5 ouă, 200-300 g zahăr, 1 linguriţă coajă de lămâie rasă, vanilie sau rom, un vârf de cuţit scare. Se […]

Clatite cu mere rase in aluat din: oua, faina, lapte, sare, sifon, lamaie sau vanillie, mere, rom sau coniac, zahar, ulei. Ingrediente: 1 ouă 12-14 linguri cu făină 1 l lapte 1 praf de sare 1 pahar cu sifon răzătură de lămâie sau vanilie 4-5 mere decojite 1 lingură cu rom sau coniac 3 linguri […]

Gogosi din aluat cu lapte din: faina, lapte, oua, lamaie, drojdie, rom, zahar, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină cernută 1 cană cu lapte sau iaurt 2 ouă răzătură de lămâie 1 cub de drojdie 1 pahar mic cu rom 3 linguri cu zahăr 1 cană cu ulei 2 linguri cu zahăr pudră   […]

Gogosi din aluat cu smantana din: faina, smantana, oua, drojdie de bere, zahar, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg făină 1 cană cu smântână 4 ouă 1 cub de drojdie de bere 1 cană cu zahăr 1 cană cu ulei sare răzătură de lămâie   Mod de preparare: Pregătiţi drojdia: puneţi cubul de drojdie în […]

Gogosi din aluat de clatite cu vin din: gaina, oua, lapte, vin, drojdie, zahar, sare, lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 ouă 1 cană cu lapte 2-3 linguri cu vin alb drojdie de bere (un cub de 30 g) 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu răzătură de […]