Articole din categoria:Reteta zilei

Sos pesto cu cajuu din: salata creata, ulei, cajuu, usturoi, sare de mare, lamaie, parmezan, apa. Ingrediente:  2 cana salata creata ½ ceasca ulei ½ ceasca cajuu 1 catel usturoi zdrobit 1 lingurita sare de mare sucul de la 1 lămâie ½ ceasca parmezan proaspăt ras 1 lingură de apă Mod de preparare: Pregătiți toate […]

Clatite cu smochine si fistic din: faina de hrisca, lapte, unt, oua, zahar, sare, smochine, gorgonzola, rom, miere, piper, fistic. Ingrediente pentru clatite:  ⅔ ceasca făina de hrișcă 1 ceasca lapte 3½ linguri de unt, topit 3 ouă 1 lingurita zahar sare Ingrediente pentru smochine: 9 smochine 150gr gorgonzola putin rom miere, sare si piper, […]

Sos pesto cu nuci de pin din: busuioc, nuci de pin, usturoi, ulei de masline. Ingrediente:  4 cani busuioc 2 linguri nuci de pin 4 catei usturoi ⅓ ceasca ulei de măsline       Mod de preparare: Curatati si spalati busuioc, apoi maruntiti. Curatati si taiati usturoiul. Adaugati in blender busuioc, usturoi și nuci […]

Dressing de coriandru cu menta si usturoi din: coriandru, menta, usturoi, seminte de susan, ulei de masline, suc de limeta, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 legatura coriandru 1 legatura menta 2 catei usturoi 1 ceasca semințe de susan 1 ceasca ulei de măsline 1 lingura suc de limeta sare de mare și piper   […]

Sos pesto cu parmezan si usturoi din: usturoi verde, parmezan, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  1 legatura usturoi verde ⅓ cana parmezan ras ⅓ cana nuci prajite ¼ ceasca ulei de măsline 1 lingura suc de lamaie ½ linguriță sare ⅛ linguriță piper negru   Mod de preparare: Curatati usturoiul. […]

Topping de afine din: apa, zahar, afine, suc de lamaie, busuioc. Ingrediente:  ¼ cana apă 2 linguri de zahăr 1 pahar de afine 2 lingurite suc de lămâie 1 lingură de busuioc tocat   Mod de preparare: Gatiti primele trei ingrediente intr-o cratita mica, acoperita, timp de aproximativ 5 minute la foc mediu. Gatiti apoi […]

Sos de ceapa caramelizata din: ceapa, zahar brun, faina, supa de pui, mustar, cimbru, sos worcestershire. Ingrediente:  1 ceapa 1 lingură de zahăr brun 2 linguri de făină ½ l supa de pui 1 linguriță mustar 2 frunze cimbru 1 lingurita de sos worcestershire   Mod de preparare: Se toaca ceapa și se prăjește in […]

Sos de soia cu chili din: sos de soia, otet, miere, ulei, chili, seminte de susan, praf de ceapa. Ingrediente:  2½ linguri de sos de soia 1 lingura oțet 1 lingurita de miere 1 lingurita ulei 1 lingurita de chili ½ linguriță semințe de susan prăjite 1 linguriță praf de ceapă     Mod de […]

Chips-uri de ceapa prajita din: ceapa, ulei, sare. Ingrediente:  500gr ceapa 3 cesti ulei 1 lingurita sare       Mod de preparare: Curatati ceapa. Adăugați sare în apă într-un recipient și adăugați ceapa si lasati cateva minute. Scoateti si maruntiti. Incingeti uleiul si prajiti pana se rumeneste foarte bine. Scurgeti pe prosoape de hartie […]

Crema de alune din: alune, cacao, ulei de alune, sirop de artar, crema de cocos, lapte condensat. Ingrediente:  2 cani alune 1 lingură de cacao 1 lingură de ulei de alune 1 lingura sirop de arțar 3 linguri crema de cocos sau lapte condensat     Mod de preparare: Prajiti alunele cateva minute. Se dau […]

Sos tahini din: seminte de susan, ulei de masline, ulei de struguri, chimion, sare, lamaie, apa. Ingrediente:  1 ceasca seminte de susan ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca ulei de struguri ½ linguriță chimion ½ lingurita de sare sucul de la 1 lamaie ½ ceasca apă     Mod de preparare: Prajiti semintele de […]

Ceapa rosie murata cu fulgi de chili din: ceapa rosie, otet, zahar, sare, cuisoare, dafin, seminte de mustar, seminte de cardamom, fulgi de chili. Ingrediente:  1 ceapă roșie ¾ ceasca oțet 3 linguri de zahăr sare 7 cuișoare 1 frunză de dafin ⅛ linguriță semințe de muștar ⅛ linguriță semințe de cardamom ⅛ linguriță fulgi […]

Crutoane cu parmezan din: paine, ulei de masline, sare, ierburi de provence, parmezan. Ingrediente:  8 cani paine, cuburi 1 lingură ulei de măsline 1 ½ lingurita de sare 1 linguriță de ierburi de Provence 1 lingura parmezan ras     Mod de preparare: Așezați painea într-un strat uniform pe o foaie de copt. Stropiti cu […]

Supa de ciuperci si legume din: supa de pui, ciuperci, ceapa, praz, morcovi, sare. Ingrediente:  1 l de supa de pui 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 fir praz morcovi, dupa gust sare, dupa gust ½ telina   Mod de preparare: Feliati ceapa, spalati si maruntiti ciupercile. Taiati telina și prazul. Adaugati supa de pui […]

Iaurt cu guava si cocos din: guava, nuca de cocos, miere, iaurt. Ingrediente:  4 guava 2 linguri de nuca de cocos 3 linguri de miere 1 ceasca iaurt     Mod de preparare: Preincălziți cuptorul la 170C. Spalati fructele si feliati. Aranjati pe o foaie de copt, ungeti cu miere si coaceți timp de 8 […]

Serbet de banane cu afine din: banana, portocale, afine, miere, gheata. Ingrediente:  1 banană congelata 2 portocale, decojite 1 lingura coaja de portocala ½ ceasca de afine 2 linguri de miere 4 cuburi de gheata   Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender si omogenizati. Adăugați gheata si omogenizati din nou. Serviti serbetul imediat. […]

Omleta cu spanac si castravete din: oua, sos, spanac, castravete. Ingrediente:  2 oua sos, dupa preferinta 1 mana spanac 1 castravete     Mod de preparare: Ungeți tigaia si adăugați ouălele. Bateti in tigaie. Adăugați castravetele maruntit și amestecați. Incorporati spanac și amestecați. Adăugați sos si amestecati. Serviti omleta calda. Omleta cu spanac si castravete […]

Inghetata de banane si unt de arahide din: banana, unt de arahide. Ingrediente:  1 banana unt de arahide, dupa gust         Mod de preparare: Taiați banana și puneți în congelator timp de cel puțin 2 ore. Dati la blender pana se omogenizeaza. Se incorporeaza unt de arahide si se amesteca bine. Dati […]

Mix de covrigei si arahide din: albus de ou, apa, arahide, covrigei, scortisoara, piper cayenne, zahar brun, zahar, sare. Ingrediente:  2 albusuri de ou 2 linguri de apă 3 cesti arahide nesărate 4 cesti covrigei 1 lingurita de scortisoara ½ linguriță de piper cayenne ⅔ ceasca zahăr brun ⅔ ceasca zahăr ½ lingurita sare Mod […]

Ciuperci umplute cu branza din: ciuperci, branza. Ingrediente:  1 kg ciuperci 200gr brânză         Mod de preparare: Spălați bine ciupercile. Curatati si indepartati tulpina. Așezați ciupercile pe o farfurie și radeti brânza. Transferati pe o tava si dati la cuptor timp de 20-23 minute. Serviti ciupercile calzi. Ciuperci umplute cu branza Pofta […]

Sos iute de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, limeta, sare. Ingrediente:  9 rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 ardei iute 1 limeta sare, dupa gust     Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti aproximativ 1 minut, astfel incat sa puteti indeparta […]

Omleta cu rosii si ardei iute din: oua, rosii, ceapa, ardei iute, turmeric, chili, chimion, ulei, sare, piper, coriandru, chimen. Ingrediente:  4 ouă 3-4 rosii ⅓ ceapă 1 ardei iute ⅛ linguriță de praf turmeric ½ linguriță de pudră de chili ½ linguriță de praf de chimion 1 lingură de ulei sare si piper, dupa […]

Sos picant de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, coriandru, ardei iute, chimion, suc de lime, sare, zahar. Ingrediente:  1 cutie de roșii decojite 2 cutii de roșii cubulete cu ardei iute ½ ceapă 1 catel de usturoi ½ ceasca coriandru 1 ardei iute jalapeno ¼ linguriță chimion 2 linguri suc de lime ¼ lingurita sare […]

Mousse de ciocolata cu vanilie din: gelatina, apa rece, apa calda, zahar, cacao, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente:  ½ pachet de gelatină 1 lingura de apa rece ¼ ceasca apa fierbinte ½ ceasca de zahăr ⅓ ceasca cacao 1 ceasca smantana ½ linguriță esenta de vanilie   Mod de preparare: Adaugati jumătate dintr-un pachet de […]

Rosii umplute cu gouda din: busuioc, gouda, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de masline, rosii. Ingrediente:  1 legatura busuioc branza gouda rasa 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingurita sare 1 lingurita piper ulei de masline 8 roșii   Mod de preparare: Pregatiti ingredientele si preîncălziți cuptorul la 180C. Tăiați roșiile în jumătati si […]

Avocado umplut cu ou si somon afumat din: avocado, oua, somon afumat. Ingrediente:  1 avocado 2 oua somon afumat       Mod de preparare: Taiați avocado în jumătate și scoateți samburele. Scobiti o parte din miez. Adaugati somon afumat. Spargeți ouăle în fiecare jumătate de avocado. Coaceți la 200C timp de 15-20 de minute. […]

Chips-uri de cartofi din: cartof, condimente, sare. Ingrediente:  1 cartof mare 2 lingurițe de condimente, dupa gust ½ linguriță sare       Mod de preparare: Tăiati cartoful felii subțiri. Spalati si uscati pe prosoape de hartie. Se presară cu condimente si sare. Trasnferati pe o foaie de copt intr-o tava. Coaceti la 200C 5 […]

Mere coapte din: mere, scortisoara. Ingrediente:  3 mere 1 lingurita scorțișoară         Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la 200C. Se taie merele felii subtiri. Transferati merele pe o foaie de copt. Se presara cu scortisoara. Coaceți timp de 2 ore. Lasati sa se raceasca si serviti imediat. Mere coapte Pofta buna! […]

Alune picante caramelizate din: alune, unt, miere, zahar, sare, pudra de usturoi, praf de chilli. Ingrediente:  2 cani alune nesărate 2 linguri unt 2 linguri de miere ⅓ ceasca zahăr 1 linguriță sare ¼ linguriță pudră de usturoi 1 lingurita praf de chili   Mod de preparare: Într-o cratiță mare, topiți untul, mierea și sarea […]

Bruschete cu prosciutto din: bagheta, ulei de masline, sare, branza, miere, prosciutto, prune, cimbru. Ingrediente:  16 felii de bagheta 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare 120gr brânză proaspătă de capră 2½ linguri miere 16 felii prosciutto 2 prune, tăiate felii subțiri 1½ linguriță frunze proaspete de cimbru     Mod de preparare: Preîncălziți […]

Salata calda de noodles cu creveti din: noodles, unt, ulei, creveti, ghimbir, usturoi, pasta de chilli, sos de peste, otet, castravete, coriandru, seminte de susan. Ingrediente:  1 pachet noodles 1½ linguriță unt 1 lingura ulei ¾ kg creveți curățați 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingurita pasta de chilli 1 lingurita […]

Granola din: nuci, seminte, mirodenii, ulei de cocos, miere. Ingrediente:  1½ cana mix de nuci 1 ceasca mix de semințe 1 lingură mirodenii 1 lingura ulei de cocos miere, dupa gust     Mod de preparare: La blender adaugati nucie si maruntiti usor. Adaugati apoi semintele si procesati usor. Incorporati uleiul de nucă de cocos […]