Reteta zilei: Linguini cu sos de lamaie

Linguini cu sos de lamaie din: lamai, linguini, ulei de masline, parmezan, frunze de telina, patrunjel, unt, fulgi de chili. Ingrediente:  4 lămâi 300gr linguini 4 linguri ulei de masline 1 ceasca parmezan, ras 1 ceasca frunze de telina, tocate 1 ceasca pătrunjel, tocat 3 linguri unt 1 lingurita fulgi de chili   Mod de […]

Reteta zilei: Fetuccini carbonara

Fetuccini carbonara din: bacon, pancetta, scortisoara, smantana, parmezan, galbenus de ou, fettuccini, arpagic, sare, piper. Ingrediente:  4 felii de bacon, tocat 4 felii de pancetta, tocata ¼ linguriță scorțișoară 2 cesti smantana 1½ ceasca parmezan ras 6 gălbenușuri de ou 400gr fettuccini 2 linguri de arpagic, tocat sare și piper, dupa gust Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Chec cu iaurt si lamaie

Chec cu iaurt si lamaie din: faina, praf de copt, sare, zahar, coaja de lamaie, iaurt, ulei de canola, oua, vanilie. Ingrediente:  1½ cana faina integrala 2 lingurițe praf de copt ¾ linguriță sare ¾ ceasca zahăr 1 lingură coaja de lămâie ¾ ceasca iaurt ½ ceasca ulei de canola 2 ouă 1 linguriță esenta […]

Reteta zilei: Risotto cu sos de spanac

Risotto cu sos de spanac din: orez arborio, supa, vin, ceapa, usturoi, unt, busuioc, parmezan, spanac, ulei de masline, migdale, ceapa verde, smantana. Ingrediente:  300gr orez arborio 6 cani supa de pui sau legume 1 cană vin alb sec 1 ceapă tocată 3 catei usturoi tocat 4 linguri unt 3 catei usturoi 3 cesti busuioc […]

Reteta zilei: Clatite cu lichior de oua si scortisoara

Clatite cu lichior de oua si scortisoara din: faina, praf de copt, zahar, scortisoara, ou, lichior de oua, ulei, unt, sirop de artar. Ingrediente:  1 cana făină 1 lingură praf de copt 3 linguri de zahăr 1 lingurita scortisoara 1 ou, ușor bătut 1 ceasca lichior de oua 1 lingură de ulei unt si sirop […]

Reteta zilei: Friptura de vita cu piure de cartofi si legume

Friptura de vita cu piure de cartofi si legume din: muschi de vita, cartofi, patrunjel, pastarnac, morcovi, usturoi, lamaie, rozmarin, patrunjel, cimbru, unt, vin, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  1 bucata muschi de vita 1½ kg cartofi 1 radacina patrunjel, curatata 1 radacina pastarnac, curatata 2 morcovi, curățați 2 catei usturoi, tocat 1 […]

Reteta zilei: Prajitura cu rodie

Prajitura cu rodie din: faina, faina de migdale, zahar brun, unt, praf de copt, otet, ou, lapte, sare, rodii. Ingrediente:  1½ cani faina 1⅓ cana făină de migdale ½ Cupa zahăr brun 120gr unt 1 lingurita praf de copt 1 lingurita oțet 1 ou ½ cana de lapte ½ lingurita sare 2 rodii, curatate Mod […]

Reteta zilei: Minipateuri cu ciocolata

Minipateuri cu ciocolata din: crema de ciocolata cu alune, aluat, ou. Ingrediente:  6¼ cesti crema de ciocolată cu alune 400gr aluat de patiserie 1 ou, bătut     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Tăiați aluatul sub forma de dreptunghiuri. Întindeți cate o linguriță de ciocolata pe fiecare dreptunghi. Taiati pe lateral si impletiti, […]

Reteta zilei: Sos pesto cu fenicul

Sos pesto cu fenicul din: fenicul, usturoi, branza, ulei de masline, migdale. Ingrediente:  1 radacina fenicul 2 catei de usturoi ½ ceasca brânză rasă ½ ceasca ulei de măsline ½ ceasca migdale     Mod de preparare: Tăiați frunzele. Spalati foarte bine. Combinați toate ingredientele in blender si omogenizati. Dati la rece pana la servire. […]

Reteta zilei: Friganele

Friganele din: lapte, albus de ou, ou, esenta de vanilie, paine, sare, ulei de cocos, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente:  ¾ cana lapte degresat 2 albusuri de ou 1 ou ½ linguriță esenta de vanilie 8 felii paine ½ lingurita sare 2 lingurițe ulei de cocos 1 praf scorțișoară zahăr pudră, dupa gust Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Prajitura cu banane si migdale

Prajitura cu banane si migdale din: banane, ulei, zahar, faina integrala, praf de copt, bicarbonat, migdale. Ingrediente:  4 banane ⅓ ceasca ulei ⅔ ceasca de zahăr 2 cesti făină integrală 2 lingurițe praf de copt ¼ linguriță bicarbonat de sodiu ¼ ceasca migdale prăjite   Mod de preparare: Pasati bananele. Se amestecă împreună praful de […]

Reteta zilei: Desert cald cu ricotta si miere

Desert cald cu ricotta si miere din: paine, ricotta, mar, unt, zahar brun, vanilie, miere, scortisoara. Ingrediente:  3 felii paine 1 ceasca brânză ricotta 1 mar, taiat cuburi 3 linguri unt 2 linguri de zahăr brun 1 lingurita esenta de vanilie 2 linguri de miere 2 lingurițe scorțișoară   Mod de preparare: Se topește untul […]

Reteta zilei: Sos pesto cu tahini

Sos pesto cu tahini din: coriandru, menta, usturoi, ulei de masline, seminte de susan, suc de lime, sare, piper. Ingrediente:  1 legatura coriandru 1 legatura menta 2 catei usturoi 1 ceasca semințe de susan 1 ceasca ulei de măsline 1 lingura de suc de lime sare de mare și piper negru, dupa gust   Mod […]

Reteta zilei: Sos tahini de casa

Sos tahini de casa din: seminte de susan, ulei de masline. Ingrediente:  2 cani semințe crude de susan ½ ceasca ulei de măsline         Mod de preparare: Intr-o tigaie, la foc mic, prajiti semintele timp de 10 minut, cu 2 linguri ulei.. Adăugați apoi semințele in blender cu uleiul de măsline rămas […]

Reteta zilei: Negresa cu cacao

Negresa cu cacao din: faina, zahar, unt, oua, cacao. Ingrediente:  ½ ceasca de făină 1 ceasca zahăr ½ ceasca unt sărat, topit 2 oua ⅓ ceasca pudră de cacao     Mod de preparare: Pregătiți ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 180C. Ungeți tava de copt. Într-un castron mediu, combinați făină, zahăr și pudră de cacao. Într-un […]

Reteta zilei: Prajitura cu banane si ciocolata

Prajitura cu banane si ciocolata din: faina de ovaz, faina de alune, cacao, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, oua, ulei de cocos, sirop de artar, banane, vanilie, chips-uri de ciocolata Ingrediente:  ¾ făină de ovaz ¾ făină făină de alune ½ ceasca pudră de cacao 1 lingurita praf de copt ½ linguriță sare […]

Reteta zilei: Cartofi la cuptor cu chili

Cartofi la cuptor cu chili din: cartofi, coriandru, usturoi, ulei de masline, chimen, curry, chili, sare, suc de lime, paprika, piper, branza. Ingrediente:  3 cartofi 1 linguriță coriandru tocat ¾ linguriță de usturoi tocat 2 linguri ulei de măsline ⅔ linguriță de chimen ½ linguriță de praf curry ½ linguriță de pudră de chili sare, […]

Reteta zilei: Omleta cu cheddar si mar

Omleta cu cheddar si mar din: ou, albus de ou, lapte, mar, cheddar, piper, unt. Ingrediente:  1 ou 2 albusuri de ou 1 lingură de lapte ⅛ mar 2 linguri brânză cheddar mărunțită piper, după gust unt fructe, pentru servire Mod de preparare: Se feliaza mărul. Combinați oul cu albușurile de ou și lapte. Adăugați […]

Reteta zilei: Tarta cu rosii si feta

Tarta cu rosii si feta din: aluat, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, sos pesto, feta, patrunjel. Ingrediente:  300gr aluat de tarta 1½ kg rosii cherry 1 lingura ulei de masline 1 linguriță sare ½ linguriță piper proaspăt măcinat ¼ ceasca sos pesto 240gr feta maruntita 1 lingură pătrunjel, tocat Mod de preparare: Preîncălziți […]

Retete muraturi: Varza murata la borcan

Reteta zilei: Conserve si muraturi

Reteta zilei: Ceapa rosie murata cu fulgi de chili Ceapa rosie murata cu fulgi de chili din: ceapa rosie, otet, zahar, sare, cuisoare, dafin, seminte de mustar, seminte de cardamom, fulgi de chili. Ingrediente:  1 ceapă roșie ¾ ceasca oțet 3 linguri de zahăr sare 7 cuișoare 1 frunză de dafin ⅛ linguriță semințe de […]

Reteta zilei: Ou prajit in unt cu cheddar

Ou prajit in unt cu cheddar din: paine, unt, ou, sare, piper, branza cheddar. Ingrediente:  1 felie de pâine 1 lingură unt sărat 1 ou ⅛ linguriță sare ⅛ linguriță piper negru 1 lingură brânză cheddar   Mod de preparare: Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Decupati mijlocul. Puneți pâinea în tigaie și […]

Reteta zilei: Sandwich cu brie, avocado si ou

Sandwich cu brie, avocado si ou din: paine, avocado, ou, brie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  2 felii paine ¼ avocado 1 ou branza brie ulei de măsline sare si piper, după gust   Mod de preparare: Prajiti painea. Feliati branza si avocado si adaugati pe paine. Dati la cuptor 2 minute. Intre timp, […]

Reteta zilei: Crema de branza cu aroma de lamaie

Crema de branza cu aroma de lamaie din: branza de capra, iaurt, suc de lamaie, coaja de lamaie, sirop de artar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  125 gr brânză de capră ¼ ceasca iaurt 2 lingurițe suc de lămâie 1 lingurita coaja de lamaie ½ linguriță de sirop de arțar 1 lingurita ulei de […]

Reteta zilei: Salata de coriandru cu ghimbir

Salata de coriandru cu ghimbir din: ghimbir, coriandru, ulei, sare, piper. Ingrediente:  1 radacina ghimbir 1 legatura coriandru ulei sare si piper     Mod de preparare: Tocati coriandrul. Combinați într-un castron toate ingredientele si rumeniti putin in ulei. Serviti salata cu friptura, dupa preferinta. Salata de coriandru cu ghimbir Pofta buna!

Reteta zilei: Desert rece cu mere si nuci

Desert rece cu mere si nuci din: mere, nuci, pudra de ghimbir, pudra de scortisoara, suc de lamaie,miere, vin dulce. Ingrediente:  3 mere, decojite și taiate felii ⅔ ceasca nuci pecan maruntite ½ linguriță pudra de ghimbir ½ linguriță pudra de scorțișoară ½ lingurita suc de lămâie 1 lingurita de miere 3 linguri vin dulce […]

Reteta zilei: Unt de nuci macadamia

Unt de nuci macadamia din: nuci macadamia, ulei de avocado, sare. Ingrediente:  240gr nuci de macadamia 1 lingura ulei de avocado sare, dupa gust       Mod de preparare: Adaugati nucile in procesor si tocati 4-6 minute. Se adaugă ulei și se proceseaza pana la omogenizare. Asezonati, dupa gust. Depoziati la rece inainte de […]

Reteta zilei: Salata de cruditati cu susan

Salata de cruditati cu susan din: telina, morcovi, castraveti, ceapa verde, sos de soia, otet, ulei de susan, zahar, seminte de susan. Ingrediente:  2 cesti telina, taiata fasii 2 cesti morcovi, taiati fasii 2 cesti castraveti, taiati fasii 1 fir ceapă verde, feliata 1 lingura sos de soia 1 lingura otet 1 lingurita ulei de […]

Reteta zilei: Noodles la tigaie

Noodles la tigaie din: unt, ceapa verde, usturoi, noodles, zahar brun, sos de soia, sos de peste, ulei susan. Ingrediente:  4 linguri unt 1 legatura ceapă verde 4 catei usturoi, tocat 250gr noodles 2 linguri de zahăr brun 1 lingura sos de soia 2 linguri sos de peste ulei de susan, dupa gust Mod de […]

Supă rece de afine

Reteta zilei: Smoothie

Va invitam sa savurati smoothie-uri de toate felurile: Smoothie de grepfrut si spanac Smoothie de grepfrut si spanac din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă roşie de mărime medie 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt puţină sare roz de Himalaya   Mod […]

Reteta zilei: Snitele de porc

Snitele de porc din: cotlete de porc, amidon, ou, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente:  4 cotlete de porc dezosate ⅓ ceasca amidon de porumb 1 ou ½ cana pesmet piper si sare ulei   Mod de preparare: Pregatiti carnea de porc, apoi bateti bine pe fiecare parte. Intr-o farfurie adaugati amidonul de porumb, sarea și […]

Reteta zilei: Banane prajite in crusta de tapioca

Banane prajite in crusta de tapioca din: banane, faina de tapioca, praf de copt, zahar, sare, nuca de cocos, apa, ulei. Ingrediente:  4-5 banane ¾ cana faina de orez ¼ cana faina de tapioca ½ linguriță praf de copt 4 linguri de zahăr 1 lingurita sare ½ ceasca de nucă de cocos 1 ceasca apă […]

Reteta zilei: Cotlete la cuptor in crusta de pesmet

Cotlete la cuptor in crusta de pesmet din: pesmet, cotlete de porc, sare, piper, faina, oua, varza, sos, ceapa verde. Ingrediente:  1½ cana pesmet 4 cotlete de porc 1½ linguriță sare ¾ linguriță piper ¼ cana faina 2 ouă 2 cani varza tocata 2 linguri de sos, dupa gust ceapa verde, tocata- pentru garnitura   […]