Articole din categoria:Reteta zilei

Maioneza de casa din: galbenus de ou, otet, mustar dijon, ulei, sare. Ingrediente:  2 gălbenușuri de ou ¼ ceasca oțet 1 lingură de muștar Dijon 1/2 ceasca ulei 1 praf sare     Mod de preparare: Adăugați gălbenușurile de ou, mustar, oțet și sare într-un blender. Incorporati ulei putin cate putin si procesati. Dati la […]

Usturoi murat din: usturoi, sos de soia, apa, otet, zahar, condimente. Ingrediente:  8 capatani de usturoi, cateii curatati ¾ ceasca sos de soia 1 ceasca apă ¼ ceasca oțet ¼ ceasca zahăr condimente, dupa gust     Mod de preparare: Într-o cratiță medie, adaugati sos de soia, apă, oțet și zahăr si fierbeti aproximativ 5 […]

Supa de rosii picanta din: ardei iute, ceapa, usturoi, supa de pui, rosii, sare, piper. Ingrediente:  2 ardei iuti 1 ceapă 3 catei usturoi 300ml supa de pui 700gr rosii, maruntite sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: Tocati ceapa si ardeii. Încălziți puțin ulei de măsline într-o oala, sotati ceapa si usturoiul […]

Prajitura cu cirese din: cirese, apa, suc de lamaie, amidon, ovaz, faina de hrisca, sirop de artar, ulei de cocos, migdale, scortisoara. Ingrediente:  300 de cireșe 2 linguri de apă 1 lingura suc de lămâie 1 lingurita de amidon 2 linguri ovaz 1 lingura faina de hrișcă 1 lingura sirop de arțar 1 lingura ulei […]

Salata de ton cu masline verzi din: ton, rosii uscate, masline verzi, naut, ceapa verde, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente:  1 cutie ton ½ ceasca rosii uscate, maruntite ⅓ ceasca măsline verzi, tocate 1 cutie naut ¼ ceasca ceapa verde, tocata 4 frunze busuioc, tocat 2 linguri ulei de măsline 2 linguri […]

Naut copt cu aroma de scortisoara din: naut, sirop de artar, scortisoara, esenta de migdale. Ingrediente:  1 cutie naut ¼ ceasca sirop de arțar 1 lingurita scortisoara ½ linguriță esenta de migdale       Mod de preparare: Scurgeți și clătiți năutul. Uscati pe prosoape de hartie timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la […]

Cartofi la cuptor cu patrunjel din: cartofi, unt, usturoi, patrunjel, sare. Ingrediente:  4 cartofi 2 linguri unt 2 catei usturoi 1 legatura patrunjel sare     Mod de preparare: Taiati cartofii in jumatati, adaugati intr-o cratita, impreuna cu unt si usturoi si acoperiti cu apă. Incorporati patrunjel si lasati sa fiarba la foc mediu timp […]

Sos picant cu ardei si coriandru din: coriandru, gogonele, ardei iute, ceapa, usturoi, sare. Ingrediente:  1 legatura coriandru proaspăt 8 gogonele mici, taiate bucati 2 ardei iuti verzi, fara seminte, taiati bucati 1 ardei iute jalapeno, fara seminte 3 cepe mici, tocate 3 catei usturoi ¼ linguriță sare   Mod de preparare: Pregătiți toate legumele. […]

Dovleac copt din: dovleac, sare, piper, ulei. Ingrediente:  1 dovleac sare si piper, dupa gust ulei     Mod de preparare: Tăiați dovleacul în jumătate și scoateți semințele. Curatati coaja si taiati cuburi. Stropiti cu ulei, apoi presarati sare și piper. Coaceți la 200C timp de 30 de minute. Lasati sa se odihneasca si serviti. […]

Salata cu rosii si branza feta din: salata verde, rosii, castravete, ceapa rosie, ardei gras, feta, ulei, otet. Ingrediente:  1 salată verde 3 roșii 1 castravete ½ ceapa rosie 1 ceasca ardei grași 120gr brânză feta ulei oțet   Mod de preparare: Se curata, se spala si se marunteste salata. Se taie rosiile si se […]

Sote de spanac din: spanac, usturoi, ulei de masline, sare de mare, suc de lamaie. Ingrediente:  2 cani spanac 2 catei usturoi, tocat 1 lingură de ulei de măsline sare de mare suc de lămâie     Mod de preparare: Se încălzește tigaia. Adăugați ulei și usturoi si gatiti timp de aproximativ 2 minute. Spălați […]

Salata de zucchini cu vinegreta de lamaie din: zucchini, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  400 gr de zucchini 25 gr ceapa rosie 1 catel de usturoi ½ ceasca de patrunjel 2 linguri suc de lămâie 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță coaja de […]

Salata de pere cu goji din: pere, goji, sos de soia, otet balsamic, zahar brun, usturoi, condimente. Ingrediente:  2 pere 1½ lingurițe goji 1 lingurita sos de soia 1 lingurita oțet balsamic 1 lingură de zahăr brun 1 praf usturoi condimente, dupa gust   Mod de preparare: Spalati si taiati perele felii subtiri. Adaugati intr-un […]

Piure de morcovi cu aroma de usturoi din: morcovi, supa de pui, sare, piper, praf de usturoi. Ingrediente:  4 morcovi 1 l supa de pui sare si piper 1 praf de usturoi     Mod de preparare: Curatati, spalati si taiati morcovii bucati potrivite. Se fierb 15-20 minute. Adăugați sare, piper, praf de usturoi si […]

Sote de sparanghel cu ou si parmezan din: sparanghel, oua, ulei de masline, suc de lamaie, capere, parmezan. Ingrediente:  1 legatura sparanghel 3 ouă 4 linguri ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 2 linguri capere 2 linguri parmezan ras     Mod de preparare: Într-o tigaie mare, aduceți 6 cesti de apă, presarati […]

Cartofi la cuptor cu aroma de cimbru din: cartofi albi, cartofi mov, unt, sare, piper, cimbru, ulei de masline. Ingrediente:  1/2 kg cartofi albi 3 cartofi mov 2 linguri unt sare de mare și piper, dupa gust 1 legatura cimbru proaspat ulei de măsline     Mod de preparare: Curatati, spalati si feliati cartofii. Aranjați […]

Sote de broccoli cu aroma de usturoi din: ulei de masline, broccoli, usturoi, fulgi de ardei iute, sare. Ingrediente:  1 lingură de ulei de măsline 1 broccoli, rupt buchetele 1 cățel de usturoi, feliat ½ linguriță fulgi de ardei iute ¼ lingurita sare       Mod de preparare: Se încălzește uleiul de măsline în […]

Guacamole picant din: avocado, rosie, ceapa, lamaie, sare, piper, sos tabasco. Ingrediente:  1 avocado 1 rosie ¼ ceapă ½ lămâie sare si piper, dupa gust sos tabasco, după gust         Mod de preparare: Se oparestee rosia, 40 de secunde și se decojeste. Scoateți semințele și păstrați pulpa. Tocati marunt rosie. Pasati avocado […]

Ardei umpluti cu quinoa si feta din: ardei, quinoa, apa, dovlecel, ceapa, feta, sare, piper. Ingrediente:  4 ardei roșii 1 ceasca quinoa 2 cești de apă 1 dovlecel mic ½ ceapă feta sare si piper     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 3170C. Amestecați 1 cană quinoa cu 2 cani de apă și aduceti […]

Sote de varza de bruxelles cu bacon din: varza de bruxelles, ceapa rosie, bacon, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ceapă roșie 3 felii bacon 2 linguri ulei de măsline 2 linguri oțet balsamic sare si piper, dupa gust     Mod de preparare: Se taie baconul […]

Salata de morcovi cu stafide din: morcovi, migdale, mar, stafide, cocos, maioneza, otet, miere, iaurt. Ingrediente:  4 cesti morcovi, ras ¼ ceasca migdale, maruntite 1 mar tocat ⅓ ceasca stafide ¼ ceasca fulgi de nucă de cocos 1 lingurita maioneza ½ linguriță oțet de cidru de mere 1 lingurita de miere ⅔ ceasca iaurt Mod […]

Varza de bruxelles picanta din: varza de bruxelles, sare, piper, fulgi de ardei, usturoi, ulei de masline. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 lingurita sare ¼ linguriță de piper negru 1 lingurita fulgi de ardei iute 3 catei usturoi, tocat 2 linguri ulei de măsline     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. […]

Legume aromate coapte din: sfecla rosie, morcovi, pastarnac, ulei de masline, sare, piper, condimente. Ingrediente:  3 sfecle rosii 3 morcovi 2 radacini pastarnac 2 linguri ulei de măsline sare și piper, dupa gust condimente, dupa gust     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Curățați și tăiați legumele. Adaugati ulei de măsline, sare, piper […]

Zucchini pane din: zucchini, pesmet, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente:  1 zucchini ¾ ceasca pesmet ¾ ceasca parmezan ¼ linguriță sare 1 praf piper negru 3 linguri ulei de măsline     Mod de preparare: Taiati dovlecelul felii. Incalziti cuptorul la 200C. Se amestecă pesmet, parmezan, sare și piper într-un castron. Dati dovleceii […]

Mix de muraturi din: ridiche, ceapa, morcovi, otet, apa, usturoi, fulgi de ardei, seminte de coriandru, sare de mare, seminte de mustar, piper. Ingrediente:  1 legatura ridichi 1 ceapă roșie 2 morcovi ⅓ ceasca oțet ½ ceasca apă 3 lingurițe de usturoi 3 lingurițe fulgi de ardei 1 linguriță semințe de coriandru 3 linguri sare […]

Bame pane cu aroma de usturoi din: bame, faina, malai, lapte, praf de usturoi, sare, condimente, oregano, piper, chimen, ceapa, piper cayenne, scortisoara. Ingrediente:  1 kg bame, spalate si curatate de capete 1 ceasca de făină ½ ceasca malai 1 ceasca de lapte 1 linguriță praf de usturoi 1 lingurita sare 1 lingurita condimente italiene […]

Morcovi caramelizati din: morcovi, mustar, miere, ulei de masline, otet balsamic, marar, rozmarin, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  1 kg morcovi 2 linguri muștar 1 lingură de miere 2 linguri ulei de măsline 1 lingura oțet balsamic 1 lingura mărar, tocat ½ linguriță de rozmarin uscat ½ linguriță de cimbru uscat sare și piper, dupa gust […]

Broccoli picant la cuptor din: broccoli, ulei de masline, usturoi, fulgi de ardei, sare, piper. Ingrediente:  1 broccoli 3 ½ linguri ulei de măsline 3 catei usturoi, zdrobit ½ linguriță fulgi de ardei roșii sare și piper, dupa gust     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Se rupe broccoli in bucati potrivite. Amestecati […]

Salata calda de varza de bruxelles si feta din: varza de bruxelles, ceapa, mar, nuci pecan, ulei de masline, sare, piper, feta. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ceapă 1 măr ½ ceasca nuci pecan 3 linguri ulei de măsline sare și piper, dupa gust ¼ ceasca feta   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul […]

Chips-uri de cartofi dulci din: cartofi dulci, chili, sare, ulei de masline. Ingrediente:  1 cartof dulce chili sare ulei de măsline         Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Taiati cartoful in felii. Pregătiți o tava in care puneti hartie de copt, asezati cartofii, presarati cu ulei de măsline și apoi adaugati […]

Varza de bruxelles cu coriandru din: vazra de bruxelles, ardei iute, usturoi, zahar, sos de peste, coriandru. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ardei iute 1 catel de usturoi 2 lingurițe zahăr 2 linguri sos de pește ½ legatura coriandru     Mod de preparare: Puneti varza taiata jumatati intr-un tava cu ulei. Adaugati […]

Chiftele de cartofi dulci din: cartof dulce, salata verde, oua, ceapa verde, usturoi, marar, faina, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  1 cartof dulce 2 cani salata verde, tocata 2 ouă, bătute 2 fire ceapa verde, tocata 1 lingură de usturoi, tocat 2 linguri de mărar, tocat ¼ ceasca făină 2 linguri ulei de măsline […]