Reteta zilei: Salata de castraveti cu usturoi

Printeaza

Salata de castraveti cu usturoi din: castraveti, sare, zahar, otet, ulei de susan, sos de soia, usturoi, fulgi de ardei iute, coriandru, seminte de susan.

 

Ingrediente: Salata de castraveti cu usturoi

  • 2 castraveți
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 2 linguri de oțet de orez
  • 1 lingură ulei de susan
  • 2 lingurițe de sos de soia
  • 2 catei de usturoi, ras
  • fulgi de ardei iute, după gust
  • 1 lingură coriandru proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de semințe de susan, ușor prăjite

 

 

Mod de preparare:

Zdrobiți castravetele folosind partea netedă a unui ciocan de carne.

Salata de castraveti cu usturoi
Tăiați castravetele zdrobit în bucăți.

Așezați castravetele tocat într-o strecurătoare și presărați sare și puțin zahăr.

Amestecați și lăsați castravetele să se scurgă cel puțin 15-30 de minute în frigider.

Pentru dressing, adăugați oțet, ulei de susan, soia și zahărul rămas.

Se adauga usturoi si se amesteca bine.

Salata de castraveti cu usturoi
Adăugați castravetele scurs peste dressing și amestecați bine.

Se presară fulgi de ardei iute, semințe de susan ușor prăjite și coriandru proaspăt tocat.

Serviti imediat.

Salata de castraveti cu usturoi

Salata de castraveti cu usturoi

Salata de castraveti cu usturoi

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata de castraveti cu chili si susan

Salata de castraveti cu chili si susan

Salata de castraveti cu chili si susan din: castraveti, pasta de chili, otet, seminte de susan. Ingrediente:  4-5 castraveți 2 linguri de pastă de chili ½ lingurita otet 2 lingurițe semințe de susan   Mod de preparare: Feliati castravetii dupa preferinte. Într-un castron, combinați pasta de chili și otet. Incorporati castraveții și amestecați. Garniți cu semințe […]

 

Salata de castraveti cu alune

Salata de castraveti cu alune

Salata de castraveti cu alune din: ceapa rosie, castraveti, coriandru, alune, ardei iute, sare, suc de lamaie, ulei, sos de peste, zahar, usturoi. Ingrediente pentru salata:  1/2 ceapa rosie, felii foarte subțiri 2 castraveți, fara seminte 1/3 cana coriandru tocat 1/2 cana alune 1 ardei iute, fara semințe și tocat 1/4 linguriță de sare Ingrediente […]

 

Salata de castraveti cu sos

Salata de castraveti cu sos

Salata de castraveti cu sos din: castraveti, zahar, sare, usturoi, sos de soia, otet, ulei. Ingrediente:  4 castraveți ¾ lingura zahăr ½ lingura sare 1 lingură de usturoi 2 lingurite sos de soia ¾ linguriță oțet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Zdrobiti castravetii. Se amestecă cu sare într-un castron și se pastreaza deoparte. Combinați […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.