Salata de rucola cu seminte

Salata de rucola cu seminte

Salata de rucola cu seminte cu: vanata, salata rucola, seminte de pin, rosii, ulei, zeama de lamaie, apa, sare. Ingrediente: 1 vânătă 200 g salată rucola 10 g seminţe de pin 2 roşii Ingrediente sos: 50 ml ulei 20 ml zeamă de lămâie 3 linguri cu apă rece sare   Mod de preparare: Intr-un bol, […]

Reteta zilei: Salata fattoush cu menta

Salata fattoush cu menta din: ulei de masline, lamaie, usturoi, lapte, sare, piper, rosii, castravete, ridichi, ceapa, salata verde, rucola, menta. Ingrediente:  ½ ceasca ulei de măsline 1 lămâie, suc și coaja 1 cățel de usturoi, tocat 2 linguri de lapte 1 linguriță sare ¼ linguriță de piper negru 4 roșii, feliate 1 castravete, feliat […]

Salata de paste cu midii

Salata de paste cu midii

Salata de paste cu midii din: spaghete, midii, ulei, hasme, vin, otet, sare, piper, curry, patrunjel. Ingrediente: 250 g spaghete, fierte al dente ziua anterioară 2 linguri de ulei de măsline 1 kg de midii 4 haşme mărunţite 20 cl de vin alb sec 1 legătură de pătrunjel cu frunza lată piper Pentru vinegretă : […]

Salata de midii cu vin

Salata de midii cu vin

  Salata de midii cu vin din: midii, ceapa, fenicul, usturoi, unt, faina, lapte, smantana, ulei, sare, piper, vin, lamaie, verdeata. Ingrediente: 500 g midii două legături ceapă verde două bucăţi fenicul 4 căţei usturoi 50 g unt 50 g făină 200 ml lapte dulce 300 g smântână 300 ml vin alb ulei o lămâie […]

Salata de cartofi cu pastrav afumat

Salata de cartofi cu pastrav afumat

Salata de cartofi cu pastrav afumat din: cartofi, pastrav, mar, fasole verde, ceapa, rosii, salata verde, sare, iaurt, smantana, hrean. Ingrediente: 750 g cartofi 4 fileuri păstrăv afumat 1 măr 100 g fasole verde sare 30 g ceapă verde 80 g roşii 75 g salată verde 150 g iaurt 75 ml smântână 1 lingură hrean […]

Salata de legume coapte cu ou

Salata de legume coapte cu ou

Salata de legume coapte cu ou din: ulei, de masline, ardei, broccoli, sparanghel, lamaie, usturoi, oua de prepelita, sare, piper. Ingrediente: ulei de masline broccoli sparanghel sare si piper oua  de prepelita ardei copti lamaie 1 catel de usturoi fulgi de chilli   Mod de preparare: Intr-o tigaie cu puţin ulei de măsline căliţi bucheţele […]

Salata a la russe cu maioneza

Salata a la russe cu maioneza

Salata a la russe cu maioneza din: cartofi, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, margarina, mazare, castraveti, gogosari, mustar, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 morcovi 2 ţeline mici 2 rădăcini de păstârnac 2 rădăcini de pătrunjel 50 g margarină 200 g mazăre 4 castraveţi muraţi 2 gogoşari mu­raţi muştar maioneză sare piper   Mod […]

Salata de legume cu maioneza

Salata de legume cu maioneza

Salata de legume cu maioneza din: morcovi, cartofi, mazare, sunca, castraveti murati, porumb, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 cartofi 200 g mazare din conserva 200 g sunca 3-4 castraveti murati 100 g porumb fiert maioneza sare piper   Mod de preparare: Cureţi şi speli morcovii şi cartofii şi îi pui la fiert în […]

Salata de orez cu ton

Salata de orez cu ton

Salata de orez cu ton din: orez, ton, oua, ardei mazare, ciuperci, sare, piper, iaurt, usturoi, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g orez 1 conserva ton in suc propriu 2 oua fierte tari 1 ardei rosu 50 g mazare fiarta 100 g ciuperci sotate sare piper Pentru sos: 100 g iaurt 1-2 catei de […]

Reteta zilei: Salata de bulgur cu conopida si curry

Salata de bulgur cu conopida si curry din: grau bulgur, apa, ulei de masline, supa, conopida, curry, piper cayenne, suc de lamaie, sare, ceapa rosie, nuci pecan, coriandru. Ingrediente:  1 ceasca grau bulgur 3 cesti apă 3 linguri ulei de măsline 2 linguri supa 1 conopidă, rupta în buchetele 1 lingurita curry ¼ linguriță piper […]

Salata de varza cu masline

Salata de varza cu masline

Salata de varza cu masline din: varza alba, lamaie, chimen, ulei, rosii, masline, marar. Ingrediente: 1 varza alba 1 lamaie 1 lingurita chimen 2 linguri ulei 2 rosii 50 g masline 1 leg de marar   Mod de preparare: Se alege o varză sănătoasă şi îndesată. Se curăţă bine toate foile de la suprafaţă, se taie […]

Reteta zilei: Salata de cruditati si dressing picant

Salata de cruditati si dressing picant din: zucchini, varza rosie, ardei, ceapa verde, morcov, coriandru, castraveti, ulei de susan, otet, pasta de chili, unt de arahide. Ingrediente:  4 zucchini, rasi ½ ceasca varza rosie, tocata 3 ardei, felii subțiri 3 fire ceapă verde, felii subțiri 1 morcov, tocat julienne 1 legatura coriandru, tocat ½ ceasca […]

Salata rece de paste

Salata rece de paste

Salata rece de paste din: paste, piept de curcan, rosii cherry, rucola, sare, piper, otet balsamic, ulei de masline, zahar, parmezan si dovlecel. Ingrediente: 400 g paste 400 g piept de curcan 200 g rosii cherry 200 g rucola sare piper negru macinat 2-3 lingurite otet balsamic 3 linguri ulei de masline o lingura zahar 50 […]

Salata cu oua si tofu

Salata cu oua si tofu

Salata cu oua si tofu din: germeni de fasole, ardei, ridichi, ceapa verde, germeni de mazare, arahide, otet din orez, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei, tofu, pasta miso, vin de orez, oua. Ingrediente: Pentru salata:  300 g germeni de fasole 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tăiat în fâşii subţiri 100 g de […]

Salata de calamar cu sos

Salata de calamar cu sos

Salata de calamar cu sos din: calamari, ardei, smantana, usturoi, mere, ghimbir, lamai, sos de soia, miere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6-8 calamari 100 ml smîntînă un ardei iute doi căţei de usturoi două mere ghimbir ras două lămîi 100 ml apă sos de soia două linguri de miere 4 linguri de ulei de măsline […]

Reteta zilei: Salata de castraveti cu seminte de susan

Salata de castraveti cu seminte de susan din: castravete, ceapa, seminte de susan,otte, marar, sare. Ingrediente:  1 castravete, feliat ¼ ceapă 1 lingură semințe de susan prăjite ⅓ ceasca oțet 1 lingură mărar proaspăt ¾ lingurita sare   Mod de preparare: Se pregatesc ingredinetele, taiati castravetele si ceapa felii subtiri. Adăugați într-un castron impreuna cu […]

Salata simpla cu nuci

Salata simpla cu nuci

Salata simpla cu nuci din: nuci, paine, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 300 g nuci 1 felie pâine albă, fără coajă 3 căţei usturoi 1 lingură oţet sare   Mod de preparare: Se curăţă nucile şi se pisează mărunt. Pâinea se înmoaie în apă, se stoarce bine şi se adaugă peste nuci. Usturoiul bine pisat, fără a […]

Salata simpla de creier 

Salata simpla de creier 

Salata simpla de creier din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare   Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. Se scoate, se porţionează pe […]

Salata cu ficatei si legume

Salata cu ficatei si legume

Salata cu ficatei si legume din: cartofi, ficatei, ceapa, usturoi, ulei, salata, lamaie, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g ficăţei de pui 4-6 fire de ceapă verde 4-6 fire de usturoi verde 2-3 linguri cu ulei de salată 1 salată verde 1 lămâie sare 6-8 tije de mărar   Mod de preparare: Spălaţi cartofii […]

Salata de paste cu pui si masline

Salata de paste cu pui si masline din: paste, dovlecei, piept de pui, masline, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 1 dovlecel 300 g piept de pui fript 100 g măsline fără sâmburi • 1-2 linguri ulei 3-4 roşii uscate sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj […]

Salata cu limba si maioneza

Salata cu limba si maioneza

Salata cu limba si maioneza din: mazare, limba de vaca, castraveti, masline, piper, sare, ulei, maioneza. Ingrediente: 200 g mazăre conservată 200 g limbă de vacă 2-3 castraveţi lungi măsline piper sare maione­ză 1 linguriţă ulei de măsline   Mod de preparare: Se fierbe bine limba şi se curăţă de stratul superior necomestibil, mazărea se scurge […]

Reteta zilei: Salata de cruditati cu capere

Salata de cruditati cu capere din: iaurt, mustar dijon, suc de lamaie, sirop de artar, lamaie, ulei de masline, sare de mare, piper, varza rosie, sfecla, morcov, dovlecel, mar, avocado, capere, menta. Ingrediente pentru dressing:  ¼ iaurt 1 lingurita de muștar dijon ½ linguriță suc de lămâie ⅛ lingura sirop de artar ½ linguriță de […]

Salata de jambon cu ciuperci

Salata de jambon cu ciuperci

Salata de jambon cu trufe din: jambon, telina, nuci, trufe, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 250 g jambon 200 g ţelină (rădăcină) 10 nuci 1 cutie mică de ciuperci sare piper ulei zeamă de lămâie   Mod de preparare: Jambonul se taie felii potrivit de groase şi oul se fierbe mai tare. Ţelina curăţată, se […]

Salata de cartofi si hamsii

Salata de cartofi si hamsii

Salata de cartofi cu hamsii din: cartofi, hamsii, ceapa, castraveti, ulei, sare, otet, cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g hamsii desărate 2 cepe mijlocii 2-3 castraveţi muraţi 2 lin­guri cu ulei sare 2 linguri cu oţet cimbru   Mod de preparare: Spălaţi cartofii cu un burete aspru, puneţi-i să fiarbă în apă calda. Dupa […]

Salata de bame cu usturoi

Salata de bame cu usturoi

Salata de bame cu usturoi din: bame, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g bame 4 linguri de ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie 2-3 catei de usturoi sare piper negru macinat o legatura patrunjel   Mod de preparare: Se amestecă într-un vas mare uleiul de măsline şi […]

Salata cu tofu, masline si busuioc

Salata cu tofu, masline si busuioc

Salata cu tofu, masline si busuioc din: salata verde, rosii cherry, tofu, masline, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 salata verde 200 g rosii cherry 200 g tofu in saramura 150 g masline 2 linguri ulei de masline sare piper busuioc   Mod de preparare: Se spală salata şi se taie fâşii înguste.  […]

Reteta zilei: Salata rece de broccoli cu dressing de maioneza

Salata rece de broccoli cu dressing de maioneza din: broccoli, ceapa rosie, nuci, stafide, merisoare, bacon, maioneza, iaurt, miere, otet. Ingrediente:  1 broccoli, rupt buchetele ¼ ceapă roșie ½ ceasca nuci tocate, prajite ⅓ ceasca stafide ⅓ ceasca merisoare uscate 2 felii bacon ⅓ cana maioneza ⅔ cana iaurt 1 lingură de miere 1 lingură […]

Salata ruseasca cu oua

Salata ruseasca cu oua

Salata ruseasca cu oua din: oua, cartofi, morcovi, telina, castraveti, sunca, mazare, mustar, lamaie, masline, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă fierte 5 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 3 castraveţi muraţi 200 g şuncă presată 150 g mazăre 2 linguri de muştar 1 linguriţă de zeamă de lămâie 1 lingură de masline ulei ceapă verde […]

Salata cu ton si rosii cherry

Salata cu ton si rosii cherry

Salata cu ton si rosii cherry din: castravete, rosii, cartofi, ceapa, ton, otet, ierburi, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete, tăiat în bucăţi 450 g roşii cherry înjumătăţite 2 cartofi medii, fierţi si tăiatî în bucăţi 1/2 ceapă roşie, feliată 450 g conservă de ton, scursă 2 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet […]

Salata de paste cu castraveti

Salata de paste cu castraveti

Salata de paste cu castraveti din: penne, castraveciori, usturoi, smantana, rosii, otet, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 200 g penne 3 castraveciori 2 roşii 200 ml smântână 1 linguriţă cu oţet de mere 3 căţei de usturoi 1 lingură cu ulei de măsline sare piper mărar   Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor de […]

Salata de vita picanta

Salata de vita picanta

Salata de vita picanta din: pulpa de vita, piper, patrunjel, sare, castraveti, ceapa, ardei, ciuperci, mar, otet, sos, ulei. Ingrediente: 750 g pulpă de vită piper 1 legătură pătrunjel sare 300 g castraveţi în oţet 2 cepe roşii 1 ardei roşu 100 g ciuperci 1 măr 1 lingură oţet 1 lin­guriţă sos Worchester 1 lingură […]

Salata cu pere si nuca

Salata cu pere si nuca

Salata cu pere si nuci din: pere, rodie, nuca, salata verde, rucola, otet, ulei, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 pere 1 lingură de boabe de rodie 50 g miez de nucă frunze de salată verde rucola 2 linguriţe de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriţă de ghimbir ras sare de mare   Mod […]