Salata de castraveti marinati cu cidru

Salata de castraveti marinati cu cidru

Salata de castraveti marinati cu cidru din: castraveti, sare, zahar, cidru, otet, marar, piper. Ingrediente:  2 castraveti 1 lingura sare 90 g zahar 175 ml cidru 1 lingura otet 3 linguri marar, tocat piper marar   Mod de preparare: Taiati castravetii in felii subtiri, puneti intr-o strecuratoare, presarati cu sare si pastrati deoparte o ora. Spalati castravetii […]

Salata de paste cu ardei

Salata de paste cu ardei din: paste, ton, ardei, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g paste o conservă ton în suc propriu un ardei gras o lingură ulei o lingură suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se scoate peştele din conservă şi se pune la scurs. Se pun pastele la fiert, […]

Salata de paste cu ton si capere

Salata de paste cu ton si capere

Salata de paste cu ton si capere din: paste, ton, capere, ardei iute, telina, rosii, otet, ulei, rucola si busuioc. Ingrediente: 350 g de paste 225 g ton in suc propriu, scurs bine 1 lingura de capere 15 ardei iuti mici din borcan, scursi si tocati 1 inima de telina Apio, feliata 140 g de […]

Salata cu oua si ardei gras

Salata de sfecla cu oua

Salata de sfecla cu oua din: sfecla, oua, cascaval, iaurt, marar, usturoi, sare. Ingrediente:  4 sfecle gata fierte 10 ouă prepeliţă 50 g caşcaval ras 200 g iaurt bine scurs 1/2 legătură mărar un căţel usturoi sare   Mod de preparare: Se pun ouăle la fiert şi se taie sfecla folosind mănuşi. Se dă caşcavalul pe […]

Salata de cuscus cu verdeata

Salata de cuscus cu verdeata din: cuscus, fasole, morcov, castravete, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 200 g cuşcuş 100 g boabe de fasole roşie prefierte un castravete un morcov o ceapă roşie o legătură pătrunjel ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se toarnă apă fierbinte peste boabele de cuşcuş conform indicaţiilor de pe pachet. […]

Salata rapida de fasole

Salata rapida de fasole din: fasole, rosii, patrunjel, capere, lamai, ulei, sare. Ingrediente: 350 g fasole gata fiartă 10 roşii uscate, în ulei o legătură pătrunjel 2-3 linguri capere sucul unei lămâi 2 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Roşiile se scurg de ulei şi se taie mărunt. Fasolea se trece sub […]

Salata de pui cu iaurt

Salata de pui cu iaurt din: piept de pui, morcovi, iaurt, maioneza, marar, porumb. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi zarzavat pentru supa 2 linguri maioneză 2 linguri iaurt bine scurs marar o conservă mica porumb sare piper   Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă rece cu un praf de sare […]

Salata de oua cu iaurt

Salata de oua cu iaurt din: oua, ceapa verde, iaurt, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 4 oua fierte o legatura ceapa verde 150 ml iaurt bine scurs 100 g maioneză de casa sare piper alb   Mod de preparare: Ouăle fierte se taie cubulete si se pun într-un castron. Se taie ceapa verde 5i se adaugă. […]

Salata chinezeasca aromata

Salata chinezeasca aromata

Salata chinezeasca aromata din: morcov, usturoi, otet, ulei, zahar, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 1 kg morcov 1 căpăţână de usturoi zdrobit 4-5 linguri oţet 5 linguri ulei 3 linguri zahăr 1 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu piper 1 linguriţă cu coriandru măcinat   Mod de preparare: Se amestecă într-un bol 1 kg morcov dat pe […]

Salata de noodles cu creveti

Salata de noodles cu creveti

Salata de noodles cu creveti din: noodles, unt, ulei, creveti, ghimbir, usturoi, pasta de chilli, sos de peste, otet, castravete, coriandru, seminte de susan. Ingrediente:  1 pachet noodles 1½ linguriță unt 1 lingura ulei ¾ kg creveți curățați 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingurita pasta de chilli 1 lingurita sos […]

Salata chinezeasca cu coriandru

Salata chinezeasca cu coriandru

Salata chinezeasca cu coriandru din: morcov, usturoi, otet, ulei, zahar, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 1 kg morcov 1 căpăţână de usturoi zdrobit 4-5 linguri oţet 5 linguri ulei 3 linguri zahăr 1 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu piper 1 linguriţă cu coriandru măcinat   Mod de preparare: Se amestecă într-un bol 1 kg morcov […]

Salata de linte cu bacon

Salata de linte cu bacon din: linte, ceapa, ulei, unt, bacon, mustar, salata verde. Ingrediente: 200 g linte verde 1 ceapă 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 linguri unt 10 felii bacon 2 linguri ulei de măsline 2 linguri muştar 3-4 frunze salată verde sare piper   Mod de preparare: Fierbi lintea în apă cu […]

Salata aromata de fasole pastai

Salata aromata de fasole pastai din: fasole pastai, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: un borcan mare fasole păstăi conservata 3 catei usturoi sucul unei lămâi 3-4 linguri ulei un praf sare   Mod de preparare: Fasolea se scoate într-o strecurătoare, se trece sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. […]

Salata de fructe de mare cu avocado

Salata de creveti si avocado din: avocado, fructe de mare, oua, ceapa, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 300 g fructe de mare (crab, creveţi, cocteil) 2 ouă fierte tari 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline câteva fire de pătrunjel 1 lingură zeamă de lămâie sare piper boia dulce/iute   Mod de […]

Salata de praz cu capere

Salata de praz cu stafide

Salata de praz cu stafide din: praz, ulei de măsline, vin alb, sare, capere, stafide,  piper. Ingrediente: 4 tije de praz tăiate beţişoare 75 ml ulei de măsline 4 linguri vin alb sare, piper negru 1 lingura capere 30 g stafide piper de Cayenne   Mod de preparare: Se amestecă uleiul cu vinul, sare şi piper într-o tigaie mare. […]

Salata de varza cu sos de caju

Salata de varza cu sos de caju

Salata de varza cu sos de caju din: varză, telina, gulie, ceapa, marar, caju, cumin, coriandru, lămâie, usturoi, sare.   Ingrediente: 1/2 varză medie albă 1 ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar Pentru dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore 1-2 linguriţe cumin 1 linguriţă coriandru măcinat suc de ia 1/2 lămâie 3-4 căţei […]

Salata de creveti cu oua

Salata de creveti cu oua

Salata de creveti cu oua din: avocado, fructe de mare, oua, ceapa, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 300 g fructe de mare (crab, creveţi) 2 ouă fierte tari 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline câteva fire de pătrunjel 1 lingură zeamă de lămâie sare piper boia dulce/iute   Mod de preparare: Taie […]

Salata de praz cu capere

Salata de praz cu capere

Salata de praz cu capere din: praz, ulei de măsline, vin alb, sare, capere, stafide,  piper. Ingrediente: 4 tije de praz tăiate beţişoare 75 ml ulei de măsline 4 linguri vin alb sare, piper negru 1 lingura capere 30 g stafide piper   Mod de preparare: Se amestecă uleiul cu vinul, sare şi piper într-o tigaie mare. Se pun în […]

Salata de noodles cu creveti

Reteta zilei: Salata calda de noodles cu creveti

Salata calda de noodles cu creveti din: noodles, unt, ulei, creveti, ghimbir, usturoi, pasta de chilli, sos de peste, otet, castravete, coriandru, seminte de susan. Ingrediente:  1 pachet noodles 1½ linguriță unt 1 lingura ulei ¾ kg creveți curățați 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingurita pasta de chilli 1 lingurita […]

Salata de calamar cu sparanghel

Salata de calamar cu sparanghel

Salata de calamar cu sparanghel din: inele de calamar, salata verde, rucola, iceberg, sparanghel, morcov, rosii, coaja de lamaie, suc de lamaie, chimen, boia dulce, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g inele de calamar 500 g mix de salată verde, rucola și iceberg 5 fire sparanghel 1 morcov 2 roșii ½ lămăie […]

Mâncare de vinete cu usturoi

Vinete cu salata si susan

Vinete cu salata si susan din: vinete, susan, ulei de masline, usturoi, sare, piper macinat, cimbru, otet aromatic, salata verde. Ingrediente: 1 kg vinete 100 g susan 3-4 linguri ulei de măsline 2 legături usturoi sare piper măcinat cimbru oţet aromatic salată verde   Mod de preparare: Se spală vinetele, se curăţă de cozi, după […]

Salata de quinoa cu fasole verde

Salata de quinoa cu fasole verde

Salata de quinoa cu fasole verde din: quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare. Ingrediente: 500 g boabe de quinoa 500 g fasole verde 2 morcovi 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa se […]

Salata de surimi cu porumb

Salata de surimi cu porumb

Salata de surimi cu porumb din: surimi, porumb, iaurturi, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g surimi 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte sare piper   Mod de preparare: Opăreşti […]

Tabbouleh cu brânză de capră

Salata clasica de tabbouleh

Salata clasica de tabbouleh cu: bulgur, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 125 g bulgur 2 roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt 1 ceapă mică, tocată 2 cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml ulei de măsline sare […]

Fasole verde rulata in bacon

Salata de fasole verde cu nuci de pin

Salata de fasole verde cu nuci de pin din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura parmezan ras 1/4 […]

Salata de fasole verde cu bacon

Salata de fasole verde cu bacon

Salata de fasole verde cu bacon din: bacon, fasole verde, rosii, mozzarella, ridichii, ceapa, mustar cu boabe, ulei de masline, otet patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  4 felii bacon 1/2 kg fasole verde 1 cana rosii, maruntite 1 ceasca mozzarella, bucati mici 1/2 ceasca ridichii, feliate Ingrediente dressing: 1/4 cană ceapa tocată 1 1/2 linguri ulei […]

Salata picanta de untisor

Salata picanta de untisor

Salata picanta de untisor din: ulei de măsline, mustar, lamaie, untisor, ceapa, portocala. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă muştar de Dijon 1 linguriţa muştar cu boabe întregi 85 g untişor 1/2 ceapa roşie, tăiată felii subţiri 1 portocală mică, coaja curăţată şi tăiată segmente   Mod de preparare: […]

Salata de praz cu sos de maioneza

Salata de praz cu sos de maioneza

Salata de praz cu sos de maioneza din: praz, sare, oua, cartofi, mustar, ulei, lamaie, marar. Ingrediente: praz sare 2 ouă fierte tari 1 cartof fiert 2 linguri cu muştar 1 cană cu ulei 1/2 lămâie 2 ouă mărar   Mod de preparare: Curăţaţi prazul de foile veştede şi de capetele care au stat în […]

Salata de andive cu verdeturi

Salata de andive cu nuca

Salata de andive cu nuca din: andive, ceapa, nuca, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g andive 7 ceapă miez de nucă 25 ml oţet 25 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă andivele de foile veştede, se spală şi se desfac foile, cu grijă, să nu se rupă. Se pun andivele […]

Salată cu scrumbie

Salata verde cu scrumbie

Salata verde cu scrumbie din: salata verde, castravete, ardei gras, file de scrumbie, masline, lamaie, zahar, patrunjel, vin alb, ulei extravirgin de masline, sare, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 300 g salată verde 1 castravete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 600 g file de scrumbie 80 g măsline, fără sâmburi 1 lămâie […]

Salata cu creveti si avocado

Salata cu creveti si avocado

Salata cu creveti si avocado din: avocado, creveti tigru, fasole neagra, porumb, coriandru verde, rosii, piper boabe, salata iceberg, ardei gras, ulei de masline, limete, oregano. Ingrediente: avocado creveţi tigru fasole neagră porumb coriandru verde roşii piper boabe salată iceberg ardei gras ulei de măsline limete oregano   Mod de preparare: Creveţii se macerează timp […]

Salata de gorgonzola cu struguri

Salata de gorgonzola cu struguri

Salata de gorgonzola cu struguri din: unt, zahar, nuci, otet balsamic, ulei de masline, andive, rucola, struguri si gorgonzola. Ingrediente: 1 cub de unt 2 linguri de zahar 50 g nuci pecan sau nuci 1 lingura de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 2 andive 100 g de rucola 50 g struguri 140 g […]