Salata de quinoa cu portocale

Salata de quinoa cu portocale

Salata de quinoa cu portocale din: qui­noa, avocado, ceapă roşie, ţelină, portocale, ulei de măsline, zeama de lamaie.   Ingrediente: 150 g qui­noa 1 avocado 1/2 ceapă roşie 1/2 ţelină mică 2 portocale 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie   Mod de preparare: Pui quinoa într-o stre­curătoare şi o speli sub jet de apă, după care o pui […]

Salata cu ton si oua fierte

Salata cu ton si oua fierte

Salata cu ton si oua fierte din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde 2 cepe, taiate marunt 1 castravete taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua fierte, rondele 1 conserva mare ton 1/4 ceasca patrunjel verde tocat 1 […]

Salata de fenicul cu branza

Salata de fenicul cu branza

Salata de fenicul cu branza din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie, branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1 salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g branza degresata sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Intr-o cratita cu capac se pune apa la fiert cu sare. Intre timp, se pregatesc bulbii […]

Salata de fenicul cu branza

Salata de gutui cu ghimbir

Salata de gutui cu ghimbir din: gutui, pastarnac, ulei de rapita, seminte de chimion, turmeric, ghimbir in sirop, migdale, cuscus, ceapa, lamai, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente:  2-3 gutui, tăiate în două pe lungime 500g de păstârnac, curăţat de coajă şi tăiat în sferturi lungi 4 linguri ulei de rapiţă 1 lingură seminţe de chimion 1/4 […]

Salata de verdeturi cu feta

Salata de verdeturi cu feta

Salata de verdeturi cu feta din: mazare, sparanghel, zahar, otet, castravete, dovlecel, salata, ceapa, avocado, marar, branza feta, sare, piper. Ingrediente: 100 g mazăre 4 tije de sparanghel alb 1 vârf de linguriţă zahăr brun 30 ml oţet de mere 1 castravete tăiat felii 1 dovlecel feliat 1 salată verde 2 cepe verzi 1 avocado feliat […]

Salata coleslaw cu hrean

Salata coleslaw cu hrean

Salata coleslaw cu hrean din: morcovi, ceapa, varza, mustar, smantana, otet, hrrean, sare, piper. Ingrediente: 3 morcovi 3 cepe mari o varză albă Pentru sos: o linguriţă de muştar iute o lin­guriţă de smântână două linguri de oţet 4 linguriţe de hrean ras sare piper   Mod de preparare: Se dau morcovii pe râzătoare, pe […]

Salata cu legume la gratar si ierburi

Salata cu legume la gratar si ierburi

Salata cu legume la gratar si ierburi din: zucchini, vanata, ceapa, ardei, branza, usturoi, ulei, sare, piper, mustar, ierburi. Ingrediente: 1 zucchini 1 vânătă 1 ceapă albă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 250 g brânză de vacă 1 căţel de usturoi 4 linguri cu ulei de măsline 1 lămâie stoarsă 1 lingură […]

Salata cu crutoane si ansoa

Salata cu crutoane si ansoa

Salata cu crutoane si ansoa din: salata, ansoa, ulei, usturoi, parmezan, cascaval, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 1 -2 salate 3-4 fileuri de anşoa 3-5 căţei de usturoi ouă lămâie 1 lingură cu ulei de măsline 2 linguri cu parmezan 1 lingură cu caşcaval de oaie crutoane sare şi piper   Mod de preparare: Spală salata […]

Salata de castraveti cu chili si susan

Salata de castraveti cu chili si susan

Salata de castraveti cu chili si susan din: castraveti, pasta de chili, otet, seminte de susan. Ingrediente:  4-5 castraveți 2 linguri de pastă de chili ½ lingurita otet 2 lingurițe semințe de susan   Mod de preparare: Feliati castravetii dupa preferinte. Într-un castron, combinați pasta de chili și otet. Incorporati castraveții și amestecați. Garniți cu semințe […]

Salata de fructe cu cocos

Salata de fructe cu cocos

Salata de fructe cu cocos din: mere, portocala, banana, iaurt, miere, scortisoara, fulgi de cocos. Ingrediente: 2 mere 1 portocala 1 banana 200 g iaurt 2 linguri miere 1 varf cutit de scortisoara 1 lingura fulgi de cocos   Mod de preparare: Speli marul si il tai cuburi. Decojesti banana si o tai rondele. Apoi […]

Salata de telina cu sos de maioneza

Salata de telina cu sos de maioneza

Salata de telina cu sos de maioneza din: telina apio, mere, nuca, cascaval, salata, maioneza, mustar, iaurt, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 4-5 tulpini de telina apio 2 mere 100 g nuca 150 g cascaval 1/2 salata Pentru sos: 4 linguri maioneza 100 g iaurt 1 lingurita mustar 2 lingurite suc de lamaie sare   […]

Salata cu dovlecei si vinete

Salata cu dovlecei si vinete

Salata cu dovlecei si vinete din: dovlecei, vanata, usturoi, smantana, maioneza, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 vânâtă mică 4-5 căţei de usturoi 100 g smântână câteva linguri cu maioneză sare   Mod de preparare: Coace vânătă, curăţ-o, las-o să se scurgă, după care toac-o uşor. Separat, curăţă dovleceii, taie-i cubuleţe şi opăreşte-i în apă cu […]

Reteta zilei: Salata de coriandru cu ghimbir

Salata de coriandru cu ghimbir din: ghimbir, coriandru, ulei, sare, piper. Ingrediente:  1 radacina ghimbir 1 legatura coriandru ulei sare si piper     Mod de preparare: Tocati coriandrul. Combinați într-un castron toate ingredientele si rumeniti putin in ulei. Serviti salata cu friptura, dupa preferinta. Salata de coriandru cu ghimbir Pofta buna!

Reteta zilei: Salata de cruditati cu susan

Salata de cruditati cu susan din: telina, morcovi, castraveti, ceapa verde, sos de soia, otet, ulei de susan, zahar, seminte de susan. Ingrediente:  2 cesti telina, taiata fasii 2 cesti morcovi, taiati fasii 2 cesti castraveti, taiati fasii 1 fir ceapă verde, feliata 1 lingura sos de soia 1 lingura otet 1 lingurita ulei de […]

Salata taraneasca de fasole

Salata taraneasca de fasole

Salata taraneasca de fasole din: fasole verde, oţet, ulei, usturoi, mărar, sare, piper.   Ingrediente: 2,5 kg fasole verde 75 ml oţet 150 ml ulei 100 g usturoi 2 legături mărar sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. După fierbere, se răceşte sau se lasă să […]

Salata cu fasole verde cu macrou

Salata cu fasole verde cu macrou

Salata cu fasole verde cu macrou din: fasole alba, fasole verde, ceapa, telina, macrou afumat, ulei de masline, otet din vin, fulgi de nuca de cocos, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole albă boabe 200 g fasole verde teci 2 bucati ceapa alba 1 bucata ţelină 250 g file macrou afumat 5 linguri ulei măsline 2 linguri oţet din vin 100 g fulgi nuca […]

Salată de fileuri de solă şi sparanghel

Retete de salate sanatoase

Va prezentam cateva salate, usor de pregatit, potrivite pentru intreaga familie: Salata de quinoa cu branza si verdeata Salata de quinoa cu branza si verdeata din: quinoa, sfecla, mandarine, branza de capra, verdeata. Ingrediente: 1 cana quinoa, fiarta 2 bucati sfecla, fiarta 3 mandarine 1/2 cesti branza de capra verdeata, dupa preferinta   Mod de preparare: […]

Salata de paste cu carnati

Salata de paste cu carnati

Salata de paste cu carnati din: ulei de canola, ulei de masline, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, oregano, sare, piper, paste, carnati, mozzarella, ardei gras, salata verde. Ingrediente dressing: ¼ cană de ulei de canola ¼ cană ulei de măsline ¼ ceasca otet de vin roșu 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura mustar […]

Salata picanta cu creveti

Salata picanta cu creveti

Salata picanta cu creveti din: creveti, coaja de lime, chilii, ulei de masline, mango, morcovi, castravete, ceapa rosie, coriandru, menta, arahide, ceapa prajita, alune, sare, piper, usturoi, zahar, suc de lime, sos de peste, otet de orez. Ingrediente:  675 g creveți, decojite și decorticati coaja de la 1 lime 1/2 chilii, curatat de seminte si […]

Salata de jambon cu trufe

Salata de jambon cu trufe

Salata de jambon cu trufe din: jambon, telina, nuci, trufe, sare, piper, ulei, lamaie, ou. Ingrediente: 250 g jambon 200 g ţelină (rădăcină) 10 nuci 1 cutie mică de trufe sare piper ulei zeamă de lămâie 1 ou   Mod de preparare: Jambonul se taie felii potrivit de groase şi oul se fierbe mai tare. […]

Salata cu tofu si ciuperci

Salata cu tofu si ciuperci

Salata cu tofu si ciuperci din: salata creata, tofu, ciuperci, sos de soia, otet, ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 1 salata creata 1 cutie de tofu, cuburi 1 cutie ciuperci sos de soia otet ulei de masline seminte de susan   Mod de preparare: Se fierbe salata in apa cateva minue, apoi se […]

Salata cu ierburi aromatice si seminte

Salata cu ierburi aromatice si seminte

Salata cu ierburi aromatice si seminte din: salata verde, ierburi aromatice, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, ulei de masline, otet balsamic, mustar dijon, sare, piper. Ingrediente:  salata verde 50 g mix coriandru, patrunjel, busuioc 3 linguri seminte de dovleac 3 linguri seminte de floarea soarelui Ingrediente dressing: 4 linguri ulei de masline 1 […]

Salata de macris cu nuci

Salata de macris cu nuci

Salata de macris cu nuci din: nuci, suc de lamaie, macris, branza, ulei de masline, miere, mustar, sare, piper. Ingrediente:  75 g nuci, rupte in jumatati 1 lingura suc de lamaie 150 g macris 200 g branza roquefort, cuburi Ingrediente dressing: 3 linguri ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie 1/2 lingurita miere 1 […]

Salata de calamar cu avocado

Salata de calamar cu avocado

Salata de calamar cu avocado din: calamar, ceapa, ardei iute, suc de limeta, ardei gras, coriandru, ulei de masline, avocado, sare, fulgi de ardei. Ingrediente: 500 g calamar proaspete, curățat 2 cepe, tocate marunt 2 ardei iuti, tocati sucul de la 2 limete 1 ardei gras, tocat 2 linguri coriandru, tocat 2-3 linguri ulei de […]

Salata de broccoli cu migdale

Salata de broccoli cu migdale

Salata de broccoli cu migdale din: broccoli, ridichi, ardei iute, stafide, menta, iaurt, maioneza, suc de lamaie, sare de mare, migdale. Ingrediente: 1 broccoli 6 ridichi, tăiate felii subțiri 1 ardei iute, fara semințe, tăiat felii subțiri 2 linguri de stafide 1/4 ceasca de menta, tocata 1/4 cană iaurt 1/4 ceasca maioneza 3 linguri suc […]

Salata cu naut copt

Salata cu naut copt

Salata cu naut copt din: naut, ulei de masline, boia de ardei, sare, piper cayenne, quinoa, castravete, rosii cherry, spanac, avocado, tahini, apa calda, suc de lamaie, usturoi, lamaie, praz. Ingrediente: 1 cutie năut, scurs și clătit 1 lingura ulei de masline ½ lingurita boia de ardei afumat ½ lingurita sare 1 varf de cutit […]

Salata de quinoa cu portocale

Salata de quinoa cu ierburi de provence

Salata de quinoa cu ierburi de provence din: quinoa, supa, ulei de masline, ceapa rosie, telina, usturoi, ierburi de provence, sare, piper, mar, vin alb, merisoare, nuci, pecan, patrunjel. Ingrediente:  1 cană quinoa alba 1 ½ ceașcă quinoa rosie 4 cani din supa de legume ¼ cesti de ulei de masline ½ ceapă roșie, cuburi […]

Salata de quinoa cu branza si verdeata

Salata de quinoa cu branza si verdeata

Salata de quinoa cu branza si verdeata din: quinoa, sfecla, mandarine, branza de capra, verdeata. Ingrediente: 1 cana quinoa, fiarta 2 bucati sfecla, fiarta 3 mandarine 1/2 cesti branza de capra verdeata, dupa preferinta   Mod de preparare: Tocati sfecla si mandarinele, puneti intr-un bol impreuna cu quinoa, amestecati bine. Serviti cu branza si verdeata.   […]

Reteta zilei: Salata de fasole cu masline si oregano

Salata de fasole cu masline si oregano din: ulei de masline, suc de lamaie, piper, oregano, ardei gras, ceapa rosie, castravete, masline, fasole. Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline 1 lingurita suc de lămâie ½ linguriță de piper 1½ linguriță oregano 1 ardei gras rosu ½ ceapă roșie 1 castravete 1 cutie măsline feliate 1 […]

Salata de pepene cu castravete

Salata de pepene cu castravete

Salata de pepene cu castravete din: pepene galben, pepene verde, castravete, limeta, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene galben, taiat bucati 1 pepene verde, taiat bucati 1 castravete, taiat felii subțiri 1 limeta 1/2 ceasca frunze proaspete de menta, rupte   Mod de preparare: Adauga pepenele si castravetii intr-un castron mare. Stoarceti sucul de limeta si […]

Salata cu carne de vita si capere

Salata cu carne de vita si capere

Salata cu carne de vita si capere din: carne fiarta de vita, ceapa rosie, sare, castraveti acri, capere, ciuperci, otet si ulei. Ingrediente: un kg carne fiarta de vita o ceapa rosie sare 2-3 castraveti acri 2 linguri capere 200 g ciuperci 2 linguri otet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Carnea se taie […]

Salata de castraveti cu alune

Salata de castraveti cu alune

Salata de castraveti cu alune din: ceapa rosie, castraveti, coriandru, alune, ardei iute, sare, suc de lamaie, ulei, sos de peste, zahar, usturoi. Ingrediente pentru salata:  1/2 ceapa rosie, felii foarte subțiri 2 castraveți, fara seminte 1/3 cana coriandru tocat 1/2 cana alune 1 ardei iute, fara semințe și tocat 1/4 linguriță de sare Ingrediente […]