Mere coapte cu sos de ciocolata si alune din: mere, scortisoara, ciocolata. Ingrediente:  3 mere 1 lingurita scorțișoară ⅓ cana alune ⅓ ceasca chips-uri de ciocolata ⅓ ceasca chips-uri de ciocolată neagră     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Pregatiti o tava cu hartie de copt. Feliati merele foarte subtire si asezati in […]

Conopida la cuptor pe pat de bulgur din: conopida, ceapa rosie, cimbru, ulei de masline, sare, bulgur, apa, piper, iaurt. Ingrediente:  2 cani conopida, rupta buchetele ½ ceapă roșie tocata 6 crengute de cimbru 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță de sare ½ cana bulgur 1¼ cana apă ¼ cana iaurt 1 lingura apă […]

Placinta cu branza si lamaie din: lamai, ricotta, parmezan, mozzarella, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, piper, unt, sare. Ingrediente:  2 lamai 300gr aluat de placinta ¾ cana ricotta ½ ceasca de parmezan ¼ ceasca mozzarella mărunțită 1 catel usturoi, tocat 2 linguri ulei de măsline 1 lingura suc de lămâie 1 praf piper […]

Inghetata cu ceai verde si vanilie din: smantana, lapte, zahar, sare, ceai verde, vanilie, ou, fructe de padure, menta. Ingrediente:  2 pahare smantana 1 cana lapte integral ½ cana zahăr 1 lingurita sare de mare 3 linguri de ceai verde (la vrac) ½ linguriță esenta de vanilie 6 gălbenușuri de ou fructe de padure si […]

Fursecuri cu crema de ciocolata si menta din: faina, sare, unt, zahar, esenta de vanilie, ou, ciocolata, zahar pudra, esenta de menta, apa. Ingrediente:  1¼ cani faina ½ linguriță sare ½ ceasca unt ⅔ ceasca zahăr 1 linguriță esenta de vanilie 1 ou 120gr ciocolata maruntita ¾ ceasca zahăr pudra ¼ linguriță esenta de mentă […]

Placinta cu capsuni si fistic din: faina, unt, ricotta, apa, zahar, coaja de portocala, capsuni, ou, fistic, zahar pudra. Ingrediente aluat:  165gr de făină 90gr unt rece 1 lingurita ricotta 4 linguri apă rece 1 lingură de zahăr coaja de la 1 portocala Ingrediente umplutura: 500gr de căpșuni 1 ou 1 lingură fistic mărunțit 3 […]

Tarta cu branza si smochine din: aluat de patiserie, smochine, ceapa rosie, branza albastra, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, cimbru, rucola. Ingrediente:  300gr aluat de patiserie 3 smochine proaspete 2 cepe rosii 50gr brânză albastră 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oțet balsamic 1 lingurita zahar brun 1 praf cimbru […]

Tarta cu dovleac si branza din: aluat de patiserie, dovleac, smantana, oua, branza albastra, sare, piper. Ingrediente:  300gr aluat de patiserie 200gr dovleac 100 ml smantana 2 ouă 70gr brânză albastră sare si piper   Mod de preparare: Taiati cuburi dovleacul. Intindeti foaia de aluat si transferati intr-o tava, intepati cu o furculita. Bateti ouăle […]

Paine cu faina integrala din: faina, faina integrala, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte acru, ulei. Ingrediente:  1½ cana faina 2½ cana făină integrală 1 ½ lingurita de sare ½ linguriță praf copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 pahare lapte acru ½ lingura ulei   Mod de preparare: Se adaugă făină, sare, […]

Pui cu legume si orez din: piept de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, ardei iute, ceapa verde, zahar, pasta de fasole neagra, sos de soia, ulei, coriandru, orez. Ingrediente:  1 piept de pui 1 ceapă mică 2 catei usturoi ardei gras si ardei iute 1 fir ceapa verde 1 lingurita zahar 1½ linguriță pastă de […]

Legume sote cu orez brun din: sos de stridii, sos de soia, otet, apa, zahar brun, ulei de susan, tofu, salata, mazare, ardei iute, usturoi, ulei de masline, orez brun. Ingrediente:  3 linguri sos de stridii 2 linguri sos de soia ½ lingura otet 1 lingură de apă 1 lingurita zahar brun 1 linguriță ulei […]

Aripioare la cuptor cu sos barbeque din: aripioare, condimente, sos barbeque, sos de mango. Ingrediente:  2 kg aripioare de pui condimente, dupa preferinta sos barbeque, dupa preferinta sos de mango, pentru servire       Mod de preparare: Spalati aripioarele. Amestecati condimentele si sosul barbeque si adaugati aripioarele in marinata. Pastrati deoparte cel puțin 30 […]

Minipizza din: aluat de pizza, sos de pizza, mozzarella, lapte. Ingrediente:  300gr aluat de pizza ½ cana sos de pizza ¼ ceasca mozzarella mărunțită 1 lingura lapte     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Intindeti aluatul si taiati dreptunghiuri. Ungeti cu sos de pizza si se presară o lingură de brânză, apoi rulati. […]

Salate usor de pregatit din: salata, menta, bulgur, conopida, curry, castraveti, seminte de susan.   Reteta zilei: Salata fattoush cu menta Salata fattoush cu menta din: ulei de masline, lamaie, usturoi, lapte, sare, piper, rosii, castravete, ridichi, ceapa, salata verde, rucola, menta. Ingrediente:  ½ ceasca ulei de măsline 1 lămâie, suc și coaja 1 cățel […]

Inghetata de ananas cu cirese din: ananas, crema de cocos, rom, apa, sirop de agave, cirese. Ingrediente:  250gr de ananas congelat 165 ml cremă de cocos rom ½ ceasca apă 2 linguri de sirop de agave 16 cireșe, tăiate și înjumătățite   Mod de preparare: Puneți toate ingredientele în blender, cu excepția cireșelor. Se amestecă […]

Mix de caju cu bacon caramelizat din: bacon, zahar, caju, curry, cayenne, piper negru, sare. Ingrediente:  6 felii de bacon, feliat 2 linguri de zahăr 1 cană caju ușor sărat 2 lingurițe pudră de curry ¼ linguriță piper cayenne ½ linguriță piper negru ½ linguriță sare   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Într-o […]

Salata de cruditati cu branza din: salata verde, rosii, castraveti, ceapa, telemea, ulei de masline, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 salata verde 2 rosii 2 castraveti 2 ardei 1 ceapa sau 3-4 fire de ceapa verde 1 felie telemea uscata 2 linguri cu ulei de masline 4-6 frunze de busuioc 1/2 lingurita cu sare   […]

Salata cu creier de miel din: creier de miel, creier de vitel, oua, ceapa verde, marar, patrunjel, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: creierul de la un miel 300 g creier de vitel 6 oua fierte tare 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 150ml ulei sucul de la o lamaie sare piper […]

Bruschete cu somon afumat si crema de branza din: paine, crema de branza, somon afumat, ceapa rosie, afine. Ingrediente:  1 paine feliata 60gr cremă de branza 90gr somon afumat ¼ ceapă roșie tocata ¼ ceasca afine     Mod de preparare: Ungeti feliile de paine cu crema de branza. Adaugati somonul afumat deasupra. Se presara […]

Salata cu pastrama de pui din: pastrama din piept de pui, ridichi, salata verde, oua, ardei gras, castravete, ceapa verde, masline, maioneza, zeama de lamaie, rosie, sare, piper. Ingrediente: 200 g pastrama piept de pui 1 legatura ridichi 1 salata verde 2 oua 1 ardei gras rosu 1 castravete 2-3 fire ceapa verde 50 g […]

Orez cu mazare si carnati din: carnati, ulei, ceapa verde, usturoi, mazare, orez, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 carnati, fara piele 1 lingura ulei 1/2 cana ceapa verde 2 catei de usturoi, tocat 3/4 ceașcă mazăre 2,5-3 cani orez fiert coaja de la 1 lamaie 1 lingura suc de lamaie […]

Calamari cu chili la tigaie din: bacon, calamar, ceapa, morcov, zahar, ceapa verde, ulei, usturoi, ghimbir, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, ulei de susan, vin de orez, curry, sirop de porumb. Ingrediente: 300gr bacon, maruntit 2 calmari, curățati și tăiati în bucăți 1 ceapa, felii 1 morcov, felii subțiri 1 lingură […]

Supa de rosii cu bulgur si chili din: ulei, ceapa, ardei, rosii, fasole rosie, supa de legume, bulgur, otet, praf de chili, ardei iute, sos iute, branza cheddar. Ingrediente: ulei 1 ceapa, tocata 1 ardei verde, tocat 1 cutie rosii cubulete 1 cutie fasole rosie 4 căni supa de legume 1/2 ceasca bulgur 3 linguri […]

Cozonac cu fistic si martipan din: martipan, fistic, drojdie, lapte, faina, unt, zahar. Ingrediente: 200 g marţipan de migdale 100 g fistic nesărat 7 g drojdie proaspătă 1 praf de sare 140 ml lapte cald 1 lingură coajă rasă de portocală 1 ou 350 g făină 130 g unt topit 200 g zahăr 50 g zahăr […]

Cozonac cu rom si portocala din: faina, zahar, unt, oua, lapte, rom, drojdie, vanilie, portocala. Ingrediente: 1  kg faina 300 g zahar 250 g unt gras 8 oua 500 ml lapte 6 linguri rom 30 g drojdie 1  lingurita sare 2  fiole esenta de vanilie 1 lingurita coaja de portocala rasa fin   Mod de preparare: […]

Cozonac cu mac si rom din: drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, nuca, cacao, rom, mac. Ingrediente: 110 ml apă călduţă un plic drojdie uscată 60 g zahăr 120 ml lapte 55 g unt 2 gălbenuşuri 500 g făină sare Pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 2 linguri zahăr o lingură cacao 3 linguri lapte […]

Cozonac moldovenesc cu rom din: faina, oua, unt, lapte, drojdie, zahar, vanilie, rom, sare, lamaie, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 12 ouă 220 g unt gras 320 ml lapte gras 50 g drojdie umedă 300 g zahăr 1/2 fiolă esenţă de vanilie 50 ml rom 5g sare coaja de la 1 lămâie 40 g […]

Cozonac glazurat cu fructe din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, lamaie, fructe uscate, sare, zahar pudra, apa. Ingrediente: 1 kg făină 300 ml lapte 200 g unt 10 gălbenuşuri 3 albuşuri 20 g drojdie uscată 200 g zahăr 3 linguriţe coajă de lămâie 200 g fructe uscate 1 praf sare 1 ou pentru uns Pentru glazură: […]

Cozonac raw-vegan cu ovaz din: fulgi de ovaz, curmale, smochine, unt de cocos sau unt de cacao, sare, mac, miere, portocala. Ingrediente: 300 g fulgi de ovăz măcinaţi 200 g curmale 100 g smochine 4-5 linguri unt de cocos sau unt de cacao un praf de sare Pentru umplutura de mac: 300 g mac măcinat 3-4 […]

Cupe cu frisca si fructe din: lichior de fructe, zeama de portocale, zahar pudra, zeama de lamaie, menta, castravete, chec, frisca, zahar pudra, capsune, gem de capsune, zmeura. Ingrediente: 5 linguri lichior de fructe zeama de la 2 ortocale zeama de la 1/2 lamaie 3 linguri zahar pudra 2 crengute de menta, plus cateva pentru ornat […]

Paste cu fructe de mare si sos de rosii din: sos de rosii, fructe de mare, sos de stridii, paste, usturoi, suc de struguri, parmezan. Ingrediente:  1 ceasca sos de roșii 1 pachet de fructe de mare congelate 1 cutie sos de stridii paste, după gust 4 catei usturoi ¾ ceasca suc de struguri parmezan, […]

Chec sarat cu ciuperci din: ciuperci, faina, iaurt, masline, cascaval, oua, costita. Ingrediente: 400 g ciuperci 5 linguri făină 5 lingari iaurt 50 g măsline feliate 100 g caşcaval 4 ouă 2 linguri ulei 50 g costiţă afumată sare piper   Mod de preparare: Toci ciupercile şi le căleşti putin in ulei până când scade apa […]