Reteta zilei: Rulouri de orez cu ton picant Rulouri de orez cu ton picant din: orez, otet de orez, zahar, sare, apa, ton, maioneza, sos sriracha, castravete, ridiche, radacina de ghimbir, foi pentru sushi, seminte de susan si sos wasabi. Ingrediente: 1 ceasca de orez sushi 1 1/2 linguri otet de orez 1 lingura zahar […]

Lipii cu aroma de cocos din: faina de orez, coaja de pepene, nuca de cocos, orez, sare. Ingrediente: 1 cană faina de orez 1 cană coaja de pepene verde 1/2 cană de nucă de cocos rasă 1/2 cană orez 1 linguriță sare   Mod de preparare: Spălați și înmuiați orezul crud în apă timp de […]

Reteta zilei: Salata de fructe de mare Salata de fructe de mare din: calamar, caracatita, vin alb, apa, usturoi, dafin, patrunjel, sare, boabe de piper, suc de lamaie, coaja de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, ceapa, masline. Ingrediente pentru fructele de mare: calamar si tentacule de caracatita 1 ceasca de vin alb […]

Reteta zilei: Aperitive cu sparanghel si prosciutto Aperitive cu sparanghel si prosciutto din: sparanghel, prosciutto. Poate te intereseaza si: Aperitive cu somon, icre negre si piersica Aperitive cu bacon afumat si rosii Aperitive cu peste si ricotta Ingrediente:  1 buchet de sparanghel 120gr prosciutto feliat         Mod de preparare: Se incalzeste gratarul […]

Reteta zilei: Curry de scoici Curry de scoici din: scoici, sare, piper, curry, ceapa, ulei, usturoi, ardei iute, apa fierbinte, praz, rosie. Poate te intereseaza si Cum se prepara Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre Ingrediente: 1kg scoici, curatate si taiate bucati 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 1 1/2 lingura praf de […]

Reteta zilei: Creveti la cuptor cu sos de coriandru Creveti la cuptor cu sos de coriandru din: creveti, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, oregano, fulgi de ardei rosu, otet de vin rosu, limeta. Poate te intereseaza si: Placinta de peste cu creveti Creveti cu sote de dovlecei Frigarui […]

Tocana de cartofi cu rosii si coriandru din: cartofi, rosie, ulei, seminte de mustar, seminte de chimen, turmeric, pudra de ardei rosu, pudra de chimen, pudra de coriandru, zahar, sare, frunze de coriandru. Ingrediente: 4 cartofi, tăiati cuburi 1 roșie, tocata mărunt 2 linguri ulei 1/2 lingurita semințe de muștar 1/2 lingurita semințe de chimen […]

Chips-uri de legume din: legume, ulei, pudra de chili, sare. Ingrediente: 2 căni mix legume rădăcinoase (morcov, sfecla) 2 lingurițe de ulei 1 linguriță pudră de chili roșu sare, dupa gust     Mod de preparare: Spălați și curățați legumele. Feliati si adaugati intr-un castron, presarati chili și sare și adăugați ulei. Amestecati bine. Preîncălziți […]

Reteta zilei: Rata umpluta la cuptor 26 DECEMBER 2012 Toamna este cea mai buna perioada din an in care puteti sa gatiti o rata tanara si ar fi pacat sa ratati ocazia ca intr-un weekend sa incercati o reteta gustoasa de rata umpluta la cuptor, potrivita pentru felul principal al meniului de duminica.   Ingrediente: […]

Sote de vinete din: vinete, tamarin, sare, garam masala, curcuma, ulei, boabe de mustar, curry. Ingrediente: 2 vinete sos tamarin sare, dupa gust 2 lingurițe garam masala 1 praf curcuma 3 lingurițe de ulei 1/2 linguriță boabe de muștar frunze de curry Mod de preparare: Curatati si taiati vinetele. Încălziți o tigaie cu ulei și […]

Reteta zilei: Mancare de fasole rosie (retete de post) O reteta delicioasa de mancare de fasole rosie din: fasole rosie, sare, piper si suc de rosii.   Ingrediente: ½  kg fasole rosie Sare piper Suc de rosii   Mod de preparare: Se spala si se fierbe fasolea aproximativ 1-2 ore. Se sareaza si pipereaza dupa […]

Varza picanta din: varza, ulei, ardei iute, curry, ceapa, seminte de mustar, nuca de cocos, sare. Ingrediente: 2 cani varză tocată 2 lingurițe de ulei 3-4 ardei iuti frunze de curry 1/4 cană ceapă tocată 1/2 linguriță semințe de muștar 2 linguri de nucă de cocos rasă sare, dupa gust Mod de preparare: Încălziți o […]

Bame umplute din: bame, faina, chimen, mango, coriandru, curcuma, chili, ulei, sare. Ingrediente: 200 g bame 2 linguri faină 1 linguriță pudră de chimen 1 linguriță pudră uscată de mango 1 linguriță pulbere de coriandru 1 praf de curcuma 1 linguriță pudră de chilli roșu 4 linguri de ulei sare, dupa gust Mod de preparare: […]

Paste cu sos de smantana din: paste, smantana, unt, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 cana paste 1/2 cana smantana 2-3 linguri unt 1 cana parmezan ras, plus pentru servire sare si piper, dupa preferinta   Mod de preparare: Gatiti pastele al dente si scurgeti intr-o strecuratoare. Topiti untul într-o tigaie antiaderentă, adăugați smântâna și combinati […]

Desert cu sos de caramel din: paine, unt, zahar brun, apa, smantana, ciocolata neagra. Ingrediente pentru toast: 4 felii de pâine 2 lingurițe unt Ingrediente sos: 50 g de zahăr brun 2 linguri de apă 20 g unt nesărat 200 ml smantana 100 g ciocolată neagră Mod de preparare: Pentru pregatirea sosului, intr-o tigaie adaugati […]

Orez picant cu legume si soia din: orez, ulei, usturoi, ceapa verde, legume, sare, pudra de ardei, sos schezwan, sos de soia. Ingrediente: 1 cană orez 2 linguri de ulei 1 linguriță usturoi zdrobit 1/2 cană ceapa verde tocata 1 cană de legume mixte sare, dupa gust 1 linguriță pudră de ardei 2 linguri sos […]

Reteta zilei: Peste marinat la gratar Peste marinat la gratar din: portocala, lime, vin alb, ulei de masline, usturoi, piper cayenne, sare, file de peste, oregano, tortilla, sos. Ingrediente:  coaja si sucul de la 1 portocala sucul de la 1 lime 3 linguri vin alb 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobit […]

Reteta zilei: Orez salbatic cu sparanghel Orez salbatic cu sparanghel din: sparanghel, lamaie, miere, ghimbir, ulei de masline, orez salbatic, unt, coriandru, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 ½ kg sparanghel 2 lămâi 2 linguri de miere 2 cm ghimbir, proaspăt 3 linguri ulei de măsline 100 gr de orez salbatic 20 gr de unt […]

Reteta zilei: Legume la tigaie cu aroma de curry Legume la tigaie cu aroma de curry din: ulei, morcovi, ceapa, ardei gras, broccoli, usturoi, pudra de curry, dovlecei, sare de mare. Poate te intereseaza si: Tocana de legume la tigaie Tigaie de cartofi cu legume asortate Tortilla cu legume la tigaie   Ingrediente:  2-3 linguri […]

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si busuioc Paste cu sos de rosii si busuioc din: ceapa, morcovi, telina, ulei de masline, usturoi, busuioc, rosii, pasta de tomate, zahar, vin, paste, sare, piper parmezan. Ingrediente:  1 ceapa 1 morcov 1 telina 4 linguri ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tăiat în felii subțiri […]

Reteta zilei: Tort cu frisca si fructe de padure Tort cu frisca si fructe de padure din: faina, zahar, pudra de cacao, bicarbonat de sodiu, sare, ulei de nuca de cocos, apa calda, esenta de vanilie, otet de mere, smantana, fructe de padure. Poate te intereseaza si: Briose cu crema de branza, nuci si vanilie […]

Reteta zilei: Vitel in sos de smantana Vitel in sos de smantana din: faina, vitel, ulei de masline, ceapa, ciuperci, sherry, smantana, tarhon, sare, piper. Ingrediente:  1 lingura faina 4 fileuri carne de vitel 2 linguri ulei de masline 1 ceapa tocata 150gr ciuperci, maruntite 2 linguri sherry 200ml smantana 2 linguri tarhon tocat sare […]

Reteta zilei: Curcan umplut cu legume Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de […]

Chec cu cafea din: faina, zahar, cafea, unt, ulei, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte. Ingrediente: 1 cană făină 1/4 cană făină de grâu 3/4 cană de zahăr 1,5 linguri de cafea instant 2 lingurițe unt topit 1 lingură ulei 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 cană de lapte […]

Orez cu aroma de sofran din: orez basmati, unt, lapte, apa, sofran, sare. Ingrediente: 1 cană orez basmati 2 lingurițe unt 1 cană de lapte 1 cană de apă 1 praf sofran sare, dupa gust   Mod de preparare: Spălați și înmuiați orezul timp de 15-20 de minute. Înmuiați șofranul în lapte cald. Încălziți o […]

Reteta zilei: Vita cu broccoli la tigaie Vita cu broccoli la tigaie din: muschi de vita, broccoli, ceapa, zahar brun, amidon, sos de soia, vin de orez, ulei, apa. orez, usturoi, ghimbir, supa de pui, sos de soia, sos de stridii, piper. Poate te intereseaza si: Vita in sos de rosii Vita cu cartofi dulci […]

Curry de creveti din: creveti, rosii usctae, seminte de coriandru, seminte de chimen, ghimbir, ceapa, nuca de cocos, ulei, ardei iute, usturoi, sare, curcuma, lapte de cocos, suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg creveți 6-7 rosii uscate 1 ½ linguri semințe de coriandru 1 lingura semințe de chimen 1 bucata mica ghimbir 1 cana ceapă […]

Conopida cu sos picant din: conopida, sos picant, unt, otet de mere, pudra de usturoi. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchetele 6 linguri sos picant 2 linguri unt topit 1 linguriță oțet de mere 1/2 linguriță pudră de usturoi   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Într-un castron mic, amestecați sosul, unt, oțet de mere […]

Pasta de curmale din: curmale, apa. Ingrediente: 1 cană curmale fără sâmburi 1 cană de apă calduta     Mod de preparare: Înmuiati curmalele in apa calduta timp de aproximativ 20-30 de minute. Combinați curmalele și apa într-un blender până se omogenizează. Transferați într-un borcan. Serviti sau dati frigider până la 2-3 luni. Pasta de […]

Reteta zilei: Porc caramelizat Porc caramelizat din: porc, zahar brun, piper cayenne, ghimbir, piper, sare, ceapa, ulei, ceapa verde. Poate te intereseaza si Coaste de porc cu sos barbeque Ingrediente: 1,5 kg carne de porc 1/2 cană de zahăr brun 1 lingurita piper cayenne 1 lingurita praf de ghimbir 1/2 lingurita piper negru 1 linguriță […]

Curry de legume cu caju din: broccoli, morcov, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, piper, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 2 cani broccoli 1 morcov, taiat julienne 1 ceapă 4-5 catei usturoi 1/2 lingurita semințe de fenicul, zdrobite 1/2 lingurita pudră de piper negru sare, dupa gust 1 lingurita ulei de măsline 1 lingura suc […]

Cartofi dulci la cuptor din: cartof dulci, sare, chili, ulei. Ingrediente: 1 cană de cartof dulce feliat sare, dupa gust 1/2 linguriță praf de chili roșu 2 lingurițe de ulei   Mod de preparare: Spălați și curățați cartofii dulci. Tăiați felii. Adaugati intr-un castron impreuna cu ulei, sare, praf de chili roșu si amestecati. Asezati […]