Pancakes with peppers

Pancakes with peppers

Pancakes with peppers of: pepper, flour, eggs, cornmeal, coriander, sour cream. Ingredients: 3/4 cup red bell pepper, diced 2/3 cup flour 1 tbsp. melted butter 2 large eggs, separated 1/4 cup cornmeal 1/2 tsp. hot red pepper flakes 3 tbsp. coriander 1 pint sour cream   How to prepare: In large bowl mix together all […]

Salmon dip

Salmon dip

Salmon dip of: salmon, whipped cream cheese, onions. Ingredients: 1 can salmon 1 8 oz. whipped cream cheese 1 cup onions, finely chopped   How to prepare: Mix all ingredients and refrigerate for 2-4 hours before serving.   Enjoy!

Crema de branza cu gogosar

Crema de branza cu gogosar din: branza de vaci, smantana, ulei, lapte, marar, ceapa, gogosar, sare. Ingrediente: 1 kg brânza proaspătă de vaci 1 cană cu smântână 1/2 cană cu ulei de floarea-soarelui 1 cană cu lapte 1 legătură de mărar 1 ceapă roşie 1 gogoşar roşu sare   Mod de preparare: Pune brânza într-un […]

Ceafa cu sos de vin

Ceafa cu sos de vin din: ceafa, mustar, malai, morcov, ardei, sfecla, cartofi, vanata, vin, zahar, cimbru, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 kg ceafă felii 8 linguri cu muştar 2 linguri cu mălai 1 morcov 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 300 g salată de sfeclă roşie 3-4 cartofi 1 vânătă 100 ml […]

Peste cu sos de lamaie

Peste cu sos de lamaie

Peste cu sos de lamaie din: peste, smantana, unt, ulei, lamai, ceapa, vin, patrunjel, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte alb 2 ceşti cu smântână 1 lingură cu unt 3 lămâi 3 linguri cu ulei 4 cepe 1 ceaşcă cu vin alb pătrunjel verde piper   Mod de preparare: Curăţă cepele şi taie-le julien. încinge […]

Falafel cu naut

Falafel cu naut din: naut, ceapa, usturoi, faina, praf de copt, tahini, ulei, chimion, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 căni cu năut lăsat peste noapte la înmuiat, scurs 1/2 ceapă mică, tăiată mărunt 4 căţei de usturoi, pisaţi 1-2 linguri cu făină albă 1 linguriţă cu praf de copt 1 lingură cu tahini 1 lingură […]

Briose dietetice

Briose dietetice din: ananas, zahar, ulei, lapte, vanilie, faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, morcovi, nuci. Ingrediente: 250 g conservă cu rondele de ananas 225 g zahăr 150 ml ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte 1 linguriţă cu esenţă de vanilie 225 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 1 linguriţă cu bicarbonat de […]

Pulpa de porc in bere

Pulpa de porc in bere din: pulpa de porc, ghimbir, dafin, piper, morcov, miere, ceapa, sos de soia, zahar, otet. Ingrediente: 1,5-2 kg pulpă de porc cu os 1 l bere cu ghimbir 2 frunze de dafin 6 boabe de piper 1 morcov, feliat 1 ceapă, tăiată în felii 60 ml miere 5 g ghimbir […]

Pui invelit in malai

Pui invelit in malai din: piept de pui, branza, telemea, cascaval, malai, rosie, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g brânză telemea 100 g caşcaval 2 linguri cu mălai 1 roşie sare piper cimbru   Mod de preparare: Taie piepţii de pui pe jumătate şi bate cu ciocanul pentru şniţele. Pune pe […]

Rulada cu sorici

Rulada cu sorici din: fleica, dovleac, ceapa, paine, zahar, vin, pere, scortisoara, salvie, sare, cimbru, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fleică slabă 1 kg dovleac 100 g seminţe de dovleac 2-3 cepe tocate 2 linguri cu firimituri de pâine 1 lingură cu zahăr brun 15 ml vin roşu 4 pere 1 l vin alb 400 […]

Cosulete cu pasta de broccoli

Cosulete cu pasta de broccoli

Cosulete cu pasta de broccoli din: ciuperci, unt, smantana, branza, broccoli, sare. Ingrediente: 12 ciuperci potrivite 50 g unt 50 g smântână 50 g brânză de burduf (sau brânză cu mucegai albastru) 300 g broccoli sare   Mod de preparare: Pune ciupercile la fript pe tablă sau plită. Desfă broccoli, dacă e  proaspăt, în bucheţele […]

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc din: pulpa de porc, fenicul, coriandru, sare, cimbru, ulei, unt, ceapa, telina, pere, busuioc, ardei. Ingrediente: 2,5-3 kg pulpă de porc cu os 15 g seminţe de fenicul 15 g boabe de coriandru 5 g fulgi de sare 2 crenguţe de cimbru proaspăt 30 ml ulei […]

Broiled Shrimp in Beer

Shrimp salsa

Shrimp salsa of: shrimps, salsa, salt, pepper. Ingredients: 64 jumbo shrimps 4 16 oz. jars of salsa 1/2 tsp. salt 1/2 tsp. pepper       How to prepare: In large sauce pan heat the salsa until very hot. Stirring constantly. Add in all the shrimp at once and cook thoroughly for 5 minutes. Place in […]

Supa usoara de naut

Supa usoara de naut

Supa usoara de naut din: naut, apa, ceapa alba, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. O supa usoara si extrem de gustoasa.   Ingrediente: 1 cana de naut uscat 6 cani de apa 1 ceapa alba mare, tocata Sucul de la 3 lamai Sare si piper dupa gust Un strop de ulei […]

Sausage dip

Sausage dip

Sausage dip of: sausage, mayonnaise, sour cream, salt, pepper, paprika. Ingredients: 3 lbs. skinny italian sausage, frozen 1 cup mayonaise 1 cup sour cream 1/2 tsp. pepper pinch of salt 1/2 tsp. paprika 1 tsp. cayenne pepper   How to prepare: Cut sausage into 1 inch pieces. Either fry in frying pan or cook in […]

Mushrooms with teriyaki sauce

Mushrooms with teriyaki sauce

Mushrooms with teriyaki sauce of: mushrooms, garlic, red pepper, butter, sherry, teriyaki sauce, parsley. Ingredients: 2 lbs. mushrooms, sliced in half 2 garlic cloves, chopped 1 tsp. hot red pepper flakes 1 stick butter 1/2 Sherry 1/2 cup Teriyaki Sauce 2 tbsp. parsley   How to prepare: In large fry pan cook garlic and pepper flakes […]

Sauteed mushrooms in biscuits

Sauteed mushrooms in biscuits

Sauteed mushrooms in biscuits of: biscuits, mushrooms, scallions, vinegar, garlic, salt, pepper, lemon, butter. Ingredients: 2 pkgs. refrigerated biscuits, raw 1/2 lb. shitake mushrooms 1/2 lb. fresh mushrooms 1/2 lb. portabella mushrooms 2 cups scallions, chopped finely 1 cups balsamic vinegar 4 cloves garlic, minced 1/2 tsp. salt 1/2 tsp. pepper 1 lemon 1/2 stick of butter […]

Sesame chicken

Sesame chicken

Sesame chicken of: chicken tenders, sesame seeds, mustard, onion powder, mayonnaise, honey. Ingredients: 24 chicken tenders 1 cup sesame seeds 4 tbsp. dijon mustard 2 tsp. onion powder 2 cups mayonnaise 1 cup honey   How to prepare: Grease baking sheet. Preheat oven to 450. Combine Dijon mustard, onion powder, mayo and honey. Dip chicken tenders into […]

Spinach dip

Spinach dip

Spinach dip of: mayonnaise, sour cream, spinach, bacon, garlic, red pepper flakes. Ingredients: 1 cup mayonaise 1 cup sour cream 1 pkg. frozen chopped spinach 8 slices of bacon 1 tsp. garlic powder 1/2 tsp. red pepper flakes   How to prepare: If you can, cook the bacon in microwave until very crispy. Let cool and […]

Cartofi noi la cuptor cu ceapa verde

Sweet potato appetizers

Sweet potato appetizers of: sweet potatoes, butter, breadcrumbs, salt, pepper. Ingredients: 2 40 oz. cans sweet potatoes 1 stick of butter 2 cups bread crumbs 2 cups pancake syrup 1 tsp. salt 1/2 tsp. pepper   How to prepare: In bowl mash potatoes. Add in butter, pancake syrup, salt and pepper. Make into golf ball size […]

Tomato and basil bruschetta

Tomato and basil bruschetta

Tomato and basil bruschetta of: french bread, garlic, basil, tomatoes, olive oil. Ingredients: 1 loaf of french bread, makes 24 pieces 4 garlic cloves 1/4 cup basil 2 lbs. seeded tomatoes, diced 6 tbsp. olive oil     How to prepare: Heat oven to 375°. Cut bread into 4 inch long pieces. Brush pieces of bread […]

Grepfrut in stil american

Grepfrut in stil american

Grepfrut in stil american Intr-o cană amestecă 100 ml vermut dulce, 75 ml Campari, 250 ml zeamă de grepfrut şi 150 ml limonadă. Porţionează în patru pahare cu cuburi de gheaţă şi ornează cu felii de grepfrut.

Martini de vara

Martini de vara

Martini de vara Intr-un shaker pune 100 ml gin, 50 ml vermut sec şi o lingură din zeama de la măsline în conservă. Agită de 3-4 ori, apoi strecoară în pahare răcite. Ornează cu măsline verzi.

Combinâ 50 ml vermut cu 100 ml suc de ananas şi zeama de la o lămâie. Porţionează în pahare răcite şi completează cu Prosecco.

Prosecco tropical

Prosecco tropical Combinâ 50 ml vermut cu 100 ml suc de ananas şi zeama de la o lămâie. Porţionează în pahare răcite şi completează cu Prosecco.