Mancarica de praz cu masline

Mancarica de praz cu masline

Mancarica de praz cu masline din: praz, masline, untdelemn, rosii, sare, piper, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 6 fire de praz 20 măsline mari 400 ml untdelemn 1,5-2 kg roşii pentru suc sare piper patrunjel lamaie   Mod de preparare: Se curăţă prazul lăsând numai partea albă. Se spală, se taie în bucăţele şi se opăreşte în […]

Cartofi cu bacon si carnati

Cartofi cu bacon si carnati

Cartofi cu bacon si carnati din: cartofi, ceapa, carnati, bacon, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi noi 2 cepe uscate 5-6 cârnaţi 200 g bacon 50 ml ulei sare piper 2-3 fire ceapă verde o legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se pune ceapa tăiată peştişori să se călească într-o lingură de ulei. […]

Budinca simpla de cascaval

Budinca simpla de cascaval

Budinca simpla de cascaval din: ulei, smantana, cascaval, lapte, pesmet, oua, faina, sare. Ingrediente: 85 ml ulei 40 g smântână 200 g caşcaval 300 ml lapte 25 g pesmet 2 ouă 75 g făină sare   Mod de preparare: Se taie cuburi 100 g caşcaval, iar celelalte 100 g se dau pe râzătoare. Se fierbe […]

Reteta zilei: Frigarui picante de creveti

Frigarui picante de creveti din: creveti, ulei de susan, miere, sos sriracha, lamaie, ustroi, sare, piper. Ingrediente:  16 creveți 2 linguri de ulei de susan 2 lingurițe de miere sau zahăr 2 lingurițe sos sriracha coaja si sucul de o jumătate de lămâie 4 căței de usturoi sare și piper     Mod de preparare: […]

Ciuperci umplute cu orez si rosii

Ciuperci umplute cu orez si rosii

Ciuperci umplute cu orez si rosii din: ciuperci, orez, rosie, mozzarella, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 10 ciuperci mari 5 linguri orez o roşie 2 linguri mozzarella rasă 1/2 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Orezul se fierbe în apă cu un praf de sare pentru 10 minute. Intre timp, ciupercile se curăţă şi […]

Avocado umplut cu surimi

Avocado umplut cu surimi

Avocado umplut cu surimi din: avocado, sunca, smantana, coniac, suc de lamaie, tabasco, piper, patrunjel, nuci, surimi. Ingrediente: 2 fructe de avocado coapte 100 g şuncă 3 linguri de smântână 1 lingură de coniac suc de lămâie 4 picături de tabasco piper alb pătrunjel nuci surimi   Mod de preparare: Taie şunca cubuleţe şi adaugă […]

Tocanita arabeasca

Tocanita arabeasca

Tocanita arabeasca din: carne de miel, naut, masline, ceapa, lamaie, zahar, chimen, scortisoara, ghimbir, boia, sofran, usturoi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de miel fara os 200 g năut 150 g măsline 2 cepe 1 lâmâie 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă rasă chimen măcinat 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 1/2 linguriţă ghimbir măcinat […]

Ceapa de apa umpluta cu orez

Ceapa de apa umpluta cu orez

Ceapa umpluta cu orez din: ceapa, orez, ulei, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 6 cepe 50 g orez 1 lingură ulei sare piper mărar pătrunjel 150 ml apă   Mod de preparare: Cureţi cepele, le scobeşti o parte dir miez şi le fierbi în apă cu sare 15 minute. Speli orezul până când apa rămâne curată, […]

Telina cu ciuperci in vin

Telina cu ciuperci in vin

Telina cu ciuperci in vin din: telina, ceapa, vin, ciuperci, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 ţeline 2 cepe 200 ml vin 300 g ciuperci sare piper 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi rădăcinile de ţelină şi le tai bucăţele. Le fierbi în apă cu sare până se înmoaie, le scoţi şi le scurgi. […]

Costita afumata cu linte

Costita afumata cu linte

Costita afumata cu linte din: linte, costita afumata, ceapa, ulei, pasta de tomate, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g linte 200 g costiţă afumată 3 cepe 3-4 linguri ulei 3 linguri pastă de tomate 3 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Speli lintea în mai multe ape şi o laşi la înmuiat peste […]

Chiftele de conopida in pesmet

Chiftele de conopida in pesmet

Chiftele de conopida in pesmet din: conopida, oua, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 4 linguri de făină 1 lingură de pesmet 1 căţel de usturoi sare piper ulei de prăjit   Mod de preparare: Curăţă conopida de frunze, scoate buchetele de pe cotor, spală-le şi pune-le la fiert în apă […]

Ciorba de pui cu rosii si ardei

Ciorba de pui cu rosii si ardei din: tartite de pui, aripi de pui, ceapa, ardei, rosii, pastarnac, ulei. Ingrediente: 500 g târtiţe de pui 500 g amestec de aripi şt gât de pui o ceapă 2 ardei graşi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac 2 roşii foarte coapte 2 linguri ulei […]

Rulouri cu piept de pui

Rulouri cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, unt, oua, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui tocat o ceapă sare piper 100 g unt topit un gălbenuş + un ou 2 linguri lapte o lingură ulei 4 foi plăcintă   Mod de preparare: In ulei se pune ceapa tocată la călit, […]

Chiftelute in sos aromat de rosii

Chiftelute in sos aromat de rosii din: carne de vitel, carnati, paine, ou, oregano, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 220 g carne tocată de vitel 165 g carne din cârnaţi proaspeţi 30 g pâine un ou o lingură pătrunjel tocat un praf oregano un praf nucşoară sare piper ulei, pentru prăjit 350 g suc de roşii […]

Cod la cuptor cu ansoa

Cod la cuptor cu ansoa din: cod, ansoa, patrunjel, capere, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 4 fileuri anşoa o legătură pătrunjel 10 capere 2 linguri unt 4 felii lămâie sare piper   Mod de preparare: Se toacă pătrunjelul, se pisează fileurile de anşoa cu furculiţa şi se amestecă. Se taie caperele […]

Supa de cartofi cu ou si smantana

Supa de cartofi cu ou si smantana

Supa de cartofi cu ou si smantana din: cartofi, ceapa, morcov, ardei, ou, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel 6 cartofi un ou 100 ml smântână 2 linguri ulei sare piper 3-4 fire mărar   Mod de preparare: Ceapa, ardeiul gras, rădăcina de […]

Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos curry

Chiftelute de pui in sos curry din: pui, pesmet, usturoi, ghimbir, ou, sare, piper, piper cayenne, coriandru, ulei de masline, pasta de curry, lapte de cocos, sos sriracha, suc de limeta. Ingrediente pentru chiftele: 480gr carne de pui, tocata ½ ceașca pesmet 2 catei usturoi, tocat 1 lingurita ghimbir, tocat 1 ou ⅛ lingurița sare […]

Cartofi si conopida la cuptor

Cartofi si conopida la cuptor din: conopida, cartofi, curcuma, usturoi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: o conopidă mică 4 cartofi o lingură praf de curcuma 4 căţei usturoi 2 roşii 1/2 legătură pătrunjel 3-4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi […]

Pui in sos de ciuperci

Pui in sos de ciuperci din: piept de pui, ceapa, usturoi, smantana, faina, ciuperci, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o ceapă un căţel usturoi 350 ml smântână de gătit o lingură făină 10 ciuperci proaspete ulei sau unt pentru prăjit un cub concentrat de pui sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Carnea […]

Midii in vin alb

Midii in vin alb din: midii, usturoi, vin, ulei, patrunjel, piper. Ingrediente: un kg midii 3 căţei usturoi 350 ml vin alb sec 2 linguri ulei o legătură pătrunjel un praf piper   Mod de preparare: In ulei încins se pune usturoiul feliat să se călească. După un minut se pun midiile şi se amestecă. Se […]

Chifle fragede cu usturoi

Chifle fragede cu usturoi din: lapte de soia, faina, drojdie, margarina, miere, sare, ulei, usturoi, marar. Ingrediente: 200 ml lapte de soia 350 g făina 2 linguriţe drojdie uscată 50 g margarina topită 30 g miere o linguriţă sare ulei 6 căţei usturoi 2-3 fire mărar   Mod de preparare: Toate ingredientele pentru aluat se […]

Carne de vita in foitaj

Carne de vita in foitaj din:  carne de vita, ceapa, bulion, dovlecei, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vită tocată 2 cepe o lingură bulion 500 ml apă 2 dovlecei 3 foi plăcintă 4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In două linguri de ulei se pune ceapa tocată la călit. […]

Tocana cu conopida si chiftele

Tocana cu conopida si chiftele

Tocana cu conopida si chiftele din: ulei de masline, ceapa, usturoi, conserva de rosii, pasta de rosii, conopida, naut, coriandru, carne de miel, chimion, paprika. Ingrediente: Pentru sos: 2 linguriţe ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 1 conservă de 400g de roşii tocate 2 linguriţe pastă de roşii 500ml supă […]

Piure untos de cartofi

Piure untos de cartofi

Piure untos de cartofi din: cartofi, unt, lapte, mustar. Ingrediente: 1,5 kg de cartofi, tăiaţi în bucăţi 100 g de unt 100 ml de lapte 1 linguriţă de muştar     Mod de preparare: Pune cartofii într-o oală mare, acoperă-i cu apă clocotită şi fierbe-i timp de 20 de minute sau până când sunt fragezi. […]

Paine fara gluten cu porumb

Paine fara gluten cu porumb

Paine fara gluten cu porumb din: malai, lapte batut, unt, ardei iute, praf de copt, bicarbonat de sodiu, boabe de porumb dulce, oua. Ingrediente: 200g de mălai 280ml lapte bătut 25g unt 1 ardei iute roşu, seminţele îndepărtate, tocat fin 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 50g boabe de porumb dulce […]

Cartofi umpluti cu piept de pui si telina

Cartofi umpluti cu piept de pui si telina

Cartofi umpluti cu piept de pui si telina din: cartofi, piept de pui, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, unt, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi mari un piept de pui 4 morcovi un pâstârnac o felie rădăcina de telina o ceapa 50 g unt 1/2 legatura marar 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Taitei stir-fry cu susan

Taitei stir-fry cu susan

Taitei stir-fry cu susan din: taitei, ulei de susan, piept de pui, ulei de arahide, usturoi, pastai de mazare, sunca, sos de soia, otet de vin, piper, zahar, ceapa. Ingrediente: 225 g de tăieţei cu ou 1 lingură ulei de susan 100 g piept de pui 2 1/2 linguri ulei de arahide 2 căţei de usturoi, […]

Tarta de castane cu sos de ciuperci

Tarta de castane cu sos de ciuperci

Tarta de castane cu sos de ciuperci din: sarlote, ulei, otet, zahar, aluat foitaj, faina, castane, cimbru, morcovi, varza, ciuperci, ulei, unt, vin. Ingrediente: 550 g şalote de mărime medie 2 linguri ulei 2 linguriţe de oţet balsamic 1 1/2 linguri de zahăr 320 g aluat foitaj, din comerţ făină, pentru presărat 100 g de […]

Pulpa de rata cu vin la cuptor

Pulpa de rata cu vin la cuptor

Pulpa de rata cu vin la cuptor din: pulpe de rata, portocala, usturoi, ulei, vin, piper, ghimbir. Ingrediente: 4 pulpe raţă sucul de la 1 portocala 3 căţei usturoi ulei 100 ml vin alb sare piper apă ghimbir răzuit cimbrişor (pentru decor)   Mod de preparare: Ungi pulpele de raţă cu ulei, presari condimentele, stropeşti […]

Reteta zilei: Pizza cu feta si smochine

Pizza cu feta si smochine din: apa calda, zahar, drojdie, faina, sare, ulei de masline, bacon, feta, smochine. Ingrediente aluat:  5 linguri apă caldă ½ linguriță zahăr ½ linguriță de drojdie activă uscată ¾ ceașca făină ¼ linguriță sare 1 lingură de ulei de măsline Ingrediente topping: 2 felii de bacon 3 linguri de brânză […]

Bilute de branza cu ridichi

Bilute de branza cu ridichi

Bilute de branza cu ridichi din: crema de branza, ridichi, telemea de vaca. Ingrediente: 200 g cremă de brânză 10 ridichi 300 g telemea de vacă     Mod de preparare: Fărâmiţezi telemeaua şi o amesţeci cu crema de brânză. Speli ridichile, le tai codiţele şi le dai prin râzătoare. Formezi biluţele de brânză cu […]

Pachetele cu ficatei de pui

Pachetele cu ficatei de pui

Pachetele cu ficatei de pui din: aluat, ficatei de pui, carne tocata de pasare, marar, patrunjel, ceapa, oua, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 300 g ficăţei, fierţi şi tăiaţi cubuieţe, de pasăre 200 g carne tocată de pasăre 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel 1 legătură ceapă verde 1 ou crud 1 ou […]