Articole din categoria:Supa

Supa de fasole cu parmezan din: fasole uscata, carnati, ulei, ceapa, usturoi, supa de pui, rosii, dafin, cimbru, rozmarin, sare, piper, salata creata, parmezan. Ingrediente: 2 cesti fasole uscata, inmuiata peste noapte 500 g cârnați, doar carnea 1 lingura ulei de masline  ceapa, tocata  catei de usturoi, tocat 6 cesti supa de pui 1 cutie […]

Supa rapida cu linte din: linte, ceapa, morcov, ardei, patrunjel, sare. Ingrediente: o conservă mare linte gata fiartă o ceapă un morcov un ardei gras 1/2 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: In doi litri de apă se pun la fiert ceapa, morcovul şi ardeiul gras curăţate şi tăiate mărunt. Lintea se trece sub […]

Supa de rosii cu paste (tortellini) din: ulei, faina, suc de rosii, ceapa, ardei, tortellini, sare, busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 linguri făină 500 ml suc de roşii o ceapă 1/2 ardei gras 200 g tortellini cu brânză sare busuioc proaspăt   Mod de preparare: In oala de supă se încinge uleiul şi se […]

Supa de pui cu fidea si verdeata din: tacamuri de pui, ceapa, morcovi, cartofi, fidea, verdeata, sare. Ingrediente: un pachet tacâmuri de pui o ceapă 2 morcovi 2 cartofi 50 g fidea verdeaţă, după gust sare   Mod de preparare: Se pun la fiert tacâmurile de pui în apă cu un praf de sare. Se înlătură […]

Supa de naut cu carnati din: naut, carnati, ceapa, ardei, boia, ulei, sare. Ingrediente: o conservă mare năut gata fiert 2 cârnaţi chorizo o ceapă un ardei gras o lingură boia dulce 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Cârnaţii se taie felioare care se călesc în ulei pe o parte şi se scot. […]

Supa crema de broccoli cu unt din: broccoli, cartofi, telina, ceapa, unt, smantana. Ingrediente: 450 g broccoli 3 cartofi o felie rădăcina ţelină o ceapă 30 g unt 100 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se pun la fiert alături de felia de ţelină. Ceapa se toacă […]

Supa crema de sfecla cu feta din: sfecla, cartofi, iaurt, ulei, feta, sare, piper. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g cartofi un pahar mic cu iaurt o lingură ulei sare piper un cub concentrat de legume brânză feta verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Intr-o oală se pun la fiert sfecla şi cartofii […]

Supa de rosii cu scoici din: rosii, paste scoici, carne de vita, morcovi, ceapa, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg rosii 100 g scoici (paste) 500 g carne de vita 2 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 2 legaturi condimente de legume   Mod de preparare: Tai carnea de vită cubuleţe şi o […]

Supa de ciuperci si legume din: supa de pui, ciuperci, ceapa, praz, morcovi, sare. Ingrediente:  1 l de supa de pui 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 fir praz morcovi, dupa gust sare, dupa gust ½ telina   Mod de preparare: Feliati ceapa, spalati si maruntiti ciupercile. Taiati telina și prazul. Adaugati supa de pui […]

Supa de fasole cu bacon din: fasole, cartofi, morcovi, praz, ceapa, telina, usturoi, ulei, bacon, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole boabe 3 cartofi 2 morcovi un fir praz 2 cepe 3 roşii un fir telină 2 căţei usturoi 2-3 linguri ulei 300 g bacon afumat sare piper cimbru   Mod de preparare: Cu o […]

Supa de fasole cu kaizer din: fasole, cartofi, morcovi, praz, ceapa, telina, usturoi, ulei, kaizer, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole boabe 3 cartofi 2 morcovi un fir praz 2 cepe 3 roşii un fir telină 2 căţei usturoi 2-3 linguri ulei 300 g kaizer sare piper cimbru   Mod de preparare: Cu o seară înainte […]

Supa de pipote cu galuste din: pipote de pui, ceapa, morcovi, ulei, mazare, ciuperci, unt, faina, ou. Ingrediente: 400 g pipote de pui 1 ceapă 2 morcovi 4 linguri ulei 100 g mazăre pătrunjel verde 100 g ciuperci Pentru găluşte: 50 g unt 100 g făină 1 linguriţă pătrunjel tocat 1 ou   Mod de preparare: […]

Supa de crabi din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g sparanghel verde 200 g crabi 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare si piper 1 ou   Mod de preparare: […]

Supa crema de ciuperci cu orez din: ciuperci, ceapa, orez, unt, smantana, sare, piper. Ingrediente: 350 g ciuperci 1 ceapă mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceaşcă orez 50 g unt 50 ml smântână de gătit sare piper   Mod de preparare: Taie 3 ciuperci felii subţiri şi trage-le la tigaie în 25 g de […]

Supa de pipote cu legume din: pipote de pui, ceapa, morcovi, ulei, mazare, ciuperci, unt, faina, ou. Ingrediente: 400 g pipote de pui 1 ceapă 2 morcovi 4 linguri ulei 100 g mazăre pătrunjel verde 100 g ciuperci Pentru găluşte: 50 g unt 100 g făină 1 linguriţă pătrunjel tocat 1 ou   Mod de preparare: Căleşte […]

Supa de fasole cu bulion din: fasole, sfecla, rosie, cimbru, morcov, suc de rosii, bulion, sare. Ingrediente: 800 g fasole boabe 1 sfeclă 1 roşie potrivită 5 crenguţe de cimbru verde 1 morcov 500 ml suc de roşii 1 linguriţă hrean ras 2 linguri bulion ulei sare   Mod de preparare: Lasă la înmuiat fasolea […]

Supa de crabi cu hasme din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g sparanghel verde 200 g crabi 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare si piper 1 ou   Mod de […]

Supa de cocos cu paste din: tacamuri cocos, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, tagliatelle, sare, piper. Ingrediente: tacâmuri cocos o ceapă 2 morcovi o rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac o bucată mică telină o legătură pătrunjel verde sare piper 100 g tagliatelle   Mod de preparare: Se pune la fiert doar carnea în apă rece cu […]

Supa de afine din: zahar, coaja de lamaie, piper, afine, iaurt, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 linguri zahar 1 lingurita coaja rasa de lamaie un varf de cutit de pimento (piper de diferite soiuri, cuisoare, scortisoara, nucsoara), macinat 225 ml apa 550 g afine proaspete sau congelate 300 g iaurt degresat 2 linguri […]

Supa miso cu ghimbir din: frunze de nap, spanac, caju, otet de orez, ulei de susan, sirop de artar, pasta miso, seminte de susan, ghimbir, usturoi, pudra de mustar, praf de chili, sare de mare, apa. Ingrediente:  1 cana si jumatate de frunze de nap, tocat 1 mana de frunze de spanac 1/4 cana de […]

Supa de crustacee cu vin din: creveti, telina, morcovi, ceapa, patrunjel, ulei de masline, vin, rosie, piper si sare. Ingrediente: 300 g capete si carapace de creveti (sau alte crustacee) 2 tije de telina 2 morcovi 1 ceapa cateva fire de patrunjel 3 linguri ulei de masline extravirgin 1/2 pahar vin alb 1 rosie 3 […]

Supa de gulii cu crutoane din: unt, faina, gulii, curcuma, supa de legume, sare, smantana, paine, ulei de masline si sare cu aroma de usturoi. Ingrediente: 20 g unt 2 linguri faina 400 g gulioare 2 lingurite curcuma 800 ml supa de legume sare 200 m smantana 4 felii paine 1 lingura ulei de masline […]

Supa de stevie cu ou din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou si sare. Ingrediente: 250 g stevie 500 g spanac 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel 1/2 kg faina 100 g unt 1 bucata salata verde 500 g macris 2 linguri smantana […]

Supa de fazan cu smantana din: fazan, costita, cimbru, ceapa, patrunjel, ulei, vin, faina, smantana, piper. Ingrediente: 1 kg fazan 120 g costiţă cimbru 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 80 g ulei 3/4 l supă 11/2 l apă 1/2 pahar vin roşu 30 g făină 3 linguri smantană piper   Mod de preparare: Se pune […]

Supa de ceapa cu Cheddar din: ceapa, ulei de masline, unt, supa, paine, sare, piper. Ingrediente:  4 cepe 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 900ml supa 4 felii paine 40-50 branza cheddar, rasa sare si piper   Mod de preparare: Curatati si tocati ceapa. Incalziti uleiul si untul intr-o oala. Adaugati ceapa si gatiti […]

Supa crema de cartofi cu parmezan din: cartofi, morcov, ceapa, telina, ardei, usturoi, rosii, unt, ulei, sare, piper, vegeta, smantana, parmezan. Ingrediente: 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roşie 100 g ţelină  1 ardei verde gras  2 căţei de usturoi 100 g roşii decojite 50 g unt 5o ml ulei  sare  piper 2 cubuleţe vegeta […]

Supa simpla de pui cu bere din: supa de pui, bere, paine, smantana, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: un litru supă de pui 500 ml bere 200 g miez de pâine veche 100 g smântână o ceapă 25 g unt nucşoară sare piper   Mod de preparare: Pâinea veche se fărâmiţează cu mâna. In oala […]

Supa picanta de scrumbie din: cartofi, scrumbie, oua, mar, masline, sare, ulei, piper, marar, rosie, ardei. Ingrediente: 4 cartofi 1 scrumbie 3 ouă fierte tari 1 măr măsline sare 3 linguri cu ulei piper mărar tocat 1 roşie 1 ardei gras   Mod de preparare: Spălaţi cartofii, fierbeţi-i şi curăţaţi-i cât sunt calzi. Tăiaţi felii subţiri, […]

Supa de franzela cu zarzavat din: franzela, supa de zarzavat, unt, smantana, sare, supa concentrata de legume. Ingrediente: 1/2 franzelă 1 l supă de zarzavat 2 linguri cu unt 1 pahar cu smântână sare 1 lingură cu supă concentrată de legume   Mod de preparare: Tăiaţi franzela felii pe care le rumeniţi în unt. Turnaţi peste […]

Supa de salata cu carnati din: ulei de masline, carnati afumati, ceapa, usturoi, supa de pui, apa, cartofi, sare, salata. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 3 carnati afumati, taiati felii 2 cesti de ceapa 2 linguri usturoi tocat 4 cesti supa de pui 3 cani de apa 5 cartofi, taiati cuburi 1 lingurita sare […]

Supa cu galuste de ficat si marar din: cartofi, morcovi, ou, faina, ficatei, unt, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 morcov 1 ou 3 linguri cu făină 4-5 ficăţei 1 lingură cu unt sare mărar tocat   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i în două ape, tăiaţi-i felii şi fierbeţi-i în 1,5 l apă […]

Supa din piept de pui cu porumb din: piept de pui, ulei, ceapa, usturoi, porumb, supa de legume, coniac, sos de rosii, malai, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguri ulei 2 cepe 2 catei de usturoi 200 g boabe de porumb fiert 1,5 litri supa de legume 2 linguri coniac 3 […]