Supa simpla cu galuste din: pui, ceapa, morcovi, telina, gris, ulei, sare. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2+1 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină mică 60 g griş 1 ou 1/2 linguriţă rasă praf de copt ulei pătrunjel sare Mod de preparare: Tranşează puiul şi pune-l la fiert. Spumează. Când e aproape gata, adaugă doi […]
Articole din categoria:Supa
Categoria Retete Supe pentru incepatori si avansati in arta gatitului.
Supele sunt de obicei preferatele copiilor, usor de preparat, acestea nu lipsesc de la masa de pranz. Noi va propunem sa va delectati cu supe diferite, fie ele din bucataria traditionala romaneasca, fie din bucatariile lumii, de la supe de legume la supe cu carne sau peste si fructe de mare. Veti regasi de asemenea supe-creme, usor de preparat, gustoase si sanatoase.
Supa crema de morcovi si rosii
Supa crema de morcovi si rosii din: rosii, morcovi, ceapa, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 conserve roşii 2 morcovi 1 ceapă 3 căţei de usturoi 10-20 frunze de busuioc ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se încălzeşte puţin ulei şi se lasă să se pătrundă puţin ceapa tocată; se adaugă şi […]
Supa iute de fasole
Supa iute de fasole din: fasole, morcov, ardei, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o conservă mare fasole boabe gata fiartă un morcov un ardei gras o ceapă 3 roşii 2 linguri ulei pătrunjel pentru servit sare piper ardei iute, pentru servit Mod de preparare: Ceapa, ardeiul gras şi morcovul, spălate, curăţate si tăiate […]
Supa crema de ciuperci cu cimbru
Supa crema de ciuperci cu cimbru din: unt, ceapa, ciuperci, faina, lapte, smantana, crutoane. Ingrediente: 4 linguri unt o ceapă 250 g ciuperci albe 2 linguri făină 250 ml supă sau apă 500 ml lapte 2 linguri smântână groasă puţin cimbru crutoane, pentru servit Mod de preparare: In oala de fiert se topeşte untul, […]
Supa-crema de albitura
Supa-crema de albitura din: telina, patrunjel, cartofi, pastarnac, ceapa, usturoi, ulei, smantana, sare. Ingrediente: 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 2 cartofi 1 păstârnac 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei 2 linguri de smântână sare piper verdeaţă Mod de preparare: Curăţă legumele, taie-le cuburi şi pune-le la fiert în apă […]
Supa de peste cu verdeata
Supa de peste cu verdeata din: peste, cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel, praz, sare, piper. Ingrediente: 600 g cotlet de peşte 3 cartofi 2 morcovi 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel 2 linguri de praz rondele sare piper măcinat piper boabe verdeaţă ulei Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi căleşte-o împreună cu prazul şi […]
Supa de peste cu masline
Supa de peste cu masline din: peste, ceapa, morcovi, ardei, rosii, masline, sare. Ingrediente: 400 g peşte o ceapă 2 morcovi un ardei gras o conservă roşii în bulion 150 g măsline cu sâmburi sare Mod de preparare: Se pun la fiert ceapa curăţată de coajă şi tăiată şi morcovii curăţaţi şi tăiaţi rondele. […]
Supa de linte cu bulion
Supa de linte cu bulion din: linte, ceapa, morcov, telina, rosii, ulei, sare. Ingrediente: o conservă mare linte gata fiartă o ceapă un morcov o felie dintr-o rădăcină de ţelină 5 roşii în bulion un cârnat de casă o lingură cu ulei pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cârnatul tăiat felii subţiri se rumeneşte […]
Supa crema de dovleac cu usturoi
Supa crema de dovleac cu usturoi din: dovleac, ceapa, telina, morcov, usturoi, cartof, smantana, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de dovleac 1 ceapă mare 1 ţelină mică 1 morcov mic 1 căţel de usturoi 1 cartof 200 ml supă de pui/legume 50 ml smântână lichidă 50 unt 50 ml ulei sare piper […]
Supa de legume cu sos de rosii
Supa de legume cu sos de rosii din: praz, morcov, patrunjel, rosii, ardei, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un fir praz un morcov o rădăcină pătrunjel 4 roşii în bulion 3 cartofi un ardei gras 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la […]
Supa marocana de naut
Supa marocana de naut din: carne de miel, naut, ceapa, linte, coriandru, patrunjel, telina, faina, rosii, ghimbir, fidea, orez, ulei. Ingrediente: 250 g carne de miel 250 g năut înmuiat o ceapă 100 g linte o legătură coriandru o legătură pătrunjel un fir telinâ 50 g făină 300 g roşii în bulion 150 g pastă […]
Supa de mazare galbena cu bacon
Supa de mazare galbena cu bacon din: mazare, ceapa, morcov, cartofi, ulei, bacon, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 250 g mazăre galbenă o ceapă un morcov 3-4 cartofi 2 linguri ulei 150 g bacon verdeaţă, după gust sare piper Mod de preparare: In ulei se pun la călit ceapa si morcovul dat pe răzătoarea cu […]
Supa ruseasca de varza
Supa ruseasca de varza din: rasol de vita, sare, ceapa, morcov, cartofi, varza, ardei, piper, patrunjel, dafin, rosii, smantana. Ingrediente: un rasol de vită cu os si măduva o lingură sare o ceapă un morcov 8 cartofi 800 g varză crudă un ardei gras 5 boabe piper 2-3 fire pătrunjel 2 foi dafin 2 roşii […]
Supa crema cu usturoi
Supa crema cu usturoi din: telina, patrunjel, cartofi, pastarnac, ceapa, usturoi, ulei, smantana, sare. Ingrediente: 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 2 cartofi 1 păstârnac 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei 2 linguri de smântână sare si piper verdeaţă Mod de preparare: Curăţă legumele, taie-le cuburi şi pune-le la fiert în […]
Supa de post cu dovleac
Supa de post cu dovleac din: dovleac, cartofi, ceapa, usturoi, dafin, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un dovleac nu foarte mare 2 cartofi 2 cepe 3 căţei usturoi un cub concentrat legume o foaie dafin sare piper crutoane, pentru servit 200 g margarina pătrunjel Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi seminţe şi […]
Supa frantuzeasca de peste
Supa frantuzeasca de peste din: cod, ceapa, praz, usturoi, rosii, cartofi, sofran, sare, piper, vin, ulei, lamaie. Ingrediente: 600 g cod decongelat 2 cepe un fir praz 2 căţei usturoi 3 roşii 3-4 cartofi un praf şofran un praf piper roşu 300 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper lămâie pătrunjel Mod […]
Reteta zilei: Supa de paste cu spanac
Supa de paste cu spanac din: ceapa, telina, morcovi, ulei de masline, dafin, vin alb, supa, rosii, paste, fasole, spanac, sare, piper, pamezan. Ingrediente: 1 ceapa tocata 1 tulpina telina, tocata 2 morcovi, tocati 5 linguri ulei de masline 1 frunza dafin 1 pahar vin alb 5 cani supa 400gr rosii din conserva 175gr paste […]
Reteta zilei: Supa de legume cu pesto si parmezan
Supa de legume cu pesto si parmezan din: ulei de masline, ceapa, praz, morcovi, telina, usturoi, cartofi, supa, dafin, cimbru, mazare, dovlecei, rosii, fasole, pesto, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 fir praz, tocat 2 morcovi, tocati 1 tulpina telina, tocata 2 catei de usturoi, tocat 2 cartofi, […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu parmezan
Supa de dovleac cu parmezan din: dovleac, unt, ceapa, supa, lapte, nucsoara, spaghete, parmezan. Ingrediente: 450gr dovleac, curatat de coaja, taiat cuburi 50gr unt 1 ceapa, tocata 750ml supa 475ml lapte 1 praf nucsoara 40gr spaghete, rupte bucati 6 linguri parmezan sare si piper Mod de preparare: Incalziti untul intr-o oala, adaugati ceapa si […]
Supa de gaina cu morcovi
Supa de gaina cu morcovi din: tacamuri de gaina, morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, sare. Ingrediente: tacâmuri de găină o ţelină 2 cepe 4 morcovi 2 rădăcini păstârnac 2 rădăcini pătrunjel verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Tacâmurile de găină se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se lasă […]
Reteta zilei: Supa de anghinare cu bruschete de branza
Supa de anghinare cu bruschete de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, anghinare, supa, lapte, sare, piper, paine, branza. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 tulpina telina, tocata 675gr anghinare, tocate, din conserva 500ml supa 300ml lapte sare si piper 8 felii paine 115gr […]
Reteta zilei: Supa de legume cu tofu
Supa de legume cu tofu din: morcovi, supa, chili, iarba de lamaie, frunze de lime, usturoi, ceapa verde, zahar, suc de lime, coriandru, sare, tofu. Ingrediente: 2 morcovi 900ml supa 2 chili, fara seminte, tocati 2 fire iarba de lamaie 4 frunze de lime 2 catei usturoi, tocat 4 fire ceapa verde, tocata 1 lingurita […]
Reteta zilei: Supa de legume cu miso si chili
Supa de legume cu miso si chili din: pasta miso, noodles, sherry, otet, sos de soia, sparanghel, ciuperci, morcov, ceapa verde, sare, piper, chili. Ingrediente: 3 lingurita pasta miso 200gr noodles 2 linguri sherry 1 lingura otet 3 linguri sos de soia 115gr sparanghel, feliat 50gr ciuperci, feliate 1 morcov, taiat julienne 3 firea ceapa […]
Reteta zilei: Supa de peste cu fenel
Supa de peste cu fenel din: chili, usturoi, paprika, pasta de creveti, ghimbir, ceapa, coriandru, ulei, seminte de fenel, fenel, supa, noodles, lapte de cocos, lime, sos de peste, peste, creveti, ierburi aromatice, ceapa verde. Ingrediente: 3 chilli, fara seminte 4-5 catei usturoi 1 lingurita paprika 2 lingurite pasta de creveti 1 1/2 lingurite ghimbir […]
Supa crema de broccoli si morcovi
Supa crema de broccoli si morcovi din: broccoli, morcovi, telina, patrunjel. Ingrediente: 1 broccoli de circa 500 g 2 morcovi mici 1 rădăcină pătrunjel 1 felie rădăcină telină Mod de preparare: Fierbi legumele în circa 3 litri de apă, timp de 40-45 minute, la foc mic. După ce legumele s-au fiert, strecori supa, […]
Supa crema cu chorizo
Supa crema cu chorizo din: dovleac, chorizo, ceapa, boia. Ingrediente: 225 g chorizo, tăiat cuburi 2 cepe, tocate mărunt 1 lingură boia iute 1 kg dovleac, tăiat bucăţi 900 ml supă limpede de pui Mod de preparare: Prăjeşte chorizo până când devine crocant şi pune deoparte o treime din cantitate. Adaugă ceapa şi prăjeşte […]
Supa de vita in stil asiatic
Supa de vita in stil asiatic din: vrabioara de vita, ulei, sos de soia, otet, susan, ghimbir, usturoi, zahar, ardei, varza, fasole, orez. Ingrediente: 1 kg vrăbioară, tăiată bucăţi 1 lingura ulei de susan 1 lingură oţet de mere 3 linguri sos de soia 2 linguri susan 2 cm ghimbir, răzuit 4 căţei de usturoi, […]
Supa de fasole cu praz
Supa de fasole cu praz din: fasole, praz, ceapa, ardei, dovlecel, morcov, telina, rosii, cimbru. Ingrediente: 200 g fasole verde 100 g fasole boabe albă 100 g fasole boabe roşie 1 morcov mare 2 cepe 1 ardei gras 1 fir de praz 1 dovlecel 1 telină mică 1 crenguţă de cimbru 200 g roşii în […]
Supa de porumb cu cipsuri
Supa de porumb cu cipsuri din: porumb, unt, sare, piper, chili, ceapa, cipsuri. Ingrediente: 500 g porumb congelat (sau boabe de porumb proaspăt) 2 linguri de unt sare de mare piper alb măcinat 1 vârf de chilii aprox. 300 ml de apă 2 cepe verzi cipsuri tortilla Mod de preparare: Se pun boabele de […]
Supa crema de dovleac si cartofi
Supa crema de dovleac si cartofi din: dovleac, cartofi, morcov, ceapa, ulei, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: un sfert dovleac o ceapă un morcov 2 cartofi 250 ml smântână de gătit o linguriţă ulei pătrunjel sare Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte puţin în ulei. Se adaugă cartofii şi morcovul (curăţaţi de coajă, spălaţi, […]
Supa de casa cu legume
Supa de casa cu legume din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei, sare, piper, telina, ulei, verdeata. Ingrediente: 3 cartofi o ceapă 4 morcovi 2 ardei graşi sare piper o felie rădăcină de ţelină ulei pentru călit verdeaţă, după gust Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt, apoi se căleşte puţin […]
Supa de casa cu praz
Supa de casa cu praz din: praz, cartofi, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 fire praz 3 cartofi un cubuleţ concentrat de legume 50 g unt sare piper Pentru servit: pâine prăjită verdeaţă, după gust Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la călit în unt. Se adaugă apoi cartofii cuburi şi se lasă […]