Articole din categoria:Supa

Supa chinezeasca iute acrisoara din: carne de porc, orez, supa de pasare, ciuperci, muguri de bambus, radacina de ghimbir, amidon, ou, otet, ceapa verde, sare, piper, boia, ulei de susan. Ingrediente: 250 g carne de porc 75 g orez 1 1/2 l supă de pasăre 4 ciuperci 2 linguri muguri de bambus din conservă 3-4 […]

Supa de miel cu legume din: carne de miel, supa de miel, ulei, praz, morcovi, telina, supa clara de miel, patrunjel. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine […]

Supa de galangal din: galangal, usturoi, ceapa, lemongrass, coriandru, pui, tofu, apa, sare, piper. Galangalul are un gust foarte aromat, o combinaţie de piper şi ghimbir. Galangalul mic poate deveni mai înţepător dacă este amestecat cu un strop de eucalipt. Din punct de vedere medical, e folosit ca digestiv şi pentru tratarea indigestiei. Supa de […]

Supa condimentata de morcovi si linte din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, ulei de masline, morcovi, linte rosie, supa de legume, lapte, iaurt. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, […]

Gazpacho – supă rece tradițională din: rosii coapte, castravete, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet de vin rosu, apa, sare, piper, crutoane, ardei iute. Gazpacho este o supă foarte revigorantă, ușoară și plină de gust. Este o modalitate minunată de a te răcori în timpul zilelor călduroase de vară și poate fi consumată […]

Supa de fasole cu carnati din: ulei de maslne, carnati, ceapa, usturoi, morcovi, telina apio, ciuperci, fulgi de chili, sare, piper, fasole, supa de pui, pasta de tomate, kale, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 400 gr carnati feliati 1 ceapa, tocata 4 catei de usturoi, tocat 3 morcovi, tocati 3 fasii telina apio, […]

Supă de roșii cu avocado din: rosii, avocado, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, coriandru. Această rețetă de supă de roșii cu avocado este perfectă pentru zilele răcoroase de primăvară sau toamnă, dar poate fi servită și rece în zilele toride de vară. Iată o rețetă simplă și delicioasă de supă de roșii cu […]

Supa de vita cu legume din: carne de vita, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina apio, usturoi, rosii, supa de vita, rozmarin, cimbru, oregano, cartofi, porumb, mazare, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 kg carne de vita 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare 3 morcovi, tocati 3 fire telina apio, tocata 5 catei de […]

Supă Callaloo – Supa verde din: ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de masline, frunze de spanac si varza, supa de pui, zeama de lamaie, sare si piper. Supa Callaloo este o mâncare tradițională din Caraibe, cu origini în Africa de Vest. Numele provine de la frunzele de callaloo, o plantă cu frunze verzi, care este […]

Supa de rosii – reteta simpla si gustoasa din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, frunze de busuioc.  Este usor de facut, sanatoasa si delicioasa, iar aromele de rosii proaspete, usturoi si busuioc sunt imbietoare. Iata o reteta simpla si gustoasa pentru supa de rosii: Ingrediente: 1,5 kg rosii proaspete […]

Supa de pui cu orz din: orz, unt, ceapa, usturoi, telina, morcovi, vin alb, supa de pui, pui, piper, sare, frunza de dafin, patrunjel. Este un fel de mâncare clasic, ușor de preparat și hrănitor, care poate fi servit în orice moment al zilei. Poate fi personalizată prin adăugarea de condimente sau alte ingrediente, precum […]

Supa Tom Kha Gai din: lemongrass, galangal, usturoi, pasta de chilli, suc de lime, ciuperci, fulgi de cocos, carne de pui, coriandru, sare, piper. Lemongrass este o planta tropicala cu frunze lungi si tulpini subtiri si fibroase, folosita frecvent in bucataria asiatica, mai ales in bucataria tailandeza, indiana si vietnameza. Are un gust usor citric […]

Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, varza kale, sare, piper, apa, slanina afumata. Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi este o supă tradițională din Portugalia, care este făcută din varză kale, cartofi, usturoi și slănină. Iată o rețetă tradițională de Caldo Verde: Ingrediente: 4 cartofi medii, […]

Supa de oase de vita – supa baza de vita din: oase de vita, telina, morcovi, ceapa, praz, usturoi, cimbru patrunjel, frunze de dafin, piper boabe, otet.     Ingrediente: 2 kg oase de vita 3 fire telina 2 morcovi 1 ceapa 1 fir praz 1 capatana mica usturoi 5 crengute cimbru 5 crengute patrunjel […]

Supă franțuzească de ceapă din: ceapa, usturoi, faina, vin alb, supa de vita, sos worcestershire, dafin, cimbru, sare, piper, bagheta, ulei de masline, branza gouda. Supele de ceapă au fost populare cel puțin încă din epoca romană.  De-a lungul istoriei, au fost văzute ca hrană pentru oamenii săraci, deoarece ceapa era din belșug și ușor […]

Supa minestrone din: ulei de masline, ceapa, usturoi, vin alb, morcovi, telina apio, cartofi, pasta de tomate, zucchini, fasole verde, mazare, supa de legume, rosii, sare, piper, oregano, fulgi de chilii, paste, fasole, kale. Supa Minestrone este o supă groasă de origine italiană făcută cu legume, adesea cu adaos de paste sau orez, uneori ambele. […]

Supa crema de cartofi si telina cu pasta de cajuu din: unt, ceapa, usturoi, praz, telina, cartofi, frunza de dafin, cimbru, condimente, supa de legume, sare de mare, caju, patrunjel. Un bol este suficient pentru pranz sau cina, aceasta supa fiind satioasa si gustoasa. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 4 catei de usturoi, […]

Supa de pui cu legume – supa baza de pui din: pui, ceapa, morcovi, pastarnac, ridiche, telina, usturoi, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, dafin, piper boabe, condimente, sare.     poate te intereseaza si: Supa limpede de pui   Supa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina […]

Supa de legume din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, praz, usturoi, cimbru, rozmarin, frunze de dafin, piper boabe, parpika, turmeric, sare, apa.   Ingrediente: 3 morcovi, taiati bucati 2 radacini pastarnac, taiat bucati 2 radacini telina, taiata cuburi 1 ceapa, taiata in bucati 3 fire praz, taiat bucati 4 catei de usturoi, zdrobit 1 legatura mica […]

Supa cu avocado, struguri si menta din: struguri, avocado, ardei gras, telina, suc de struguri, ceapa, zeama de lamaie, frunze de menta, sare, piper. Ingrediente: struguri avocado copt ardei gras castravete telina ceapa taiata fin suc de struguri zeama de lamaie frunze de menta sare piper     Mod de preparare:   Se pun într-un […]

Supa de pui cu galuste si legume din: pui, ceapa, telina, morcovi, radacina de pastarnac, sare, oua, gris, ulei, verdeata. Ingrediente: 2 kg pui 2-3 cepe 1 țelină 5 morcovi 3 rădăcini de păstârnac sare 4 ouă 250 g griș 100 ml ulei verdeață   Mod de preparare: Porționezi carnea și o pui la  […]

Supă rece de rosii si castraveti din: castraveti, ardei grasi, ceapa verde, rosii, lamaie, telina, ulei de masline, frunze de telina, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveţi 3 ardei graşi (verde, galben, roşu) 2 cepe verzi 6 roşii 1 lămâie 1 tijă de ţelină 1 căţel de usturoi 50 ml ulei de măsline 1 legătură […]

Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon din: piept de curcan, fasole verde, ceapa, ardei, usturoi, ulei, morcovi, cartofi, boia, sare, piper, faina, smantana, tarhon. Ingrediente: 400 g piept de curcan 250 g fasole verde 1 ceapă 1 ardei 1 cățel de usturoi 40 ml ulei 2 morcovi 2 cartofi boia sare […]

Se mixează la blender 200 g frunze de spanac, 100 ml apă plată, 35-40 g miez de nucă, zeama de la ½ lămâie, 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin, 3-4 căței de usturoi, câte  1 vârf de cuțit sare și măghiran Este un bun întăritor pentru sistemul imunitar și un energizant natural.     Pofta […]

Supa de ciuperci cu piept de pui din: piept de pui, ulei, ciuperci, morcovi, pastarnac, ceapa, tarhon, sare, piper, faina, smantana, marar. Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguri ulei 200 g ciuperci 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 fir de tarhon sare piper 1 lingură făină 200 g smântână 1 legătură mărar   […]

Supa de rosii cu fasole verde si parmezan din: rosii, fasole verde, ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei gras, cimbru, sare, piper, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte 400 g fasole verde 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1 morcov 1 țelină mică 1 ardei gras 2 fire cimbru proaspăt sare piper 4 […]

Supă de pătrunjel din: rosii, fructe de iarna, patrunjel, maghiran, cimbru, telina, lamai, castane de apa, stevie.   Ingrediente: 5 roşii mijlocii ½ cană de fructe de iarnă (măcinate) 1 legătură de pătrunjel ½ – linguriţă de cimbru 3 mlădiţe de ţelină 1 – linguriţă de măghiran 3 lămâi proaspete, stoarse 2 castane de apă […]

Supă cu castraveţi şi avocado din: castravete, busuioc, coriandru, menta, patrunjel, usturoi, ghimbir, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie, suc de castraveti si avocado. Este o supa usor de preparat si extrem de gustoasa, potrivita pentru orice ocazie. Ingrediente: 1 castravete, cu coajă 1 castravete, curăţat de coajă ½ cană de busuioc proaspăt […]

Supă cu morcovi şi sparanghel din: sparanghel, cartofi, supa vegetala, sare de mare, piper, coriandru, ulei din seminte de susan. Ingrediente: O mână bună de sparanghel tăiat în bucăţele 3 cartofi de mărime mijlocie tăiaţi în cuburi 2+1/2 căni de supă vegetală strecurată Sare de mare după gust Piper negru după gust Coriandru Ulei din […]

Supă de legume coapte din: supa vegetala, cartofi dulci, ardei grasi, radacina de ghimbir, telina si ulei de masline. Ingrediente: 2  căni de supă vegetală strecurată 1  cană de cartofi dulci (portocalii) tăiaţi cubuleţe 1  cană de cartofi tăiaţi cubuleţe ½ cană de ardei graşi, tăiaţi cubuleţe 1 lingură de rădăcină de ghimbir, dată pe […]

Supă de napi din: napi, ceapa, cartofi, unt si condimente. Ingrediente: 110 grame de napi 1 ceapă mică 60 grame de cartofi 1 – linguriţă de unt şi condiment 250 mililitri de apă   Mod de preparare: Spală, curăţă de coajă şi toacă legumele, şi fierbe-le până devin moi. Pasează-le printr-o strecurătoare, pune amestecul din […]

Supă limpede de linte din: linte, cartofi, ceapa, telina, rosii, unt, sare si piper. Ingrediente: câte 500 gr de linte şi cartofi 1 ceapă spaniolă mare 1 căpăţână mijlocie de ţelină (sau frunzele de ţelină păstrând rădăcina pentru masă) 250 grame de roşii proaspete 30 grame de unt piper şi sare după gust   Mod […]