Caracatita cu legume si ierburi

Caracatita cu legume si ierburi

Caracatita cu legume si ierburi din: caracatita, ceapa, tije de telina, morcovi, civeta, frunze de cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 800 g caracatiţă 60 g ceapă 40 g tije de ţelină 80 g morcovi 1 legătură civetă 5-6 frunzuliţe de busuioc 3-4 crenguţe de cimbru 1/2 […]

Caracatita cu ierburi

Caracatita cu ierburi

Caracatita cu ierburi din: caracatita, ceapa, tije de telina, morcovi, civeta, frunze de cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 800 g caracatiţă 60 g ceapă 40 g tije de ţelină 80 g morcovi Pentru asezonare: 1 legătură civetă (sau frunze de ceapă verde) 5-6 frunzuliţe de busuioc […]

Caracatita cu sos ragu

Caracatita cu sos ragu

Caracatita cu sos ragu din: caracatita, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin, rosii. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 500 g pui de caracatiţă opăriţi 1 ceapă mijlocie, tocată mărunt 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 250 ml vin alb 2 linguri pastă de tomate 500 g roşii, curăţate de pieliţe şi de sâmburi şi […]

Caracatita marinata la gratar cu usturoi

Caracatita marinata la gratar cu usturoi

Caracatita marinata la gratar cu usturoi din: caracatita, ulei de masline, ulei de seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet de vin, foi de dafin, boabe enibahar, seminte de coriandru, cimbru uscat, oregano uscat, sare si piper. Ingrediente: 1 caracatita 50 ml ulei de masline 50 ulei de seminte de struguri 1 ceapa […]

Salata aromata de caracatita

Salata aromata de caracatita din: caracatita, ceapa, usturoi, cartof, morcov, ulei, otet, boia. Ingrediente: 2 kg caracatiţă 2 cepe 4 căţei usturoi un cartof un morcov 100 ml ulei o legătură pătrunjel o lingură oţet din vin alb boia iute   Mod de preparare: Caracatiţa se pune la fiert cu cartoful şi morcovul, fără apă, […]

Caracatita in vin alb

Caracatita in vin alb

Caracatita in vin alb din: caracatita, vin alb, ulei de masline, otet balsamic, dafin, ardei iute, oregano, lamaie, sare, piper. Ingrediente: o caracatiţă două pahare de vin alb 50 ml ulei de măsline două linguri de oţet balsamic 3-4 foi de dafin un ardei iute oregano lămâie sare piper   Mod de preparare: Caracatiţa se […]

Salata de caracatita cu usturoi

Salata de caracatita cu usturoi

Salata de caracatita cu usturoi din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet, sare, piper.   Ingrediente: 1 caracatiţă 1 legătură de ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin sare piper   Mod de preparare: Spălaţi-o şi puneţi-o într-o cratiţă în care aţi turnat două pahare de apă. Circa 45 de minute, fierbeţi-o […]

Caracatita in vin alb

Caracatita in sos de vin

Caracatita in sos de vin din: caracatite, morcovi, ulei, vin alb sec, lamaie, usturoi, amidon, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 16 caracatiţe mici 400 g morcovi 50 ml ulei de măsline 280 ml vin alb 1 lămâie 1 căţel de usturoi 1 lingură amidon 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se curăţă, se […]

Pui de caracatita cu sos ragu

Pui de caracatita cu sos ragu

Pui de caracatita cu sos ragu din: caracatita, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin, rosii. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 500 g pui de caracatiţă opăriţi 1 ceapă mijlocie, tocată mărunt 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 250 ml vin alb 2 linguri pastă de tomate 625 g roşii lunguieţe, cărnoase, curăţate de pieliţe […]

Caracatita

Caracatita

Caracatiţa face parte din familia cefalopodelor şi trăieşte în Oceanul Atlantic şi în cel Pacific. Se pescuieşte de-a lungul ambelor coaste ale Americii de Nord şi de Sud, precum şi în sud-estul Asiei şi în partea de sud a Europei, unde constituie o sursă de hrană relativ importantă. In general, se consideră că aceste animale […]

Cupe cu tofu şi cuşcuş

Cuscus cu legume si caracatita

Cuscus cu legume si caracatita din: caracatita, cuscus, ulei, usturoi, lamaie, patrunjel, rosii cherry, capere, salata, ciuperci, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţe 150 g cuşcuş 100 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi o lămâie o legătură de pătrunjel 200 g roşii cherry o lingură cu capere 150 g salată […]

Caracatita in vin alb

Caracatita in sos de oregano si vin alb

Caracatita in sos de oregano si vin alb din: caracatita, vin alb, ulei de masline, otet balsamic, dafin, ardei iute, oregano, lamaie, sare, piper. Ingrediente: o caracatiţă două pahare de vin alb 50 ml ulei de măsline două linguri de oţet balsamic 3-4 foi de dafin un ardei iute oregano lămâie sare piper   Mod […]

Salata de caracatita cu usturoi

Salata de caracatita cu telina si usturoi

Salata de caracatita cu telina si usturoi din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin vechi, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de circa 1 kg 1 legătură de ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin vechi sare piper       Mod de preparare: Solicitaţi, atunci când cumpăraţi caracatiţa, ca aceasta […]

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry din: conserve cu caracatiţă mică cu legume, creveţi, frunze de valeriană, frunze de rucola, frunze de radicchio, unt, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie (facultativ), sare Ingrediente: 2 cutii cu caracatiţă mică cu legume 150 g 8-10 creveţi 6-8 roşii cherry frunze de valeriană frunze de rucola frunze de radicchio 1 linguriţă cu unt 1 căţel […]

Caracatita cu usturoi si unt

Reteta zilei: Caracatita cu usturoi si unt

Caracatita cu usturoi si unt din: caracatita, frunze de dafin, dopuri de vin, apa, ulei de masline, usturoi, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 caracatita 3 frunze de dafin 2 dopuri de vin apa 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 cana plus 2 linguri de unt 1/4 legatura patrunjel tocat […]

Caracatita coapta cu usturoi

Caracatita coapta cu usturoi

O reteta de caracatita coapta cu usturoi din: caracatita, usturoi, lamaie, ardei iute, patrunjel, ulei de masline, cartofi, patrunjel, usturoi, parmezan, alune, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg de caracatita 1 bulb intreg de usturoi 1 lamaie rasa (cu tot cu suc) ardei iute 3 linguri de patrunjel 4 linguri ulei de […]

Caracatiţă cu ardei şi sos de soia

Caracatiţă cu ardei şi sos de soia

O reteta delicioasa de caracatita cu: ardei capia, ceapa, faina, sos de soia,  pasta de rosii, supa de pasare, scortisoara, vin alb, frunza de dafin, fulgi de cocos, otet balsamic, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g caracatiţă congelată 4-5 ardei capia mari 1 ceapă l lin­gură de făină 3 linguri de sos de soia 2 […]

Caracatita coapta cu usturoi

Caracatiţă prăjită cu sos verde

O reteta delicioasa de caracatita prajita cu sos verde din: caracatita, ulei de masline extravirgin, foi de dafin, sare, piper, patrunjel, rosie, usturoi si ardei gras. Ingrediente: 1 caracatiţă (circa 500 g) 3 linguri ulei de măsline extravirgin 3 foi de dafin sare şi piper pentru sos: 3 legături de pătrunjel 1 roşie 2 căţei […]

Caracatita cu sos ragu

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

O reteta de caracatita la cuptor cu andive, telina si fenicul din: caracatita, telina, fenicul, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin, cimbru, andive, lamaie, rosii, frunze de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 800 g caracatiţă 100 g ţelină 1 fenicul 1 morcov 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline extravirgin […]

Caracatita cu sos ragu

Caracatita cu ardei gras

O reteta de caracatita cu ardei gras din: caracatita, ardei grasi, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente 1 caracatiţă (circa 1 kg) 3 ardei graşi galbeni 1 lămâie 1 legătură pătrunjel sare şi piper   Mod de preparare: Curăţă caracatiţa, taie-o bucăţi şi pune-o într-o tigaie să se călească, la foc mic. Intre timp, spală, […]

Caracatita cu legume si ierburi

Caracatiţă friptă, cu ardei şi cartofi in sos dulce-acrişor

O reteta de caracatita fripta, cu ardei si cartofi in sos dulce acrisor din: caracatita, ghimbir, usturoi, lamaie, ulei de masline extravirgin, ierburi aromatice, ardei grasi, zahar, otet din vin rosu, sare, cartofi si frunze de coriandru. Ingrediente: caracatiţă (circa 1 kg) 10 g ghimbir proaspăt 3 căţei de usturoi 1 lămâie 3 linguri ulei […]

Caracatită marinată la grătar

Caracatită marinată la grătar

O reteta delicioasa de caracatita marinata la gratar din: caracatita, ulei de masline, ulei de seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet de vin, foi de dafin, boabe enibahar, seminte de coriandru, cimbru uscat, oregano uscat, sare si piper. Ingrediente: 1 caracatita (cirac 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ulei de […]

Caracatiţă cu dovlecei şi ierburi aromatice

Caracatiţă cu dovlecei şi ierburi aromatice

O reteta de caracatita cu dovlecel si ierburi din: caracatita, ceapa, tije de telina, morcovi, civeta, frunze de cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 800 g caracatiţă 60 g ceapă 40 g tije de ţelină 80 g morcovi pentru asezonare: 1 legătură civetă (sau frunze de ceapă […]

Caracatita coapta cu usturoi

Caracatita cu lamaie

O reteta simpla si foarte delicioasa de caracatita cu lamaie din: caracatica, ceapa, cartof, cimbru, ulei de masline, lamaie, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: una bucată caracatiță o ceapă mărișoară un cartof cimbru ulei de măsline lămâie (3-4 bucăți) 1 ardei iute pătrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăță și se pune […]

Caracatita coapta cu usturoi

Caracatiţă a la Gallega

O reteta absolut delicioasa de caracatita a la Gallega din: caracatita, cartofi, sare grunjoasa, boia dulce, boie iute si ulei de masline Ingrediente: o caracatiţă de 500 gr 2 cartofi mari sare grunjoasă boia dulce boia iute ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă caracatiţa şi se pune întro oală minune cu 1/4 […]

Caracatita coapta cu usturoi

Cum se pregateste caracatita pentru gatit by Jamie Oliver (video)

O reteta video despre cum se pregateste caracatita pentru gatit.   Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver   Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver din: fasole verde, sare, parmezan, ulei de masline, usturoi, lamaie. Ingrediente: 600 g de fasole verde păstăi un vârf de cuţit de sare 150 g de parmezan […]

Caracatita coapta cu usturoi

Caracatita cu otet

Caracatita cu otet Ingrediente: 1 caracatita (2-3 kg) 1 cana otet citeva fire de telina 2 morcovi 1 ceapa 10 boabe de piper sare putin patrunjel Ingrediente sos: 1/2 cana ulei masline, 1/4 cana otet, 10 boabe piper, putina sare Mod de preparare: Se foloseste caracatita congelata. Se spala bine caracatita si se pune in […]

Caracatita cu sos ragu

Caracatita cu sos si macaroane scurte

Caracatita cu sos si macaroane scurte Ingrediente: 1 ceapa mare sau doua mai mic suc de rosii 1 pahar de vin alb putin usturoi piper 1caracatita sare Mod de preparare: In primul rind se pune la fiert caracatita intr-o oala fara nici un pic de apa. Caracatita are mult lichid care se lasa cu fierberea. […]