Pui de caracatita cu sos ragu

Pui de caracatita cu sos ragu

Pui de caracatita cu sos ragu din: caracatita, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin, rosii. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 500 g pui de caracatiţă opăriţi 1 ceapă mijlocie, tocată mărunt 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 250 ml vin alb 2 linguri pastă de tomate 625 g roşii lunguieţe, cărnoase, curăţate de pieliţe […]

Caracatita

Caracatita

Caracatiţa face parte din familia cefalopodelor şi trăieşte în Oceanul Atlantic şi în cel Pacific. Se pescuieşte de-a lungul ambelor coaste ale Americii de Nord şi de Sud, precum şi în sud-estul Asiei şi în partea de sud a Europei, unde constituie o sursă de hrană relativ importantă. In general, se consideră că aceste animale […]

Cupe cu tofu şi cuşcuş

Cuscus cu legume si caracatita

Cuscus cu legume si caracatita din: caracatita, cuscus, ulei, usturoi, lamaie, patrunjel, rosii cherry, capere, salata, ciuperci, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţe 150 g cuşcuş 100 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi o lămâie o legătură de pătrunjel 200 g roşii cherry o lingură cu capere 150 g salată […]

Avocado cu pui de caracatiţă

Caracatita in sos de oregano si vin alb

Caracatita in sos de oregano si vin alb din: caracatita, vin alb, ulei de masline, otet balsamic, dafin, ardei iute, oregano, lamaie, sare, piper. Ingrediente: o caracatiţă două pahare de vin alb 50 ml ulei de măsline două linguri de oţet balsamic 3-4 foi de dafin un ardei iute oregano lămâie sare piper   Mod […]

Salata de caracatita cu telina si usturoi

Salata de caracatita cu telina si usturoi din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin vechi, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de circa 1 kg 1 legătură de ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin vechi sare piper       Mod de preparare: Solicitaţi, atunci când cumpăraţi caracatiţa, ca aceasta […]

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry din: conserve cu caracatiţă mică cu legume, creveţi, frunze de valeriană, frunze de rucola, frunze de radicchio, unt, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie (facultativ), sare Ingrediente: 2 cutii cu caracatiţă mică cu legume 150 g 8-10 creveţi 6-8 roşii cherry frunze de valeriană frunze de rucola frunze de radicchio 1 linguriţă cu unt 1 căţel […]

Caracatita cu usturoi si unt

Reteta zilei: Caracatita cu usturoi si unt

Caracatita cu usturoi si unt din: caracatita, frunze de dafin, dopuri de vin, apa, ulei de masline, usturoi, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 caracatita 3 frunze de dafin 2 dopuri de vin apa 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 cana plus 2 linguri de unt 1/4 legatura patrunjel tocat […]

Caracatiţă prăjită cu sos verde

Caracatiţă prăjită cu sos verde

O reteta delicioasa de caracatita prajita cu sos verde din: caracatita, ulei de masline extravirgin, foi de dafin, sare, piper, patrunjel, rosie, usturoi si ardei gras. Ingrediente: 1 caracatiţă (circa 500 g) 3 linguri ulei de măsline extravirgin 3 foi de dafin sare şi piper pentru sos: 3 legături de pătrunjel 1 roşie 2 căţei […]

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

O reteta de caracatita la cuptor cu andive, telina si fenicul din: caracatita, telina, fenicul, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin, cimbru, andive, lamaie, rosii, frunze de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 800 g caracatiţă 100 g ţelină 1 fenicul 1 morcov 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline extravirgin […]

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

Caracatita cu ardei gras

O reteta de caracatita cu ardei gras din: caracatita, ardei grasi, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente 1 caracatiţă (circa 1 kg) 3 ardei graşi galbeni 1 lămâie 1 legătură pătrunjel sare şi piper   Mod de preparare: Curăţă caracatiţa, taie-o bucăţi şi pune-o într-o tigaie să se călească, la foc mic. Intre timp, spală, […]

Caracatiţă friptă, cu ardei şi cartofi in sos dulce-acrişor

Caracatiţă friptă, cu ardei şi cartofi in sos dulce-acrişor

O reteta de caracatita fripta, cu ardei si cartofi in sos dulce acrisor din: caracatita, ghimbir, usturoi, lamaie, ulei de masline extravirgin, ierburi aromatice, ardei grasi, zahar, otet din vin rosu, sare, cartofi si frunze de coriandru. Ingrediente: caracatiţă (circa 1 kg) 10 g ghimbir proaspăt 3 căţei de usturoi 1 lămâie 3 linguri ulei […]

Caracatită marinată la grătar

Caracatită marinată la grătar

O reteta delicioasa de caracatita marinata la gratar din: caracatita, ulei de masline, ulei de seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet de vin, foi de dafin, boabe enibahar, seminte de coriandru, cimbru uscat, oregano uscat, sare si piper. Ingrediente: 1 caracatita (cirac 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ulei de […]

Caracatiţă cu dovlecei şi ierburi aromatice

Caracatiţă cu dovlecei şi ierburi aromatice

O reteta de caracatita cu dovlecel si ierburi din: caracatita, ceapa, tije de telina, morcovi, civeta, frunze de cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 800 g caracatiţă 60 g ceapă 40 g tije de ţelină 80 g morcovi pentru asezonare: 1 legătură civetă (sau frunze de ceapă […]

Caracatiţă prăjită cu sos verde

Caracatita cu lamaie

O reteta simpla si foarte delicioasa de caracatita cu lamaie din: caracatica, ceapa, cartof, cimbru, ulei de masline, lamaie, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: una bucată caracatiță o ceapă mărișoară un cartof cimbru ulei de măsline lămâie (3-4 bucăți) 1 ardei iute pătrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăță și se pune […]

Caracatiţă prăjită cu sos verde

Caracatiţă a la Gallega

O reteta absolut delicioasa de caracatita a la Gallega din: caracatita, cartofi, sare grunjoasa, boia dulce, boie iute si ulei de masline Ingrediente: o caracatiţă de 500 gr 2 cartofi mari sare grunjoasă boia dulce boia iute ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă caracatiţa şi se pune întro oală minune cu 1/4 […]

Caracatiţă prăjită cu sos verde

Caracatita cu otet

Caracatita cu otet Ingrediente: 1 caracatita (2-3 kg) 1 cana otet citeva fire de telina 2 morcovi 1 ceapa 10 boabe de piper sare putin patrunjel Ingrediente sos: 1/2 cana ulei masline, 1/4 cana otet, 10 boabe piper, putina sare Mod de preparare: Se foloseste caracatita congelata. Se spala bine caracatita si se pune in […]

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

Caracatita cu sos si macaroane scurte

Caracatita cu sos si macaroane scurte Ingrediente: 1 ceapa mare sau doua mai mic suc de rosii 1 pahar de vin alb putin usturoi piper 1caracatita sare Mod de preparare: In primul rind se pune la fiert caracatita intr-o oala fara nici un pic de apa. Caracatita are mult lichid care se lasa cu fierberea. […]