Cotlete de miel cu sos de cimbru din: cotlete de miel, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, cimbru, sare, piper, supa de pui, unt, patrunjel. Ingrediente: 4-5 cotlete de miel 4 catei de usturoi maruntiti 3 linguri de ulei de măsline 1 linguriță suc de lămâie 1/2 linguriță de cimbru 1 linguriță sare 3/4 […]
Articole din categoria:Miel
Retetele cu carnea de miel pentru incepatori si mesterii bucatari avansati in arta bucatariei
Carnea din miel este consumata in bucataria traditionala romaneasca odata cu Sarbatorile Pascale. Asezonata bine, lasata la macerat puteti obtine o friptura deosebita cu care veti impresiona invitatii. Va invitam sa pregatiti toatele retete cu carne de miel de pe site-ul nostru.
Reteta zilei: Cotlete de miel in sos de unt
Cotlete de miel in sos de unt din: cotlete de miel, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, cimbru, sare, piper, supa de pui, unt, patrunjel. Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 4 căței de usturoi tocat 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță suc de lămâie 1/2 lingurita de cimbru 1 linguriță sare 3/4 […]
Reteta zilei: Minipizza cu miel
Minipizza cu miel din: ulei de masline, carne de miel, foccacia, piure de rosii, mozzarella, ceapa rosie, masline, rosii uscate, castravete, feta. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline ½ kg carne tocata de miel 4 foccacia ½ cana piure de rosii sau sos 1 cană mozzarella mărunțită ½ cana ceapa rosie feliata subtire ½ cana […]
Reteta zilei: Pulpa marinata de miel la gratar
Pulpa marinata de miel la gratar din: pulpa de miel, vin rosu, sos de soia, ulei de masline, coriandru, dafin, usturoi. Ingrediente: 1 pulpa de miel 1 cană de vin roșu 3 linguri sos de soia 1/4 cesti de ulei de măsline 3/4 cana coriandru tocat 1 frunza de dafin 2 catei usturoi feliat Mod […]
Reteta zilei: Coaste de miel cu rozmarin
Coaste de miel cu rozmarin din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: coaste de miel sare și piper, dupa gust rozmarin Mod de preparare: Presărați coastele cu sare, piper și rozmarin. Vidati si fierbeti la foc mic in apa clocotita 4 ore. Scoateti din vid si rumeniti intr-o tigaie cateva minute. […]
Reteta zilei: Carne de miel la tigaie aromata cu menta si coriandru
Carne de miel la tigaie aromata cu menta si coriandru din: carne de miel, apa, suc de lamaie, sos de peste, coriandru, menta, ceapa verde, ceapa, chili, salata verde. Ingrediente: 1kg carne tocata de miel 2 linguri de apă 4 linguri suc de lămâie ⅓ lingura sos de pește ⅓ ceasca coriandru tocat ⅓ ceasca […]
Coaste de miel in sos de mustar
Coaste de miel in sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper. Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Pentru sos: 3 linguri de mustar 1 lingura otet balsamic 2 linguri ulei de masline 3 […]
Cotlet de miel cu vin la cuptor
Cotlet de miel cu vin la cuptor din: cotlete de miel, sare, piper, verdeata, vin, rozmarin, ulei, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de miel sare piper piper boabe 2 linguri verdeaţă combinată 100-150 ml vin roşu 2 fire rozmarin 3-4 linguri ulei 2-3 fire usturoi verde 2-3 linguri zeamă de lămâie sau oţet de mere Mod de […]
Ciolan de miel cu legume
Ciolan de miel cu legume din: ciolane de miel, faina, ulei, ceapa, telina, morcovi, usturoi, piper, cimbrisor. Ingrediente: 4 ciolane de miel, curăţate de grăsime 125 g făină obişnuită 2 linguri ulei de măsline 3 cepe, tăiate în cuburi 125 g morcovi, tăiaţi în cuburi 125 g ţelină, tăiată în cuburi 4 căţei de usturoi 1 […]
Coaste de miel cu piure de cartofi
Coaste de miel cu piure de cartofi din: coaste de miel, marinada, cartofi mov, smantana, unt, sare, zucchini, vin. Ingrediente: 350 g coaste de miel (8 coaste) marinată din ulei şi ierburi aromatice (usturoi, boia de ardei iute, coriandru, rozmarin, piper, sucul de la o lămâie, 125 g unt, 70 g parmezan, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă […]
Cotlete de miel la tava
Cotlete de miel la tava din: cotlete de miel, mazare, fasole verde, morcovi, porumb, lamaie, ulei, sare, piper alb, rozmarin, bulion. Ingrediente: 4 cotlete de miel 200 g mazăre 100 g fasole verde 2 morcovi 100 g porumb din conservă 1 lămâie 50 ml ulei sare piper alb măcinat 1 fir de rozmarin 100 g […]
Frigarui de miel cu rozmarin
Frigarui de miel cu rozmarin din: pulpa de mie, ceapa, dovlecel, sare, piper, rozmarin, usturoi, cimbru, ulei, vin. Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 8 fire rozmarin verde 1 ceapă 1 dovlecel mic piper negru sare Pentru marinadă: 1 ceapă mică 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru uscat 1 linguriţă boabe de coriandru 1 […]
File de miel cu ghimbir
File de miel cu ghimbir din: file de miel, ulei de susan, sare, piper, usturoi, ghimbir, rozmarin, muraturi, smantana. Ingrediente: 500 g file de miel 2-3 linguri ulei de susan sare piper praf de usturoi, de ghimbir şi de cardamom 1 praf de rozmarin 250 g amestec de murături 1-2 linguri smântână grasă Mod de […]
Pulpa de miel cu sote de spanac
Pulpa de miel cu sote de spanac din: pulpa de miel, spanac, usturoi, sare, piper, cartofi, unt, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de miel 1,5 kg spanac sare piper 4 căţei usturoi 400 g cartofi 150 g unt nucşoară 3 linguri sos de friptură 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Pulpa cu osul […]
Cotlete in crusta
Cotlete in crusta din: cotlete de miel, ardei, vanata, dovlecei, ceapa, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, oregano, cimbru.Cotlete in crusta din: cotlete de miel, ardei, vanata, dovlecei, ceapa, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, oregano, cimbru Ingrediente: cotlete de miel 2 ardei graşi roşii 1 vânătă 2 dovlecei 3 cepe 2 căţei de usturoi 4 linguri […]
Carne de miel cu cartofi la cuptor
Carne de miel cu cartofi la cuptor din: costite de miel, ceapa, lamai, ulei, sare, piper, cimbru, busuioc, cartofi si vin. Ingrediente: 800 g costiţe de miel 1 ceapă mare 1-2 lămâi 3-4 linguri ulei sare piper cimbru busuioc 600 g cartofi 1 cana vin alb dulce Mod de preparare: Costiţele de miel se condimentează cu sare, piper, cimbru şi busuioc […]
Rulada de miel cu nuci de pin
Rulada de miel cu nuci de pin din: pulpa de miel, nuci de pin, menta, zeama de lamaie, coaja de lamaie, masline, usturoi, ulei, vin. Ingrediente: 100 g nuci de pin, usor rumenite o legatura de menta, frunzele rupte coaja si zeama de la 1 lamaie 75 g masline negre, fara samburi 2 catei de usturoi, […]
Pastrama de miel marinata la gratar
Pastrama de miel la gratar din: carne de miel, ulei, vin, dafin, sare, pper, pasta de rosii, busuioc, chimen, menta, usturoi. Ingrediente: 1-1,5 kg carne de miel (pulpă) Pentru baiţ: 2 linguri ulei 8 linguri vin alb 3-4 foi de dafin sare 1 lingură piper boabe 2 linguri pastă de roşii 1/2 lingură piper pisat […]
Cotlete de miel la gratar cu ardei
Cotlete de miel la gratar cu ardei din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi, cotlete de miel, patrunjel. Ingrediente: 50 g unt 1 linguriţă de piper cayenne 1/2 linguriţă granule de usturoi 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de piper alb măcinat 1 linguriţă de cimbru uscat 2 cepe 4 ardei patrunjel 2 cotlete Mod […]
Coaste de miel marinate cu mustar
Coaste de miel marinate cu mustar din: rozmarin, usturoi, mustar de dijon, ulei de masline si cotlete de miel. Ingrediente: 2 crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de Dijon ulei de măsline 3 şiruri de cotlete de miel (a câte 6 cotlete fiecare) Mod de preparare: Se amestecă […]
Cotlete de miel la gratar cu sos remoulade
Cotlete de miel la gratar cu sos remoulade din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline, rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos remoulade. Ingrediente: 5 cotlete de miel cu os 1 lămâie 4 linguri ulei de măsline 3 fire rozmarin 3 căței de usturoi 2 portocale 1 kg sparanghel verde sos remoulade […]
Pulpa de miel la gratar cu rozmarin
Pulpa de miel la gratar cu rozmarin din: ceapa, usturoi, rozmarin, coaja de lamaie, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, pulpa de miel. Ingrediente: 1/2 ceapa 4 catei de usturoi, curatat 2 linguri de frunze de rozmarin coaja de la 1 lamaie 1 lingura otet de mere 2 linguri ulei de masline sare […]
Cotlete marinate de miel la gratar
Cotlete marinate de miel la gratar din: cotlete de miel, otet balsamic, ulei de masline, vin rosu, usturoi, cimbru, sare, vin alb, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru, piper, peperoncino, spanac, unt, nucsoara, cartofi si usturoi. Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 4 linguri vin roşu 1 căţel […]
Coaste de miel cu piure de mazare
Coaste de miel cu piure de mazare din: coaste de miel, unt, ulei de masline, sare, piper, piure de mazare, pesmet, patrunjel, usturoi, mustar. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de masline sare si piper dupa gust piure de mazare pentru servire Pentru crusta: 50 g pesmet 1 […]
Miel cu garnitura de fasole verde
Miel cu garnitura de fasole verde din: miel, usturoi, chimen, suc de lamaie, ceapa, supa, pasta de tomate, scortisoara, zahar, fasole verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os 8 catei de usturoi 1 lingurita chimen sucul de la 1 lamaie 2 cepe, feliate 500 ml supa 5-6 linguri pasta de tomate […]
Frigarui picante de miel cu vin
Frigarui picante de miel cu vin din: carne de miel, ceapa, otet, vin, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne de miel o ceapă 5 linguri oţet din vin 5 linguri vin roşu 3 căţei usturoi 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1/4 linguriţă fulgi de ardei iute 1/2 legătură pătrunjel 1/2 linguriţă […]
Carne de miel cu cimbru la cuptor
Carne de miel cu cimbru la cuptor din: busuioc, ulei, cimbru, vin, miel, usturoi, sos de soia, sare si boia de ardei iute. Ingrediente: 4 linguri busuioc 30 ml ulei 4 linguri cimbru 1 ceasca vin alb 1/4 sfert de miel 2 lingura praf de usturoi 4 linguri sos soia 1/4 lingurita sare,usturoi dupa gust 1/2 […]
Reteta zilei: Placinte cu carne de miel
Placinte cu carne de miel din: miel, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, menta, condimente, fulgi de ardei iute, sare, aluat patiserie, ou. Ingrediente: 300gr carne tocata de miel 1 lingura ulei ⅔ ceasca ceapă tocată 1 cățel de usturoi, tocat ½ ceașca roșii 2 linguri frunze de patrunjel 2 linguri frunze de menta 2 lingurițe […]
Reteta zilei: Chiftele de miel cu sos de usturoi
Chiftele de miel cu sos de usturoi din: miel, ceapa, usturoi, chimion, turmeric, sare, piper, patrunjel, ou, ulei de masline, sos de usturoi. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 1 ceapă mică, tocată 2 catei usturoi, tocat 2 lingurite de chimion 1 lingurita turmeric ¾ lingurita sare ¼ linguriță de piper negru ¼ ceasca […]
Miel cu sote de fasole verde
Miel cu sote de fasole verde din: miel, usturoi, chimen, suc de lamaie, ceapa, supa, pasta de tomate, scortisoara, zahar, fasole verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os 8 catei de usturoi 1 lingurita chimen sucul de la 1 lamaie 2 cepe, feliate 500ml supa 5-6 linguri pasta de tomate 1 […]
Miel cu sote de fasole
Miel cu sote de fasole din: miel, usturoi, chimen, suc de lamaie, ceapa, supa, pasta de tomate, scortisoara, zahar, fasole verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os 8 catei de usturoi 1 lingurita chimen sucul de la 1 lamaie 2 cepe, feliate 500ml supa 5-6 linguri pasta de tomate 1 bat […]
Friptura greceasca de miel
Friptura greceasca de miel din: picior de miel, usturoi, ceapa, suc de lamaie, lamaie, vin alb sec, apa, ulei, unt, sare, piper si rozmarin. Ingrediente: un picior de miel de aproximativ 2 kg 2 catei de usturoi, taiati pe jumatate 1 ceapa tocata marunt sucul de la jumatate de lamaie 3 felii de lamaie taiate […]