O reteta delicioasa de salata cu: caracatita, ceapa, cartofi rosii, usturoi, otet de vin, suc de lamaie, supa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cartofii se pun într-o oală cu sită şi se fierb 35 de minute. Se scurg de apă şi se decojesc.
Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt; supa de legume se fierbe, se pun în ea ceapa şi usturoiul, care se scot după 1 minut.
Oţetul se toarnă în supa răcită, cartofii se taie bucăţi mici, se introduc în supa cu oţet timp de 10 minute, apoi se scot.
Intr-un castron mare, se toarnă uleiul, apoi sucul de lămâie, sare şi piper, se amestecă bine, după care se pune pătrunjelul tocat mărunt şi cartofii.
Se pun şi caracatiţele şi se amestecă, se repartizează în 4 boluri, apoi se serveşte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de caracatita cu rucola din: caracatita, rosii cherry, ardei gras, ceapa, rucola, cartofi, lamaie. Ingrediente: 1 conserva de caracatita 150 g de rosii cherry, taiate in jumatati 1 ardei gras galben, taiat cubulete mici 1 ceapa alba, feliata 1 mana de rucola 2 cartofi, tocati cubulete mici zeama de la 1 lamaie Mod de […]
Salata aromata de caracatita din: caracatita, ceapa, usturoi, cartof, morcov, ulei, otet, boia. Ingrediente: 2 kg caracatiţă 2 cepe 4 căţei usturoi un cartof un morcov 100 ml ulei o legătură pătrunjel o lingură oţet din vin alb boia iute Mod de preparare: Caracatiţa se pune la fiert cu cartoful şi morcovul, fără apă, […]
Salata de caracatita cu telina si usturoi din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin vechi, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de circa 1 kg 1 legătură de ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin vechi sare piper Mod de preparare: Solicitaţi, atunci când cumpăraţi caracatiţa, ca aceasta […]
Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry din: conserve cu caracatiţă mică cu legume, creveţi, frunze de valeriană, frunze de rucola, frunze de radicchio, unt, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie (facultativ), sare Ingrediente: 2 cutii cu caracatiţă mică cu legume 150 g 8-10 creveţi 6-8 roşii cherry frunze de valeriană frunze de rucola frunze de radicchio 1 linguriţă cu unt 1 căţel […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.