Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte din: potarnichi, slanina, boia, smantana, mere, varza, cartofi, ceapa. Ingrediente: 2 potarnichii 200g slănină afumată 1 linguriţă boia 2 linguri sos de vînat 3 linguri smantană sare 7 mere 1 kg varză roşie 500 g cartofi 6 fire de ceapă verde 1/2 1 apă   Mod de […]

Potarnichi in sos picant

Potarnichi in sos picant

Potarnichi in sos picant din: potarnichi, slanina, morcovi, ceapa, unt, vin, faina, piper, sare. Ingrediente: 2 potârnichi 2 lămâi 200 g de slănină 2 morcovi o ceapă 2 linguri de unt 250 ml de vin alb o linguriţă rasă de făină piper sare   Mod de preparare: Potârnichile, curăţate, se umplu cu o lingură de […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche cu orez

Potarniche cu orez din: potarniche, ceapa, orez, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el,  potârnichea cu măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai devre­me decât potârnichea. Peste potârniche turnăm ceapa […]

Potarnichi in sos picant

Potarnichi cu sos picant

Potarnichi cu sos picant din: potarnichi, slanina, morcovi, ceapa, unt, vin, faina, piper, sare. Ingrediente: 2 potârnichi 2 lămâi 200 g de slănină 2 morcovi o ceapă 2 linguri de unt 250 ml de vin alb o linguriţă rasă de făină piper sare   Mod de preparare: Potârnichile, curăţate, se umplu cu o lingură de […]

Ficat in aspic

Potarnichi cu sos alb

Potarnichi cu sos alb din: potarnichi, ceapa, lapte, unt, faina, lamaie, piper, sare. Ingrediente: 2 potârnichi o ceapă mare 200 ml de lapte 50 g de unt o linguriţă de făină zeamă de lămâie piper sare   Mod de preparare: Potârnichile, curăţate, se taie în sferturi şi se rumenesc în unt împreună cu ceapa tăiată […]

Potarnichi la cuptor cu garnitura de mere coapte, varza rosie brezata si sote de cartofi cu ceapa

Potarniche fripta cu sos de patrunjel

Potarniche fripta cu sos de patrunjel din: potarnichi, sare, piper, unt, cartofi, fasole verde, smantana, patrunjel, nucsoara, lamaie, lapte. Ingrediente: 2 potârnichi curăţate sare şi piper negru măcinat 1 lingură cu unt piure de cartofi şi fasole vede, pentru a servi Pentru sosul de patrunjel: 150 ml smântână 30 g frunze de pătrunjel, tăiate mărunt […]

Paste cu ciuperci sau masline

Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei

Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei din: potâmiche roşie, iepure de câmp, iepure de casă, pui, ulei de măsline, ceapa usturoi, ardei verde, cimbrişor, frunze de dafin, boia de ardei, ghimbir, cuişoare, sos de tomate, apă, biscufi cu hrişcă. Ingrediente: 1 potâmiche roşie dezosată 250 g carne de iepure de câmp 250 g carne de iepure de casă 260 g carne de pui 500 ml […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche rumenita

O reteta de potarniche rumenita din: potarnichi, ulei de masline, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, bulion de pui, vin alb sec si jeleu de mure. Ingrediente: 4 potarnichi, curatate, de aproximativ 350 g fiecare 2 linguri ulei de masline sare si piper negru un praf de nucsoara macinata 300 ml bulion de pui 100 […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche cu rozmarin

O reteta de potarniche cu rozmarin din: miere, crema de aceto balsamico, vin alb, potarnichi, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, rozmarin, ulei de masline, sare, piper, boia si salam italian. Ingrediente: 3 linguri miere 4 lingurite crema de aceto balsamico 250 ml vin alb 4 potarnichi (a circa 400 g) 4 cepe 2 catei de […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche cu rizoto

O reteta delicioasa de potarniche cu rizoto din: potarniche, ceapa, orez, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el,  potârnichea cu măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai devre­me decât potârnichea. […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarnichi cu legume

 Potarnichi cu legume Ingrediente: 2 potarnichii 4 bucăţi cuişoare sare 1/41 vin 250 g bureţi uscaţi 300 g apagic 300 g roşii 1 legătură mărar 4 ouă 1/21 supă 200 g ulei 1 ardei iute cimbru 1 lămaie   Mod de preparare: Se curăţă, se spală potarnichile, se taie bucăţi şi se curăţă de oscioare […]

Ficat in aspic

Potarnichi in aspic cu garnitura de oua umplute cu mus de ficat si salata de sezon

Potarnichi in aspic cu garnitura de oua umplute cu mus de ficat si salata de sezon Ingrediente: 2 potarnichi 7-8 foi gelatină sare piper cimbru 1/2 pahar vin roşu 4 ouă 1 albuş 250 g ficat de pasăre sau porc 100 gunt ciuperci cîteva ridichii verdeaţă   Mod de preparare: Se prepară potarnichile, şi se […]

Supă Vichyssoise

Supa de potarnichi

Supa de potarnichi din: potarnichi, sare, piper, taitei de casa, bureti, coniac, ceapa, unt, smantana, cimbru, galbenus. Ingrediente: 2 potarnichi mici sare piper 100 g tăiţei de casă 250 g bureţi 1 pahar coniac 1 ceapă 30 g unt 3 linguri smantană cimbru 31 apă 1 gălbenuş   Mod de preparare: Potarnichile bine curăţate se […]

Potarnichi cu smantana

Potarnichi cu smantana

Potarnichi cu smantana  Ingrediente: 3 potârnichi 1 lingură unt 2 cepe mijlocii 1 ceaşcă smântână 1 linguriţă făină sare piper     Mod de preparare: Se curăţă potârnichile ca pentru fript. Se pun la cuptor în tavă cu puţin unt şi ceapă tăiată felii. Se întorc pe amândouă părţile şi se ţin până încep să […]