retete

Cocktail Dark & Stormy

Cocktail Dark & Stormy din: rom, suc de lime, angostura bitters, bere de ghimbir. Ingrediente: 50 ml rom 25 ml suc de lime, plus felii pentru servire 1 lingurita angostura bitters 5 ml sirop de zahar 100 ml bere rece de ghimbir       Mod de preparare: Puneti toate ingredientele intr-un recipient mare plin […]

retete

Cum se prepara Gulaș de fasole (video)

Cum se prepara Gulaș de fasole din: boia, ciolan afumat, ciolan proaspat, piper, pasta de gulas, slanina afumata, ceapa, morcovi, patrunjel, fasole, vin rosu, vin alb, suc de rosii. Ingrediente: Boia ciolan afumat ciolan proaspăt piper pasta de gulaș 30 dkg slănină afumată 2 kg ceapă 2 kg morcovi 2 kg pătrunjel 5 kg fasole […]

retete

Cum se prepara Piept de rată cu dressing de legume (Video)

Cum se prepara Piept de rată cu dressing de legume din: piept de rata, piper, sare, ulei, usturoi, rucola, radicchio, ardei, pasta, germeni de ceapa. Ingrediente: Piept de rață piper sare ulei usturoi rucola ceapa radicchio ardei pasta de balsam germeni de ceapa   Mod de preparare: Pieptul de raţă îl frecăm cu sare şi […]

retete

Cum se prepara Pâine de casă (Video)

Cum se prepara Pâine de casă din: faina, drojdie, apa, cartofi, maia, sare. Friptura de capra   Ingrediente: 3 kg Făină 1 buc drojdie 0,5 l apă 1 kg cartofi maia sare       Mod de preparare: Făină cernită o punem îtrun vas și adăugăm maia. Făină, drojdie, cartofi fierti în coaja și râzuiți, […]

retete

Cum se prepara Clafoutis cu cireșe (video)

Clafoutis cu cireșe: Cum se prepara Clafoutis cu cireșe Pofta buna! Poate te intereseaza si: Clafoutis aromat cu piersici   Clafoutis aromat cu piersici din: piersici, lapte, faina, zahar, unt, oua. Ingrediente: 500 g piersici 200 ml lapte 90 g făină 3 ouă 125 g zahăr 1 plic cu zahăr vanilat 1 vârf de cuţit […]

retete

Cum se prepara Chili con carne și couscous (VIDEO)

Cum se prepara Chili con carne și couscous. Chilli con carne este un preparat culinar popular, originar din Mexic, care s-a răspândit pe scară largă în întreaga lume și a devenit un fel de mâncare iconic în bucătăria Tex-Mex. Numele său înseamnă literalmente “ardei cu carne” în spaniolă, și este un fel de mâncare condimentat […]

retete

Cum se prepara Pastrav in sos de lamaie (VIDEO)

Cum se prepara Pastrav in sos de lamaie din: pastravi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper si felii de lime. Ingrediente: 2 păstrăvi (800 g) sucul de la 2 lămâi 4-5 linguri ulei de măsline sare boabe de piper verde sau negru opțional felii de lime   Cum se prepara Pastrav in sos […]

retete

Cum se prepara Gulas la ceaun (VIDEO)

Cum se prepara Gulas la ceaun din: vita, ulei, ceapa rosie, cartofi, morcovi, telina, rosii in bulion, ardei gras, usturoi, sare, piper, boia, chimen si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne vită (mânzat sau viţel) 50 ml ulei 4 cepe roşii 5-6 cartofi 5 morcovi 1/2 ţelină mică 1 conservă roşii în bulion 1 ardei gras […]

retete

Cum se prepara Cartofi noi inabusiti la ceaun (VIDEO)

Cum se prepara Cartofi noi inabusiti la ceaun:     Pofta buna   Cartofi noi copti la cuptor   Cartofi noi copti la cuptor din: cartofi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  2 kg cartofi noi 4 linguri ulei de măsline 2 lingurițe sare sare și piper, dupa gust   Mod de preparare: Spălați cartofii si adaugati […]

retete

Cum se prepara Varza la ceaun (VIDEO)

Cum se prepara Varza la ceaun: varza, rosii in bulion, carne, sare, piper, cimbru si frunze de dafin.   Ingrediente: 1 și 1/2 kg varză 400 g roșii cuburi în bulion 4-5 linguri ulei, cârnați și/sau carne la grătar 2-3 lingurițe sare 1 linguriţă piper negru măcinat cimbru 2 frunze de dafin   Cum se […]

Cum se prepara Chifle

Cum se prepara Chifle (Video)

Cum se prepara Chifle din: faina, lapte, zahar, unt, susan, sare, galbenus de ou, drojdie uscata. Cum se prepara chifle:   Ingrediente: 500g faina 200ml lapte 150g zahar 200g unt 100g susan putina sare 2 galbenus de ou un plic drojdie uscata Cum se prepara Chifle:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Reteta zilei: […]

Cum se prepara bors de casa

Cum se prepara bors de casa

Bors de casa din: apa, tarate, malai, paine, leustean. Borșul este făcut din apă, tărâțe de grâu sau porumb și uneori mai este adăugat și sfeclă sau alte legume pentru a-i da o culoare și gust specific. Fermentarea este procesul prin care borșul se transformă într-o băutură acră. Tărâțele sunt puse în apă și apoi […]

Cotlete de berbecut cu ratatouille

Cum se prepara Cotlete de Berbecuț (VIDEO)

Cotlete de Berbecut: Cum se prepara Cotlete de Berbecut:   Pofta buna!   Cotlete de berbecut cu condimente si legume   Cotlete de berbecut cu condimente si legume din: cotlete de berbecut, sare de mare, piper, condimente, ulei de masline, unt, supa de vita, usturoi, zahar, ulei de masline, usturoi, ardei gras, dovlecel, vanata, rosie, […]

Cum se prepara Ștrudel cu mere

Cum se prepara Ștrudel cu mere (VIDEO)

Ștrudel cu mere: Cum se prepara Ștrudel cu mere:     Pofta buna!   Strudele cu mere si nuca    Strudele cu mere si nuca din: faina, oua, smantana, praf de copt, mere, nuca. Ingrediente: faina oua 200 g smântână sare praf de copt mere nuca   Mod de preparare: Se freacă 1 lingură untură cu […]

Cum se prepara Tigaie picanta de porc

Cum se prepara Tigaie picanta de porc (VIDEO)

Tigaie picanta de porc: Ingrediente: 500 g cotlet de porc 2 cepe albe 1 ardei gras roșu 2 ardei verzi 4 roșii 1 ardei iute 3 căței de usturoi 200 g ciuperci 1 linguriță boia iute 2 linguri ulei sare piper negru măcinat 30 ml vin Cum se prepara Tigaie picanta de porc:   Pofta […]

Cum se prepara Paste cu usturoi, mazare, parmezan

Cum se prepara Paste cu usturoi, mazare, parmezan (VIDEO)

Paste cu usturoi, mazare, parmezan: Ingrediente:  200 g paste proaspete, 280 g mazăre, 200 g parmezan, 5-6 căţei de usturoi, 3 linguri ulei de măsline, pătrunjel verde, sare, piper negru măcinat Cum se prepara Paste cu usturoi, mazare, parmezan:   Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si scoici   Paste cu sos de rosii […]

Cum se prepara Ciocolata de casa

Cum se prepara Ciocolata de casa (VIDEO)

Cum se prepara Ciocolata de casa: Ingrediente: 400 g lapte praf, 200 g unt, 200 ml apă, 100 g cacao, 300 g zahăr, stafide, nuci (opțional zahăr vanilat, alune, merișoare)   Mod de preparare:   Pofta buna!   Ciocolata de casa cu nuci si rom   Ciocolata de casa cu nuci si rom din: zahar, […]

Cum se prepara Piept de rata cu varza rosie si sos de portocale

Cum se prepara Piept de rata cu varza rosie si sos de portocale (VIDEO)

Cum se prepara Piept de rata cu varza rosie si sos de portocale: Piept de rata cu varza rosie si sos de portocale:   Pofta buna! Piept de rata in sos de vin   Piept de rata in sos de vin din: piept de rata, ceapa, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de raţă […]

Cum se prepara Supa de rata cu taitei

Cum se prepara Supa de rata cu taitei (VIDEO)

Cum se prepara Supa de rata cu taitei din: pulpe de rata, aripi de rata, gat de rata, spate de rata, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, taitei, patrunjel, boabe de piper, sare.   Ingrediente: pulpe, aripi, gât şi spate de la o raţă, 1 ceapă 3 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 ţelină mică, 250 g ţăiţei proaspeţi […]

Cum se prepara Medalion de legume

Cum se prepara Medalion de legume (VIDEO)

Medalion de legume din:  cartofi, buchete mici broccoli, morcov, fire ceapă verde, parmezan,  mozzarella,  linguri iaurt gras,  ouă,  lingură ulei, piper măcinat. Ingrediente:  4-5 cartofi 2 buchete mici broccoli 1 morcov 4 fire ceapă verde 100 g parmezan 100 g mozzarella 4 linguri iaurt gras 2 ouă 1 lingură ulei piper măcinat Cum se prepara […]

Prepararea la gratar

Prepararea la gratar

Prepararea la gratar grosimea bucăţilor de carne: 4 cm pentru carne de vită şi cel mult 1,5-2 cm pentru carne de viţel, porc şi miel; toate bucăţile de carne se ung cu grăsime înainte de a fi puse pe grătar, protejându-le de căldura puternică; înainte de a fi pusă pe grătar, carnea se împănează sau […]

Dulceata de struguri cu lamaie

Cum se prepara Dulceata de struguri (VIDEO)

Dulceata de struguri: Ingrediente: 2 kg struguri 1 kg zahăr gelifiant coaja şi sucul de la 1 lămâie anason cuişoare scorţişoară Cum se prepara Dulceata de struguri: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Dulceata din flori de bujor   Dulceata din flori de bujor din: petale de bujori, lamai, apa, zahar. Ingrediente: 200 g petale de […]

Cum se prepara Tartar de ton si somon cu avocado

Cum se prepara Tartar de ton si somon cu avocado (VIDEO)

Tartar de ton si somon cu avocado: Vezi si: Tartar de sparanghel Tartar de somon si avocado Somon tartar Cum se prepara Tartar de ton si somon cu avocado: Citesti si: Biftec tartar cu capere Tartar de somon cu capere si castravete Biftec tartar cu mustar         Pofta buna! Poate te intereseaza […]

Cum se prepara Friptura de manzat la cuptor

Cum se prepara Friptura de manzat la cuptor (VIDEO)

Cum se prepara Friptura de manzat la cuptor. Friptura de mânzat la cuptor este o delicatesă apreciată în multe culturi. Mânzatul are o carne fragedă și suculentă, iar când este gătit la cuptor, aromele sale se intensifică și devin mai savuroase. O friptură bine făcută va fi aurie la exterior și rozalie în interior, cu […]

Păstrăv în fulgi de porumb

Cum se prepara File de pastrav in crusta de fulgi de porumb (VIDEO)

File de pastrav in crusta de fulgi de porumb: Ingrediente: 1 kg file de păstrăv 400 g iaurt 200 g pesmet 300 g fulgi de porumb fără zahăr sucul de la 2 lămâi 3 căței de usturoi sare piper boia dulce sau iute ulei pentru prăjit Cum se prepara File de pastrav in crusta de […]

Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta

Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta (VIDEO)

Dulceata de capsuni cu menta: Ingrediente: 1 kg căpşuni curăţate de codiţe şi spălate 1 kg zahăr gelifiant 1 legătură mentă verde sucul de la o lămâie Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta:     Pofta buna! Poate te intereseaza si: Spuma de branza cu dulceata de capsuni   Spuma de branza cu […]

Cum se prepara Bhindi Masala

Cum se prepara Ceafa de manzat cu legume (VIDEO)

Ceafa de manzat cu legume: Ingrediente: 1 kg carne de mânzat 1 kg cartofi noi 4 cepe 300 g roșii cherry 2-3 ardei bulgărești boabe de piper roșu și verde 2 lingurițe praf de usturoi 4-5 linguri ulei de măsline 2 linguriţe sare 1 linguriţă boia cimbru   Cum se prepara Ceafa de manzat cu […]

Supa de ciuperci shitake cu taietei si legume

Cum se prepara Supa de ciuperci (VIDEO)

Supa de ciuperci: Ingrediente: 500 g ciuperci champignon şi pleurotus 1 ceapă galbenă 3 căţei de usturoi 40 ml ulei de măsline 200 ml vin alb 1 legătură pătrunjel verde sare piper sucul de la 1 lămâie (opţional) Cum se prepara Supa de ciuperci:     Pofta buna! Poate iti place si: Supa de ciuperci […]

Tocăniţă delicioasă cu cartofi şi perniţe umplute cu rucola

Cum se prepara Tocanita de vara

Tocanita de vara: Ingrediente: 1 piept de pui 4 ciocănele 1,5 kg roşii 5 ardei capia 4 cepe 1 legătură pătrunjel 50 ml ulei 1-2 lingurițe sare 1/2 linguriță piper negru măcinat   Cum se prepara Tocanita de vara:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Tocanita cu aripi de pui   Tocanita cu aripi […]

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

Cum se prepara Supa crema de broccoli (VIDEO)

Supa crema de broccoli: Ingrediente: 1 broccoli 3 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 cub de unt sare piper nucşoară (opţional)   Cum se prepara Supa crema de broccoli:     Pofta buna! Poate te intereseaza si: Supa crema de broccoli si morcovi   Supa crema de broccoli si morcovi din: broccoli, morcovi, […]

Paine de conopida

Cum se prepara Conopida si broccoli gratinate (VIDEO)

Conopida si broccoli gratinate:   Ingrediente: 1 conopidă 1 broccoli 4 ouă 200 g iaurt gras 150 g parmezan unt pentru uns tava sare piper nucşoară (opţional)   Cum se prepara Conopida si broccoli gratinate:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Conopida gratinata cu bacon si broccoli   Conopida gratinata cu bacon si broccoli […]

Cum se prepara salata Mung Bhel

Cum se prepara Salata cu dressing de mustar (VIDEO)

Cum se prepara Salata cu dressing de mustar. O salata usoara si gustoasa. Ingrediente: 100 g frunze de salată 2 castraveţi 1 ardei gras 8 roşi cherry 1 ceapă 150 g brânză telemea de vacă 2-3 şniţele de pui Dressing: sucul de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă muştar boabe 1 […]