Cum se prepara Pâine de casă (Video)

Printeaza

Cum se prepara Pâine de casă din: faina, drojdie, apa, cartofi, maia, sare.

 

Ingrediente:retete

  • 3 kg Făină
  • 1 buc drojdie
  • 0,5 l apă
  • 1 kg cartofi
  • maia
  • sare

 

 

 

Mod de preparare:

Făină cernită o punem îtrun vas și adăugăm maia.

Făină, drojdie, cartofi fierti în coaja și râzuiți, apa călduță se amestecă și se lasă o noapte.

Acest amestec se amestecă cu fâină.

Este foarte important să se frământe foarte bine, să între cât mai multe bule de aer, și acestea împreună cu drojdia face aluatul mai ușor.

Adaugând apa calduță frământăm aluatul până devine aerat și se desprinte de mână și de peretele vasului.

Aluatul acoperit îl ținem la loc căldut.

Împărtim aluatul în câte pâini vrem să facem, le formam cum dorim și le coacem în cuptor.

 

Cum se prepara Pâine de casă (Video)

 

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Paine rotunda de casa

Paine rotunda de casa din: faina, apa, sare, drojdie. Ingrediente: 3 căni de făină 1 1/2 cană de apă caldă 1 1/2 linguriță sare 2 lingurite de drojdie uscata   Mod de preparare: Într-un castron mare, amestecați sarea și apa. Se dizolvă drojdia în acest amestec și se lasă să stea câteva minute. Adăugați făină […]

Paine cu porumb fara gluten

Paine cu porumb fara gluten

Paine cu porumb fara gluten din: malai, lapte batut, unt, ardei iute, praf de copt, bicarbonat de sodiu, boabe de porumb dulce, oua. Ingrediente: 200 g de mălai 280 ml lapte bătut 25 g unt 1 ardei iute roşu, seminţele îndepărtate, tocat fin 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 50 g boabe […]

 

Paine de casa cu unt

Paine de casa cu unt

Paine de casa cu unt din: ou, faina, apa minerala, drojdie, unt, ulei, sare, zahar.   Ingrediente: 1 ou 2 kg făină 1,5 l apă minerală sau lapte 100 g drojdie 2 linguri unt 1/2 ceşcuţă cu ulei 2 linguriţe sare 2-3 linguri zahăr   Mod de preparare: Pui laptele la încălzit. Intre timp, cerni făina […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.