Gulas de vita cu chimen din: carne de vita, rosii, ardei, boia, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, varza, chimen. Ingrediente: 700 g carne de vită 1 l supă de carne 100 g roşii 100 g ardei 1 lingură boia sare piper 2 cepe roşii 2 căţei de usturoi 300 g cartofi 500 g varză murată 1 […]
Cum se prepara Gulaș de fasole (video)
PrinteazaCum se prepara Gulaș de fasole din: boia, ciolan afumat, ciolan proaspat, piper, pasta de gulas, slanina afumata, ceapa, morcovi, patrunjel, fasole, vin rosu, vin alb, suc de rosii.
Ingrediente:
- Boia
- ciolan afumat
- ciolan proaspăt
- piper
- pasta de gulaș
- 30 dkg slănină afumată
- 2 kg ceapă
- 2 kg morcovi
- 2 kg pătrunjel
- 5 kg fasole
- 2 dl suc de roșii
- 3,5 dl vin rosu
- 3,5dl vin alb
Mod de preparare:
Curățăm legumele și le tăiam cubulete.
Ciolanele le taiem cubulete aproximativ egale.
Punem puțin ulei la încălzit, adăugăm slănina taiată mărunt, apoi ceapa și ardei tăiați, adăugăm boia având grija să nu se ardă.
Adăugăm morcovii și pătrunjelul, apoi carnea.
Condimentăm dupa gust, adăugăm apa, pasta de gulaș, puțin vin din ambele.
Când carnea este fiartă cam 80% adăugăm fasolea prefiartă pentru a scurta durata de fierbere al acest fel.
Lăsăm la fiert până toate ingredientele devin moi.
Cum se prepara Gulaș de fasole
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Gulas de miel cu rosii
Gulas de miel cu rosii din: pulpa de miel, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei dulce, ceapa, usturoi, rozmarin, zahar, sos de rosii, vin rosu, amidon, suc de lamaie, rosii cherry si inimi de anhinare. Ingrediente: 800 g pulpa de miel taiata cuburi 2 linguri ulei de masline sare piper boia de ardei […]
Gulas de porc cu ciuperci
Gulas de porc cu ciuperci din: carne de porc, ceapa, ciuperci, ardei, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g cuburi carne de porc 2 cepe 200 g ciuperci proaspete un ardei gras roşu 4 frunze dafin 150 ml apă 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se căleşte în ulei. Se adaugă […]
Pofta buna!