Pulpe de curcan cu legume si verdeata

Pulpe de curcan cu legume si verdeata

Pulpe de curcan cu legume si verdeata din: curcan, sare, piper, ulei, ceapa, praz, telina, morcovi, usturoi, vin alb, cimbru, salvie, supa de pui, patrunjel. Ingrediente: 10 ciocanele de curcan sau pulpe intregi, taiate in jumatate sare și piper 4 linguri de ulei 2 cepe, tocate 4 fire praz, tocat 6 tulpini de telina, felii […]

Retete gustoase de curcan

Va prezentam cateva retete gustoase de curcan: Reteta zilei: Curcan cu ardei iute la tigaie Curcan cu ardei iute la tigaie din: curcan, usturoi, ceapa, ardei iute, patrunjel, vin alb, smantana, sare, piper, rozmarin, boia, pudra de curry, ulei, piure, orez. Ingrediente:  800 g piept de curcan, cuburi 2 catei de usturoi 1 ceapa 2 […]

Piept de curcan in crusta de ierburi

Piept de curcan in crusta de ierburi

Piept de curcan in crusta de ierburi din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 1/4 lingurite sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie tocata 2 lingurite cimbru tocat 2 lingurite rozmarin tocat 1/2 lingurita piper negru macinat 1/4 lingurita […]

Piept de curcan cu cuscus

Piept de curcan cu cuscus

Piept de curcan cu cuscus din: piept de curcan, cuscus, ulei, ardei grasi, lamaie, boia dulce, rozmarin, seminte de susan, supa de legume, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de curcan 200 g cuscus 100 ml ulei 2 ardei grasi rosii 1 lamaie 1 lingura boia dulce rozmarin uscat 2-3 linguri seminte de susan 400 […]

Piept de curcan in crusta de ierburi

Piept de curcan in crusta de ierburi aromatice

Piept de curcan in crusta de ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 1/4 lingurite sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie tocata 2 lingurite cimbru tocat 2 lingurite rozmarin tocat 1/2 lingurita piper negru macinat […]

Piept de curcan condimentat la gratar

Piept de curcan la gratar

Piept de curcan la gratar din: piept de curcan, sare, praf de ceapa, chimion, praf de chili, piper negru, boia de ardei, oregano, piper cayenne, ulei de masline. Ingrediente: 2 buc piept curcan, taiat fasii potrivite 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita chimion macinat 1/2 lingurita praf de chili 1/2 […]

Piept de curcan cu sos de afine

Piept de curcan cu sos de afine

Piept de curcan cu sos de afine din: piept de curcan, suc de portocale, supa de pui, sos de afine, amidon, apa rece, supa crema de ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1/4 ceasca de suc de portocale 1/4 cana supa de pui 1 borcan sos de afine 4 linguri amidon 1/2 cana […]

Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si usturoi

Ardei umpluti cu carne de curcan si usturoi din: usturoi, ceapa verde, carne de curcan, ardei gras. Ingrediente:  2 catei usturoi 1 ceapă verde 300gr carne tocata de curcan 5 ardei grasi sare si piper       Mod de preparare: Pregatiti carnea. Tocati legumele si amestecati cu carnea si asezonati. Curatati ardeii. Umpleți cu […]

Friptura de curcan cu mazare

Friptura de curcan cu mazare

Friptura de curcan cu mazare din: pulpa dezosata de curcan, praz, ardei capia, usturoi, vin rosu, cimbru, rosie, spanac, sare, piper, boia dulce, concentrat de pui, pasta de rosii, mazare si zahar. Ingrediente: 500 g pulpa dezosata de curcan 1 praz 1 ardei capia rosu 5 catei de usturoi 1 pahar cu vin rosu cimbru […]

Piept de curcan la tava cu legume

Piept de curcan la tava cu legume din: piept de curcan, rozmarin, ceapa, morcov, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de curcan o crenguţă rozmarin o ceapă un morcov un pic de ulei   Mod de preparare: Carnea se unge cu ulei. Pe o bucată de hârtie de copt se aşază un prim strat de morcovi felii. Deasupra […]

Rulou de curcan umplut cu legume

Rulou de curcan umplut cu legume din: piept de curcan, bacon, ceapa, sfecla, ardei, ciuperci, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 10 felii bacon 1 ceapă 1 sfert varză roşie 1 ardei gras roşu 5 ciuperci champignon cimbru uscat pătrunjel, opţional sare piper ulei, pentru gătit   Mod de preparare: Speli carnea, […]

Aripi de curcan cu castane

Aripi de curcan cu castane

Aripi de curcan cu castane din: aripi de curcan, castane, ceapa, faina, ulei, sare, piper, boia.   Ingrediente: 2 aripi de curcan 400 g castane 50 g ceapă 30 g făină 30 ml ulei 20 g sare 2 g piper 2 g boia   Mod de preparare: Castanele se curăţă de coaja tare, se spală […]

Piept de curcan la tava

Piept de curcan la tava din: piept de curcan, rozmarin, ceapa, morcov, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de curcan o crenguţă rozmarin o ceapă un morcov un pic de ulei   Mod de preparare: Carnea se unge cu ulei. Pe o bucată de hârtie de copt se a$ază un prim strat de morcovi felii. Deasupra se pune ceapa […]

Piept de curcan cu rozmarin

Piept de curcan cu rozmarin

Piept de curcan cu rozmarin din: piept de curcan, rozmarin, ceapa, morcov, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de curcan o crenguţă rozmarin o ceapă un morcov ulei   Mod de preparare: Carnea se unge cu ulei. Pe o bucată de hârtie de copt se a$ază un prim strat de morcovi felii. Deasupra se pune ceapa tăiată şi se […]

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan

Burgeri de curcan din: carne de curcan, ceapa, lamaie, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  675 g carne tocata de curcan 1 ceapa tocata sucul si coaja de la 1 lamaie cimbru 1-2 linguri ulei de masline sare piper     Mod de preparare: Amestecati impreuna carnea, ceapa, coaja si sucul de lamaie, cimbrul, […]

Piept de curcan cu struguri si stafide

Piept de curcan cu struguri si stafide

Piept de curcan cu struguri si stafide din: piept de curcan, struguri, stafide, branza, salvie, rozmarin, sare, piper, oua, busuioc, parmezan, faina, ghimbir, anason. Ingrediente: 220 g piept de curcan 30 g struguri albi 30 g struguri negri 20 g stafide 30 g brânză brie 20 g unt sare şi piper alb 3 g salvie 2 […]

Supa de curcan cu taitei

Supa de curcan cu taitei din: carne de curcan, morcovi, telina, ceapa, taitei, sare. Ingrediente: o aripă de curcan o spinare de curcan 2 morcovi o rădăcină mică ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o ceapă 2 cartofi tăiţei sare   Mod de preparare: Aripa şi spinarea de curcan se pun la fiert cu […]

Chiftele marocane de curcan cu garnitură de cuşcuş

Chiftele de curcan cu usturoi si verdeata

Chiftele de curcan cu usturoi si verdeata din: carne de curcan, ceapa, patrunjel, oua, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g carne tocată de curcan 2 legături ceapă verde o legătură pătrunjel o lingură smântână 2 ouă sare piper ulei pentru prăjit Pentru servit: 2-3 fire pătrunjel 2-3 căţei usturoi   Mod de preparare: Carnea […]

Pizza cu carne de curcan si legume

Pizza cu carne de curcan

Pizza cu carne de curcan din: aluat de pizza, curcan, sos barbeque, branza, fasole neagra, porumb, ardei gras, ceapa rosie, piper, coriandru, sos de maioneza. Ingrediente: 500gr aluat de pizza 2 cesti carne de curcan, fiert, tocat ½ ceasca sos barbeque 2 cani branza rasa 1 cană fasole neagră ½ ceasca porumb ½ ceasca ardei gras […]

Rulada de curcan cu salata de ridichi si castraveti

Rulada de curcan cu ardei

Rulada de curcan cu ardei din: piept de curcan, ciuperci, morcov, ardei, stafide, merisoare, cascaval, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de piept de curcan 250 g ciuperci 1 morcov 1/2 ardei capia roşu 1/2 ardei capia verde 2 linguri stafide 3 linguri merişoare uscate 150 g caşcaval 1 ou 200 ml vin alb […]

Sarmalute aromate de curcan

Sarmalute aromate de curcan

Sarmalute aromate de curcan din: carne de curcan, orez, ceapa, ardei, morcovi, suc de rosii, varza, cimbru, busuioc, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 800 g carne tocată de curcan 1 kg carne afumată de curcan 150 g orez 2 cepe roşii 2 ardei capia roşii 2 morcovi 500 ml suc de roşii 2-3 verze murate […]

Curcan cu sos de afine

Curcan cu sos de afine

Curcan cu sos de afine din: piept de curcan, suc de portocale, supa de pui, sos de afine, amidon, apa rece, supa crema de ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1/4 ceasca de suc de portocale 1/4 cana supa de pui 1 borcan sos de afine 4 linguri amidon 1/2 cana de apa […]

Curcan in glazura de miere

Curcan in glazura de miere

Curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere. Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita boia iute 1 […]

Musaca de cartofi cu curcan

Musaca de cartofi cu curcan din: carne de curcan, cartofi, iaurt, unt, telemea, cascaval, cimbru, sare, piper. Ingrediente: carnea de pe o aripă de curcan fiartă 2 cartofi mari, fierţi odată cu aripile 100 g iaurt gras 200 g unt 100 g brânză telemea 100 g caşcaval tăiat în felii pătrunjel verde cimbru sare piper […]

Coroană de curcan în stil italian

Friptura de curcan cu portocala

Friptura de curcan cu portocala din: curcan, portocala, telina, lamaie, unt, ceapa, cuisoare, salvie. Ingrediente: coaja răzuită de la 1 portocală şi 1/2 portocală tăiată bucăţi 1 curcan de circa 4,5 kg 1 lămâie, tăiată sferturi 2 codiţe de ţelină, tocată 200 g costiţă, felii • 40 g unt nesărat 2 foi de dafin 1 […]

Ficatei cu ciuperci si kaizer

Ficatei de curcan cu mar

Ficatei de curcan cu mar din: ficatei de curcan, mere, vin, usturoi, ardei, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de curcan 2 mere 150 ml vin usturoi 1 ardei 1 ceapă 1/2 linguriţă de pătrunjel uscat ulei sare si piper   Mod de preparare: Pune ficateii în ulei încins, stinge cu vin, […]

Curcan in aspic cu legume

Curcan in aspic cu legume din: carne de curcan, lamaie, ceapa, gulie, hrean, mazare, gelatina. Ingrediente: 2 kg carne de curcan cu os zeama de la 1/2 lămâie apă 1 foaie de dafin 1 linguriţă sare 1 ceapă 1 morcov 1/2 gulie hrean 200 g mazăre din conservă 2 pliculeţe gelatină   Mod de preparare: […]

Curcan cu arpacas

Curcan cu arpacas din: pulpe de curcan, arpacas, ceapa, usturoi, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe superioare de curcan 1 cană arpacaş 3 căni supă de legume sau de pasăre 3 cepe 3 căţei usturoi zdrobiţi 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui busuioc sare piper lămâie   Mod de preparare: Speli pulpele, le dai cu […]

Pulpe de curcan cu cartofi

Pulpe de curcan cu cartofi din: pulpe de curcan, usturoi, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe inferioare 3 căţei usturoi 200 ml vin roşu sec rozmarin sare piper 2 linguri ulei cartofi   Mod de preparare: Speli pulpele, le usuci şi le crestezi din loc în loc. Cureţi usturoiul, îl pisezi şi îl freci […]

Pachetele cu piept de curcan si branza

Pachetele cu piept de curcan si branza

Pachetele cu piept de curcan si branza din: friptura de piept de curcan, avocado, lamaie, crema de branza, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 200 g friptură de piept de curcan 1 avocado 1 lingură zeamă de lămâie 100 g cremă de brânză 1 căţel de usturoi sare si piper   Mod de preparare: Taie friptura şi miezul […]

Curcan la cuptor in vin

Curcan la cuptor in vin 

Curcan la cuptor in vin din: pulpa de curcan, vin, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pulpă de curcan dezosată sare piper boia vegeta 200 ml apă 150 ml vin 1 lingură unt   Mod de preparare: Se spală pulpa şi se taie felii. Se pune într-un bol şi se adaugă sare, piper, boia şi se […]

Pastrama de curcan la cuptor

Pastrama de curcan la cuptor din: pulpa de curcan, vin, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pulpă de curcan dezosată (800-1000 g) sare piper boia vegeta 200 ml apă 150 ml vin 1/2 linguriţă amidon 1 lingură unt   Mod de preparare: Se spală pulpa, se şterge şi se taie felii. Se pune într-un bol […]