Articole din categoria:Curcan

Reteta zilei: Curcan umplut cu legume Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de […]

Sandwich cu sunca si rosii din: bagheta, rosii, ceapa rosie, pastrama, sunca afumata, curcan afumat, branza, salata, maioneza. Ingrediente: 1 baghetă 5 roșii feliate 1/2 ceapa rosie, feliata 5 felii pastrama 5 felii de șuncă afumată 5 felii de curcan afumat 3 felii de brânză 4 frunze de salată 5 linguri maioneză Mod de preparare: […]

Chiftele de curcan cu sos cald din: carne tocata de curcan, usturoi, busuioc, sare, ou, piper, pesmet, lapte, mozzarella, ulei de masline, sos marinara. Ingrediente: 1 kg carne tocata de curcan 2 căței de usturoi tocat 1 linguriță de busuioc uscat 1/2 linguriță sare 1 ou 1/8 linguriță piper negru măcinat 1 cană pesmet 1/4 […]

Piept de curcan umplut din: piept de curcan, unt, lamaie, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan, cu os 8 linguri de unt 1 lămâie tăiată în jumătate 1 ceapă tăiată în jumătate patrunjel (frunze tocate, tulpini pentru umplutură) sare si piper     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 220C. Clătiți pieptul […]

Piept de curcan cu bacon din: piept de curcan, bacon, pudra de usturoi, praf de ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 3 1/2 kilograme piept de curcan 10 felii de bacon 1 linguriță pudră de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 linguriță de cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Clătiți […]

Curcan la cuptor din: curcan, unt, mix de condimente, ceapa, boia, patrunjel, apa calda, supa de pui. Ingrediente: 1 curcan 6 linguri unt 2 linguri mix de condimente, dupa gust 2 linguri de ceapa tocata 1 linguriță boia 1 lingurita patrunjel uscat 4 căni cu apă caldă 3 linguri supa de pui Mod de preparare: […]

Piept de curcan la cuptor din: piept de curcan, unt, lamaie, ceapa, patrunjel, sare, piper, sote de fasole verde. Ingrediente: 1 piept de curcan 8 linguri de unt 1 lămâie tăiată în jumătate 1 ceapă tăiată în jumătate patrunjel tocat (radacina si frunze) sare piper sote de fasole verde, pentru servire Mod de preparare: Preîncălziți […]

Chiftele de curcan si porc din: curcan, porc, ceapa, ou, lapte, pesmet, sare, piper, ulei, apa. Ingrediente: 1 kg de curcan tocata 1 kg de carne de porc tocata 1 ceapa tocata 1 ou 3 linguri de lapte 3/4 cană pesmet 1/2 cană pesmet 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper 4 linguri ulei de măsline […]

Placinta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa, carne de curcan, morcovi, telina, bacon, sare de mare, piper, paprika, supa de pui, conopida. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 1 ceapa, tocata marunt 1 kg carne tocata de curcan 2 căni morcovi tocati 2 căni de telină tocata 6 felii bacon […]

Salata umpluta cu carne de curcan si legume din: usturoi, ulei, carne de curcan, vin, sos de soia, ceapa, ciuperci, porumb, lastari de bambus, castane, ceapa verde, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 5 catei usturoi, mărunțit 4 linguri de ulei 1 kg carne tocata de curcan 1 lingură vin 2 linguri sos de soia 1 […]

Chiftelute de curcan din: carne de curcan, paine, oua, lapte, sos worchestershire, praf de usturoi, praf ceapa, busuioc. Ingrediente: 1 kg carne tocata de curcan 1 mana pesmet 2 oua 1/2 ceasca lapte 1 lingurita sos worcestershire 2 lingurite praf de usturoi 2 lingurite praf ceapa 2 lingurite busuioc Mod de preparare: Combinați toate ingredientele […]

Supa de curcan din: curcan, ceapa, morcovi, telina, usturoi, cimbru, ulei de masline, dafin, piper. Poate iti place si: Reteta zilei: Supa picanta de curcan   Supa picanta de curcan din: carne tocata de curcan, ceapa, usturoi, supa de pui, piure de dovleac, ardei iute, chimen, praf de chili, piper cayenne, oregano, frunze de dafin, […]

Piept de curcan cu alune din: piept de curcan, prune, ciuperci, alune, sare, piper negru şi roşu, vin alb dulce, ceapă roşie, unt, ulei de măsline, boia dulce şi iute, cimbru verde. Ingrediente: 500 g piept de curcan 400 g prune 300 g ciuperci 150 g alune sare piper negru şi roşu Pentru sos: 100 ml vin alb dulce o ceapă […]

Pastrama de curcan cu vin la cuptor din: pulpa de curcan, vin, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pulpă de curcan dezosată sare piper boia vegeta 200 ml apă 150 ml vin 1/2 linguriţă amidon 1 lingură unt   Mod de preparare: Se spală pulpa, se şterge şi se taie felii. Se pune într-un bol […]

Piept de curcan cu ghimbir din: piept de curcan, iaurt, oua, ghimbir, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 700 g piept de curcan 200 ml iaurt 2 ouă ghimbir proaspăt (o bucată cât o nucă) sare pesmet ulei   Mod de preparare: Introducem pieptul porţionat în marinata compusă din iaurt, ghimbir ras, sare şi ouă (opţional, pentru o […]

Friptura de curcan in sos de mere din: piept de curcan, ulei, supa, mere, rosii, zahar, sare, busuioc. Ingrediente: 1 kg piept de curcan ulei supa mere rosii zahar sare busuioc   Mod de preparare: Tăiaţi carnea felii groase şi ungeţi cu ulei amestecat cu miere şi puţină supă, apoi săraţi şi piperaţi fiecare felie […]

Piept condimentat de curcan la gratar din: piept de curcan, sare, praf de ceapa, chimion, praf de chili, piper negru, boia de ardei, oregano, piper cayenne, ulei de masline. Ingrediente: 2 buc piept curcan, taiat fasii potrivite 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita chimion macinat 1/2 lingurita praf de chili 1/2 […]

Curcan la gratar cu ciuperci din: ciuperci, pulpa de curcan, unt, sare, piper, condimente. Ingrediente:  4 bucati pulpa de curcan dezosata 5-6 ciuperci unt sare piper condimente   Mod de preparare: Se spala si se condimenteaza pulpa de curcan. Se incinge gratarul si se pune carnea la fript. Intre timp se curata si se spala […]

Piept de curcan cu mirodenii la gratar din: piept de curcan, sare, praf de ceapa, chimion, praf de chili, piper negru, boia de ardei, oregano, piper cayenne, ulei de masline. Ingrediente: 2 buc piept curcan, taiat fasii potrivite 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita chimion macinat 1/2 lingurita praf de […]

Va prezentam o serie  de retete de curcan pentru toata familia Reteta zilei: Curcan cu ardei iute la tigaie Curcan cu ardei iute la tigaie din: curcan, usturoi, ceapa, ardei iute, patrunjel, vin alb, smantana, sare, piper, rozmarin, boia, pudra de curry, ulei, piure, orez. Ingrediente:  800 g piept de curcan, cuburi 2 catei de […]

Sos de curcan din: curcan, supa de curcan, unt, ceapa, usturoi, cimbru, faina, sare, sherry, suc de lamaie. Ingrediente:   1 tacam curcan, bucăți supa de curcan ¼ ceasca unt ½ ceapă 3 catei usturoi 1 crenguta cimbru ¼ ceasca făina 1 linguriță sare 3 lingurițe sherry suc de lămâie Mod de preparare: Curatati si tocati […]

Gratar de curcan cu ciuperci din: ciuperci, pulpa de curcan, unt, sare, piper, condimente. Ingrediente:  4 bucati pulpa de curcan dezosata 5-6 ciuperci unt sare piper condimente   Mod de preparare: Se spala si se condimenteaza pulpa de curcan. Se incinge gratarul si se pune carnea la fript. Intre timp se curata si se spala […]

Piept de curcan in sos de afine din: piept de curcan, suc de portocale, supa de pui, sos de afine, amidon, apa rece, supa crema de ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1/4 ceasca de suc de portocale 1/4 cana supa de pui 1 borcan sos de afine 4 linguri amidon 1/2 cana […]

Burgeri de curcan cu usturoi din: carne curcan, carnati, usturoi, ceapa, ciuperci, worcestershire, mustar dijon, busuioc, sare, piper. Ingrediente:  1/2 kg carne tocata de curcan carnea de la 2 cârnați de curcan 2 catei usturoi 1 ceapă 6 ciuperci 1 lingurita Worcestershire 2 lingurite de muștar Dijon 1 legatura busuioc sare și piper, dupa gust […]

Piept de curcan condimentat la gratar din: piept de curcan, sare, praf de ceapa, chimion, praf de chili, piper negru, boia de ardei, oregano, piper cayenne, ulei de masline. Ingrediente: 2 buc piept curcan, taiat fasii potrivite 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita chimion macinat 1/2 lingurita praf de chili […]

Pulpe de curcan cu legume si verdeata din: curcan, sare, piper, ulei, ceapa, praz, telina, morcovi, usturoi, vin alb, cimbru, salvie, supa de pui, patrunjel. Ingrediente: 10 ciocanele de curcan sau pulpe intregi, taiate in jumatate sare și piper 4 linguri de ulei 2 cepe, tocate 4 fire praz, tocat 6 tulpini de telina, felii […]

Va prezentam cateva retete gustoase de curcan: Reteta zilei: Curcan cu ardei iute la tigaie Curcan cu ardei iute la tigaie din: curcan, usturoi, ceapa, ardei iute, patrunjel, vin alb, smantana, sare, piper, rozmarin, boia, pudra de curry, ulei, piure, orez. Ingrediente:  800 g piept de curcan, cuburi 2 catei de usturoi 1 ceapa 2 […]

Piept de curcan in crusta de ierburi din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 1/4 lingurite sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie tocata 2 lingurite cimbru tocat 2 lingurite rozmarin tocat 1/2 lingurita piper negru macinat 1/4 lingurita […]

Piept de curcan cu cuscus din: piept de curcan, cuscus, ulei, ardei grasi, lamaie, boia dulce, rozmarin, seminte de susan, supa de legume, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de curcan 200 g cuscus 100 ml ulei 2 ardei grasi rosii 1 lamaie 1 lingura boia dulce rozmarin uscat 2-3 linguri seminte de susan 400 […]

Piept de curcan in crusta de ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 1/4 lingurite sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie tocata 2 lingurite cimbru tocat 2 lingurite rozmarin tocat 1/2 lingurita piper negru macinat […]

Piept de curcan la gratar din: piept de curcan, sare, praf de ceapa, chimion, praf de chili, piper negru, boia de ardei, oregano, piper cayenne, ulei de masline. Ingrediente: 2 buc piept curcan, taiat fasii potrivite 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita chimion macinat 1/2 lingurita praf de chili 1/2 […]

Piept de curcan cu sos de afine din: piept de curcan, suc de portocale, supa de pui, sos de afine, amidon, apa rece, supa crema de ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1/4 ceasca de suc de portocale 1/4 cana supa de pui 1 borcan sos de afine 4 linguri amidon 1/2 cana […]