Curcan la cuptor cu unt si rozmarin din: curcan, ceapa, foi de dafin, coaja de lamaie, rozmarin, lamaie, unt, sare de telina, vin alb sec. Ingrediente: 1 curcan de 4 kg, fara maruntaie 1 ceapa, taiata sferturi 2 foi de dafin coaja rasa de la 1 lamaie si lamaia taiata in doua 4 crengute de […]
Piept de curcan cu legume la cuptor
PrinteazaPiept de curcan cu legume la cuptor. Această rețetă este ușor de pregătit și sănătoasă din: piept de curcan, morcovi, dovlecel, ardei gras, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, condimente, sare, piper, cimbru sau rozmarin.
Ingrediente:
- 2 buc piept de curcan (aproximativ 400g fiecare)
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 1 dovlecel, tăiat cuburi
- 1 ardei gras, tăiat julienne
- 1 ceapă roșie, tăiată solzișori
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de condimente pentru pui (sau condimente preferate)
- Sare și piper după gust
- Frunze proaspete de cimbru sau rozmarin pentru arome (opțional)
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pregătiți o tavă mare de copt și așezați legumele tăiate pe fundul acesteia.
Turnați uleiul de măsline peste legume și amestecați-le bine pentru a le acoperi uniform cu uleiul. Condimentați cu sare și piper după gust.
Spălați și uscați piepturile de curcan. Condimentați-le cu condimentele pentru pui sau cu condimentele preferate, apoi așezați-le peste legumele pregătite în tavă.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de curcan atinge o temperatură internă de 75°C.
Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea pieptului de curcan, deci este recomandat să utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că este gătit corespunzător.
După ce este gătit, lăsați pieptul de curcan să se odihnească timp de câteva minute înainte de a-l tăia în felii.
Dacă doriți, adăugați frunze proaspete de cimbru sau rozmarin pentru aromă.
Piept de curcan cu legume la cuptor
Informații nutriționale aproximative pentru o porție:
- Calorii: 300-350 kcal
- Carbohidrați: 10-15g
- Proteine: 35-40g
- Grăsimi: 15-20g
Această rețetă de piept de curcan la cuptor cu legume este o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru o cină echilibrată. Poate fi personalizată cu condimentele și legumele preferate.
Este bogată în proteine și nutrienți esențiali, iar prepararea la cuptor păstrează carnea fragedă și suculentă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Curcan la cuptor cu unt si rozmarin
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/tag/piept-de-curcan