Costite vegetariene

Dieta Birmingham, rapida si fara riscuri

In prezent foarte populară în SUA, dieta Birmingham promite o scădere rapidă în greutate: de la 2 până la 6 ka în 14 zile. Poţi mânca variat, dar evitând dulciurile şi făinoasele. Numele dietei provine de la spitalul din Alabama, SUA, în care este folosită ca regim de slăbire pentru cardiacii supraponderali. Avantajele dietei: durează […]

Cele mai bune surse de antioxidanti

Dieta Zone

Dieta Zone a fost creată de doctorul Barrv Sears în anul 1990, iniţial pentru bolnavii cardiaci. In 1995 însă, a fost făcută cunoscută publicului larg. Denumirea ei vine de la grecescul “zona” care înseamnă mod de viaţă. Dieta Zone se încadrează deci în categoria celor de lungă durată, pentru o viaţă mai sănătoasă. Formula dietei […]

Dieta Dash

Dieta Dash

Acest program revoluţionar nu numai că modelează corpul, dar şi echilibrează presiunea sangvină, reducând astfel riscul cardiovascular. DASH a fost supranumită „Dieta tutoror bolilor” pentru că a avut rezultate spectaculoase şi în prevenirea şi ameliorarea diabetului, osteoporozei sau obezităţii. Programul DASH nu trebuie privit ca o simplă dietă. DASH este un mod sănătos şi delicios […]

Dieta nordica

Dieta nordica

Pornind de la ideea că fiecare zonă beneficiază de produse tradiţionale cu valoare organoleptică şi sanogenetică specifică, în ultimii ani s-a dezvoltat un concept nou şi interesant, acela al “Noii diete nordice”. Iniţiatorul acestui curent este Claus Meyer, de la LIFE Faculty of Life Sciences a Universităţii din Copenhaga, care l-a construit pe baza elementelor […]

Diete celebre

Diete celebre

Atkins Dieta Atkins se concentrează pe controlul nivelului de insulină de-a lungul perioadei de scădere în greutate. Dacă asimilăm cantităţi mari de carbohidrati rafinaţi, nivelul de insulină creste rapid şi apoi scade la fel de brusc. Creşterea nivelului de insulină declanşează reacţia organismelor să stocheze cât de multă energie pot din ceea ce mâncăm şi […]

Dieta mediteraneana

Despre dieta mediteraneana

La baza dietei mediteraneene se află mai multe alimente simple, puţin tratate termic, cu mare densitate nutriţională: legume şi fructe pregătite mai ales ca salate, derivate cerealiere integrale, nuci şi seminţe, puţin peşte şi uleiuri vegetale (de măsline şi rapiţă). Carnea roşie este inexistentă, dar se pot adăuga cantităţi reduse de lactate şi câte un […]

Regimuri mai mici de 1000 de calorii

Regimuri mai mici de 1000 de calorii (Diete)

Indiferent ce tip de regim de slăbit adoptaţi, el nu are voie să treacă de (maximum!) 1000 de ca­lorii. Cele “radi­cale” se opresc la 600 de calorii pe zi. Cele “medii” se o­presc la 800 de calorii pe zi. La care se adaugă obligatoriu mul­te lichide (apă şi ceaiuri) şi mişcare zilnică. Regim radical 300 […]

Deliciu cu mere, miere si nuci

Dieta cu mere

Merele mici pe care le găseşti în piaţă sunt cele mai sănătoase. Mâncate cu tot cu coajă, ele au complexe beneficii pentru sănătate. Varianta I: timp de patru săptămâni, cu 20 de minute înaintea fiecărei mese, mănânci 1-3 mere. Varianta II: timp de 1-3 zile, consumi exclusiv mere. Varianta I este foarte eficientă în combaterea […]

Fructe nutritive: Prunele

Dieta cu prune

Prunele sunt bogate în glucide (fructoză şi levuloză), alţi hidraţi de carbon, acizi organici, vitaminele A şi B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier. Consumate crude, prunele fortifică sistemul nervos, combat stările de oboseală, stimulează tranzitul intestinal, normalizează volumul ficatului. Cura cu prune se recomandă reumaticilor şi hipertensivilor datorită puternicului efect diuretic. Prunele sunt şi un […]

Mille-feuille de roşii si mozzarella

Dieta cu rosii

Crude, mâncate ca atare, în mâncăruri sau salate, suc sau pastă, uscate sau bulion, roşiile sunt gustoase oricum. Sunt si o adevărată sursă de sănătate. Conţin, pe lângă zaharuri, apă (94%), vitamine şi săruri minerale, celebrul licopen, un antioxidant puternic ce reduce semnificativ riscul aterosclerozei, iar incidenţa infarctului miocardic scade cu 20-50% la persoanele ce […]

Dieta cu struguri

Dieta cu struguri

In Antichitate, medicii Galenus şi Dioscoride aduceau elogii curei de struguri, susţinând în tratatele lor cât de sânătoşi sunt strugurii pentru bolile aparatului digestiv, dar şi ca remediu anti-îmbătrânire. Pe lângă vitaminele şi mineralele specifice, strugurii au un alt atu: în coaja celor negri în mod special, există cel mai puternic antioxidant, resveratrolul. Substanţa are, […]

Dieta cu dovlecei

Dieta cu dovlecei

Sărac în glucide şi calorii (15 kcal/100 g), dovlecelul este aproape nelipsit din dietele de menţinere/scădere a greutăţii. Pe lângă apă (95%), conţine fibre de bună calitate, cantităţi mari de potasiu şi fosfor, vitaminele A, Bl, B3 şi B6. Aproximativ 300 de grame de dovlecel asigură necesarul zilnic de fosfor şi potasiu, 50% din cel […]

Despre cultura ceaiului

Dieta cu ceai

Mic dejun: o cană de ceai negru îndulcit cu o linguriţă de miere de salcâm o felie de pâine integrală (20 g) prăjită sau nu 50 g urdă nesărată Gustare: o cană de ceai verde neîndulcit sucul dintr-o lămâie mică Prânz: salată din: o salată verde, 20 g boabe de porumb din conservă sau congelate, […]

Dieta nordica

Dieta Dukan

Dieta Dukan promite o despărţire iremediabilă şi definitivă de kilogramele în plus. Doctorul Dukan şi a sa dietă minune te vor ajuta să laşi în trecut kilogramele. Dukan, o filozofie aplicabilă Părintele acestui regim este un renumit medic francez, ce vreme de mai bine de treizeci de ani a tratat cu succes pacienţi supraponderali, cărora […]

Dieta usoara

Dieta usoara

Mic dejun: 175 ml lapte 1,5% grăsime 2 linguri muesli neîndulcit Gustare: un gref roşu Prânz: 100 g paste (cântărite fierte) + 20 g telemea de vacă şi 20 g sos de roşii Gustare: o cană de ceai verde neîndulcit 5-6 migdale crude Cina:  50 g brânză de vaci degresată, frecată cu un gălbenuş şi […]

Costite vegetariene

Dieta pentru diabetici

Dieta pentru diabetici este susţinută de cercetări amănunţite care au demonstrat că anumiţi nutrienţi din alimente sunt esenţiali în reglarea glicemiei şi pierderea kilogramelor. Iar eficienţa lor creşte atunci când sunt consumate împreună. Grăsimea în exces, în special cea de pe abdomen, determină inflamarea celulelor, făcându-le şi mai rezistente la insulină şi crescând nivelul glucozei […]

Dieta vegetariana cu fructe

Dieta vegetariana cu fructe

Mic dejun shake preparat la blender, din 500 g banane şi puţină apă plată Prânz 450 g prune Cină 200 g prune salată de roşii şi fenicul Pentru salata: Amestecă 450 g varză roşie, 450 g roşii şi utilizează puţin fenicul pentru garnitura şi aromă.   Dieta vegetariana cu fructe  

Dieta: Regim cu salata si carne

Vrei sa slabesti si toate dietele de pana acum au dat gres? Iti propun un regim usor, care va fi pe placul tau si te va ajuta sa dai jos kilogramele in plus. Micul dejun in fiecare zi: 2 oua fierte tari, o felie de paine, ceai sau cafea cu zaharina Luni, miercuri si vineri: […]

Costite vegetariene

Dieta cu calorii negative – Reţete de slabit

Dieta cu calorii negative pare a fi un mod minunat de a va ajuta in acele zile in care nu va puteti abtine sa respectati dieta obisnuita. Nici o mancare nu are zero calorii. Numele se refera la rezultatele in momentul in care digerati aceste alimente. Teoretic ideea acestei metode se bazeaza pe faptul ca […]

Maioneza dietetica

Maioneza dietetica

Maioneza dietetica Ingrediente: 1 l lapte 70 g amidon 200 ml ulei de măsline 3 gălbenuşuri 200 ml zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Opreşti o cană de lapte (150 ml), iar restul îl pui la fiert cu puţină sare. In laptele oprit (rece) dizolvi amidonul şi-l pui peste lapte când acesta a […]

Costite vegetariene

Dieta

Ziua 1 Mic dejun: 1 ceaşcă cafea + 1 cub de zahăr Prânz: 2 ouă fierte tari + 400 g spanac fiert + 1 roşie Cina: 200 g friptură vită + 1 salată cu ulei şi zeamă de lămâie Ziua 2 Mic dejun: 1 ceaşcă de cafea + 1 cub de zahăr Prânz: 250 g […]

Dieta simpla

Dieta simpla

Prima zi: Micul dejun: 100 g fulgi de ovaz 100 lapte 1 portocală Prânz: 100 g peşte fript cu o salată de roşii şi castraveţi un pahar de iaurt un măr Seara: 1 ceaşcă supă de legume 100 g carne fiartă de pui 1 portocală A doua zi: Micul dejun: 1 portocală 100 g germeni […]

Dieta cu supa

Dieta cu supa

Luni: In prima zi con­sumaţi supa şi un fruct, la alegere. Este de preferat să evitaţi bananele, iar pentru hidratare specialiştii vă re­comandă ceaiul neîndulcit. Marti: A doua zi, pe lângă supa obişnuită, pu­teţi servi legume, însă nu alegeţi fasolea verde şi mazărea. La cină, se recomandă un cartof copt. în această zi nu aveţi […]

Ecler

Ecler dietetic cu crema de vanilie

Ecler dietetic cu crema de vanilie Ingrediente: 250 ml apa 150 g faina 70 g ulei 5 oua 1 g sare 50 g zahar pentru pudrat   Mod de preparare: Se fierbe apa cu uleiul si sarea. Cand clocoteste se adauga faina si se amesteca bine sa nu apara cocoloase, pana se desface de pe […]

Gugelhupf

Chec dietetic

Chec dietetic Ingrediente: 4 oua 120 g zahar 50 g amidon 50 g faina 1 pachet zahar vanilat   Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga pe rand faina, amidonul si albusurile batute spuma si se amesteca usor. Se toarna in forma de chec si se coace la foc […]

Bavareză cu fructe

Gelatina de branza de vaci dietetica

Gelatina de branza de vaci dietetica Ingrediente: 200 g branza de vaci 2 foi gelatina 50 g zahar 120 g lapte zahar vanilat   Mod de preparare: Branza de vaci se trece prin sita, se inmoaie gelatina 1/2 ora in apa rece si se dizolva in doua linguri de apa fierbinte. Se amesteca branza cu […]

Bezele simple cu unt

Bezele cu zaharina

Bezele cu zaharina Ingrediente: 1 albus 50 g nuci 1-2 tablete zaharina coaja de lamaie dupa gust   Mod de preparare: Se bat albusurile spuma. Cand se tin de tel, se adauga nucile trecute prin masina, coaja de lamaie si zaharina dizolvata intr-o jumatate lingurita de apa. Se amesteca totul foarte usor. Se toarna gramajoare […]

Prajitura dietetica cu mere

Prajitura dietetica cu mere

Prajitura dietetica cu mere Ingrediente: Aluat: 300 g faina 100 g ulei 2 oua 100 g zahar 30 g iaurt sau lapte, 1/2 lingurita zeama de lamaie 1/2 praf de copt 1 zahar vanilat 2 g sare Umplutura: 2 kg mere dulci 200 zahar 50 g zahar pentru pudrat   Mod de preparare: Se spala […]

Biscuiti dietetici

Biscuiti dietetici

Biscuiti dietetici Ingrediente: 2 oua 40 g zahar 20 g faina 20 g amidon 1 varf cutit sare 1/2 pachet zahar vanilat   Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zahar si zahar vanilat. Se adauga albusurile spuma, faina, apoi amidonul si se amesteca usor. Se pune compoztia in seringa si se pune cu ea […]

Pilaf bănăţean

Pilaf dietetic

Pilaf dietetic Ingrediente: orez 75 g apa 400 ml morcovi 60 g amidon alimentar 30 g unt 5 g verdeata sare   Mod de preparare: Se face o supa de zarzavat. Orezul se pune la fiert, de preferinta in cuptor, pentru ca bobul sa ramana intreg. Se presara cu telemea desarata si se adauga suc […]

Piure de praz si cartofi

Piure de cartofi dietetic

O reteta de piure de cartofi dietetic din: cartofi, sare, lapte, unt, smantana, galbenus si putin zahar. Ingrediente: 500 g cartofi sare 1/2 ceasca lapte doua-trei linguri unt o lingurita smantana un galbenus putin zahar   Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie in sferturi. Se pun la fiert in putina apa rece, […]