Spaghete cu Pesto de Busuioc și Nuci

Spaghete cu Pesto de Busuioc și Nuci – O Rețetă Italiană Autentică din: spaghete, busuioc, nuci, usturoi, parmezan, ulei, sare, piper, suc de lamaie.

Descoperă savoarea autentică a Italiei cu această rețetă de spaghete cu pesto de busuioc și nuci, o variantă delicioasă și nutritivă a clasicului pesto Genovese.

Această combinație îmbogățită cu nuci adaugă o textură crocantă și o notă deosebită, transformând un simplu prânz sau cină într-o experiență culinară de neuitat.

Ușor de preparat și incredibil de aromată, această rețetă este ideală pentru orice iubitor de paste.

Reteta Spaghete cu Pesto de Busuioc și Nuci

Ingrediente:

• 400 g spaghete
• 2 căni de frunze de busuioc proaspăt
• 1/2 cană de nuci, prăjite ușor
• 2 căței de usturoi
• 1/2 cană de parmezan ras
• 1/2 cană de ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper negru, după gust
• Sucul de la 1/2 lămâie (opțional)

Mod de Preparare:

Pregătirea pesto: Într-un blender sau robot de bucătărie, adaugă frunzele de busuioc, nucile, usturoiul, parmezanul și uleiul de măsline. Mixează până când obții o pastă omogenă. Asezonează cu sare, piper și sucul de lămâie după gust.

Fierberea pastelor: Într-o oală mare cu apă sărată la fierbere, gătește spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente.

Amestecarea pastelor cu pesto: Scurge pastele, păstrând puțină apă de la fierbere. Amestecă spaghetele cu pesto, adăugând treptat apă de la fierbere pentru a obține consistența dorită.

Servirea: Servește spaghetele imediat, garnisite cu extra parmezan ras și câteva frunze de busuioc proaspăt.

Valori Nutriționale per porție:

• Calorii: 590 kcal
• Proteine: 18 g
• Grăsimi: 34 g (saturate 6 g)
• Carbohidrați: 57 g
• Fibre: 4 g
• Sodiu: 290 mg

• Pesto poate fi păstrat în frigider într-un recipient ermetic pentru câteva zile sau poate fi congelat pentru o utilizare ulterioară.
• Poți adăuga și alte nuci, cum ar fi pinii sau migdalele, pentru diferite texturi și arome.
• Spaghetele cu pesto se potrivesc excelent alături de un vin alb, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Vermentino, care complementează frumos aromele de busuioc și usturoi.
• Pentru un plus de proteine, adaugă peste spaghete bucăți de pui sau creveți prăjiți.

Această rețetă de spaghete reprezintă o alegere perfectă pentru cei care doresc să guste din plinătatea aromelor italienești, adăugând totodată o notă nutritivă importantă.

Fie că servești aceste paste într-un cadru familial sau la o întâlnire cu prietenii, succesul este garantat.

Bucură-te de gustul autentic și simplu de realizat al acestui fel de mâncare!

Pofta buna!