Reteta zilei: Sote de vinete

Sote de vinete din: vinete, tamarin, sare, garam masala, curcuma, ulei, boabe de mustar, curry.

Ingrediente:

• 2 vinete
• sos tamarin
• sare, dupa gust
• 2 lingurițe garam masala
• 1 praf curcuma
• 3 lingurițe de ulei
• 1/2 linguriță boabe de muștar
• frunze de curry

Mod de preparare:

Curatati si taiati vinetele. Încălziți o tigaie cu ulei și adăugați toate condimentele, unul după altul. Când muștarul începe să sara, adaugati vinetele.

Adăugați pudră de curcuma si sare. Se amestecă rapid.
Acoperiți tigaia cu capac și gătiți aproximativ 5 minute. Adaugati tamarin.

Se amestecă și se gătește încă 3 minute.
Serviti calde.

Sote de vinete

Pofta buna!

Sumar

Nume reteta

Sote de vinete

Autor

bucataras

Publicat pe

2021-07-10

Timp preparare

0H15M

Timp de gatire

0H15M

Timp total

0H30M