Reteta zilei: Curry de creveti
PrinteazaCurry de creveti din: creveti, rosii usctae, seminte de coriandru, seminte de chimen, ghimbir, ceapa, nuca de cocos, ulei, ardei iute, usturoi, sare, curcuma, lapte de cocos, suc de lamaie.
- 1/2 kg creveți
- 6-7 rosii uscate
- 1 ½ linguri semințe de coriandru
- 1 lingura semințe de chimen
- 1 bucata mica ghimbir
- 1 cana ceapă
- 1/2 cana nuca de cocos, rasa
Ingrediente curry:
- 2 lingurite ulei
- 2 ardei iuti
- 6-7 catei usturoi
- sare, curcuma, dupa gust
- 1/2 cana lapte de cocos
- suc de lamaie
Mod de preparare:
Amestecati toate condimentele si formati o pasta.
Curățați și scurgeți creveții.
Pentru a pregati curry, incalziti ulei, adăugați ardeii iuti, usturoi zdrobiț si sotati cateva minute.
Apoi adaugati pasta de condimente.
Acum adăugați sare și curcuma, lapte de cocos și gătiți timp de 5 minute.
Apoi adăugați creveți, gătiți timp de 3 minute.
Stropiti cu 1 linguriță de suc de lămâie.
Se servește cu orez.
Curry de creveti
Pofta buna!





