Reteta zilei: Curry de legume cu caju

Printeaza

Curry de legume cu caju din: broccoli, morcov, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, piper, sare, ulei, suc de lamaie.

Ingrediente: Curry de legume cu caju

  • 2 cani broccoli
  • 1 morcov, taiat julienne
  • 1 ceapă
  • 4-5 catei usturoi
  • 1/2 lingurita semințe de fenicul, zdrobite
  • 1/2 lingurita pudră de piper negru
  • sare, dupa gust
  • 1 lingurita ulei de măsline
  • 1 lingura suc de lămâie

Mod de preparare:

Spălați și curățați broccoli, înmuiați-l în apă fierbinte timp de 5 minute. Apoi aduceți-l la fiert în suficientă apă timp de 5 minute. Scurgeți-l și păstrați-l deoparte.

Curry de legume cu caju

Într-o tigaie, încălziți uleiul și sotati ceapa și usturoiul, apoi adăugați bucățile de morcov. Presărați apă și acoperiți cu un capac. Apoi adăugați broccoli scurs și semințe de fenicul, piper pudră. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.

Curry de legume cu caju

Gatiti la foc mic timp de 10 minute. Presărați suc de lămâie.

Se servește fierbinte.

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Curry de legume cu caju
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.