Toast Integral cu Avocado și Ouă Poșate

Toast Integral cu Avocado și Ouă Poșate din: paine, avocado, oua, otet, sare, piper, patrunjel. Pentru un mic dejun nutritiv și delicios, toastul integral cu avocado și ouă poșate este alegerea ideală.

Combinația de carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și proteine de calitate vă oferă energia necesară pentru a începe ziua în forță.

Acest fel de mâncare nu numai că este plin de nutrienți esențiali, dar este și extrem de versatil, putând fi adaptat pentru a satisface orice preferință gustativă.

Reteta Toast Integral cu Avocado și Ouă Poșate

Ingrediente:

• 2 felii de pâine integrală
• 1 avocado copt
• 2 ouă mari
• 1 lingură oțet alb
• Sare și piper negru, după gust
• Opțional: fulgi de chili sau pătrunjel proaspăt pentru garnitură

Mod de preparare:

Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa cu o lingură.

Zdrobiți pulpa de avocado cu o furculiță într-un bol mic. Condimentați cu sare și piper după gust.

Prăjiți felii de pâine integrală într-un toaster sau pe o tigaie până devin crocante și aurii.

Aduceți la fierbere o oală mică de apă și adăugați oțetul.

Spargeti fiecare ou într-un castronel mic. Când apa începe să clocotească, reduceți focul la minim.

Creați un vârtej în apă cu ajutorul unei linguri și turnați cu grijă fiecare ou în centru. Lăsați ouăle să poșeze timp de aproximativ 3-4 minute pentru gălbenușuri moi.

Scoateți ouăle cu o paletă perforată și scurgeți excesul de apă.

Ungeți fiecare felie de pâine prăjită cu avocado zdrobit.

Așezați cu grijă un ou poșat deasupra fiecărui toast.

Condimentați cu sare, piper și, dacă doriți, adăugați fulgi de chili sau pătrunjel proaspăt tocat.

Serviți imediat pentru a savura toasturile cât sunt încă calde.

Valori nutriționale per porție:

• Calorii: 400 kcal
• Proteine: 14g
• Grăsimi: 27g (din care saturate: 5g)
• Carbohidrați: 29g
• Fibre: 9g
• Sodiu: 400mg

Pentru o versiune vegană, înlocuiți ouăle poșate cu tofu zdrobit aromatizat.

Păstrați o textură crocantă a toastului servind imediat după preparare.

Acest toast poate fi servit ca un mic dejun complet sau ca o gustare sățioasă în cursul zilei.

Se asociază perfect cu un smoothie de fructe sau o ceașcă de cafea proaspătă.

Toastul integral nu este doar delicios și sățios, ci și o sursă excelentă de energie durabilă. Simplu de preparat și plin de arome, acesta este un mod minunat de a vă răsfăța simțurile și de a vă încărca bateriile pentru ziua ce urmează.

Pofta buna!