Gogosi facute din aluat de clatite

Gogosi din aluat de clatite din: ou, faina, sare, drojdie, lamaie, ulei, apa minerala.

Ingrediente:

• 1 ou
• 12 linguri cu făină
• sare
• 300 ml apă minerală sau lapte dulce
• drojdie cât o nucă
• coajă rasă de lămâie
• 2 linguri cu ulei

Mod de preparare:

Faceţi un aluat de clătite mai gros, amestecaţi în acesta drojdia frecată cu 1 lin­gură de zahăr şi 1/2 linguriţă de sare, aromatizaţi cu coajă rasă de lămâie, omoge­nizaţi şi lăsaţi 15 min la dospit.

Infierbântaţi în tuci 1 cană cu ulei, luaţi cu lingura din aluat şi prăjiţi gogoşile pe ambele părţi. Pudraţi cu zahăr farin din belşug, serviţi-le simple sau alături de compot.

Sunt bune şi reci.

Pofta buna!