Budinca cu marmelada de portocale

Banana Pudding

Banana Pudding of: eggs, sugar, salt, cornstarch, milk, vannila, bananas. Ingredients: 4 whole eggs, separated 2/3 cup sugar 1/8 teaspoon salt 2 tablespoons cornstarch 3 cups milk 1 teaspoon vanilla extract 2 bananas sliced vanilla wafer cookies   For the meringue: 5 tablespoons sugar 1/2 teaspoon vanilla extract   How to prepare: Beat 4 eggs […]

Ginger Cookies

Ginger Cookies

Ginger Cookies of: flour, ginger, baking soda, cinnamon, salt, margarine, sugar, egg, molasses. Ingredients: 2 1/4 cups all−purpose flour 2 teaspoons ground ginger 1 teaspoon baking soda 3/4 teaspoon ground cinnamon 1/2 teaspoon ground cloves 1/4 teaspoon salt 3/4 cup margarine, softened 1 cup white sugar 1 egg 1 tablespoon water 1/4 cup molasses 2 […]

Shrimp Curry and Pimento

Chili Fried Prawns

Chili Fried Prawns of: chili pepper, shrimp, lemon, garlic, butter, salad, olive oil. Ingredients: 1 red chili pepper 150 grams shrimp — (150 to 200) 1/2 lemon — juiced 2 cloves garlic — chopped 2 tablespoons Butter salad to serve with extra-virgin olive oil to dress   How to Prepare: Chop the chili and fry […]

Cheese meatballs

Cheese meatballs of: ground beef, gournd turkey, italian sausage, eggs, onion, sage, ketchup, pepper jack cheese. Ingredients: 1 lb ground beef 1 lb ground turkey sm. package ital sausage 3 eggs 1/4 c.diced onion 1 tsp.sage 1 c. katchup 1-1/2c. graded pepper jack cheese   How to Prepare: Put every thing together, mix well,make into […]

Cajun Fish

Cajun Fish

Cajun Fish of: flunder fillets, tomato sauce, bell pepper, garlic, onion, olive oil, salt, pepper, salt. Ingredients: 1 1/2 pounds flounder fillets — or other white fish 4 1/2 ounces tomato sauce 1/2 small green bell pepper — siliced thin 2 cloves garlic — minced 1/2 cup onion — sliced thin2 tablespoons olive oil 1/2 […]

Gaelic Steak

Gaelic Steak

Gaelic Steak of: ribeye steak, butter, heavy cream, Irish Whisky, salt, pepper. Ingredients: 1 ribeye steak 3/4″ thick 1 Tablespoon butter 2 Tablespoons heavy cream 2 Tablespoons Irish Whisky salt & pepper to taste watercress   How to Prepare: Heat butter in heavy skillet until very hot, but not burned. Season steak with salt & pepper and […]

Pecan Cookies

Pecan Cookies

Pecan Cookies of: sugar, eggs, vanilla, flour, corn flakes, pecans. Ingedients: 1/2 cup shortening 1 1/3 cups light brown sugar 2 eggs 1 teaspoon vanilla extract 1−1/2 cups self−rising flour 1 cup crushed corn flakes 1−1/2 cups chopped pecans   How to prepare: Preheat oven to 350F. Cream together shortening, sugar, eggs and vanilla. Add […]

Mexican burger

Mexican burger

Mexican burger of: ground beef, cheese, jalapenos, salt, pepper. Ingredients: 1 ground beef patty 2-3 tbs fresh salsa (sold in deli dept.) 1 slice cheese (works best with pepper jack-can use any) sliced jalapenos salt/pepper   How to Prepare: Cook ground beef to your specifications.Place cheese on top and melt.Salt and pepper to taste.Place salsa/jalapenos on top. […]

Ritzy Shrimp

Clams Cassino

Clams Cassino of:  bacon, clam, cheddar cheese, lemon juice, garlic powder, parsley flakes. Ingredients: 1/4 pound bacon — fried, drained and crumbled 1 can clam, canned — drained, minced or chopped 1/2 cup shredded sharp cheddar cheese 2 tablespoons lemon juice 1 dash garlic powder 1 dash parsley flakes   How to Prepare: Mix above […]

Crock Pot Pork Chili Verde

Crock Pot Pork Chili Verde

Crock Pot Pork Chili Verde of: pork, onion, green salsa, chili powder, cumin, garlic. Ingredients: 2 pounds pork — 2 to 3 (boneless country-style pork ribs or pork stew meat) 1 medium onion — diced 16 ounces green salsa (salsa verde) 2 teaspoons chili powder — or more if needed 1 teaspoon cumin — (1 to […]

Crab cu piper

Crab and Salmon Cakes

Crab and Salmon Cakes of: salmon, heavy cream, salt, pepper, lumb crab meat, tomatoes, chives, parsley, olive oil. Ingredients: 6 ounces salmon fillet — skinned, cut into strips 1/4 cup heavy cream 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon pepper 1 pound lump crabmeat 1/4 cup tomatoes — seeded, finely diced -or rotel tomatoes with green chilis 2 […]

Crab cu piper

Crab cu piper

Crabul cu piper este un preparat culinar originar din Singapore, care pune în valoare aroma bogată a cărnii de crab cu ajutorul unor condimente iuţi, foarte savuroase. Este o mâncare foarte apreciată în restaurantele cu specific asiatic din America de Nord. In general, pentru realizarea acestei reţete se foloseşte carnea de crab cu carapacea tare. […]

Cochilii Saint-Jacques prajite si prosciutto crocant cu rosii coapte si piure de fasole alba

Cochilii Saint-Jacques prajite si prosciutto crocant cu rosii coapte si piure de fasole alba

Cochilii Saint-Jacques prajite si prosciutto crocant cu rosii coapte si piure de fasole alba din: scoici, rosii, prosciutto, sare, piper, oregano, usturoi, ardei, ansoa, fasole. Ingrediente: 4 roşii lunguieţe mari, coapte, tăiate în sferturi sare şi piper negru proaspăt măcinat puţin oregano uscat ulei de măsline 8 felii de prosciutto căţel mic de usturoi, tocat […]

Placinta englezeasca de peste

Placinta englezeasca de peste

Aceasta este o reţetă tradiţională din regiunea Cornwall, situată în sud-vestul Angliei. Este vorba de o plăcintă cu peşte, în crustă de aluat, peste care se pun peşti mici întregi, cum ar fi sardinele. Nota distinctivă nu este dată de noutatea ingredientelor care intră în compoziţia ei, ci de felul în care este aranjată, peştişorii […]

Vulpe-de-mare in sos de unt

Vulpe-de-mare in sos de unt

Vulpe-de-mare in sos de unt din: vulpe-de-mare, apa, sare, otet, morcov, patrunjel, cimbru, unt, capere. Ingrediente: 1 litru apă 2 linguriţe sare 50 ml otet alb 1 morcov potrivit, tăiat în bucăţi râmurele de pătrunjel rămurele de cimbru 2 “aripi” de vulpe-de-mare (250 g) Pentru sosul de unt negru: 65 g unt 1-2 linguri capere […]

Reteta calamari umpluti

Calamari umpluti din: calamari, parmezan, pesmet, patrunjel, oua, usturoi, sare, piper, rosii, busuioc. Ingrediente: 8 calamari curăţaţi, împreună cu tentaculele lor (cu lungimea de 13-15 cm), bine spălaţi 40 g parmezan ras 40 g pesmet fin 15 g pătrunjel cu frunze late, tocat 2 căţei de usturoi zdrobiţi 2 ouă mari, bătute uşor 1/4 linguriţă […]

Salata de pui cu dovleac

Salata de pui cu dovleac din: dovlecei, rosii, piept de pui, mere, rucola, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 4 roşii mari 300 g piept de pui 2 mere 20 fire de rucola 1/2 linguriţă cu zahăr 3 linguri cu ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Spală pieptul de pui, dezosează-l, […]

Biscuiti cu gem de mure

Biscuiti cu gem de mure din: unt, zahar, vanilie, faina, gem de mure. Ingrediente:  125 g unt moale 60 g zahăr pudră câţiva stropi de esenţă de vanilie 200 g făină 8-10 linguri cu gem de mure zahăr pudră, pentru decor   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Bate untul cu zahărul şi vanilia […]

Medalion din fructe de mare

Medalion din fructe de mare din: cocktail de fructe de mare, rosie, sparanghel, ou, spanac, unt, branza, lamaie. Ingrediente: 250 g cocktail de fructe de mare 1 roşie 50 g sparanghel 1 lingură cu parmezan 1 ou 100 g spanac 20 g unt 1 cub de brânză topită coajă de lămâie zeamă de lămâie nucşoară sare […]

Ciuperci umplute cu praz si linte

Ciuperci umplute cu praz si linte

Ciuperci umplute cu praz si linte din: linte verde, praz, gris, morcovi, ardei, usturoi, curry, ciuperci, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 450 g linte verde 200 g praz 2 linguriţe griş 2 morcovi 1 ardei mare roşu 3 căţei de usturoi 1-2 linguri curry 8 ciuperci cu pălăria mare 2 linguri ulei de măsline sare […]

Linte rosie cu kaizer

Linte rosie cu kaizer

Linte rosie cu kaizer din: linte, jaizer, morcovi, albitura, praz, ulei, patrunjel, sare, piper, chimen. Ingrediente: 400 g linte roşie 10 felii de kaizer 2 morcovi 2 rădăcini de albitură (pătrunjel şi păstârnac) 2 fire de praz 2 linguri ulei 1/2 legătură frunze de pătrunjel sare 1 linguriţă piper roşu măcinat 1/2 linguriţă piper negru […]

Frittata cu linte si praz

Frittata cu linte si praz

Frittata cu linte si praz din: oua, linte, praz, parmezan, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 3 ouă 1 ceaşcă linte roşie 1 fir de praz 60 g parmezan sare piper alb 60 ml ulei pătrunjel   Mod de preprare: Tai partea verde a unui fir de praz, desfaci foile, le speli şi le tai în […]

Supa-crema acrisoara de linte cu gutui

Supa-crema acrisoara de linte cu gutui

Supa-crema acrisoara de linte cu gutui din: linte, gutuie, praz, morcov, ardei, telina, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 200 g linte roşie 1 gutuie 1 fir de praz 1 morcov mare 1 ardei roşu sau capia 1 felie de rădăcină de ţelină 2 linguri ulei de măsline sare piper boia dulce   Mod de preparare: […]

Chiftele cu sos de usturoi

Chiftele cu sos de usturoi

Chiftele cu sos de usturoi din: carne de vita, cartof, ceapa, oua, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, usturoi, smantana, ulei. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 1 cartof 1 ceapă 2 ouă 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cu cimbru 1 linguriţă cu rozmarin sare Pentru sos de usturoi: 1 căpăţână de usturoi 250 g […]

Reteta briose aperitiv

Reteta briose aperitiv

Reteta briose aperitiv din: faina, praf de copt, oua, lapte, unt, branza, cascaval, ardei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 5 ceşti cu făină 2 plicuri cu praf de copt 5 ouă 2 ceşti cu lapte 100 g unt 1 ceaşcă cu brânză dulce 1 ceaşcă cu caşcaval ras 1 ardei gras roşu 2 linguri cu verdeaţă […]

Prajitura cu zahar ars si cuisoare

Prajitura cu zahar ars si cuisoare

Prajitura cu zahar ars si cuisoare din: zahar, oua, ulei, praf de copt, faina, cuisoare. Ingrediente: 2 căni (de 250 ml) zahăr 1 cană apă 5 ouă 1 plic praf de copt 1/2 cană ulei 2 căni făină 2 cuişoare măcinate   Mod de preparare: Se pune 1 cană zahăr la caramelizat, se lasă până […]

Rulada cu prune

Rulada cu prune

Rulada cu prune din: cotlet de porc dezosat, prune, bacon, condimente, ulei, vin, scortisoara, zahar, pere, prune uscate, visine, struguri, zmeura, unt. Ingrediente: 200 g cotlet de porc dezosat 200 g prune uscate, fără sâmburi 100 g bacon afumat amestec de condimente (sare, piper alb, boia, chimion măcinat, granule de usturoi) 2-3 linguri ulei de […]

Pork Steaks and Cabbage

Pork Steaks and Cabbage

Pork Steaks and Cabbage of: pork steaks, garlic, salt, cabbage, bacon. Ingredients: pork steaks garlic salt cabbage — cut in smallpieces, about 1 cup raw for every 6 ounces of pork bacon — 3 or 4 pieces   How to Prepare: Wash pork steak and sprinkle with garlic salt. Saute the cabbage with the bacon, then […]

Curry Shrimp

Curry Shrimp

Curry Shrimp of: onions, shrimp, oilive oil, salt, pepper, tomatoes, bell pepper, garlic, cilantro, lemon, cumin, coriander, turmeric. Ingredients: 2 large onions — sliced 1 1/2 pounds shrimp 2 tablespoons olive oil salt and pepper — to taste 2 tomatoes — ripe, peeled, seeded and chopped 1 red bell pepper — or yellow, chopped 1 […]

Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu ardei si dovlecei

Tocanita de ciuperci cu ardei si dovlecei din: ceapa, usturoi, telina, ardei gras, dovlecei, fasole, rosii, passata, pasta de tomate, ketchup, chili, chimen, coriandru, sare, piper, iaurt, piper cayenne. Ingrediente:  2 cepe, tocate 1 catel usturoi, zdrobit 3 radacini telina, tocata 1 ardei gras, fara seminte, tocat 225gr ciuperci, feliate 2 dovlecei, tocati 400gr fasole […]