Branzica de casa cu lamaie

Branzica de casa cu lamaie

Branzica de casa cu lamaie din: lapte, suc de lamaie. Ingrediente:  1 l lapte sucul de la ¼ lamaie       Mod de preparare: Fierbeti laptele, iar apoi adaugati sucul de lamaie. Se amestecă usor timp de 30-60 de secunde. Se toarna apoi in tifon si se agata sa se scurga. Lasati sa se […]

Fasole verde cu caju

Fasole verde cu caju

Fasole verde cu caju din: fasole verde, sos de soia, rosii, ceapa, usturoi, ghimbir, caju , ulei, apa, piper, ardei iute, sos de stridii. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 lingurita sos de soia 1 cutie cuburi de rosii 1/2 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1/4 lingurita de ghimbir, ras 1/2 ceasca de […]

Sos pesto cu parmezan si nuci

Sos pesto cu parmezan si nuci

Sos pesto cu parmezan si nuci din: usturoi verde, parmezan, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  1 legatura usturoi verde 1/3 cana parmezan ras 1/3 cana nuci prajite 1/4 ceasca ulei de măsline 1 lingura suc de lamaie 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru   Mod de preparare: Curatati usturoiul. […]

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan cu cartofi din: cartofi dulci, ulei de masline, fasole neagra, piept de curcan, usturoi, coriandru, chimen, boia de ardei, sare, smantana, limeta, sos sriracha, chifle, salata, rosii, ceapa rosie, avocado. Ingrediente: 2 cani cartofi, cuburi 2 lingurite de ulei de masline 1 ceasca fasole neagra 1 ¼ kg de piept de curcan 3 […]

Terina de pui cu prosciutto

Terina de pui cu prosciutto

Terina de pui cu prosciutto din: praz, ulei de masline, ciuperci, usturoi, cimbru, gelatina, supa de pui, prosciutto, carne de pui, patrunjel. Ingrediente: 4 fire de praz, feliate 4 linguri ulei de măsline, plus extra pentru uns 400g mix de ciuperci, curăţate şi feliate 2 căţei întregi de usturoi câteva fire de cimbru 4 foi […]

Tocana de vitel cu ardei capia

Tocana de vitel cu ardei capia

Tocana de vitel cu ardei capia din: ceafa de vitel, frunze de telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel, boia dulce, foi de dafin, bulion si sare.  Ingrediente: 4 bucati ceafa de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana usturoi patrunjel […]

Tort cu ciocolata si pricomigdale

Tort cu ciocolata si pricomigdale

Tort cu ciocolata si pricomigdale din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, frisca, zahar, ciocolata neagra, lapte, pricomigdale. Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 365 g faina 7 g praf de copt 250 g unt 250 g zahar Pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 30 g zahar 300 g ciocolata neagra Pentru glazura: 100 g ciocolata […]

Briose cu carnati

Briose cu carnati

Briose cu carnati din: oua, faina, praf de copt, lapte, ulei, carnati, sare, piper. Ingrediente:  3 ouă 200 g făină un plic praf de copt 150 ml lapte 90 ml ulei 200 g spanac 200 g cârnaţi sare piper   Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă făina, praful de copt, laptele şi uleiul. Se […]

Berbecut la gratar cu salsa de rosii

Berbecut la gratar cu salsa de rosii

Berbecut la gratar cu salsa de rosii din: berbecut, ulei, usturoi, masline negre, sare, piper, rosii, ceapa, menta, busuioc, otet. Ingrediente: 8 muschiuleti de berbecut 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 100 g masline negre sare piper Pentru salsa: 8 rosii 1 ceapa rosie 4 fire de menta 4 fire de busuioc 1 […]

Bibilica cu varza

Bibilica cu varza si vin

Bibilica cu varza si vin din: bibilica, varza, ceapa, vin, ulei, otet, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 bibilică 1 varză 1 ceapă pastă de roşii cimbru piper sare vin roşu 1 lingură oţet boabe de piper boia cimbru felii de ceapă usturoi foi de dafin 1 lingură ulei de rapiţă   Mod de preparare: Se prepară […]

Frigarui de berbecut cu salata

Frigarui de berbecut cu salata

Frigarui de berbecut cu salata din: pulpa de berbecut, ceapa, usturoi, miere, menta, bulion, sare, piper, cumin, seminte de coriandru, pasta de harissa, ulei, ridichi, usturoi, otet, zahar, iaurt, salata verde. Ingrediente: 500 g pulpe de berbecut tocata 1 ceapa rasa 3 catei de usturoi tocati 2 linguri miere 1 lingura cu varf de menta […]

Pastai cu bacon

Pastai cu bacon

Pastai cu bacon din: fasole pastai, bacon, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg fasole pastai 300 g bacon o ceapa mica 2 catei de usturoi sucul unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă cu sare timp de 10 minute şi […]

Salata de castraveti cu chili

Salata de castraveti cu chili

Salata de castraveti cu chili din: castraveti, pasta de chili, otet, seminte de susan. Ingrediente:  5 castraveți 2 linguri de pastă de chili 1 ½ lingurita otet 2 lingurițe semințe de susan   Mod de preparare: Feliati castravetii. Într-un castron, combinați pasta de chili și otet. Incorporati castraveții și amestecați pentru a le combina. Garniți cu […]

Placinte cu ciuperci si telemea

Placinte cu ciuperci si telemea

Placinte cu ciuperci si telemea din: aluat, telemea, ceapa, ciuperci, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat congelat 250 g telemea o ceapă 500 g ciuperci o legătură mărar 2 linguri ulei sare piper un gălbenuş 2 linguri lapte   Mod de preparare: Ciupercile se taie mărunt şi se pun la călit în ulei. După […]

Reteta zilei: Smoothie de mango cu frunze de menta

Smoothie de mango cu frunze de menta din: mango, iaurt, apa de cocos, gheata, nectar de agave, menta. Ingrediente:  2-3 mango 1 iaurt 1 ceasca apă de cocos 1 ceasca gheață 1 lingura nectar de agave frunze de menta     Mod de preparare: Curatati si taiati mango bucati mici. Adaugati mango, iaurt, apa de […]

Piept umplut cu spanac

Piept umplut cu spanac

Piept umplut cu spanac din: piept de pui, spanac, morcov, ceapa, rosii, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 250 g spanac un morcov o ceapă 2 roşii 3 linguri ulei 100 ml vin alb  sare piper   Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt şi morcovul ras se pun la călit în două linguri […]

Tarta cu somon si spanac

Tarta cu somon si spanac din: aluat foitaj, somon, spanac, smantana, lapte, cascaval, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: un aluat de foitaj 200 g somon proaspăt 350 g spanac 250 ml smântână de gătit 250 ml lapte 125 g brânză sau caşcaval 3 ouă 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Spanacul bine […]

Chec cu fistic si roscove

Chec cu fistic si roscove

Chec cu fistic si roscove din: apă rece, zahar brun, zahar, ulei,  pudră de roşcove, praf de copt, sare, faina alba, esenţă de fistic, margarină, esenţă de rom.   Ingrediente: 300 ml apă rece 50 g zahăr brun 150 g zahăr 180 ml ulei 2 linguri pudră de roşcove 1 plic praf de copt 1 praf de sare […]

File de somon cu portocale

File de somon cu portocale din: file de somon, suc de portocale, zahar, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 500 ml suc de portocale 2 linguri zahăr 2 linguri unt o linguriţă ulei o portocală sare piper   Mod de preparare: Portocala se taie felii. Se pune zahărul să se topească şi, […]

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte

Potarniche la cuptor cu garnitura de mere coapte din: potarnichi, slanina, boia, smantana, mere, varza, cartofi, ceapa. Ingrediente: 2 potarnichii 200g slănină afumată 1 linguriţă boia 2 linguri sos de vînat 3 linguri smantană sare 7 mere 1 kg varză roşie 500 g cartofi 6 fire de ceapă verde 1/2 1 apă   Mod de […]

Pasta de somon si branza

Pasta de somon si branza 

Pasta de somon si branza din: somon, crema de branza, ceapa, lamaie, marar, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat un borcan de cremă de brânză o legătură ceapă verde sucul de la 1/2 lămâie mărar piper   Mod de preparare: Somonul se taie cât mai mic sau se mixează. Se pune într-un castron şi se adaugă […]

Ragout de legume cu usturoi

Ragout de legume cu pasta de tomate 

Ragout de legume cu pasta de tomate din: ciuperci, fasole, ceapa, usturoi, pasta de tomate, dafin, boia, sare, piper, zahar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 300 g ciuperci 200 g fasole boabe 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 ml pastă de tomate 1-2 foi de dafin sare piper boia de ardei zahăr pătrunjel verde ulei   Mod […]

Cotlete de porc cu sos de ciuperci

Cotlete de porc cu sos de ciuperci

Cotlete de porc cu sos de ciuperci din: cotlete, ciuperci, ceapa, smantana, unt, sare, faina, piper. Ingrediente: 4 cotlete fără os 300 g ciuperci o ceapă 2 linguri smântână 400 ml supă 30 g unt 2-3 linguri făină sare piper   Mod de preparare: Carnea se bate cu ciocanul special şi se aşază pe grătarul […]

Khachapuri

Khachapuri din: faina, lapte, drojdie, sare, zahar, ulei, branza, oua. Ingrediente: 400 g făină 100 ml lapte 160 ml apă un plic drojdie uscată o linguriţă sare o linguriţă zahăr pudră 2 linguri ulei Pentru umplutură: 350 g brânză de vaci 3 ouă   Mod de preparare: In bolul unui robot se pun făina, sarea, […]

Anghinare cu masline

Anghinare cu masline

Anghinare cu masline din: anghinare, masline, lamaie, ulei de masline, rosie, menta si patrunjel. Ingrediente: 4 anghinare 20 masline, taiate 2 ½ lamaie 5 linguri ulei de masline 1 rosie, taiata ½ legatura de menta, taiata ½ legatura de patrunjel, taiata   Mod de preparare: Taie o lamaie in doua si pune-o intr-o oala cu […]

Supa de somon cu smantana

Supa de somon cu smantana din: somon, cartofi, ceapa, smantana, marar, sare. Ingrediente: 300 g somon proaspăt 4 cartofi o ceapă 2 linguri smântână 1,5 l apă o linguriţă sare 1/2 legătură mărar   Mod de preparare: Se pun la fiert apa cu sarea şi, când clocoteşte, se pun cartofii curăţaţi de coajă, spălaţi şi […]

Bruschete cu dovlecei

Bruschete cu dovlecei

Bruschete cu dovlecei din: paine, dovlecei, cascaval de post, margarina, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 1 pâine 2 dovlecei 200 g caşcaval 100 g margarină 6 căţei de usturoi pătrunjel   Mod de preparare: Taie dovleceii felii subţiri. Trage-i în puţină margarină topită. Separat, freacă restul de margarină cu usturoiul zdrobit. Taie pâinea felii. Unge-le pe […]

Reteta zilei: Cafea cu aroma de cocos

Cafea cu aroma de cocos din: cafea, apa, unt, ulei de cocos. Ingrediente:  2 lingurite cafea 1 cana apă 1 lingura unt 1 linguriță ulei de nuca de cocos     Mod de preparare: Faceți o ceașcă de cafea. Adăugați in blender ulei si unt si procesati. Incorporati in cafea si serviti imediat. Cafea cu […]

Supa de ciuperci cu tofu

Supa de ciuperci cu tofu

Supa de ciuperci cu tofu din: ceapa, morcovi, telina, pastarnac, faina, ciuperci, ulei, tofu, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 lingură făină 400 g ciuperci 3 – 4 linguri ulei 2 l apă 200 g tofu sare piper   Mod de preparare: Se pun legumele cu apă şi […]

Supa greceasca de pui

Supa greceasca de pui din: pulpe de pui, morcov, praz, usturoi, orez, oua, telina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 pulpe de pui un morcov un fir praz un căţel usturoi un cub concentrat de pui 100 g orez un fir ţelină 2 ouă o lămâie o lingură apă sare piper   Mod de preparare: Intr-o oală […]

Sushi de somon cu chives

Sushi de somon cu chives

Sushi de somon cu chives din: orez, otet de orez, zahar, avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia. Ingrediente: 300 g orez pentru sushi 2 linguri otet de orez 1 lingurita de zahar fin 1 avocado mare zeama de la 1/2 lamaie 4 foi de alge nori 4 felii mari […]

Porumbei umpluti cu porc la cuptor

Porumbei umpluti cu porc la cuptor

Porumbei umpluti cu porc la cuptor din: porumbei, piept de porc, vin, untura, rozmarin, ou, usturoi, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 porumbei 2 felii mari din piept de porc 1 pahar mic de vin alb 1 lingura de untura rozmarin Pentru umplutura: maruntaiele de porumbei 1 ou 2 căţei de usturoi mari pesmet ulei […]