Rulouri_cu_sunca_si_somon_afumat

Rulouri cu sunca si somon afumat

Rulouri cu sunca si somon afumat din: crema de branza, rosii, ardei, sunca, masline, file de somon, marar, busuioc, piper. Ingrediente: 200 g cremă de brânză 4-5 roşii deshidratate 1/2 ardei gras felii de şuncă măsline fără sâmburi 1 file de somon afumat 1 legătură mărar câteva frunze de busuioc piper   Mod de preparare: […]

Piftie_de_curcan_cu_mazare

Piftie de curcan cu mazare

Piftie de curcan cu mazare din: aripi de curcan, mazare, ceapa, pulpa de curcan, morcovi, usturoi, sare, apa. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 cană mazăre, scursă 1 pulpă inferioară curcan 1 ceapă mare 2 morcovi 2 căpăţâni de usturoi 7 l apă sare   Mod de preparare: Pui carnea la fiert, împreună cu ceapa […]

Tarte_cu_salata_de_legume

Tarte cu salata de legume

Tarte cu salata de legume din: unt, faina, ou, sare, morcovi, ciuperci, maioneza, porumb, castravete. Ingrediente: Pentru tarte: 100 g unt 200 g făină 1 ou 6 linguri apă 1 praf de sare Pentru umplutură: 2 morcovi 200 g ciuperci 3 linguri maioneză 1 cutie porumb 1 castravete murat 1 praf de sare   Mod […]

Cum_se_prepara_Salata_de_icre_tarama

Cum se prepara Salata de icre tarama (VIDEO)

Salata de icre tarama: Ingrediente: 150 g icre tarama 200 ml ulei (de porumb sau de floarea soarelui) 2 felii groase de franzelă 2 cepe mici sucul de la 1/2 lămâie 4 linguri apă minerală Cum se prepara Salata de icre tarama: Pofta buna!  

Carnati_in_foitaj

Carnati in foitaj

Carnati in foitaj din: carnati, aluat, ou, mac sau chimen. Ingrediente: 4 cârnaţi uscaţi, cabanoşi sau olteneşti aluat foitaj 1 ou mac sau chimen, pentru decor   Mod de preparare: Impărţi carnaţii în trei bucăţi. Tai aluatul fâşii de 15 cm, cu 1 cm lăţime şi le înfăşori spiralat în jurul acestora. Ungi porţiunile de foitaj […]

Murăturile: indicații și contraindicații

Murăturile: indicații și contraindicații

Murăturile conțin fibre, vitamine, minerale şi alte substanţe benefice pentru sănătate Mai mult, ptin fermentare, murăturile se „îmbogățesc” cu probiotice, care îmbunătățesc digestia. Totuși, ele trebuei consumate cu moderație de cei cu hipertensiune sau boli renale. Cele mai sănătoase murături sunt cele preparate în casă, din apă și sare neiodată, păstrate în vase de sticlă. […]

Hummus de mazare

Hummus de mazare

Hummus de mazare din: mazare, fasole, usturoi, tahini, zeama de lamaie, ulei de masline, morcov, lipie. Ingrediente: 200 g mazăre fiartă 1 lingură fasole albă din conservă 3 căţei de usturoi 1 lingură tahini (pastă de susan) puţină zeamă de lămâie ulei de măsline 1 morcov, tăiat bastonaşe 1 lipie prăjită   Mod de preparare: […]

Paine de casa cu ceapa

Paine de casa cu ceapa

Paine de casa cu ceapa din: faina, drojdie, apa minerala, sare, ceapa, ulei, busuioc. Ingrediente: 1 kg făină 1 cubuleţ drojdie 500 ml apă minerală sare 2 cepe 1 ceaşcă ulei busuioc   Mod de preparare: Speli şi cureţi cepele, le tai mărunt şi le căleşti în puţin ulei. Cerni făina într-un vas, adaugi drojdia înmuiată, […]

Tort cu prune uscate si migdale

Tort cu prune uscate si migdale

Tort cu prune uscate si migdale din: prune uscate, vin, ciocolata, unt, oua, zahar, faina, praf de copt, migdale. Ingrediente: 200 g prune uscate, fără sâmburi 100 ml vin 300 g ciocolată neagră 200 g unt 4 ouă 150 g zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 200 g migdale   Mod de […]

Salata orientala cu naut

Salata orientala cu naut

Salata orientala cu naut din: vinete, naut, chimen, boia, miere, ulei, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 400 g năut din conservă 1 ceapă 1 linguriţă chimen 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă miere ulei coriandru zeama de la 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Scurgi năutul şi-l treci printr-un jet de apă. Speli […]

Conopida_in_aluat

Conopida in aluat

Conopida in aluat din: conopida, usturoi, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 conopidă mică 4-6 căţei de usturoi 4 linguri făină sare 1 cană ulei   Mod de preparare: Desfaci în bucheţele mici conopida şi o speli sub jet de apă rece. O pui la fiert în apă clocotită şi adaugi un vârf de sare. Intre […]

Tocanita de ciuperci cu vin

Tocanita de ciuperci cu vin

Tocanita de ciuperci cu vin din: ciuperci, ceapa, rosii, vin, usturoi, smantana, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 750 g ciuperci 4 cepe 4 roşii 100 ml vin alb 5-6 căţei de usturoi 2 linguri smântână 1 legătură pătrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai fâşii. Cureţi şi tai cepele, […]

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao din: alune, unt, indulcitor, ciocolata fara zahar, sare, cacao, coniac, faina, praf de copt, vanilie, cafea. Ingrediente: 200 g alune crude 250 g unt 200 g îndulcitor Sly 4 ouă 100 g ciocolată amăruie Sweet&Safe, fără zahăr, cu stevia 1 praf de sare 2 linguri pudră de cacao 3 […]

Gulas de vita cu carnati

Gulas de vita cu carnati

Gulas de vita cu carnati din: rosii, boia, carne de vita, carnati, ulei, ceapa, cartofi, morcovi, ardei, bulion, zahar, seminte de chimen, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g roşii cuburi boia dulce boia iute 500 g carne de vită 200 ml supă de legume 200 g cârnaţi ulei 1 ceapă 6 cartofi 2 morcovi 1 […]

Chiftele de porc

Chiftele de porc

Chiftele de porc: Reteta zilei: Chiftele de porc cu sos de chili   Chiftele de porc cu sos de chili din: orez, frunze de limeta, carne de porc, ghimbir, lemongrass, coriandru, ceapa, fulgi de chili, sos de peste, sos de soia, suc de lamaie, zahar, ulei. Ingrediente:  5 linguri orez 2 frunze de limeta 450 […]

Reteta tarta cu capsuni

Reteta tarta cu capsuni

Reteta tarta cu capsuni din: unt, faina, malai, zahar, oua, sare, capsuni, amidon, gem de capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g unt 220 g făină 30 g mălai sau griş 2 linguri zahăr 2 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 600 g căpşuni congelate 2 linguriţe amidon 2 linguriţe zahăr 2-3 linguri gem de […]

Reteta_dulceata_de_agrise

Reteta dulceata de agrise

Reteta dulceata de agrise din: agrise, gelifiant cu fructoza. Ingrediente: 1 kg agrişe 1 pachet Gelifiant cu fructoză     Mod de preparare: Cureţi agrişele de codiţe, le speli bine, le scurgi şi le cântăreşti. Le tai mărunt şi le pui într-o oală, la foc mic, împreună cu Gelifiantul cu fructoză Dietetic. Din momentul în care fierbe […]

Carnati cu fasole picanta

Carnati cu fasole picanta

Carnati cu fasole picanta din: carnati, ceapa, usturoi, fasole, pasta de ardei, telina, otet, ulei, patrunjel. Ingrediente: 4 cârnaţi de vită 1 ceapă roşie 3-4 căţei de usturoi 1 conservă de fasole albă 2 linguri pastă de ardei 1/2 tijă ţelină 1 lingură oţet 1 linguriţă zahăr ulei 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: […]

Reteta cornulete cu bors

Reteta cornulete cu bors

Reteta cornulete cu bors din: faina, drojdie, ulei, bors, gem, zahar. Ingrediente: 750 g făină 30 g drojdie 1 pahar ulei 1/2 pahar borş gem zahăr pudră   Mod de preparare: Faci o cocă din ulei, borş, drojdie şi făină şi frămânţi bine. Din aluatul obţinut, întinzi o foaie, nu foarte groasă, pe care o […]

Placinta_cu_branza_si_sunca

Placinta cu branza si sunca

Placinta cu branza si sunca din: faina, unt, sare, branza de vaci, feta, oua, spanac, pesmet, sunca, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 200 g unt 1 praf sare 250 g brânză de vaci Pentru umplutură: 100 g brânză feta 2 ouă 200 g spanac 2-3 linguri pesmet 200 g şuncă felitată […]

Prajitura in stil italian

Prajitura in stil italian

Prajitura in stil italian din: zahar, miere, migdale, alune, nuci, fructe uscate, faina, praf de copt, cacao, scortisoara, ghimbir, nucsoara, zahar pudra. Ingrediente: 200 g zahăr 1 pahar miere lichidă 250 g amestec de migdale, alune şi nuci 100 g fructe uscate 180 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 2 linguri cacao 1 linguriţă scorţişoară […]

Salata_cu_maioneza

Salata cu maioneza

Salata cu maioneza din: cartofi, mazare, ciuperci, morcovi, castraveti, mar, mustar, ulei, sare. Ingrediente: 6 cartofi fierţi în coajă 1/2 cană mazăre din conservă 500 g ciuperci tăiate 3 morcovi fierţi în coajă 2 castraveţi acri 1 măr Pentru maioneză: 1 gălbenuş fiert 1 linguriţă muştar 100 ml ulei sare zeamă de lămâie   Mod […]