Reteta zilei: Supa crema de castane

Supa_crema_de_castane_10

Supa crema de castane din: unt, telina, morcov, ceapa, patrunjel, cuisoare, dafin, supa de pui, castane, vin, smantana, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri de unt nesărat 1/2 ceașcă țelină, tocata…

Read more »

Smoked Fish Fettuccine – Jamie Oliver (video)

Smoked Fish Fettuccine – Jamie Oliver (video)

Smoked Fish Fettuccine:

Read more »

Frunze de vita de vie in saramura

Frunze de vita de vie in saramura

Frunze de vita de vie in saramura din: frunze de vita de vie, sare neiodata, marar. Ingrediente: 80-100 frunze de viță-de-vie 1 linguriță sare mare, neiodată 1-2 legături mărar       Mod de preparare: Alegi frunze de viță de dimensiuni portivite pentru împachetarea sărmăluțelor.…

Read more »

Vinete umplute in stil grecesc

Vinete_umplute_in_stil_grecesc

Vinete umplute in stil grecesc din: vinete, carne de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, oregano, busuioc, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete de marime medie, drepte si suple 300 g carne de porc slaba 3 linguri ulei de masline 2 cepe potrivite 3…

Read more »

Tajine de pui

Tajine_de_pui

Tajine de pui din: pui, morcovi, dovlecei, ardei grasi, usturoi, apa, curry, ceapa, ras el hanout, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pui 2 morcovi 3 dovlecei 2 ardei grasi de culori diferite 3 catei usturoi 250 ml apa 3 linguri curry o ceapa 2…

Read more »

Korean Fried Chicken (video)

Korean Fried Chicken (video)

Korean Fried Chicken:

Read more »

Spuma de mure cu frisca

Spuma_de_mure_cu_frisca

Spuma de mure cu frisca din: mure, zahar pudra, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg mure 250 g zahar pudra 50 ml frisca un plic zahar vanilinat     Mod de preparare: Se trec rapid fructele sub un jet de apă rece, se curăţă şi…

Read more »

Reteta zilei: Salata de cartofi cu sos de maioneza

Salata_de_cartofi_cu_sos_de_maioneza_05

Salata de cartofi cu sos de maioneza din: cartofi, maioneza, smantana, crema de branza, usturoi, menta, arpagic, sare, piper. Ingrediente: 500g cartofi Ingrediente sos: 2 linguri maioneza 2 linguri de smantana 3 linguri de crema de branza 2 catei de usturoi, cojit, zdrobit și tocat…

Read more »

Castraveciori in suc de rosii

Castraveciori in suc de rosii

Castraveciori in suc de rosii: rosii, castraveciori, sare, ienibahar, piper boabe. Ingrediente: 3 1/2 kg roșii 2 kg castraveciori cât mai mici și proaspeți sare 1 praf de ienibahar 1 linguriță piper boabe   Mod de preparare: Speli roșiile, le îndepărtezi cotoarele, apoi le tai…

Read more »

Sufleu de branza cu fructe

Sufleu_de_branza_cu_fructe

Sufleu de branza cu fructe din: branza de vaci, unt, oua, zahar pudra, amidon, lamaie, sare, fructe de padure. Inrgediente: 750 g branza grasa de vaci 160 g unt 6 oua 250 g zahar pudra 50 g amidon o lamaie un praf sare 200 g…

Read more »

Rulouri cu mozzarella si piept de pui

Rulouri_cu_mozzarella_si_piept_de_pui

Rulouri cu mozzarella si piept de pui din: foi tortilla, piept de pui, ceapa, usturoi, rosii, ulei, mozzarella, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi tortilla 1 piept de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 400 g rosii 100 ml ulei 100 g…

Read more »

Apple Rumble (video)

Apple Rumble (video)

Apple Rumble:

Read more »

Dovlecei cu vinete si ardei pentru iarna

Dovlecei cu vinete si ardei pentru iarna

Dovlecei cu vinete si ardei pentru iarna din: dovlecei, vinete, ardei, rosii, aspirina, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg dovlecei tineri 1 ½ kg vinete 2 kg ardei 2 kg roșii aspirină sare grunjoasă   Mod de preparare: Opărești roșiile, le decojești și le treci prin…

Read more »

Vin (cidru) de mure

Vin_De_Mure

Vin de mure din: mure, apa, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg mure 10 l apa 3 kg zahar 500 g miere   Mod de preparare: Se aleg fructele sănătoase, se curăţă de frunzuliţe, se spală punându-le într-o strecurătoare şi introducându-le de câteva ori în apă.…

Read more »

Pui cu naut si dovlecel

Pui_cu_naut_si_dovlecel

Pui cu naut si dovlecel din: pui, naut, ceapa, vanata, dovlecel, rosii cherry, fulgi de usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mic 400 g naut 2 cepe 1 vanata 1 dovlecel 3-4 rosii cherry fulgi de usturoi patrunjel ptoaspat ulei sare piper  …

Read more »

Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata

Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata

Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata: foaie de aluat, piure de urzici, zahar pudra, ciocolata neagra, zahar pudra, esenta de flori de portocal, ou. Ingredienter: 1 foaie de aluat fraged 3 linguri piure de urzici 3 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată neagră mărunţită…

Read more »

Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu smantana

Sos_de_rosii_uscate_cu_smantana_04

Sos de rosii uscate cu smantana din: rosii uscate, branza topita, smantana, maioneza, sos iute, sare, piper, praz. Ingrediente: 1/4 ceasca rosii uscate in ulei, scurse și tocate 240gr brânză topită, la temperatura camerei 1/2 ceașcă smântână 1/2 ceașcă maioneza sos iute, dupa gust 1…

Read more »

Dulceata de capsune si caise

Dulceata_de_capsune_si_caise

Dulceata de capsune si caise din: capsune, caise, zahar, gelfix. Ingrediente: 1 kg căpșune 1 kg caise 1 kg zahăr 1 plic Gelfix extra   Mod de preparare: Speli fructele și le lași să se scurgă în strecurătoare. Îndepărtezi codițele căpșunelor și sâmburii caiselor, pe…

Read more »

Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie

Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie

Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie: biscuiti, crema de vanilie, frisca lichida, zahar pudra, lapte, zahar vanilat, capsuni, cirese, caise. Ingrediente: 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g) 2 plicuri cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie 200 ml frişcă lichidă 6 linguri zahăr pudră 1000…

Read more »

Bramble Cocktail (video)

Bramble Cocktail (video)

Bramble Cocktail:

Read more »

Miel cu piure de vinete

Miel cu piure de vinete

Miel cu piure de vinete: carne de miel, vinete, lapte, unt, ceapa, pasta de tomate, morcov, ardei, apa, sare,piper, faina. Ingrediente: 500 g miel 2 vinete 100 ml lapte 100 g unt 1 ceapă marea 3 linguri pastă de tomate 1 morcov 1 ardei 500…

Read more »

Tort cu zmeură si coaja de lamaie

Tort cu zmeură si coaja de lamaie

Tort cu zmeură: faina, oua, zahar, margarina, lapte, pastaie de vanilie, zmeura, coaja de lamaie. Ingrediente blat: 75 g  făină 3 ouă 90 g zahăr Ingrediente cremă: 100 g margarina 300 ml lapte 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 20 g făină 1 păstaie de vanilie…

Read more »

Reteta zilei: Supa cu galuste de faina

Supa_cu_galuste_de_faina_13

Supa cu galuste de faina din: pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare, piper, faina, praf de copt, lapte, ulei de canola. Ingrediente: 1 pui taiat bucati 2 tulpini telina, feliata 4 morcovi, curatati si feliati 1 ceapa, cuburi 500ml supa de…

Read more »

Zacusca de gogosari cu mere si pere

Zacusca_de_gogosari_cu_mere_si_pere

Zacusca de gogosari cu mere si pere din: gogosari, mere, pere, gutuie, ulei, suc de rosii, zahar, sare, piper. Ingrediente: 10 gogoșari mari 2 mere 2 pere 1 gutuie 250 ml ulei 500-1000 ml suc de roșii 2 linguri zahăr sare piper   Mod de…

Read more »

Prosciutto Chicken in Mushroom Sauce

Prosciutto Chicken in Mushroom Sauce

Prosciutto Chicken in Mushroom Sauce:

Read more »

Şalău cu ceapă roşie si ardei gras

Şalău cu ceapă roşie si ardei gras

Şalău cu ceapă roşie si ardei gras: peste, ceapa rosie, ardei gras, rosii, vin alb sec, faina, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin, lamaie, boabe de piper, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 1 şalău proaspăt de 2 kg 5 cepe roşii mari 2 ardei…

Read more »

Spuma de piersici cu frisca

Spuma_de_piersici_cu_frisca

Spuma de piersici cu frisca din: piersici, frisca, zahar, sare. Ingrediente: un kg piersici 500 ml frisca lichida 125 g zahar un praf sare     Mod de preparare: Se curăţă piersicile de coajă si de sâmburi si apoi pulpa se mixează. Se bate frişca…

Read more »

Salata cu maioneza light

Salata_cu_maioneza_light

Salata cu maioneza light din: cartofi noi, oua, ceapa rosie, ceapa verde, boia, galbenus, iaurt degresat, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 cartofi noi 3 oua ceapa rosie ceapa verde boia (facultativ) pentru maioneza light: 1 galbenus crud 1 galbenus fiert 3-4 linguri de…

Read more »

Placinta cu piept de pui si ardei gras

Placinta_cu_piept_de_pui_si_ardei_gras

Placinta cu piept de pui si ardei gras din: aluat de placinta, pipet de pui, ceapa, morcov, ardei gras, unt, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat de placinta un piept de pui o ceapa un morcov un ardei gras 100 g unt 100…

Read more »

Reteta zilei: Salata de quinoa cu naut copt

Salata_de_quinoa_cu_naut_copt_12

Salata de quinoa cu naut copt din: naut, ulei de masline, boia de ardei, sare, piper cayenne, quinoa, castravete, rosii cherry, spanac, avocado, tahini, apa calda, suc de lamaie, usturoi, lamaie, praz. Ingrediente: 1 cutie năut, scurs și clătit 1 lingura ulei de masline ½…

Read more »

Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata

Supa_de_morcovi_cu_nucsoara_si_verdeata

Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata din: morcovi, cartofi, unt, smantana, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: un kg morcovi 2-3 cartofi 50 g unt 100 g smantana un praf nucsoara sare patrunjel   Mod de preparare: Morcovii bine curăţaţi şi spălaţi se taie rondele. Cartofii…

Read more »

Peltea de mere acrisoare

Peltea_de_mere_acrisoare

Peltea de mere acrisoare din: mere acrisoare, apa, zahar, baton de vanilie. Ingrediente: 3 kg mere acrișoare 5 l apă 1,350 kg zahăr 1/2 baton de vanilie     Mod de preparare: Speli bine merele și le cureți de codițe, apoi le tai în jumătate.…

Read more »

Conopida cu broccoli si stafide

Conopida_cu_broccoli_si_stafide

Conopida cu broccoli si stafide din: conopida, broccoli, morcov, ceapa, stafide, ardei gras, turmeric, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g conopidă 300 g broccoli 1 morcov 1 ceapă 50 g stafide 1 ardei gras roșu 1 vârf de cuțit de turmeric sau curry 30 ml…

Read more »



Contact