Chifle de cartofi umplute

Chifle de cartofi umplute

Chifle de cartofi umplute din: creveti, coaja de limeta, sare, maioneza, arpagic, marar, suc de lamaie, zahar, piper, chifle de cartofi, unt. Ingrediente: 260 g creveti decorticati 150 g creveti tigru decorticati coaja de la 1/2 de limeta 1 1/2 linguri de sare 1 1/2 linguri de maioneza 1 1/2 lingurite de arpagic, fin tocat 1 […]

Salata de pepene cu frunze de menta

Salata de pepene cu frunze de menta

Salata de pepene cu frunze de menta din: pepene galben, pepene verde, castravete, limeta, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene galben, taiat bucati 1 pepene verde, taiat bucati 1 castravete, taiat felii subțiri 1 limeta 1/2 ceasca frunze proaspete de menta, rupte   Mod de preparare: Adauga pepenele si castravetii intr-un castron mare. Stoarceti sucul […]

Salata de spanac cu nuci pecan

Salata de spanac cu nuci pecan

Salata de spanac cu nuci pecan din: spanac, frunze de padure, branza, nuci pecan, apa, zahar. Ingrediente: 2 cesti de spanac crud 1/2 ceasca fructe de padure mixte 1/4 ceasca branza maruntita Ingrediente nuci pecan caramelizate: 1/4 ceasca nuci pecan crude 1/2 cana de apa 1 lingura de zahar   Mod de preparare: Intr-o tigaie […]

Ciulama de iepure cu legume

Ciulama de iepure cu legume

Ciulama de iepure cu legume din: carne de iepure, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de iepure 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 2 cepe 100g unt 300ml lapte fierbinte 3 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Carnea de iepure se spala, se pune la fiert si cand […]

Ciorbita de vita cu smantana

Ciorbita de vita cu smantana

Ciorbita de vita cu smantana din: piept de vita, rasol de vita, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, galbenusuri, smantana, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vita 1 rasol de vita 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 1 ardei rgas 2 galbenusuri 200 ml smantana 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare piper   […]

Gratin de cartofi cu spanac

Gratin de cartofi cu spanac

Gratin de cartofi cu spanac din: usturoi, ceapa verde, smantana, lapte, spanac, branza cheddar, nuci de pin, sare, piper. Ingrediente:  450 g cartofi 1 catel de usturoi, tocat 3 fire ceapa verde, tocata 150 ml smantana 250 ml lapte 225 g spanac 115 g branza cheddar, rasa 40 g nuci de pin sare si piper […]

Soufle de praz cu emmenthal

Soufle de praz cu emmenthal

Soufle de praz cu emmenthal din: unt, ulei, praz, lapte, faina, oua, branza emmenthal, sare, piper. Ingrediente:  1 lingura unt 1 lingura ulei 3 linguri unt 2 fire praz, tocat 300ml lapte 25 gr faina 4 oua 75 g branza emmenthal, rasa sare si piper   Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180C. Ungeti cu […]

Risotto cu ardei copt

Risotto cu ardei copt

Risotto cu ardei copt din: ardei gras, ulei de masline, usturoi, rosii, dafin, supa, orez, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei grasi 2 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii de 400gr rosii tocate 2 frunze de dafin 1.5 l supa 450gr orez arborio 6 frunze de busuioc, tocat sare si […]

Ciuperci umplute cu branza tofu

Ciuperci umplute cu branza tofu

Ciuperci umplute cu branza tofu din: ciuperci, ceapa verde, usturoi, sos de ciuperci, tofu, porumb, ulei de susan, sare, piper. Ingrediente:  10 ciuperci mari 3 cepe verzi, tocate 1 catel de usturoi 2 linguri sos de ciuperci 275 g tofu marinat, tocat 200 g porumb din conserva 2 linguri ulei de susan sare si piper […]

Sote de fasole verde cu suc de lamaie

Sote de fasole verde cu suc de lamaie

Sote de fasole verde cu suc de lamaie din: fasole verde, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, branza. Ingrediente:  1 kg fasole verde 2 linguri ulei de masline 3 linguri suc proaspat de lamaie sare piper 2 linguri de branza   Mod de preparare: Se umple o oala cu apa si se aduce […]

Frigarui de pui cu sos picant

Frigarui de pui cu sos picant

Frigarui de pui cu sos picant din: patrunjel, coriandru, busuioc, ulei, usturoi, ceapa, ardei iute, otet, suc de lamaie, sare de mare, pulpe de pui, ceapa rosie, rosii cherry. Ingrediente sos:  ½ ceasca pătrunjel 1 ceasca coriandru ½ cana de busuioc 6 linguri de ulei 1 cățel de usturoi, tocat 2 linguri de ceapă tocată […]

Briose cu bacon si ou

Briose cu bacon si ou

Briose cu bacon si ou din: ardei copt, bacon, oua, sare, piper, mozzarella, patrunjel, arpagic. Ingrediente:  1/2 cană ardei copt 4 felii de bacon 4 oua 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1/3 cană de brânză mozzarella patrunjel sau arpagic pentru garnitura   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Ungeti o […]

Linguini cu pui si parmezan

Linguini cu pui si parmezan

Linguini cu pui si parmezan din: smantana, unt, usturoi, fulgi de ardei rosu, piper, sare, praf de ceapa, boia, ardei iute, sos de rosii, parmezan, pui, morcovi, telina, ardei gras, linguini. Ingrediente:  1 cană smântână ½ ceasca unt 2 catei de usturoi zdrobit 1 linguriță fulgi de ardei roșu 1 linguriță de piper negru 1 lingurita […]

Reteta zilei: Musaca de cartofi cu vita si rosii

Musaca de cartofi cu vita si rosii din vita, rosii, cartofi, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper, apa. Ingrediente:  1 kg carne de vită 4 roșii medii 4 cartofi medii 1 ceasca patrunjel 3 linguri pasta de tomate sare si piper, dupa gust 2 cesti apă     Mod de preparare: Intr-un vas termorezistent, asezati […]

Cartofi copti umpluti cu bacon

Cartofi copti umpluti cu bacon

Cartofi copti umpluti cu bacon din: cartofi, piept de pui, condimente,  bacon, ceapa verde, branza rasa, ulei, unt, smantana. Ingrediente:  6 cartofi 1 piept de pui mix de condimente, dupa preferinta 2 linguri dressing, dupa prferinta 4 felii bacon 3-4 fire ceapa verde 1 1/2 cana de branza rasa ulei si unt smantana, pentru servire […]

Salata de cruditati cu feta

Salata de cruditati cu feta

Salata de cruditati cu feta din: salata verde, castravete, rosii, ardei gras, ceapa rosie, usturoi lamaie, sare, piper, ulei de masline, menta, patrunjel, sumac, branza feta, masline. Ingrediente:  1 salata verde 1/2 castravete 2 roșii 1/4 ardei gras verde 1/4 ardei gras roșu 1/2 ceapa rosie 1 cățel de usturoi sucul de la 1 lamaie 1 […]

Scoici in crusta de fistic

Scoici in crusta de fistic

Scoici in crusta de fistic din: bacon, fistic, ceapa verde, rozmarin, sare, piper, scoici. Ingrediente:  10 felii bacon gatit ¼ ceasca fistic 1 lingura ceapa verde 1 lingura rozmarin proaspăt 1 linguriță de sare 1 linguriță de piper negru 15 scoici mari   Mod de preparare: Se combină bacon, fistic, ceapa verde si rozmarin într-un […]

Piept de pui cu sos barbeque

Piept de pui cu sos barbeque

Piept de pui cu sos barbeque din: piept de pui, sos barbeque, sos iute. Ingrediente:  4 bucati piept de pui dezosat, fără piele 1/2 cana sos barbeque 1/3 cana sos iute     Mod de preparare: Puneti pieptul de pui intr-o cratita cu capac. Se amestecă împreună sosurile si se adauga peste pui. Dati la cuptor […]

Cocktail Matrena

Tequila white sunrise

Tequila white sunrise din: tequila, grenadine, suc de lamaie, suc de portocale. Ingrediente: 60 ml tequila (alb) 10 ml grenadine 10 ml suc de lămâie 120 ml suc de portocale   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele, mai puţin grenadinele, într-un shaker, alături de câteva cuburi de gheaţă. Grenadinele se toarnă dinainte în pahar, în […]

Cocktail Matrena

Cocktail Matrena

Cocktail Matrena din: votca, suc de lime, blue curacao, suc de portocale. Ingrediente: 30 ml votcă 15 ml suc de lime 15 ml blue curacao 10 ml suc de portocale   Mod de preparare: Agită energic ingredientele în shaker timp de 30 de secunde. Toarnă apoi cocteilul în paharul răcit în prealabil. La sfârşit, adaugă […]

Punci de ceai rosu

Punci de ceai rosu din: ceai, zahar, suc de portocala, lamaie, cuisoare, vin, rom. Ingrediente: 250 ml ceai roşu (sau negru) 80 g zahăr sucul de la o portocală sucul şi coaja de la o lămâie 1/2 baton de scorţişoară 3 cuişoare 750 ml vin roşu 2 păhărele de rom   Mod de preparare: Pune […]

Crema aromata de cafea

Crema aromata de cafea din: lapte, oua, zahar, cafea, rom, scortisoara. Ingrediente: 1/2 l lapte 4 ouă 7 linguri cu zahăr 1 linguriţă cu scorţişoară 100 g esenţă de cafea 1 lingură cu rom   Pentru decor: 30 g fulgi de ciocolată 1 plic praf pentru frişcă 125 ml lapte   Mod de preparare: Freacă […]

Supa crema de rosii cu cimbru

Supa crema de rosii cu cimbru din: rosii, ceapa, morcovi, unt, cimbru, coriandru, smantana, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g morcovi 300 g roşii 2 cepe potrivite 3 linguri cu unt 1/2 linguriţă de cimbru 1/2 linguriţă de coriandru 1 l supă clară de legume 100 g smântână sare piper busuioc crutoane   Mod de […]

Placinta de orez cu seminte

Placinta de orez cu seminte din: zahar, orez, sare, apa, migdale, fistic, stafide, mere, lichior, margarina, scortisoara, pesmet, portocala. Ingrediente: 1 l apă 125 g zahăr 300 g orez cu bob rotund 1 praf de sare 100 g migdale măcinate 100 g fistic măcinat 75 g stafide 3-4 mere mari 1 lingură cu lichior de […]

Placinta de spanac cu usturoi

Placinta de spanac cu usturoi din: faina, ulei, spanac, ceapa, usturoi, lamaie, ulei, sare. Ingediente: 250 g făină 80 ml ulei 80 ml apă caldă sare Pentru umplutura: 500 g spanac 2 cepe 3 căţei de usturoi 2 linguri cu zeamă de lămâie ulei sare   Mod de preparare: Amestecă făina cu uleiul, apa şi […]

Supa de peste (crap) cu galuste

Supa de peste (crap) cu galuste din: peste, ulei, paprika, ceapa, ardei, rosie, ou, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte mărunt 1 1/2 kg crap fără căpăţână 2 linguri cu ulei 1 linguriţă cu paprîca 2 cepe mari 1 ardei gras 1 roşie 1 ou 2 linguri cu făină sare piper   Mod de […]

Reteta zilei: Orez cu lapte si stafide

Orez cu lapte si stafide din: orez, lapte, unt, sare de mare, stafide, ulei de masline. Ingrediente:  2 cești orez basmati, spalat 4 cani lapte ½ linguriță sare de mare 2 linguri unt 1 ceasca stafide 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Puneți orezul, laptele, sarea și uleiul într-o cratita medie la […]

Supa crema de salata cu unt

Supa crema de salata cu unt din: salata, morcovi, cartofi, ceapa, smantana, unt, paine, sare, piper. Ingrediente: 2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, apoi […]

Varza in aluat

Varza in aluat din: faina, iaurt, ulei, bicarbonat, chimen, varza, ceapa, sare, piper, sucan, mac. Ingrediente: Pentru aluat: 650 g făină 400 g iaurt 200 ml ulei 1 linguriţă cu vârf de bicarbonat 1/2 linguriţă cu sare 1/2 linguriţă cu chimen Pentru umplutura: 1/2 varză albă dulce 100 ml ulei 80 g ceapă 1 ou […]

Chec cu fructe si rahat

Chec cu fructe si rahat din: oua, zahar, unt, lapte, ulei, faina, praf de copt, lamaie, stafide, nuci, rahat, rom. Ingrediente: 4 ouă 500 g zahăr pudră 200 g unt 200 ml lapte 180 ml ulei 600 g făină 2 pliculeţe cu praf de copt 4 linguriţe cu zeamă de lămâie 100 g stafide 100 g […]

Biscuiti cu unt si gem

Biscuiti cu unt si gem din: oua, zahar, untura, faina, praf de copt, gem, unt. Ingrediente: 3 ouă 3/4 cană cu zahăr 1 cană cu untură 4 căni cu făină 1 linguriţă cu praf de copt 2 plicuri cu zahăr vanilat 1 borcan cu gem 1 lingură cu unt   Mod de preparare: Bate ouăle bine, […]

Salata iceberg cu andive

Salata iceberg cu andive din: cartofi, andiva, salata inceberg, otet, morcov, ulei, sare. Ingrediente: 500 g cartofi noi foarte mici 1 andivă 2 ardei capia sau un ardei gras roşu 1 salată iceberg morcov 1 lingură cu oţet de mere 2 linguri cu ulei de măsline sare ulei   Mod de preparare: Spală bine cartofii, […]