Mamaliga_cu_branza_rosii_si_busuioc

Mamaliga cu branza, rosii si busuioc

Mamaliga cu branza, rosii si busuioc din: mălai grişat,  sare, lapte, unt, branza, rosii, busuioc, salata rucola, ulei, piper, Ingrediente: 150 g mălai grişat 1 praf de sare 300 ml lapte 1 lingură unt 500 g brânză 500 g roşii busuioc verde salată rucola ulei piper Mod de preparare: Clocoteşti laptele, în care adaugi un […]

Gogosi_cu_frisca_si_zmeura

Gogosi cu frisca si zmeura

Gogosi cu frisca si zmeura din: apă rece, unt, faina, zahar pudra, ou, sare, frisca, zmeura, lapte, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 150 ml apă rece 50 g unt 60 g făină 1 lingură zahăr pudră 2 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 400 ml friscă 100 g zmeură Pentru glazură: 150 g zahăr pudră […]

Budinca_de_dovlecel_cu_branza_si_ceapa_verde

Budinca de dovlecel cu branza si ceapa verde

Budinca de dovlecel cu branza si ceapa verde din: dovlecei, gris, caşcaval, brânză de capră, ouă, smântână, ceapă verde, mărar, sare, piper, unt. Ingrediente: 3 dovlecei 3 linguri gris 250 g caşcaval ras 250 g brânză de capră, rasă 3 ouă 150 g smântână 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar sare piper 2 linguri unt Mod de preparare: Speli dovleceii şi-i tai […]

Tort_de_frisca_cu_coacaze

Tort de frisca cu coacaze

Tort de frisca cu coacaze din: ouă, zahăr, apă, ulei, făină, praf de copt, smântână pentru frişcă, zahăr, întăritor pentru frişcă, coacăze negre, fulgi de migdale, apă, esenţă de rom. Ingrediente: 6 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri apă 6 linguri ulei 8 linguri făină 1 vârf cuţit praf de copt Pentru umplutura: 500 ml smântână pentru frişcă 250 g zahăr 1 plic întăritor pentru frişcă […]

Chiftele_de_dovlecel_cu_gris_si_marar

Chiftele de dovlecel cu gris si marar

Chiftele de dovlecel cu gris si marar din: dovlecei, caşcaval, gris, sare, mărar, oua, piper, unt. Ingrediente: 4 dovlecei 100 g caşcaval ras 2 linguri gris 1 praf de sare 1 legătură mărar 4 ouă piper unt, pentru uns Mod de preparare: Tai capetele dovleceilor şi-i cu- rdi de coajă. îi dai prin răzătoarea rrjare, adaugi sare şi-i storci. După […]

Prajitura_cu_biscuiti_si_piure_de_capsuni

Prajitura cu biscuiti si piure de capsuni

Prajitura cu biscuiti si piure de capsuni din: biscuiţi, unt, piure de cpasuni. branza de vaci, zahar, oua, capsuni, menta. Ingrediente: 250 g biscuiţi 50 g unt Pentru umplutură: 200 g piure de căpşuni 150 g brânză de vaci 6 linguri zahăr 2 ouă Pentru ornat: 500 g căpşuni frunze mentă Mod de preparare: Topeşti […]

Rulouri_de_dovlecel_cu_praz_si_ciuperci

Rulouri de dovlecel cu praz si ciuperci

Rulouri de dovlecel cu praz si ciuperci din: dovlecei, faina, mustar, supa de pui, cuperci, ceapa, praz, unt, seminte de susan, branza de capra, sare, smantana. Ingrediente: 2-3 dovlecei 3 linguri făină 4 linguriţe muştar 250 ml supă de pui 400 g ciuperci 2 fire ceapă 2 fire praz 1 lingură unt 4-5 linguri seminţe […]

Dovlecei_gratinati_cu_paste_si_cascaval

Dovlecei gratinati cu paste si cascaval

Dovlecei gratinati cu paste si cascaval din: tagliatelle, usturoi, piper, dovlcel, gris, branza sarata, oua, smântână pentru gătit, caşcaval, unt, sos pesto, busuioc. Ingrediente: 100 g tagliatelle 2 căţei usturoi piper 3 dovlecei 4 linguri gris 300 g brânză sărată 4 ouă 300 ml smântână pentru gătit 150 g caşcaval ras 2 linguri unt sos pesto, opţional frunzuliţe de busuioc, […]

Tort_cu_cacao_branza_si_zmeura

Tort cu cacao, branza si zmeura

Tort cu cacao, branza si zmeura din: oua, faina, cacao., ulei, apa, zahar, praf de copt, esenta de rom, sare, branza de vaci, smantana, gelatina incoloră, zahăr, esenţă de vanilie, gelatină roşie, suc de zmeură, zmeură. Ingrediente: 4 oua 4 linguri faina 3 linguri cacao 1 lingura ulei 2 linguri apă 5 linguri zahăr 1 plic praf de copt esenţă de rom 1 praf […]

Dovlecei_umpluti_cu_carne_tocata_si_cimbru

Dovlecei umpluti cu carne tocata si cimbru

Dovlecei umpluti cu carne tocata si cimbru din: dovlecei, carne tocata, cimbru, ceapa, sare, piper, ulei, masline, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 kg dovlecei 750 g carne tocată 3 cepe 1 linguriţă cimbru sare piper 2-3 linguri ulei Pentru decor: măsline frunze de busuioc Mod de preparare: Toci ceapa şi o căleşti în ulei până […]

Crema_de_ciocolata_cu_cafea_si_coaja_de_lamaie

Crema de ciocolata cu cafea si coaja de lamaie

Crema de ciocolata cu cafea si coaja de lamaie din: ciocolată cu 70% cacao, unt nesărat, oua, frisca, cafea, coaja de lamaie. Ingrediente: 150 g ciocolată cu 70% cacao 1 lingură unt nesărat, tăiat bucăţele 3 ouă 250 ml friscă 1-2 linguri cafea, opţional coaja răzuită sau fâşii de la 1 lămâie Mod de preparare: Speli […]

Dovlecel_gratinat_cu_ou_si_cascaval

Dovlecel gratinat cu ou si cascaval

Dovlecel gratinat cu ou si cascaval din: oua, unt, faina, apa, sare, dovlecei, cascaval, piper. Ingrediente:  2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2 linguri apă rece sare Pentru umplutură: 2 dovlecei 4 ouă 250 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Arrfesteci untul rece, tăiat cubuleţe, cu făina, sarea, adaugi gălbenuşurile, bătute […]

Prajitura_rece_cu_crema_de_vanilie_si_zmeura

Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura

Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura din: biscuiţi digestivi de cacao, lapte, zahăr, oua, faina, zahar vanilat, zmeura, ciocolata neagra. Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi de cacao 500 ml lapte 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 50 g făină 1 plic zahăr vanilat zmeură ciocolată neagră, pentru decor Mod de preparare: Pui la fiert 350 ml […]

Rulouri_de_peste_cu_bacon_si_rosii_cherry

Rulouri de peste cu bacon si rosii cherry

Rulouri de peste cu bacon si rosii cherry din: peşte alb, bacon, unt, ulei, rosii cherry, oregano, piure de cartofi. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte alb 4-8 felii de bacon 15 g unt 15 ml ulei 200 g roşii cherry, înjumătăţite frunze proaspete de oregano piure de cartofi         Mod de preparare: […]

Gogosi pasta-arsa pentru supa

Gogosi pasta-arsa pentru supa

Gogosi pasta-arsa pentru supa din: apă, făină, ulei sau untură, ou. Ingrediente: 100 g apă 50 g făină 1 1/2 linguri ulei sau 25 g untură 1 ou mare     Mod de preparare: Din ingrediente se prepară o cocă opărită, se pune în se­ringa pentru prăjituri, se pun pe o placă de prăjit unsă gră­măjoare […]

Crutoane din chifle prajite pentru supa

Crutoane din chifle prajite pentru supa

Crutoane din chifle prajite pentru supa din: chiflele sau pâinea albă, ulei. Ingrediente: chiflele sau pâinea albă ulei     Mod de preparare: Chiflele sau pâinea albă se taie cubuleţe care se prăjesc în cuptor sau în cratiţă, uscate sau cu puţin ulei, până se ru­menesc. Dacă se prăjesc în grăsime, se întorc cu lopăţica. […]

Sarailie_cu_nuca_si_lamaie

Sarailie cu nuca si lamaie

Sarailie cu nuca si lamaie din: foi de plăcintă, miez de nucă, unt topit, zahăr, apa, zahar vanilat, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 600 g miez de nucă 200 g unt topit Pentru sirop: 300 g zahăr 500 ml apă 1 pacheţel zahăr vanilat zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Tai foile […]

Mancarica_chinezeasca_cu_vita_si_sos_oyster

Mancarica chinezeasca cu vita si sos oyster

Mancarica chinezeasca cu vita si sos oyster din: mălai, amestec chinezesc „5 mirodenii”, ulei de susan, vin de orez sau sherry sec, zahăr, muşchi de vită, ulei, ghimbir, ceapa verde, mazare, ciuperci oyster, supă de vită, sos oyster. Ingrediente: 2 linguriţe cu mălai 1/2 linguriţă cu amestec chinezesc „5 mirodenii” 10 ml ulei de susan 10 ml vin de orez sau sherry […]

Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase

Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase

Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase din: oua, lapte. Ingrediente: 2 oua 200 ml lapte Mod de preparare: Două ouă întregi se amestecă cu 200 ml lapte. Se toarnă în ceşti sau forme mici unse şi se fierb în baie de apă până de­vin gelatinoase. Se răstoarnă şi se taie cubuleţe. […]

Pui_in_aluat_cu_sos_de_ardei_dulce_acrisor

Pui in aluat cu sos de ardei dulce-acrisor

Pui in aluat cu sos de ardei dulce-acrisor din: compot de ananas, ardei roşu, sos chilii, ketchup, zahăr brun, ghimbir proaspăt, usturoi, oţet de orez, piepţi de pui, ulei, faina, praf de copt, mălai, sifon. Ingrediente: 1 compot de ananas 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tocat un strop de sos chilii 6 linguri cu ketchup 4 linguri cu zahăr brun […]

Placinta de chitra cu scortisoara si vanilie

Placinta de chitra cu scortisoara si vanilie

Placinta de chitra cu scortisoara si vanilie din: nuci pecan, curmale, scorţişoară, nucşoară, sare, miez de nucă de cocos tânără, nuci caju, suc de chitră, vanilie,  sirop de agave, ulei de nucă de cocos, lecitina. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de nuci pecan 1/2 ceaşcă de curmale 1/2 linguriţă de scorţişoară 1/4 linguriţă de nucşoară 1/2 linguriţă de sare 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 2 ceşti de […]

Salata_de_cuscus_cu_pui_si_verdeturi

Salata de cuscus cu pui si verdeturi

Salata de cuscus cu pui si verdeturi din: grăunţe medii (pentru cuşcuş), piept de pui, roşii mici, ardei roşu si galben, dovlecei mici, ceapa alba, lamai, menta, busuioc, coriandru, patrunjel cu frunze plate, ulei de masline, curcuma, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de grăunţe medii (pentru cuşcuş) 400 g de piept de pui 6 roşii mici 1/2 de ardei roşu 1/2 de […]

Pachetele_in_foi_de_orez_cu_carne_de_vita_si_broccoli

Pachetele in foi de orez cu carne de vita si broccoli

Pachetele in foi de orez cu carne de vita si broccoli din: foi de orez, carne de vită, ulei de arahide, morcov, ardei roşu, păstăi, broccoli, ceapa verde, coriandru, sos teriyaki, sos de soia, ardei iute roşu, ulei de susan, miere, seminţe de susan. Ingrediente: 8 foi de orez Pentru umplutura: 500 g carne de vită tăiată în fâşii 1 lingură cu ulei de arahide 1 morcov curăţat […]

Galuste cu sunca pentru supa

Galuste cu sunca pentru supa

Galuste cu sunca pentru supa din: şuncă tocată, ceapă sau cepe verzi, chiflă, lapte, ulei, făină, piper măcinat. Ingrediente: 100 g şuncă tocată 1 ceapă mică sau 2 cepe verzi 1 chiflă puţin lapte 1 linguriţă de ulei făină cât cuprinde piper măcinat Mod de preparare: Se prăjeşte ceapa dată pe râzătoare, se ia de pe […]

Frigarui_de_porc_indoneziene_cu_orez_si_castravete

Frigarui de porc indoneziene cu orez si castravete

Frigarui de porc indoneziene cu orez si castravete din: cepe eşalote, usturoi, ardei iute, turmeric, coriandru măcinat, chimen măcinat, sos de soia, ulei de floarea-soarelui, file de porc, orez Jasmine, sare, ridichi, coriandru proaspăt, Ingrediente: 2 cepe eşalote, decojite şi tocate mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 1 ardei iute, fără seminţe, tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu turmeric, coriandru măcinat şi chimen […]

Salata_de_verdeturi_cu_ridichie_neagra_si_mere

Salata de verdeturi cu ridichie neagra si mere

Salata de verdeturi cu ridichie neagra si mere din: salata verde, cicoare rosie, ridiche neagra, mere acrisoare, lamaie, ceapa verde, seminte de susan, ulei de masline, otet alb, sare grunjoasa, sare obisnuita, piper rasnit. Ingrediente: 1 salata verde, creata 1 cicoare rosie 1/2 de ridiche neagra 1 legatura de ridichi rosii 2 mere acrisoare 1 lamaie 1 legatura de ceapa verde 1 lingura de seminte de susan 3 linguri […]

Pachete_chinezesti_cu_somon_si_fasole_verde

Pachete chinezesti cu somon si fasole verde

Pachete chinezesti cu somon si fasole verde din: file de somon, sare, piper negru, amestec chinezesc „5 arome”, usturoi, ceapa verde, ardei rosu, fasole verde, sos de soia light, ulei de susan, tăiţei de ou uscaţi, sos teriyaki,  limetă, foi de copt. Ingrediente: 250 g file de somon sare şi piper negru 2 vârfuri cuţit cu amestec chinezesc „5 arome” 1 căţel […]

Carne_de_porc_dulce_acrisoara_cu_ananas_si_rosii

Carne de porc dulce-acrisoara cu ananas si rosii

Carne de porc dulce-acrisoara cu ananas si rosii din: file de porc, pastă galbenă de curry Malaysia sau Thai, ulei de floarea-soarelui, ananas proaspăt, ceapă roşie,, fasole verde, rosii prunisoae, sos de peste Thai, zahar brun, limeta,  frunze proaspete de busuioc. Ingrediente: 500 g file de porc, tăiat în felii subţiri 2 linguri cu pastă galbenă de curry Malaysia sau […]

Dulceata_de_visine_cu_lamaie

Dulceata delicioasa de visine cu lamaie

Dulceata de visine cu lamaie din: vişine, zahăr tos, zeamă de lămâie, zahăr vanilat. Ingrediente: 3 kg vişine 2.5 kg zahăr tos 6 linguri zeamă de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat         Mod de preparare: Speli vişinele în mai multe ape şi le scoţi sâmburii şi codiţele. Aşezi într-o cratiţă încăpătoare un strat de vişine, […]

Orez_cu_pui_arahide_si_curry

Orez cu pui, arahide si curry

Orez cu pui, arahide si curry din: ulei de floarea-soarelui, arahide prăjite, pulpe de pui, usturoi, ceapă, ardei roşu, pastă galbenă de curry thailandeză, sos de soia dark, orez cu bob lung, oua, ceapa verde, sos de peste Thai. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui 100 g arahide prăjite, tăiate mărunt 8 pulpe de pui, dezosate şi tăiate în bucăţi 2 căţei […]

Plum Salad above

Reteta zilei: Salata de quinoa cu prune si patrunjel

Salata de quinoa cu prune si patrunjel din: ghimbir, suc de lamaie, ulei de canola, miere, sare, piper, prune, patrunjel, migdale, quinoa. Poate te intereseaza si: Salata de bulgur cu struguri si menta Salata cu ridichi, ceapa verde si branza Salata de vinete prajite si naut Ingrediente:  1 lingurita de ghimbir ras 2 linguri de […]

Pachete de pui cu ghimbir si sos de miere

Pachete de pui cu ghimbir si sos de miere din: foi de brick, piept de pui, coriandru proaspăt, usturoi,  brânză Quark, ghimbir proaspăt, sos de soia, miere lichidă, sos de peşte, piper. Ingrediente: 12 foi de brick 400 g piept de pui, tăiat în bucăţele mici 1 buchet de coriandru proaspăt 1 căţel de usturoi 2 ceşti cu brânză Quark 1 lingură […]