Reteta zilei: Placinta cu nuci si sirop de artar

20 December 2014
Placinta_cu_nuci_si_sirop_de_artar_09

Placinta cu nuci si sirop de artar din: aluat de patiserie, zahar brun, faina, sirop de artar, unt, sare, oua, esenta de vanilie, scortisoara, nucsoara, nuci.   Ingrediente: 400gr aluat…

Read more »

Supa-crema de ciuperci cu smantana si pastarnac

20 December 2014
Supa_crema_de_ciuperci_cu_smantana_si_pastarnac

Supa-crema de ciuperci cu smantana si pastarnac din: ciuperci, ceapă, ţelină, păstârnac, morcov, cartofi, unt, ulei, smantana, sare, piper, rozmarin. Ingrediente:  500 g ciuperci  1 ceapă  1/4 ţelină  1 păstârnac  1 morcov mic  2 cartofi  1 cub de unt  3-4 linguri de ulei  3 linguri de smântână  sare, piper  rozmarin (pentru decor)…

Read more »

Chitele din cartofi si morcovi

20 December 2014
Chitele_din_cartofi_si_morcovi

Chitele din cartofi si morcovi din: cartofi, morcovi, usturoi, ceapă, ulei, făină, sare, piper, pesmet. Ingrediente:  5 cartofi  2 morcovi  2 căţei de usturoi  1 ceapă mică tocată  ulei (de prăjit)  2 linguri de făină  sare  piper  pesmet Mod de preparare: Fierbe morcovii 35 de minute şi cartofii decojiţi nu mai…

Read more »

Budinca de paine cu stafide si nucsoara

20 December 2014
Budinca_de_paine_cu_stafide_si_nucsoara

Budinca de paine cu stafide si nucsoara din: pâine toast, zeamă de portocale, unt, oua, zahar, lapte, esenta de vanilie, stafide, nucsoara. Ingrediente: 4 felii de pâine toast 2 cuburi mari de unt (cam 75 g) 2 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 cană de lapte esenţă de vanilie stafide…

Read more »

Cotlet cu cimbru, rosii si vinete

20 December 2014
Cotlet_cu_cimbru_rosii_si_vinete

Cotlet cu cimbru, rosii si vinete din: cimbru, pătrunjel, vinete, ulei de măsline, sare, piper, rosii, cotlete de porc, coaja de lamaie. Ingrediente: 1/2 legătură cimbru 1/2 legătură pătrunjel 2 vinete 4 linguri ulei de măsline sare, piper 250 g roşii 4 cotlete de porc (de cca 200 g) coaja…

Read more »

Tocanita de rata

20 December 2014
Tocanita de rata

Tocanita de rata din: ulei, pulpe de rata, ceapa, usturoi, ardei iute, ghimbir, chimion, coriandru, scortisoara, lamai, curmale, rosii, migdale, menta, cuscus. Ingrediente: 2 linguriţe ulei 6 pulpe de raţă, pielea îndepărtată 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe…

Read more »

Marmelada la cuptor din gutui si scortisoara

20 December 2014
Marmelada_la_cuptor_din_gutui_si_scortisoara

Marmelada la cuptor din gutui si scortisoara din: gutui, scortisoara,coaja de lamaie, zahar, fistic. Ingrediente: 2 kg gutui bine coapte 1 baton scorţişoară coaja de la o lămâie 600 g zahăr 100 g fistic   Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi şi le tai felii.…

Read more »

Ciorba de burta cu fasole si chimen

20 December 2014
Ciorba_de_burta_cu_fasole_si_chimen

Ciorba de burta cu fasole si chimen din: boabe de fasole albă, morcovi, rădăcină de ţelină, praz, burtă fiartă, usturoi, bulon, supa, chimen, sare, piper, cimbru, parmezan, patrunjel. Ingrediente:  1 cană boabe de fasole albă  3 morcovi  1/4 rădăcină de ţelină  1 praz  500 g burtă fiartă  50 g unt  1…

Read more »

Gogosi delicioase cu branza si nucsoara

20 December 2014
Gogosi delicioase cu branza si nucsoara

Gogosi delicioase cu branza si nucsoara din: apa, unt, oua, nucsoara, sare, piper, zahar, branza de vaci, zahar vanilat Ingrediente: 250 ml apa 150g unt 4 oua 1/2 lingurita nucsoara sare, piper 2 linguri zahar 200g branza de vaci 1 lingurita zahar vanilat   Mod de preparare:…

Read more »

Sufleu cu salam uscat si carnaciori afumati

20 December 2014
Sufleu_cu_salam_uscat_si_carnaciori_afumati

Sufleu cu salam uscat si carnaciori afumati din: cârnăciori afumaţi, felii de salam uscat, cartofi, ceapa, usturoi, smantana, oua, unt, mozzarela, sare, piper. Ingrediente:  3-4 cârnăciori afumaţi  câteva felii de salam uscat (picant)  600 g cartofi  1 ceapă  2-3 căţei de usturoi  6 linguri de smântână  3 ouă…

Read more »

Crema de dovlecei cu smantana

20 December 2014
Crema de dovlecei cu smantana

Crema de dovlecei cu smantana din: dovlecel, morcovi, ceapa, orez fier, ulei de masline, smantana, patrunjel. Ingrediente: 250g dovlecel 100g morcovi 30g ceapa 1 lingurita orez fier 1 lingurita ulei de masline 2 linguri smantana cateva fire de patrunjel   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, tăiaţi-le în bucăţele şi puneţi-le la fiert…

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de fasole cu carnati de pui

20 December 2014
Tocanita_de_fasole_cu_carnati_de_pui_10

Tocanita de fasole cu carnati de pui din: ulei de masline, carnati de pui, ceapa, usturoi, pasta de toamte, boia, oregano, fulgi chili, spanac, fasolem rosii, supa de legume, sare, piper, parmezan. Poate te intereseaza si Tocanita de curcan cu rosii Ingrediente: 1 lingura ulei…

Read more »

Salată picanta de bulgur si legume

20 December 2014
Salata_picanta_de_bulgur_si_legume

Salată picanta de bulgur si legume din: ulei de seminţe de dovleac, pastă picantă Harissa, scu de lamaie, zahar brun, ghimbir, chimen, usturoi, sare, piper, bulgur, ulei, curcuma, supă de legume, castravete, ceapă verde, ardei gras roşu, ardei gras galben, ridichi, roşii cherry, telemea. Ingrediente pentru dressing: 5 linguri ulei de seminţe de dovleac 2 linguri pastă picantă Harissa sucul…

Read more »

Pastă de ficat de porc

20 December 2014
Pastă de ficat de porc

Pastă de ficat de porc din: ficat de porc, unt, ulei, ceapa, coniac, sare, nucsoara, piper. Ingrediente: 200-300 g ficat de porc 150-200 g unt 100 ml ulei 100 g ceapă 1 lingură coniac sare nucşoară piper Mod de preparare: Se pune la fiert ficatul…

Read more »

Sushi cu creveti si sake

20 December 2014
California_sushi_cu_creveti_si_sake

Sushi cu creveti si sake din: ouă, zahăr, sare, sos de soia, sake, supă de pui, unt, orez de sushi, apă, oţet de orez, zahăr fin, foi de Nori, maioneză, pastă wasabi, creveţi fierţi, castravete, seminţe de susan alb, seminţe de susan negru. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 1/2 linguriţă zahăr  1 praf sare câteva picături de sos de soia 1 lingură…

Read more »

Rulada din muschi de porc cu pancetta

20 December 2014
Rulada_din_muschi_de_porc_cu_pancetta

Rulada din muschi de porc cu pancetta din: muşchi de porc, pancetta, ciuperci, nucă, ulei, unt, piper negru, piper roşu, pătrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 8 felii de pancetta 200 g ciuperci proaspete 75g nucă 1 ceapa 2 linguri cu ulei 50 g unt 1 lingură cu piper negru 1 lingură…

Read more »

Aluat fraged 2

20 December 2014
Aluat fraged 2

Aluat fraged 2 din: faina, sare, piper, unt, cascaval, galbenus, apa rece. Ingrediente: 240 g făină sare piper 120 g unt 120 g caşcaval ras 1 gălbenuş puţină apă rece Mod de preparare: Se freacă untul tăiat bucăţele, făina, sarea şi piperul până se obţine…

Read more »

Rulouri din pulpă de porc cu ciuperci

20 December 2014
Rulouri din pulpă de porc cu ciuperci

Rulouri din pulpă de porc cu ciuperci din: porc, ciuperci, faina, smantana, lapte, grasime, patrunjel, sare, piper, ceapa, unt. Ingrediente: 1 kg carne din pulpă de porc 300 g ciuperci proaspete 50 g făină 100 g smântână 250 ml lapte 100 g grăsime pătrunjel verde…

Read more »

Reteta zilei: Supa de legume cu tofu

20 December 2014
grilled jerked chicken with peaches on a skewer

Supa de legume cu tofu din: ceapa, ulei, usturoi, ciuperci, rosii, zahar, sare, piper, supa, sos de soia, tofu, pasta de tamarind, coriandru, arpagic, fulgi de chili. Ingrediente: 1 ceasca ceapa, cuburi 1 lingura ulei 3-4 catei de usturoi, tocat 2 cani ciuperci feliate 4…

Read more »

Salata tex-mex cu dressing

20 December 2014
Salata_tex_mex_cu_dressing

Salata tex-mex cu dressing din: boabe de fasole, măsline verzi, ardei gras verde, roşii cherry, ţelină verde, ceapa verde, inimi de salata, tortilla chips, caşcaval, ketchup, zahăr brun, oţet de vin roşu, ceapă tocată, boia dulce,  sos Worchester, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru salata: 800 g boabe de fasole din conservă 100 g măsline verzi fără sâmburi 1 ardei…

Read more »

Picior de porc marinat in bere si miere

20 December 2014
Picor_de_porc_marinat_in_bere_si_miere

Picior de porc marinat in bere si miere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de ienupăr, boabe de piper, cimbru, ceapă, usturoi, bere neagră, miere fluidă, mirodenii pentru vânat. Ingrediente: 2 picioare de porc tăiate sferturi sare 2 foi de dafin 5 boabe de ienibahar 3 boabe de ienupăr…

Read more »

Crema de rosii cu smantana

20 December 2014
Crema de rosii cu smantana

Crema de rosii cu smantana din: rosii, apa, morcovi, cartofi, ardei gras, patrunjel, ceapa, smantana, ulei de masline. Ingrediente: 4 rosii mari 500 ml apa 2 morcovi 2 cartofi 1 ardei gras 1 legatura de patrunjel 1 ceapa mica 1 lingura smantana 1 lingurita ulei de masline Mod de preparare: Puneţi la fiert…

Read more »

Frigarui de porc cu dovlecel si ardei gras

20 December 2014
Frigarui_de_porc_cu_dovlecel_si_ardei_gras

Frigarui de porc cu dovlecel si ardei gras din: scăricică de porc, dovlecei, ardei graşi roşii, lămâie, ulei de măsline, verdeaţă tocată, muştar, sare, piper. Ingrediente: 400 g scăricică de porc 2 dovlecei 2 ardei graşi roşii Ingrediente pentru marinată: 1 lămâie 4 linguri ulei de măsline 1 lingură verdeaţă tocată…

Read more »

Salata de capsuni cu nuci si feta

20 December 2014
Salata_de_capsuni_cu_nuci_si_feta

Salata de capsuni cu nuci si feta din: căpşuni, salată Lollo biondo, rucola, brânză feta, nuci tocate, muştar de Dijon, oţet balsamic alb, ulei de măsline, sare. Ingredientepentru salată: 1 kg căpşuni 2 căpăţâni de salată Lollo biondo 100 g rucola 300 g brânză feta 150 g nuci tocate Ingrediente pentru dressing: 3…

Read more »

Tarta cu struguri, coaja de lamaie si ricotta

20 December 2014
Tarta_cu_struguri_coaja_de_lamaie_si_ricotta

Tarta cu struguri, coaja de lamaie si ricotta din: făină, unt, sare, boabe de struguri, zahăr, coaja de lamaie, oua, ricotta, zahăr pudră sau miere. Ingrediente: 280 g făină 180 g unt 1 praf sare 350 g boabe de struguri fără sâmburi 150 g zahăr coaja rasă de…

Read more »

Aluat fraged 1

20 December 2014
Aluat fraged 1

Aluat fraged 1 din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, esenta de rom, coaja de lamaie. Ingrediente: 200 g unt zahăr 1 praf sare 3 ouă 250 g făină 1/2 linguriţă praf de copt puţin lapte esenţă de rom coajă rasă de…

Read more »

Sote de rinichi

20 December 2014
Sote de rinichi

Sote de rinichi din: rinichi de porc, grasime, ceapa, faina, boia de ardei dulce, bulion.   Ingrediente: rinichi de porc grăsime ceapă 20-30 g făină 1 linguriţă boia de ardei dulce sau 30 g bulion   Mod de preparare: Se taie rinichiul în două, pe…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar

20 December 2014
Friptura_de_vita_la_gratar_07

Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 1 linguriță ulei de măsline 1 lingurita de rozmarin…

Read more »

Salata de vlastari cu patrunjel si sos de soia

20 December 2014
Salata_de_vlastari_cu_patrunjel_si_sos_de_soia

Salata de vlastari cu patrunjel si sos de soia din: vlăstari (germeni) de fasole mungo, vlăstari de lucernă, vlăstari de mazăre, creson, seminţe de floarea-soarelui, grâu încolţit, ardei gras, morcov, rosii, maioneză de soia, pătrunjel, usturoi, suc de lămâie, sos de soia. Ingrediente pentru salată: 150 g vlăstari (germeni) de fasole mungo 150 g vlăstari de…

Read more »

Cotlet delicios de porc la grătar

20 December 2014
Cotlet delicios de porc la grătar

Cotlet delicios de porc la grătar din: porc, sare, condimente.   Ingrediente: 6 bucăţi de cotlet de porc sare condimente, după preferinţa       Mod de preparare: Cotletele se bat de două-trei ori uşor, se sărează, se condimentează şi se pun la fript pe…

Read more »

Şniţel natur de porc

20 December 2014
Şniţel natur de porc

Şniţel natur de porc din: pulpa de porc, ulei, faina, sare.   Ingrediente: 800 g pulpă de porc ulei făină sare   Mod de preparare: Pentru şniţele se foloseşte carne macră din pulpă de porc. Se taie carnea în felii, care se sărează, se bat,…

Read more »

Dovlecei umpluti cu branza si verdeata

20 December 2014
Dovlecei_umpluti_cu_branza_si_verdeata

Dovlecei umpluti cu branza si verdeata din: dovlecei, sare, ardei grasi, ceapa verde, ridichi, mozzarella, verdetata tocata, ulei de masline, boabe de piper. Ingrediente:  4 dovlecei (de cca 200 g)  sare  3 ardei graşi (galbeni şi verzi)  4 cepe verzi  1 legătură ridichi  200 g…

Read more »

Aluat uşor

20 December 2014
Aluat uşor

Aluat uşor din: faina, zahar, albusuri, sare, bicarbonat, esenta de vanilie. Ingrediente: 150 g făină 200 g zahăr 8 albuşuri sare 1 linguriţă bicarbonat esenţă de vanilie Mod de preparare: Se amestecă făina cu 1/3 din zahăr. Se amestecă albuşurile bătute spumă, cu sarea, bicarbonatul…

Read more »

Contact