Savarina_cu_gem_acrisor

Savarina cu gem acrisor

Savarina cu gem acrisor din: oua, pesmet, zahar, faina, unt, zahar vanilat, apa, esenta de rom, frişcă lichidă, gem acrisor. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri pesmet 5 linguri zahăr 1 lingură făină 1 zahăr vanilat unt Pentru sirop: 350 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru decor: 500 ml frişcă lichidă gem acrişor Mod […]

Ciorba_de_peste_cu_praz_si_ardei_gras

Ciorba de peste cu praz si ardei gras

Ciorba de peste cu praz si ardei gras din: peşte alb, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, praz, sare, orez, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 kg peşte alb, curăţat 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 ardei gras 1 fir praz, fără frunze 1 praf sare 2 linguri orez zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel […]

Prajitura_cu_crema_de_branza_caise_si_ciocolata

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata din: faina, zahar, oua, unt, ciocolata neagra, zahar vanilat, cremă brânză de vaci, gelatină, caise, zahăr pudră, tort-gelee, apa. Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 4 ouă 200 g unt 200 g ciocolată neagră 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă: 400 g cremă brânză de vaci 150 g zahăr 1 plic […]

Visinata_cu_alcool_dublu_rafinat

Visinata cu alcool dublu rafinat

Visinata cu alcool dublu rafinat din: vişine, alcool dublu rafinat, zahar, apa. Ingrediente:  3 kg vişine 4 l alcool dublu rafinat 3 kg zahar 3 l apa   Mod de preparare: Speli vişinele, le pui într-un borcan mare peste care torni alcoolul. Separat, amesteci apa cu zahărul şi le fierbi 10 minute. După ce s-a răcit siropul obţinut, […]

Prajitura_cu_visine_bezea_si_nuca

Prajitura cu visine, bezea si nuca

Prajitura cu visine, bezea si nuca din: oua, zahar, ulei, apa calda, faina, cacao, sare, nuci prăjite şi tăiate, vişine din compot, lapte, budincă de vanilie, zahăr vanilat, unt, ciocolată, frişcă lichidă. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 4 linguri apă caldă 4 linguri făină 1 lingură cacao sare Pentru bezea: 6 albuşuri sare 220 g zahăr 100 g […]

Clatite_cu_spanac_si_crema_de_branza

Clatite cu spanac si crema de branza

Clatite cu spanac si crema de branza din: făină, sare, oua, unt, lapte, spanac, crema de branza, ceapa, ulei. Ingrediente: 100 g făină 1/2 linguriţă de sare 2 ouă 30 ml unt topit 200 ml lapte 300 g spanac 100 g cremă de brânză 1 ceapă mare 100 ml ulei Mod de preparare: Cerne făina, adaugă sarea. […]

Rulada_cu_frisca_caspuni_si_ciocolata

Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata

Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata din: oua, zahăr, făină, praf de copt, sare fină, cacao, iaurt simplu, iaurt de căpşune, ciocolată, zahăr pudră, gelatină, căpşune, frişcă. Ingrediente: 5 oua 150 g zahăr 150 g făină 1/4 pachet praf de copt 1/4 linguriţă cu sare fină 20 g cacao Pentru umplutura: 200 g iaurt simplu 200 g iaurt de căpşune […]

Salata_calda_cu_ciuperci_dovlecel_si_vinete

Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete

Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete din: salată verde, ciuperci, dovlecel, ridichi, ardei graşi verzi, vânătă, ulei, usturoi, ceapa, zeama de la 1 lămâie, cimbru. Ingrediente: 1 salată verde 500 g ciuperci 1 dovlecel 4 ridichi 2 ardei graşi verzi 1 vânătă ulei 3 căţei  usturoi 1 ceapă zeama de la 1 lămâie cimbru proaspăt Mod de preparare: Incingi grătarul, […]

Cornata_cu_vodca_si_rom

Cornata cu vodca si rom

Cornata cu vodca si rom din: coarne, zahar, alcool dublu rafinat, vodcă, rom. Ingrediente: 3 kg coarne 3 kg zahăr 2,5 l alcool dublu rafinat 300 ml vodcă 300 ml rom     Mod de preparare: Speli coarnele, le pui intr-un vas si adaugi zaharul. Le acoperi cu un tifon şi le laşi la ma­cerat, la loc […]

Prajitura_cu_biscuiti_branza_si_capsuni

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni din: biscuiţi graham, unt, coaja de lamaie, branza de vaci, ricotta, smantana dulce, oua, esenta de vanilie, zahar, capsuni. Ingrediente: 500 g biscuiţi graham 100 g unt topit coajă de lămâie 250 g brânză de vaci 50 g ricotta 80 g smântână dulce 2 ouă esenţă de vanilie 150 g […]

Minitarte_cu_legume_si_sunca

Minitarte cu legume si sunca

Minitarte cu legume si sunca din: aluat foitaj, şuncă, broccoli, roşii cherry, ceapă,brânză Emmentaler rasă, usturoi, smântână, ouă, ulei, sare, piper Ingrediente: 275 g aluat foitaj 100 g şuncă 200 g broccoli 150 g roşii cherry 4 fire de ceapă 120 g brânză Emmentaler rasă 2 catei de usturoi 250 g smântână 3 ouă ulei […]

Prajituri_cu_crema_de_cacao_si_cocos

Prajituri cu crema de cacao si cocos

Prajituri cu crema de cacao si cocos din: ouă, ulei, zahar, praf de copt, faina, lapte, cacao, nucă de cocos, colorant alimentar (roşu, verde, galben). Ingrediente: 5 ouă 150 ml ulei 150 g zahăr 1 plic praf de copt făină cât cuprinde Pentru cremă: 1 litru lapte 7 linguri făină 2 linguri cacao 12 linguri zahăr Pentru […]

Chiftele_de_dovlecel_cu_parmezan_si_susan

Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan

Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan din: dovlecel, parmezan, ou, faina, ceapa verde, marar, pesmet, piper, boia dulce, sare, seminte de susan, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 linguri parmezan ras 1 ou 1 lingură făină 1-2 fire ceapă verde mărar proaspăt pesmet cât cuprinde piper boia dulce 1-2 linguri seminţe susan sare ulei pentru […]

Prajitura_cu_caise_si_branza

Prajitura cu caise si branza

Prajitura cu caise si branza din: făină, drojdie, zahăr, lapte călduţ, oua, unt, sare, cremă de brânză, zahăr vanilat, caise. Ingrediente: 450 g făină 30 g drojdie 60 g zahăr, 180 ml lapte călduţ 1 ou 2 gălbenuşuri 80 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 2 ouă 2 pliculeţe cu zahăr vanilat […]

Ciorba_de_varza_cu_slanina_afumata

Ciorba de varza cu slanina afumata

Ciorba de varza cu slanina afumata din: foi de varză, slanina afumata, ulei, ceapa, faina, bulion, apa, sare, cub supă de legume. Ingrediente: 1 kg foi de varză 5 felii slănină afumată 1 ceapă mare ulei pentru prăjit 1 lingură bulion 2 linguri făină apă sare 1 cub supă de legume Mod de preparare: Speli frunzele […]

Tarta_cu_gris_migdale_si_cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese din: făină, zahăr pudră, oua, unt, sare, cremă de brânză, cirese, zahăr vanilat, praf de copt, gris, fulgi de migdale. Ingrediente: 170 g făină 60 g zahăr pudră 1 gălbenuş 125 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 200 g cirese 2 ouă 60 g zahăr pudra 2 […]

Lasagna_rapida_cu_carne_si_mozzarella

Lasagna rapida cu carne si mozzarella

Lasagna rapida cu carne si mozzarella din: foi de lasagna, carne tocată, pulpă de roşii, vin roşu, ceapă, morcovi, usturoi, ulei, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 700 kg carne tocată 400 g pulpă de roşii 100 ml vin roşu 1 ceapă mare 2 morcovi 2 căţei de usturoi 100 ml ulei 300 g mozzarella sare piper Mod […]

Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_cartof

Supa-crema de praz cu smantana si cartof

Supa-crema de praz cu smantana si cartof din: praz, morcov, cartofi, radacina de patrunjel  smantana de gatit, sare, unt, apă. Ingrediente: 3 tije de praz 1 morcov 3 cartofi medii 1 rădăcină pătrunjel 250 ml smântână de gătit sare 1 lingură şi jumătate unt 1,5-2 litri apă Mod de preprare: Speli morcovul, rădăcina de pătrunjel, le […]

Mousse_in_crema_de_ciocolata

Mousse cu lichior de cafea in crema de ciocolata

Mousse in crema de ciocolata din: ciocolată, ulei de măsline,  unt, ouă, zahăr, chili, sare, ciocolată albă, lichior de cafea, zahăr, cireşe, lămâie. Ingrediente: 100 g ciocolată ulei de măsline Pentru mousse: 100 g ciocolată 30 g unt 2 ouă 40 g zahăr chili sare Pentru crema: 60 g ciocolată albă 30 g unt 30 ml lichior […]

Salata_de_broccoli_cu_ardei_gras_si_ciuperci

Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci

Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci din: broccoli, ardei gras roşu, ulei, rosie, ciuperci, otet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 150 g broccoli 1 ardei gras roşu 1 lingură de ulei 1 roşie 75 g ciuperci 1 lingură de oţet verdeaţă sare piper Mod de preparare:   Spală broccoli, taie-l mărunt şi pune-l la fiert în […]

Rulada_de_ciocolata_cu_cirese_si_cocos

Rulada de ciocolata cu cirese si cocos

Rulada de ciocolata cu cirese si cocos din: ouă, zahăr, ciocolată neagră, făină, praf de copt, sare, unt, zahăr pudră, zahăr vanilat, cremă de brânză, cireşe, fulgi cocos. Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g ciocolată neagră 100 g făină 1 linguriţă cu praf de copt sare Pentru crema: 250 g unt 200 g zahăr pudră 1 pliculeţ cu zahăr […]

Prepelita_in_sos_de_vin_si_portocala

Prepelita in sos de vin si portocala

Prepelita in sos de vin si portocala din: prepeliţe, unt, supa clara de pui, vin alb demidulce, suc de portocale, praf de scorţişoară, coajă de portocală, ulei, boia dulce , sare, piper, piure de cartofi, patrunjel verde. Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 100 ml supă clară de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri cu suc portocale […]

Oua_umplute_cu_pate_de_ficat_si_ansoa

Oua umplute cu pate de ficat si ansoa

Oua umplute cu pate de ficat si ansoa din: oua, pate de ficat de gâscă, mustar, sare, piper, mărar, fileuri de anşoa, broccoli. Ingrediente: 4 ouă 1 cutie pate de ficat de gâscă 1 lingură muştar sare piper mărar verde fileuri de anşoa broccoli Mod de preparare: Speli şi fierbi ouăle. Le descojeşti după ce s-au […]

Curry_de_pui_cu_naut_08

Reteta zilei: Curry de pui cu naut

Curry de pui cu naut din: piept de pui, naut, curry, sare, rosie, condimente, ulei, piper, usturoi, ceapa, coriandru, apa, cartof, ghimbir. Poate te intereseaza si: Midii cu ardei iute si pasta de curry verde Supa de porumb cu iaurt si curry Risotto cu pui, curry si rozmarin Ingrediente:  1 piept de pui dezosat, cuburi […]

Tarta_cu_rosii_peste_si_ceapa

Tarta cu rosii, peste si ceapa

Tarta cu rosii, peste si ceapa din: făină, unt, apa rece, sare,  roşii, ceapa, macrou afumat, masline, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 2-3 linguri apă rece 1 vârf cutit de sare Pentru umplutură: 3 roşii 3-4 cepe 4 fileuri macrou afumat măsline 100 g caşcaval Mod de preparare: Cerni făina, o pui […]

Bruschete cu rosii, masline si busuioc

Bruschete cu rosii, masline si busuioc

Bruschete cu rosii, masline si busuioc din: baghetă integrală, rosii, usturoi, masline, sare, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă integrală 3 roşii 5 căţei usturoi câteva feliuţe de măsline sare ulei de măsline busuioc Mod de preparare: Tai bagheta felii şi le pui la prăjit în cup­tor. Le scoţi şi le ungi cu ulei de […]

Pasta_de_macrou_afumat_cu_branza

Pasta de macrou afumat cu branza

Pasta de macrou afumat cu branza din: macrou afumat, ceapa, sare, branza topita, oua fierte, unt, zeama de lamaie, piper. Ingrediente: 1 macrou afumat 1 ceapă sare 150 g brânză topită 2 ouă fierte tari 2 linguri unt zeama de la 1/2 lămâie piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de piele şi de oase. […]

Budinca_cu_morcovi_branza_si_iaurt

Budinca cu morcovi, branza si iaurt

Budinca cu morcovi, branza si iaurt din: ouă, praz, ceapa, branza rasa, cascaval, morcovi, iaurt, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 6 ouă 2 fire praz 2 legături ceapă 100 g brânză rasă 200 g caşcaval 3 legături morcovi 200 g iaurt 1 lingură unt sare piper cimbru Mod de preparare: Cureţi morcovii şi-i tai felii. […]

Pizza_cu_cascaval_rosii_si_oregano

Pizza cu cascaval, rosii si oregano

Pizza cu cascaval, rosii si oregano din: lapte, ulei de măsline, sare, faina, drojdie, cascaval, ardei, rosii, oregano. Ingrediente: 250 ml lapte 2 linguri ulei de măsline 1 praf de sare 350 g făină 1 g drojdie Pentru umplutură: 200 g caşcaval 1 ardei 4 roşii oregano uscat Mod de preparare: Amesteci laptele cu uleiul de […]

Paste_cu_sos_de_rosii_si_masline

Paste cu sos de rosii si masline

Paste cu sos de rosii si masline din: paste, roşii, ardei iute, usturoi, măsline, ceapa,  sunca presata, sare, piper, busuioc, ulei. Ingrediente: 250 g paste 1 kg roşii 1 ardei iute 2-3 căţei usturoi 50 g măsline 1 ceapă 50 g şuncă presată sare piper busuioc 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Fierbi pastele în apă […]

Ciuperci umplute cu cascaval si marar

Ciuperci umplute cu cascaval si marar

Ciuperci umplute cu cascaval si marar din: ciuperci mari, ceapă, caşcaval, ulei, pesmet, mărar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci mari 200 g ceapă tocată 50 g caşcaval tare, ras 150 ml ulei 25 g pesmet 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Indepărtezi codiţele ciupercilor şi le speli în mai multe ape. Pui pălăriuţele la scurs, iar […]

Ceafa_de_porc_cu_praz

Ceafa de porc cu praz

Ceafa de porc cu praz din: ceafă porc, praz, ulei, usturoi, sare, piper, piure de cartofi. Ingrediente: 600 g ceafă porc 500 g praz 2-3 linguri ulei 5 căţei usturoi sare piper piure de cartofi Mod de preparare: Tai prazul până la codiţe, apoi îl opăreşti şi îl laşi la scurs. Incingi uleiul şi rumeneşti carnea pe ambele […]