Turta dulce cu scortisoara si ghimbir din: faina de secara, faina integrala, miere, oua, scortisoara, ghimbir, anason. Ingrediente: 100 g făină de secară 150 g făină integrală 250 g miere de salcâm 2 ouă 1 linguriţă praf de scorţişoară 1 linguriţă praf de ghimbir 1 linguriţă anason stelat Mod de preparare: Se amestecă faina, […]
Rosii umplute cu bucati de carne de vita din: carne de vita, praf de usturoi, marar, orez, rosii, pasta de tomate, scortisoara, masline, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 900 g carne de vită 2 linguriţe praf de usturoi 4 liguri mărar proaspăt 1 cană orez fiert 8 roşii mai mari 250 g pastă de tomate […]
Bile dulci din curmale din: curmale, portocala, miere, scortisoara, lapte, migdale dulci sau nuci. Ingrediente: 250 g curmale coajă rasă de la o portocală 5 linguri miere scorţişoară pisată 4 linguri lapte dulce migdale dulci (nuci) Mod de prejparare: Se scot sâmburii şi coaja (dacă are pojghiţa zaharisită)) se îndepărtează. Se taie foarte mărunt […]
Prajitura cu miere, scortisoara si nucsoara din: ulei, unt, zahar, portocala, scortisoara, nucsoara, faina, lapte, drojdie, apa. Ingrediente: 1 cană ulei 1 cană unt topit 4 linguri zahăr coajă rasă de la 1 portocală 1 linguriţă scorţişoară pisată fin 1 linguriţă nucşoară 8 căni făină de grâu 1 cană lapte drojdie de bere Sirop: 1 […]
Prajitura cu crema si scortisoara din: zahar tos, miere, lapte, otet, bicarbonat, unt, oua, scortisoara, faina, lapte. Ingrediente: 2 pahare zahăr tos 3 linguriţe miere 2 linguri lapte 1 linguriţă oţet 2 linguriţe bicarbonat 100 g unt 4 ouă scorţişoară pisată făină Crema: 500 ml lapte 2 linguri făină 200 g unt 2 pahare zahăr […]
Budinca de orez cu nuci si scortisoara din: lapte, zahar, zahar vanilat, oua, orez, nuci, lamaie, scortisoara, dulceata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 4 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 1 pahar orez 1 cană nuci coajă rasă de lămâie scorţişoară dulceaţă Mod de preparare: Se fierbe orezul în lapte îndulcit cu […]
Ceai cu scortisoara din: ceai, scortisoara, zahar. Ingrediente: ceai (englezesc sau de Ceylon) batoane de scorţişoară zahăr, totul în cantităţi după gust Mod de preparare: Se fierbe ceaiul în apă până ce acesta capătă o vie nuanţă portocalie şi se strecoară. Se pun în fiecare cană câteva bucăţi de scorţişoară (două-trei, de aproximativ un […]
Sufleu de banane cu scortisoara din: banane, unt, faina, oua, scortisoara, zahar, ciocolata, lapte, stafide, cafea. Ingrediente: 12 banane 80 g unt 3 linguri făină albă 6 oua 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri zahăr pudră 250 g ciocolată 1 cană apă 1 cană lapte 250 g stafide 4 linguri esenţă cafea Mod de preparare: […]
Scorţişoară Provenită din Sri Lanka, este prin excelenţă condimentul dulciurilor. Consumând o linguriţă de scorţişoară zilnic, vei slăbi mai uşor, deoarece ea reduce nivelul zahărului din sânge şi stimulează arderea carbohidraţilor. Ghimbir Cu un gust iute şi o uşoară aromă de lămâie, ghimbirul îşi poartă cu mândrie numele ce provine din sanscrită şi înseamnă coarne […]
Vin fiert din: 1 l vin roşu, 250 g zahăr, 4 cuişoare, 1 bucăţică sicorţişoară, 1 spirală din coajă de lămâie. Se fierb laolaltă toate ingredientele, într-o oală curată, până ce zahărul s-a topit complet, amestecând mereu cu o lingură din lemn, nefolosită la alte preparate. Se strecoarăi şi se serveşte imediat, în căni din lut […]
Vin cu scortisoara din: 40 g scorţişoară (baton, nu praf), 20 g vanilie, 1l vin roşu. Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut.
Vin fiert cu scortisoara din: vin, zahar, piper, scortisoara. Ingrediente: 1 I vin 4 linguri zahăr 10 boabe piper 3-4 bucăţele scorţişoară Mod de preparare: Se pune totul la fiert într-un recipient de 2 I şi se lasă la foc mediu până ce începe să fiarbă, când vinul începe să […]
Prajitura cu nuca si cuisoare, pentru vin din: oua, nuci, zahar, scortisoara sau cuisoare. Ingrediente: 5 ouă crude 30 nuci 10 linguri zahăr opţional: scorţişoară sau cuişoare Mod de preparare: Se macină în prealabil sâmburii de nucă. Se bat apoi într-un castron metalic cele 5 ouă, nucile şi zahărul. Totul se amestecă la căldură, […]
Piperul verde se obţine din fructele necoapte, culese timpuriu. Diferenţa dintre acesta şi piperul negru este că piperul verde se conservă în saramură, se usucă rapid la temperaturi mari sau se congelează, astfel că îşi păstrează culoarea originală. Aproape orice condiment cunoscut dini bucătărie se poate folosi la chutney. Piperul negru se obţine, şi el, […]
Chec cu afine pentru cafea din: faina de grau spelta, faina de ovaz, sucanat, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, lapte vegetal, faina de in, apa, vanilie, nuci, afine. Ingrediente: 1 cană de făină de grâu spelta 1 cană de făină de ovăz 1/2 de cană de Sucanat 1 linguriţă de praf de copt 1 1/2 […]
Granola naturala din: apa, Sucanat, sirop de artar, vanilie, scortisoara, nucsoara, ovaz, germeni de grau, migdale, nuci caju, nuca de cocos, stafide, fructe uscate. Ingrediente: 1 cană de apă 1/2 de cană de Sucanat 1/3 de cană de sirop de artar 2 lingurile de extract de vanilie 1/2 de lingurilă de scortişoară măcinată 1/4 de […]
Briose cu banana din: faina integrala, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, banane, lapte vegetal, Sucanat, nuci, ovaz. Ingrediente: 2 căni de făină de grâu integrală 1 linguriţă de praf de copt 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1 linguriţă de scorţişoară 2 banane coapte, pasate 1 cană de lapte vegetal (din orez, soia, migdale etc.) […]
Orez cu mere si scortisoara din: orez, apa, mere, zahar pudra, unt sau margarina, scortisoara, sare. Ingrediente: 300 g orez 900 ml apă 9 mere mijlocii 200 g zahăr pudră 150 g unt sau margarină o linguriţă scorţişoară pisată mărunt sare Mod de preparare: Orezul se rumeneşte, la galben-deschis, în unt sau margarină, tumându-se apoi […]
Desert cu dovleac din: miez de dovleac, lapte de migdale, maizena, zahar de mesteacan, scortisoara, migdale. Ingrediente: 400 g miez de dovleac 400 ml lapte de migdale 40 g maizena 50 g zahăr de mesteacăn 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură migdale tăiate fin Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul în cuburi şi fierbeţi-le 10 minute […]
Quinoa cu lapte din: quinoa, lapte de soia, sirop de artar, scortisoara, pudra de ghimbir, mar. Ingrediente: 2 pahare de quinoa 4 pahare lapte de soia 2 linguri sirop de arţar 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă pudră de ghimbir 1 măr Mod de preparare: Curăţaţi mărul şi radeţi-l. Turnaţi laptele şi quinoa într-o cratiţă […]
Supa de pere din: pere, lapte de soia, praf de migdale, tarate de ovaz, scortisoara. Ingrediente: 6 pere mici bine coapte 500 ml lapte de soia 1 lingură praf de migdale 1 lingură tărâţe de ovăz 1/4 linguriţă scorţişoară Mod de preparare: Curăţaţi perele, îndepărtaţi cotorul şi sâmburii. Tăiaţi-le în bucăţi şi puneţi-le în bolul […]
Budinca cu mar si scortisoara din: agar-agar, lapte de migdale, zahar de mesteacan, mere Reinette, scortisoara. Ingrediente: 2 g agar-agar 500 ml lapte de migdale 100 g zahăr de mesteacăn 2 mere Reinette 1 linguriţă scorţişoară Mod de preparare: Curăţaţi merele, îndepărtaţi sâmburii, tăiaţi-le în bucăţi. Puneţi-le într-o cratiţă împreună cu scorţişoara şi ţineţi Ia […]
Clementine cu crema din: clementine, suc de portocala, maizena, scortisoara, zahar de mesteacan. Ingrediente: 8 clementine 400 ml suc de portocală 20 g maizena 1/2 linguriţă scorţişoară 40 g zahăr de mesteacăn Mod de preparare: Curăţaţi clementinele si desfaceti-le în bucăţi. Puneţi bucăţile, 30 de secunde, într-o cratiţă cu apă clocotită, apoi scurgeţi-le. Lăsaţi-le […]
Cornuri cu mere si scortisoara din: faina, zahar, ulei, apa, drojdie, sare, lamaie, mere, gris, unt, zahar vanilinat, scortisoara, zahar pudra vanilat. Ingrediente: Blat: 400 g făină albă 80 g zahăr 50 ml ulei 200 ml apă călduţă 1 plic drojdie uscată (7 g) 1 praf de sare coaja rasă de la 1 lămâie Umplutură: […]
Chiftele cu scortisoara din: carne tocata de pasare, ceapa, cartof, oua, usturoi, scortisoara, patrunjel, muguri de pin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de pasăre 1 ceapă 1 cartof fiert 2 ouă 3 căţei de usturoi 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 legătură pătrunjel verde 1 ceaşcă muguri de pin sare piper Mod de […]
Senzaţia de arsură din piept este provocată de faptul că acidul gastric (combinat câteodată şi cu secreţia biliară ajunsă în stomac) urcă în esofag, iritându-i mucoasa şi dând naştere la arsuri, dureri, eructaţii şi regurgitări. Toate acestea se întâmplă, deoarece muşchiul circular care desparte esofagul de stomac, aşa-numitul sfincter esofagian inferior sau sfincterul cardia, nu […]
Tarte cu pere din: aluat de patiserie, pere, unt, scortisoara, nucsoara, vanilie, miere. Poate te intereseaza si: Tarta cu pere si ghimbir Tarta cu mere, pere si prune Tarta cu pere, ciocolata si scortisoara Ingrediente: 300 gr aluat de patiserie 3 pere, felii subțiri 1 lingura unt nesărat, topit 1/4 linguriță de scorțișoară 1/4 […]
Sos de mere cu scortisoara din: mere, unt, zahar brun, scortisoara. Poate te intereseaza si: Reteta sos de mere Sos de mere Sos de visine cu frisca Ingrediente: 10 mere, decojite si taiate cuburi 3 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți 1/4 cana plus 2 linguri de zahăr brun scorțișoară, pentru servire […]
Painisoare de granola din: hrisca, migdale, curmale sau stafide, seminte de in, miez de cocos, miere sau suc de agave, mirodenii, scortisoara. Ingrediente Painisoare de granola: o ceaşcă şi jumătate de hrişcă deshidratată o ceaşcă de migdale, înmuiate în apă o jumătate de ceaşcă de curmale sau stafide, puse la înmuiat în apă timp de […]
Casa din: crupe de hrisca, mar, scortisoara, sare, coaja de portocale. Ingrediente: două ceşti de crupe de hrişcă înmuiate în apă sau încolţite (se pun la înmuiat în apă pentru şase până la opt ore) o ceaşcă de măr, mărunţit o linguriţă de scorţişoară o jumătate de linguriţă de sare două linguriţe de coajă de […]
Pasat de chia din: hrisca, seminte de chia, banane, prune, scortisoara. Ingrediente: o jumăţate de ceaşcă de hrişcă, încolţită un sfert de ceaşcă de seminţe de chia, înmuiate în apă două ceşti de banane, feliate un sfert de ceaşcă de prune, curăţate de sâmburi o linguriţă de scorţişoară Mod de preparare: Inmuiaţi hrişcă […]
Briose-limo din: forme din hartie, faina, praf de copt, scortisoara, nuci, ou, zahar brun, unt, limonada, lapte batut, zahar pudra, alune. Ingrediente: 12 forme din hârtie 280 g făină 3 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă scorţişoară 80 g nuci tăiate 1 ou 150 g zahăr brun 125 g unt moale 150 ml limonadă 100 […]