Cartofi picanti rumeniti din: cartofi, scortisoara, chimen, coriandru, chilli si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 750 g cartofi dulci mici, taiati sferturi 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurta chimen, macinat 1 lingurita coriandru, macinat un praf de chilli, dupa gust 4 linguri ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Amesteca toate […]
Mere coapte cu aroma de scortisoara din: mere, scortisoara, esenta de vanilie, ulei de nuca de cocos, zahar brun. Ingrediente: 4-6 mere, curatate, taiate cuburi 1 baton de scortisoara Esenta de vanilie 2 linguri de ulei de nuca de cocos 1 lingura de zahar brun Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. […]
Piept de curcan cu gutui din: piept de curcan, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 4 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1 lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, tăiaţi-l în […]
Chec cu mere, nuci si scortisoara din: mere, unt, zahar, oua, fiana, praf de copt, zahar pudra, scortisoara, nuci. Ingrediente: 500 g mere 1 pachet de unt 250 g zahar 4 oua 300 g faina 2 lingurite praf de copt zahar pudra 2 lingurite scortisoara 100 g nuci Mod de preparare: Speli merele, le […]
Pastrama de vita cu ghimbir si scortisoara din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, usturoi, boabe de piper negru, boabe de mustar, coriandru, scortisoara, ghimbir. Ingrediente: un kg piept de vita pentru saramura: 500 ml apa 60 g sare grunjoasa 30 g zahar 2 cuisoare 6 catei de usturoi 1/4 lingurita boabe de […]
Gutui cu scortisoara din: gutui, vin rosu, zahar, scortisoara. Ingrediente: 3 gutui 150 ml vin rosu, dulce 100 g zahar 1 lingurita de scortisoara 1/2 baton de scortisoara, optional Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi de oajă, le tai jumătăţi, apoi le cureţi cotorul şi căsuţa cu seminţe şi le […]
Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, sare, faina, aluat de placinta. Ingrediente: 5 mere curatate si feliate 1 cana de zahar ½ lingurita scortisoara 1 varf de cutit de sare 1 lingura faina aluat de placinta Mod de preparare: Adaugati merele felii, zahar, scortisoara si sare intr-o cratita medie. […]
Supă cu scortisoara, ananas si curmale din: ananas, curmale, portocale, mere, lamaie, rozmarin, ghimbir, scortisoara, apa, amidon alimentar, anason, zahar, frisca, inghetata de lamaie. Ingrediente: o conserva de ananas 10 curmale 4 portocale 3 mere o lamaie o crenguta de rozmarin ghimbir un baton de scortisoara 1,5 litri apa o lingura de amidon alimentar o […]
Pere cu scortisoara in aluat din: pere, vin rosu, zahar, scortisoara, lamaie, aluat. Ingrediente: 6 pere 1/2 l vin rosu 300 g zahar 1/2 lingurita scortisoara o lamaie pentru copt: 100 g aluat foitaj Mod de preparare: Se pun la fiert vinul, zaharul, sucul de lamaie si scortisoara. Dupa ce s-a topit zaharul se […]
O reteta delicioasa de salata de fructe cu: portocale, kiwi, lamaie, banane, mere, pere, struguri, zahar, lamaie, cacao, frisca, scortisoara. Ingrediente: 4 portocale 2 kiwi 1 lămâie 2 banane 2 mere 2 pere 200 g struguri 200 g zahăr 1 lămâie 1 linguriţă cacao 250 g frişcă 2 g scorţişoară Mod de preparare: Cureţi […]
Vin de portocale cu vanilie si scortisoara din: vin rose, alcool din fructe, portocale, zahar, baton de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 2,5 litri vin rose 0,750 litri alcool de fructe 3 portocale 500g zahar 1 baton de vanilie 1 baton de scortisoara Mod de preparare: Intr-un recipient de sticla puneti vin, alcool si zahar. […]
Cornulete cu nuca si scortisoara din: faina, praf de copt, unt, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, sare, zahar brun, nuci, scortisoara, galbenus, lapte. Ingrediente: 350 g faina o lingurita praf de copt 220 g unt 200 g branza de vaci 5 linguri smantana 2-3 picaturi suc de lamaie un praf sare pentru umplutura: […]
Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua 200 g unt 100 ml iaurt 50 g zahar farin 300 g faina praf de copt umplutura: 10 mere 100 g unt 200 g zahar zahar vanilat scortisoara […]
Sangria cu capsune si scortisoara din: vin rosu, apa tonica, capsune, zahar, lamaie, portocale, bastonase de scortisoara, frunze de menta, gheata. Ingrediente: 2 l vin roșu 1,5 l apă tonică 200 g căpșune 50g zahăr 1 lămâie 2 portocale 2 bastonașe de scorțișoară frunze de mentă gheață Mod de preparare: Se alege un vas […]
Desert cu mere si scortisoara din: aluat, mere, lamaie, scortisoara, miere, unt. Ingrediente: 250-275 g aluat 2 mere 1/2 lamaie 1/2 lingurita de scortisoara 3 lingurite miere 25-30g unt Mod de preparare: Se curata merele si se taie felii. Se presara putina zeama de lamaie. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga […]
Placinta cu nuci si scortisoara din: unt, lapte, zahar, drojdie, sare, ou, faina, zahar brun, miere, nuci pisate si scortisoara. Ingrediente: aluat: 115 g unt 250 ml lapte 5 linguri zahar 1 lingura drojdie uscata 1 1/2 lingurite sare 1 ou + 1 galbenus 450-500 g faina unt pentru uns tava garnitura: 170 g unt 130 […]
Bere cu scortisoara, ghimbir si portocala din: bere, portocala, miere, cuisoare, scortisoara si ghimbir. Ingrediente: 500 ml de bere 1 portocala 3 linguri de miere 1 lingurita de cuisoare 1/4 lingurita de scortisoara 1/4 lingurița de ghimbir proaspat Mod de preparare: Se spală și se taie portocala felii potrivite. Se toarna […]
Vin fiert cu cidru si scortisoara din: vin, cidru, sirop de soc, coaja de lamaie, scortisoarre, pastaie de vanilie si zahar. Ingrediente: 2 sticle de vin alb demisec 500 ml de cidru 150 ml sirop de soc coaja de la 2 lamaie, taiata fasii 2 batoane de scortisoara 1 pastaie de vanilie, crestata pe […]
Budinca de mere cu scortisoara din: paine, mere, oua, crema de branza, zahar, lapte, zahar vanilat, unt, scortisoara si sare. Ingrediente: 1 paine toast 3-4 mere 8 oua 300 g crema de branza 200 g zahar 500 ml lapte 4 plicuri cu zahar vanilat unt scortisoara sare Mod de preparare: Feliază merele, […]
O reteta delicioasa de cozonac cu mere din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, unt, ulei, sare, mere, zahar, scortisoara si lamaie. Ingrediente: 600 g faina 2 oua 250 ml lapte 2 linguri cu zahar 10 g drojdie uscata 2 linguri cu unt topit 4 linguri cu ulei 1/4 lingurita cu sare pentru umplutura: 1 kg […]
O reteta delicioasa de plum trifle din: prune, zahar, scortisoara, cuisoare, suc de coacaze rosii, praf de budinca de ciocolata, branza de vaci, zahar vanilat, frisca si pandispan cu cacao. Ingrediente: 500 g prune 150 g zahar 1 baton de scortisoara 2 cuisoare 250 ml suc de coacaze rosii 1 lingura praf de budinca de […]
Originară din Asia, scorţişoara este mai mult decât un simplu condiment utilizat în bucătărie, fiind folosită de mii de ani ca medicament. Printre beneficiile aduse sănătăţii se numără: calmarea indigestiei, menţinerea unui nivel echilibrat de glucoză în sânge, prevenirea ulcerului gastric, a infecţiilor vaginale şi a afecţiunilor gingivale. în plus, este de ajuns să adaugi […]
O reteta usoara de supa de rosii cu scortisoara din: rosii, ceapa, scortisoara, oua, vin alb, zahar si sare. Ingrediente: 1 kg roşii 4 cepe 1 linguriţă rasă scorţişoară pisată 3 ouă 1 pahar vin alb 3 linguriţe zahăr sare Mod de preparare: Roşiile fără pieliţe se taie în cubuleţe şi se pun la fiert […]
Must de mere cu scortisoara din: mere, zahar, apa, scortisoara. Ingrediente: opt kg mere două kg zahăr doi litri apă scorţişoară Mod de preparare: Se spală merele şi se taie în felii groase care se pun într-un vas mare şi se fierb acoperite cu doi litri de apă. Când merele s-au înmuiat, se adaugă […]
Ananas la gratar cu sirop de artar si scortisoara din: ananas, sirop de artar, scortisoara. Ingrediente: 1 ananas 2 linguri de sirop de arțar ½ lingurita de scortisoara frisca, pentru servire Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Curatati si taiati ananasul. Combină siropul de arțar și scorțișoară și stropiti ananasul. Puneti ananasul pe […]
O reteta delicioasa de Aztec Punch din: tequilla, scortisoara, suc de grepfrut, portocale, limeta, ceai negru. Ingrediente: o sticlă Tequila 1/2 baton de scorţişoară 200 ml suc de grepfrut sucul de la două lămâi sucul de la două portocale sucul de la o limeta două ceşti ceai negru îndulcit Mod de preparare: Tequila, scorţişoara, […]
Nisperos asadas – Nisperos la cuptor Ingrediente: 12 nîsperos 100 g stafide 4 linguri de brandy zahăr pudră 100 g migdale prăjite 200 g frişca bătută pudră de scorţişoară Mod de preparare: Se aleg fructele de nîsperos să fie bine coapte, dar nu prea moi. Se spală cu apă rece, apoi se aşază într-o […]