Reteta zilei: Frappe cu aroma de scortisoara

Frappe cu aroma de scortisoara din: sos de cicolata, coniac, cafea, lapte, scortisoara, piper cayenne, sirop de vanilie, gheata, frisca. Ingrediente: ½ cana sos de ciocolata 1 lingură coniac ¾ căna cafea rece 1 cană lapte ¼ lingurița scorțișoară 1 praf piper cayenne 2 linguri de sirop de vanilie 2 căni de gheață frisca, pentru […]

Reteta zilei: Gogosi cu scortisoara

Gogosi cu scortisoara din: ulei, aluat de patiserie, zahar, scortisoara. Ingrediente: ulei 300gr aluat de patiserie ¾ ceasca zahăr 1 lingură scorțișoară     Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei si incalziti foarte bine. Într-un bol mic, amestecați zahărul și scorțișoara. Formati gogosi si transferati in uleiul incins. Gatiti timp de 2-3 minute pe […]

Reteta zilei: Chec cu banane si scortisoara

Chec cu banane si scortisoara din: banane, unt topit, zahar, ou, vanilie, praf de copt, sare, scortisoara, faina. Ingrediente: 2-3 banane 1/3 ceasca de unt topit 3/4 – 1 cana de zahar 1 ou, batut 1 linguriță de vanilie 1 linguriță de praf de copt sare 1/2 – 1 linguriță de scorțișoară 1 1/2 cesti […]

Reteta zilei: Fursecuri cu scortisoara si seminte

Fursecuri cu scortisoara si seminte din: unt, zahar, vanilie, valinie, faina, scortisoara, nucsoara, seminte. Ingrediente:  ½ ceasca unt, la temperatura camerei ½ ceasca zahăr 1 linguriță esenta de vanilie 1 cana faina ½ linguriță de scorțișoară ⅛ linguriță nucșoară seminte prajite     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 150C. Într-un mixer amestecați untul, zahărul […]

Reteta zilei: Turta dulce cu scortisoara

Turta dulce cu scortisoara din: faina, praf de copt, scortisoara, ghimbir, ulei de masline, cuisoare, sare, piper, unt, zahar, melasa, ou. Ingrediente:  3 cesti făină integrală 1 lingurita praf de copt 1 lingurita scortisoara ¾ linguriță ghimbir ¼ linguriță ulei de măsline ¼ linguriță cuișoare ½ lingurita sare ¼ linguriță de piper negru ½ ceasca […]

Reteta zilei: Smoothie de banane cu scortisoara

Smoothie de banane cu scortisoara din: lapte de migdale, miere, ghimbir, scortisoara, turmeric, portocala, banane, seminte de canepa, seminte de chia. Ingrediente:  1 cana lapte de migdale 1 lingurita de miere 1 lingurita de ghimbir 1 lingurita scortisoara 1 lingura de turmeric 1 portocala, decojita 2 banane congelate 1 linguriță semințe de cânepă 1 linguriță […]

Reteta zilei: Clatite cu lichior de oua si scortisoara

Clatite cu lichior de oua si scortisoara din: faina, praf de copt, zahar, scortisoara, ou, lichior de oua, ulei, unt, sirop de artar. Ingrediente:  1 cana făină 1 lingură praf de copt 3 linguri de zahăr 1 lingurita scortisoara 1 ou, ușor bătut 1 ceasca lichior de oua 1 lingură de ulei unt si sirop […]

Reteta zilei: Naut copt cu aroma de scortisoara

Naut copt cu aroma de scortisoara din: naut, sirop de artar, scortisoara, esenta de migdale. Ingrediente:  1 cutie naut ¼ ceasca sirop de arțar 1 lingurita scortisoara ½ linguriță esenta de migdale       Mod de preparare: Scurgeți și clătiți năutul. Uscati pe prosoape de hartie timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la […]

Pere coapte cu scortisoara

Pere coapte cu scortisoara

Pere coapte cu scortisoara din: pere, nuci, miere, scortisoara. Ingrediente:  2 pere ¼ ceasca nuci ¼ ceasca miere 1 lingurita de scortisoara     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Tăiați perele în jumătati si scoateti semintele. Se presara cu scortisoara. Presarati nucile si miere. Dati la cuptor timp de 30 de minute. Lasati sa […]

Pere in vin cu scortisoara

Pere in vin cu scortisoara

Pere in vin cu scortisoara din: pere, vin, scortisoara, miere, frisca, ciocolata. Ingrediente: 2 pere 200 ml vin rosu 1 lingurita scortisoara 2 linguri miere 500 ml frisca 30 g ciocolata menaj   Mod de preparare: Puneţi într-un vas vinul, mierea şi scorţişoara, la foc mic. Când amestecul începe să fiarbă, puneţi în vas, în […]

Rulouri cu scortisoara

Rulouri cu mere, nuci si scortisoara

Rulouri cu mere, nuci si scortisoara din: mere, nuci, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: 3 mere măricele 2 linguri zahăr brun 1 praf scorţişoară 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 lingură nucă măcinată 7 foi de plăcintă zahăr pudră, pentru decor ulei   Mod de preparare: Speli, ştergi şi cureţi merele de coajă, le scoţi seminţele, apoi […]

Gogosi cu gutui si scortisoara 

Gogosi cu gutui si scortisoara 

Gogosi cu gutui si scortisoara din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 2-3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Pui […]

Macaroane cu scortisoara si nuci

Macaroane cu scortisoara si nuci

Macaroane cu scortisoara si nuci din: macaroane, nuci, scortisoara, zahar, ulei. Ingrediente: 1 pachet macaroane fără ou 300 g nuci zdrobite 1 praf scorţişoară 100-200 g zahăr 2 linguri ulei   Mod de preparare: Fierbi macaroanele conform indicaţiilor de pe ambalaj. Le scoţi şi le ţii la scurs. Separat, într-un bol, amesteci nucile cu zahărul, […]

Fursecuri cu migdale si scortisoara

Fursecuri cu migdale si scortisoara din: oua, lapte, faina, cacao, scortisoara. Ingrediente: 100 ml lapte 1 gălbenuş 60 g făină 60 g pudră de migdale 1 lingură cacao 1 lingură îndulcitor lichid 1 albuş un praf de sare 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Se amestecă 100 ml lapte cu 1 gălbenuş, 60 g […]

Pere coapte cu scortisoara

Reteta zilei: Pere coapte cu nuci si scortisoara

Pere coapte cu nuci si scortisoara din: pere, nuci, miere, scortisoara. Ingrediente:  2 pere ¼ ceasca nuci ¼ ceasca miere 1 lingurita de scortisoara       Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Tăiați perele în jumătati si scoateti semintele. Se presara cu scortisoara. Presarati nucile si miere. Dati la cuptor timp de 30 […]

Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte

Piure de legume cu scortisoara 

Piure de legume cu scortisoara din: morcovi, cartofi, napi, ceapa, pastarnac, scortisoara, ulei de masline, coaja de portocala, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 2 morcovi mari, tăiaţi în rondele 2 cartofi roşii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi 2 napi de mărime medie, tăiaţi în cuburi 2 cepe medii, tăiate în cubuleţe 2 păstârnaci medii, tăiaţi în rondele […]

Morcovi dulci cu scortisoara

Morcovi dulci cu scortisoara

Morcovi dulci cu scortisoara din: morcovi, ulei, zahar, scortisoara, apa, sare. Ingrediente: 6 morcovi mijlocii 2-3 linguri cu ulei 2 linguri cu zahăr 1/2 linguriţă cu scorţişoara o ceasca de apa  sare   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii de coajă, spălaţi-i şi tăiaţi-i felii subţiri, apoi aşezaţi-i într-o cratiţă emailată cu ulei de salată şi […]

Dovleac copt cu scortisoara

Dovleac copt cu scortisoara

Dovleac copt cu scortisoara din: dovleac, unt, zahar, scortisoara, ghimbir, sare, lamai. Ingrediente: 10 felii de dovleac, cu coajă 150 g unt 125 g zahăr brun 25 g scorţişoară o bucăţică de ghimbir, curăţată şi rasă un praf de sare grunjoasă 2 lămâi, feliate   Mod de preparare: Aranjează feliile de dovleac într-o tavă de aragaz […]

Ciocolata calda clasica

Reteta zilei: Ciocolata calda cu scortisoara

Ciocolata calda cu scortisoara din: lapte integral, ciocolata, scortisoara, sare. Ingrediente:  1 cană lapte integral 240gr ciocolată, maruntita 1/2 linguriță de scorțișoară 1 vârf de cuțit de sare vanilie     Mod de preparare: Într-o cratiță medie, încălziți laptele. Se adauga ciocolata și se amestecă până se topește. Lăsați să fierba, apoi dati focul la […]

Minitort cu crema de caise

Martipan cu scortisoara

Martipan cu scortisoara din: miere, zahar, faina, oua, scortisoara, praf de copt, nuca, unt. Ingrediente: 500 g miere 500 g zahăr 1 kg făină sare 4 ouă 1 linguriţă cu scorţişoară şi cuişoare pulbere 1 pachet praf de copt 250 g nucă coajă rasă de lămâie şi portocală în amestec 1 linguriţă cu unt   […]

Prajitura cu miere si scortisoara

Prajitura cu scortisoara si miere

Prajitura cu scortisoara si miere din: untura, zahar, oua, miere, faina, scortisoara, praf de copt. Ingrediente: 130 g untură 130 g zahăr 3 linguri cu miere 500 g făină 1 ou şi 1 gălbenuş de ou 1 linguriţă cu pulbere de scorţişoară 1 praf de copt 1/2 linguriţă cu sare zahăr pudră   Mod de […]

Desert cu hrisca sau mei

Mei cu scortisoara

Mei cu scortisoara din: mei, lapte, sare, scortisoara, zahar, vanilie. Ingrediente: 1 cană (250 g) cu mei curat 500 ml lapte dulce 1/2 linguriţă cu sare 1/2 linguriţă cu scorţişoară 3 linguri cu zahăr tos vanilie   Mod de preparare: Alegem meiul, îl spălăm în 2-3 ape, îl scurgem în sită şi-l punem într-o cratiţă […]

Inghetata cu aroma de scortisoara

Reteta zilei: Inghetata de casa cu aroma de scortisoara

Inghetata de casa cu aroma de scortisoara din: lapte, smantana, sare, galbenus, zahar, vanilie, scortisoara. Ingrediente:  1 ceașcă lapte 2 cești smantana 1 praf sare 5 gălbenușuri de ou ¾ cești zahar 1 lingurita vanilie 2 lingurite scorțișoară     Mod de preparare: Într-o cratiță, amestecati si încălziți laptele, smântâna si sarea. Între timp, se […]

Chifle cu rahat

Chifle cu scortisoara

Chifle cu scortisoara din: faina, lapte, drojdie, zahar, unt, sare, oua, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte un cub drojdie proaspătă 60 g zahăr pudră 100 g unt topit un praf sare 2 ouă Pentru copt: 2 linguri lapte 2 linguri zahăr cristale scorţişoară   Mod de preparare: Se desface drojdia cu puţin […]

Chec cu ghimbir cristalizat

Chec cu mere si scortisoara

Chec cu mere si scortisoara din: mere, zahar, oua, scortisoara, ulei, faina, praf de copt, rom. Ingrediente: 4 mere 250 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe scorţişoară un plic zahăr vanilat 200 ml ulei 250 g făină 1/2 plic praf de copt 50 ml rom   Mod de preparare: Merele se curăţă, se taie cubuleţe […]

Mirodenii sanatoase

Mirodenii sanatoase

  Dacă nu eşti obişnuită cu dietele stricte, în care respectarea anumitor alimente este impusă, o bună metodă de a scăpa de kilogramele în plus este să introduci în meniul tău mai multe mirodenii. Pierderea în greutate cu ajutorul condimentelor constă, de fapt, în accelerarea metabolismului. De altfel, cercetătorii englezi au vrut chiar să demonstreze […]

Zuppa sarda di pane

Mirodenii aromate si sanatoase

Scorţişoara, benefică pentru diabetici Scorţişoara este utilizată mai frecvent pentru ameliorarea disconfortului digestiv şi combaterea balonării, dar studii recente au dovedit că această mirodenie plăcut parfumată are capacitatea de a stabiliza nivelul glicemiei şi de a scădea nivelul colesterolului total şi al trigliceridelor. Nu este nevoie să mâncaţi kilograme de scorţişoară pentru a beneficia de […]

Mancarica cu ghimbir

Scortisoara

Persoanele care au adăugat scorţişoară la desert au avut glicemia mai scăzută decât cele care nu au facut-o, conform unor studii publicate în American Journal of Clinicul Nutrition. Scorţişoara folosită intr-un fel de mâncare ce conţine o cantitate mare de carbohi-draţi sau de amidon reglează nivelul zahărului din sânge. Acest ingredient e indicat bolnavilor de […]

Creme brulle cu coacaze rosii

Creme brulee cu banane

Creme brulee cu banane din: smantana, oua, zahar, vanilie, banana, zahar brun, scortisoara, unt.

Cum se prepara biscuiti cu unt de arahide

Cosulete cu mere

Cosulete cu mere din: faina, apa, ulei, sare, unt, mere, gris, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 150 ml apă 1 linguriţă ulei sare 200 g unt 8 mere 2 linguriţe griş 1 linguriţă scorţişoară zahăr pudră pentru decor   Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi cotor, le tai în felii groase şi […]