Tarta de casa cu prune

Tarta de casa cu prune din: faina, unt, zahar, oua, prune. Ingrediente: 300 g făină albă 150 g unt (82%) 80 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 200 g prune   Mod de preparare: Mixează făina, zahărul pudră, sarea şi untul tăiat cubuleţe. Pune amestecul într-un castron şi adaugă gălbenuşurile pe rând, […]

Prajitura simpla cu prune

Prajitura simpla cu prune din: prune, faina, praf de copt, unt, zahar, prune, scortisoara, pesmet, oua, lamaie. Ingrediente: 2 kg prune 250 g făină praf de copt 150 g zahăr 150 g unt 250 ml lapte călduţ 3 oua 1 plic de zahăr vanilat 1 vârf de cuţit de sare coaja de la o lămâie […]

Muschi de porc cu sos de prune si vin

Muschi de porc cu sos de prune si vin 

Muschi de porc cu sos de prune si vin din: muschi de porc, mustar, prune, vin, miere, boia, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de porc 250 g prune uscate 2 linguri cu muştar 1 lingură cu miere 300 ml vin boia dulce ienibahar sare si piper   Mod de preparare: Unge muşchiul cu muştar, […]

Desert cu gem

Gem traditional de prune

Gem traditional de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie     Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua […]

Gem rapid de prune

Gem rapid de prune

Gem rapid de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie     Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua […]

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet din: cartofi, oua, faina, unt, pesmet, zahar, scortisoara, prune. Ingrediente: 5 cartofi mari 2 ouă 300 g făină 4 linguri unt 200 g pesmet 150 g zahăr amestecat cu scorţişoară un praf sare 300 g prune   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă, se […]

Prune in sirop de rozmarin

Gem de prune cu lamaie 

Gem de prune cu lamaie din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie       Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a […]

Gem clasic de prune

Gem clasic de prune

Gem clasic de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie     Mod de preparare: Prunele se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua zi gemul la fiert, la foc mic, până […]

Pandispan cu prune si nuci

Pandispan cu prune si nuci

Pandispan cu prune si nuci din: oua, faina, zahar, sare, nuci, rom, prune. Ingrediente: 8 ouă 1 ceaşcă de apă 400 g făină 250 g zahăr tos 3 linguri cu zahăr pu­dră sare 10 nuci 1 lingură cu rom 500 g prune fără sâmburi   Mod de preparare: Separăm gălbenuşurile şi le batem spumă cu […]

Pandispan cu prune si nuci

Pandispan cu prune si rom

Pandispan cu prune si rom din: oua, faina, zahar, nuci, rom, prune. Ingrediente: 8 ouă 1 ceaşcă de apă 400 g făină 250 g zahăr tos 3 linguri cu zahăr pu­dră sare 10 nuci 1 lingură cu rom 500 g prune fără sâmburi   Mod de preparare: Separăm gălbenuşurile şi le batem spumă cu 1 […]

Compot de prune renglote cu cuisoare

Compot dulce de prune

Compot dulce de prune din: prune, zahar, apa. Ingrediente: 750 g prune 5 linguri zahăr zahăr vanilinat apă       Mod de preparare: Spălăm fructele, le punem în borcane sau în sticle cu gâtul larg, le acoperim cu zahăr. Punem peste zahăr 1 plic de zahăr vanilinat, acoperim cu apă rece şi legăm sticla […]

Muşchiuleţ de iepure cu piure de dovlecei şi plăcinţele

Iepurele de casa cu prune uscate

Iepurele de casă cu prune uscate este o combinaţie clasică în gastronomie. Prunele uscate se pun şi în mâncărurile cu carne de pui. Pulpa moale şi lipicioasă a prunelor uscate si gustul lor dulce-acrişor pune în evidenţă aroma cărnii. In unele reţete, carnea de iepure se marineazâ cu oţet, după care se fierbe la foc […]

Prajitura Buturuga

Prajitura crocanta cu prune

Prajitura crocanta cu prune din: unt, zahar, faina, miere, melasa, faina, scortisoara, oua, mere, prune, ghimbir. Ingrediente: Pentru crusta crocantă: 40 g unt 30 g zahăr brun 75 g făină integrală Pentru blat: 150 g unt 100 g miere 100 melasă – poţi înlocui cu miere 275 g făină cu factor de creştere 2 linguriţe […]

Tort special

Tort cu prune si martipan

Tort cu prune si martipan din: faina, unt, oua, prune, martipan, jeleu, fulgi de migdale, zahar. Ingrediente: 300 g făină cu factor de creştere 150 g unt, tăiat cuburi coaja răzuită de la 1 portocală 2 ouă, bătute 100 ml lapte 350 g prune, tăiate felii 100 g marţipan, tăiat cuburi 2 linguri jeleu de […]

Budinca crocanta

Budinca de paine cu prune

Budinca de paine cu prune din: paine, prune, smantana, oua, zahar, lapte, vanilie, unt, fulgi de migdale. Ingrediente: 10 felii pâine 10 prune 300 g smântână 4 ouă 150 g zahăr 100 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie 50 g unt 50 g fulgi de migdale, opţional zahăr pudră   Mod de preparare: Speli prunele, […]

Sos iute de prune

Despre prune

Prunele sunt, după mere, fructele cele mai îndrăgite din lume, fiind cultivate pe toate continentele, în afară de Antarctica.

Fructe nutritive: Prunele

Fructe nutritive: Prunele

Cea mai importantă trăsătură a prunelor este că sunt minunate laxative naturale. Iar cei care suferă de constipaţie trebuie să facă o cură de prune înainte de a lua medicamente. Contribuie la o mai bună absorbţie a fierului, calitate ce le recomandă tuturor celor care suferă de anemie Se crede că trei prune consumate zilnic […]

Tocanita din pulpa de porc

Tocanita de gutui cu prune

Tocanita de gutui cu prune din: gutui, pulpa de pui, prune, zahar, faina, boia, unt, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 3 gutui 400 g pulpă de porc 150 g prune uscate 1 lingură zahăr 1 lingură făină 1 linguriţă boia dulce 20 g unt sare piper ulei pătrunjel   Mod de preparare: Taie carnea fâşii, […]

Prajitura Buturuga

Prajitura crocanta cu miere si prune

Prajitura crocanta cu miere si prune din: unt, zahar, faina, miere, melsa, mirodenii, scortisora, oua, mere, ghimbir, prune, sirop de zahar.

Rulada cu prune

Rulada cu prune

Rulada cu prune din: cotlet de porc dezosat, prune, bacon, condimente, ulei, vin, scortisoara, zahar, pere, prune uscate, visine, struguri, zmeura, unt.   Ingrediente: 200 g cotlet de porc dezosat 200 g prune uscate, fără sâmburi 100 g bacon afumat amestec de condimente (sare, piper alb, boia, chimion măcinat, granule de usturoi) 2-3 linguri ulei […]

Muschi de porc cu sos de prune si vin

Muschi de porc in sos de prune

Muschi de porc in sos de prune din: muschi de porc, mustar, prune, vin, miere, boia, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de porc 250 g prune uscate 2 linguri cu muştar 1 lingură cu miere 300 ml vin boia dulce ienibahar sare si piper   Mod de preparare: Spală muşchiul şi pune-l într-o […]

Rulada de porc cu prune

Rulada de porc cu prune din: cotlet de porc, prune, bacon, condimente, vin, ulei, zahar, unt, zmeura, struguri, visine. Ingrediente: 200 g cotlet de porc dezosat 200 g prune uscate, fără sâmburi 100 g bacon afumat amestec de condimente (sare, piper alb, boia, chimion măcinat, granule de usturoi)  2-3 linguri ulei de măsline 400 ml vin […]

Plum trifle

Tarta cu prune, fara coacere

12Tarta cu prune, fara coacere din: fulgi de ovaz, migdale, scortisoara, cocos, sirop de artar, pudra de stevie, prune, fistic, lamaie, zahar vanilat. Ingrediente: 200 g fulgi de ovăz 60 g migdale crude 1 vârf de cuţit scorţişoară 4 linguri unt de cocos 4 linguri fulgi de cocos 4 linguri sirop de arţar 400 ml […]

Fructe nutritive: Prunele

Dieta cu prune

Prunele sunt bogate în glucide (fructoză şi levuloză), alţi hidraţi de carbon, acizi organici, vitaminele A şi B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier. Consumate crude, prunele fortifică sistemul nervos, combat stările de oboseală, stimulează tranzitul intestinal, normalizează volumul ficatului. Cura cu prune se recomandă reumaticilor şi hipertensivilor datorită puternicului efect diuretic. Prunele sunt şi un […]

Tiramisu simplu

Tiramisu cu prune

Tiramisu cu prune din: cafea, piscoturi, mascarpone, zahar, vanilie, frisca, prune. Ingrediente: 100 ml cafea tare 1 pachet pişcoturi 300 g mascarpone 130 g zahăr pudră 1 linguriţă esenţă de vanilie 500 ml frişcă 15 prune   Mod de preparare: Baţi mascarpone cu jumătate din cantitatea de zahăr şi, separat, baţi frişca cu restul de […]

Minitarte cu prune

Minitarte cu prune

Minitarte cu prune din: faina, unt, lapte, zahar, vanilie, prune. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 50 g unt 250 g zahăr 2 linguri lapte Pentru cremă: 500 ml lapte 75 g zahăr 1 linguriţă esenţă de vanilie 3 gălbenuşuri 20 g făină 100 g prune   Mod de preparare: Amesteci făina cu untul rece. […]

Prajitura cu prune uscate

Prajitura cu prune si rom

Prajitura cu prune si rom din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, mac, lapte, esenta de rom, prune. Ingrediente: Pentru blat: 200 g unt 3 ouă 150 g zahăr 350 g făină 1 plic praf de copt Pentru umplutură: 350 g mac măcinat 450 ml lapte 75 g făină 1 linguriţă esenţă de rom […]

Fleica de porc la cuptor cu sos de prune si vin de Porto

Fleica de porc la cuptor cu sos de prune si vin de Porto

Fleica de porc la cuptor cu sos de prune si vin de Porto din: fleica de porc, usturoi, salvie, unt, ceapa, prune, mar, vin de Porto, zahar brun, otet. Ingrediente: 1,25 g fleică de porc cu os 6 căţei de usturoi, curăţaţi şi tocaţi 12 frunze de salvie, tocate un cub mare de unt 1 […]