Tarta de casa cu prune

Tarta de casa cu prune din: faina, unt, zahar, oua, prune.

Ingrediente:

• 300 g făină albă
• 150 g unt (82%)
• 80 g zahăr pudră
• 2 gălbenuşuri
• 1 praf de sare
• 200 g prune

Mod de preparare:

Mixează făina, zahărul pudră, sarea şi untul tăiat cubuleţe.

Pune amestecul într-un castron şi adaugă gălbenuşurile pe rând, apoi 3 linguri de apă rece.

Amestecă, înfoliază aluatul obţinut şi dă-l la rece 30 de minute. între timp, spală prunele şi taie-le felii, întinde aluatul pe blat, taie-l în două fâşii şi aşază-le în câte o tavă dreptunghiulară de tartă (dacă nu ai, poţi folosi o tavă rotundă, dar mare).

Indepărtează marginile în exces, aşază feliile de prune şi dă la cuptor 30 de minute.

Pofta buna!