Lichior de salcam

Lichior de cafea cu vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop. Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1 praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă)   Mod de preparare: […]

Lichior de portocale alcoolizat din: portocale, alcool, apa, zahar. Ingrediente: 4 portocale 250 ml alcool dublu rafinat 1 l apă 500 g zahăr       Mod de preparare: Se pune într-o sticlă coaja rasă de la 4 portocale şi se toarnă peste ea 250 ml alcool dublu rafinat. Se leagă cu celofan şi se […]

Lichior delicios de oua din: oua, zahar, lapte, frisca, whisky. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 40 g zahăr 450 ml lapte 200 g frişcă 90 ml whisky 4 albuşuri bătute 120 g zahăr   Mod de preparare: Se mixează 4 gălbenuşuri cu 40 g zahăr, până se obţine consistenţă cremoasă. Se amestecă 450 ml lapte cu 200 […]

Lichior de anason din: zahar, apa, anason, alcool. Ingrediente: 200 g zahăr 40 g anason 1 l apă 1 l alcool       Mod de preparare: Anasonul se alege, se spală, se scurge bine de apă şi se pune la uscat. Se pune zahărul într-o cratiţă şi se amestecă la foc domol, până începe […]

Lichior de vanilie din: alcool, vanilie, sofran, scortisoara, nucsoara, zahar. Ingrediente: 100 ml alcool de 80° 2 păstăi vanilie 500 g stigmate de şofran 2 g scorţişoară 1 g nucşoară 100 g zahar   Mod de preparare: Se lasă la macerat timp de 20 de zile 100 ml alcool de 80°, 2 păstăi vanilie, 500 […]