Gogoși cu Miere și Scorțișoară din: faina, drijdie uscata, lapte, miere, ou, unt, scortisoara, sare. Gogoșile cu miere și scorțișoară sunt o combinație delicioasă de arome dulci și condimentate. Mierea adaugă o dulceață naturală, în timp ce scorțișoara oferă o notă caldă și piperată. Ingrediente: 2 căni de făină 1 plic de drojdie uscată […]
Gogosi la air fryer din: lapte, nesarat, drojdie, zahar, esenta vanilie, faina, scortisoara, ou. Timp de preparare 30min, Timp de gatire 25 min, 6-8 gogosi Gatiti gogosi delicioase si pufoase in doar un strop de ulei. Serviti cu topping dupa preferinta Gogosi la air fryer Ingrediente: 125ml lapte caldut 50gr unt nesarat, topit si racit […]
Gogosi cu ricotta din: unt, zahar, oua, smantana, praf de copt, faina, ricotta, zahar, gris, vanilie. Ingrediente: 5 linguri unt moale 3/4 cană zahăr 2 oua 4 linguri smântână 1 linguriță praf de copt 2 1/2 cani de faina 350gr brânză ricotta 2 linguri zahăr 3 linguri de gris 1/2 linguriță esenta de vanilie 1 […]
Gogosi cu ciocolata din: ulei de cocos, miere, oua, vanilie, faina de cocos, praf de copt, sare, ciocolata. Ingrediente: ½ cana ulei de cocos ½ cana miere 6 ouă 1 linguriță esenta de vanilie ¾ cana făină de nucă de cocos ¾ lingurița praf de copt 1 lingurita sare Ingrediente pentru topping: ½ cana chips-uri […]
Gogosi cu scortisoara din: ulei, aluat de patiserie, zahar, scortisoara. Ingrediente: ulei 300gr aluat de patiserie ¾ ceasca zahăr 1 lingură scorțișoară Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei si incalziti foarte bine. Într-un bol mic, amestecați zahărul și scorțișoara. Formati gogosi si transferati in uleiul incins. Gatiti timp de 2-3 minute pe […]
Gogosi cu gutui si scortisoara din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 2-3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei zahăr pudră Mod de preparare: Pui […]
Gogosi cu gutui din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 700-800 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei, pentru prăjit zahăr pudră Mod de preparare: […]
Gogosi simple si aromate din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, ulei. Ingrediente: 2 ouă 3 linguri zahăr 250 g făină un plic zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt 125 ml lapte ulei zahăr pudră Mod de preparare: Se amestecă ouăle cu cele două tipuri de zahăr şi se mixează. Se adaugă laptele si făina […]
Gogosi fragede din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, ulei. Ingrediente: 2 ouă 3 linguri zahăr 250 g făină un plic zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt 125 ml lapte coajă de citrice, opţional ulei pentru prăjit zahăr pudră Mod de preparare: Se amestecă ouăle cu cele două tipuri de zahăr şi se mixează. […]
Gogosi cu faina de porumb din: malai, zahar, sare, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente: 2 căni cu mălai cernut 1 pahar cu zahăr sare 500 ml lapte fiert 1 cană cu ulei 2 linguri cu zahăr farin 1/2 linguriţă cu praf de copt Mod de preparare: Amestecăm mălaiul cu zahărul, 1/2 linguriţă cu […]
Gogosele cu miere si vanilie din: unt, sare, faina, vanilie, oua. Ingrediente: 4 căni apă 1 cană unt sare 2 căni făină 1 lămâie 1 fiolă esenţă de vanilie 6 ouă Mod de preparare: Se pun la foc 4 căni apă cu 1 cană unt şi puţină sare. Când începe să fiarbă, se toarnă […]
Gogosi de porumb din: malai, zahar, sare, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente: 2 căni cu mălai 1 pahar cu zahăr sare 500 ml lapte fiert 1 cană ulei 2 linguri cu zahăr farin 1/2 linguriţă cu praf de copt Mod de preparare: Amestecăm mălaiul cu zahărul, 1/2 linguriţă cu sare şi praf de […]
Croquembouche Numele acestui desert de forma unui turn conic din gogoşele umplute cu cremă, servit la ocazii speciale, se traduce prin „crocant în gură’’. Aluatul de choux din care se prepară gogoşelele, constă din apă, lapte şi unt, lăsate să dea în clocot. Se adaugă făină, iar amestecul este bătut cu putere, până se desprinde […]
Produsele de patiserie daneze sunt preparate din acelaşi aluat de foitaj, cu drojdie, din care se fac şi croasanţii. în Danemarca (şi în celelalte ţări scandinave), aceste produse sunt numite Vienerbrod, însemnând „pâine vieneză”. Spre sfârşitul secolului XIX, brutarii danezi au intrat în grevă şi au fost înlocuiţi de brutari vienezi, care au preparat aceste […]
Gogosi glazurate cu scortisoara din: faina, praf de copt, scortisoara, sare, unt, lapte, zahar, ulei, ou, vanilie. Ingrediente: 175 g făină obişnuită 2 linguriţe praf de copt 2 linguri scorţişoară 1/4 linguriţă sare 1/8 linguriţă nucşoară 15 g unt nesărat 125 ml lapte 65 g zahăr 1 ou 1 lingură ulei de canola 1 linguriţă […]
Gogosele umplute cu gem din: faina, zahar, oua, lapte, drojdie, gem, sare, ulei. Ingrediente: 500 g făină 80 g zahăr 3 ouă 200 ml lapte călduţ 25 g drojdie proaspătă 1 borcănel gem de gutui 1 praf de sare zahăr pudră ulei de prăjit Mod de preparare: Pregăteşte maiaua din puţin lapte călduţ, o […]
Gogosi minciunele din: faina, oua, zahar, sare, ulei. Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 50 g zahăr 100 ml apă sare ulei de prăjit zahăr pudră Mod de preparare: Amestecă făina cernută cu sarea. Adaugă ouăle, zahărul şi apa. Frământă un aluat, lasă-l să se odihnească circa un sfert de oră. Intinde-l cu sucitorul […]
Gogosi din: drojdie, faina, unt, lapte, zahar, ou, sare, gem, ulei. Ingrediente: 20 g drojdie proaspătă 500 g făină 60 g unt 250 ml lapte 60 g zahăr un ou o linguriţă sare gem de căpsune ulei pentru prăjit zahăr pudră, pentru servit Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în laptele călduţ, se adaugă […]
Desert Valentine’s din: oua, unt, apa, faina, sare, frisca, fructe, cacao, apa, zahar. Ingrediente: Pentru gogoşele: 4 ouă 150g unt 250 ml apă 12 linguri făină 1 praf de sare Pentru ornat: 500 ml frişcă căpşuni sau alte fructe 3 linguri cacao 1 ceşcuţă apă 2 linguri zahăr sau după preferinţe Mod de preparare: […]
Gogosi cu cartofi noi din: cartofi, oua, usturoi, chimen, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2 cartofi 2 gălbenuşuri 4 căţei usturoi un praf chimen măcinat 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare si piper Mod de preparare: Bine spălaţi, cartofii noi se pun la fiert în apă cu un praf […]
Reteta gogosi din aluat de paine din: faina, ulei, sifon, sare, zahar, drojdie, lamaie. Ingrediente: 500 g fâină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sare zahăr 1 pacheţel de drojdie de bere coajă rasă de lămâie Mod de preparare: Amestecaţi sifonul cu uleiul, omogenizaţi, adăugaţi 1/2 linguriţă cu sare, drojdie de bere […]
Gogosi picante cu branza de burduf din: oua, lapte, faina, drojdie, zahar, sare, branza, ulei. Ingrediente: 2 ouă 1/2 l lapte 20 linguri cu făină 30 g (1 lingură plină) drojdie de bere 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 300 g brânză de burduf (sau telemea de oaie) 1 cană cu ulei […]
Gogosi cu sifon din: faina, ulei, sifon, sare, zahar, drojdie, lamaie. Ingrediente: 500 g fâină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sare zahăr 1 pacheţel de drojdie de bere coajă rasă de lămâie Mod de preparare: Amestecaţi sifonul cu uleiul, omogenizaţi, adăugaţi 1/2 linguriţă cu sare, drojdie de bere umezită cu apă caldă […]
Gogosi picante cu branza din: oua, lapte, faina, drojdie, zahar, sare, branza, ulei. Ingrediente: 2 ouă 1/2 l lapte 20 linguri cu făină 30 g (1 lingură plină) drojdie de bere 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 300 g brânză de burduf (sau telemea de oaie) 1 cană cu ulei Mod de preparare: […]
Gogosi cu smantana si ou din: faina, smantana, oua, drojdie, zahar, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g făină 1 cană cu smântână 2 ouă drojdie 100 g zahăr 1 cană cu ulei sare coajă de lămâie zahăr pudră Mod de preparare: Spălaţi ouăle, spargeţi-le într-un vas adânc, puneţi zahărul, sarea, coaja de lămâie, amestecaţi […]
Gogosi cu branza de burduf din: oua, lapte, faina, drojdie, zahar, sare, branza, ulei. Ingrediente: 2 ouă 500 ml lapte 20 linguri cu făină 30 g drojdie de bere (1 lingură plină) 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 300 g brânză de burduf (sau telemea de oaie) 1 cană cu ulei Mod […]
Gogosi din aluat de clatite din: ou, faina, sare, drojdie, lamaie, ulei, apa minerala. Ingrediente: 1 ou 12 linguri cu făină sare 300 ml apă minerală sau lapte dulce drojdie cât o nucă coajă rasă de lămâie 2 linguri cu ulei Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite mai gros, amestecaţi în acesta drojdia […]
Gogosi pripite cu lapte batut din: oua, lapte batut, praf de copt, faina, zahar pudra, sare. Ingrediente: 2 ouă 1 cană lapte bătut 1 praf de copt făină cât cuprinde – cam 1 cană zahăr pudră sare Mod de preparare: Intr-un castron se bat ouăle şi laptele bătut, apoi se adaugă praful de copt, puţină […]
Gogosi pripite pudrate din: faina, zahar, oua, sare, zahar pudra, ulei. Ingrediente: 1 cană făină 2 linguri zahăr 5 ouă sare zahăr pudră ulei Mod de preparare: Intr-o cratiţă mai mică, se pun la fiert 1 cană de apă cu 2 linguri de zahăr. Când începe să fiarbă, se presară făirja câte putin şi […]
Gogosi din aluat cu lapte din: faina, lapte, oua, lamaie, drojdie, rom, zahar, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină cernută 1 cană cu lapte sau iaurt 2 ouă răzătură de lămâie 1 cub de drojdie 1 pahar mic cu rom 3 linguri cu zahăr 1 cană cu ulei 2 linguri cu zahăr pudră […]
Gogosi din aluat cu smantana din: faina, smantana, oua, drojdie de bere, zahar, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg făină 1 cană cu smântână 4 ouă 1 cub de drojdie de bere 1 cană cu zahăr 1 cană cu ulei sare răzătură de lămâie Mod de preparare: Pregătiţi drojdia: puneţi cubul de drojdie în […]
Gogosi din aluat de clatite cu vin din: gaina, oua, lapte, vin, drojdie, zahar, sare, lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 ouă 1 cană cu lapte 2-3 linguri cu vin alb drojdie de bere (un cub de 30 g) 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu răzătură de […]