Reteta zilei: Gogosi cu ricotta

Printeaza

Gogosi cu ricotta din: unt, zahar, oua, smantana, praf de copt, faina, ricotta, zahar, gris, vanilie.

Ingrediente: Gogosi cu ricotta

  • 5 linguri unt moale
  • 3/4 cană zahăr
  • 2 oua
  • 4 linguri smântână
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 1/2 cani de faina
  • 350gr brânză ricotta
  • 2 linguri zahăr
  • 3 linguri de gris
  • 1/2 linguriță esenta de vanilie
  • 1 ou

 

 

Mod de preparare:

Scurgeți ricotta peste noapte.

Gogosi cu ricotta
Într-un castron, amestecați împreună untul și zahărul. Se adauga smantana si ouale, se amesteca pana se incorporeaza bine.

Combinați făina și praful de copt, adăugați treptat in amestec, amestecând cu o lingură, apoi cu mâinile.

Aluatul trebuie să fie moale și neted.

Gogosi cu ricotta
Pregătiți umplutura, intr-un castron separat, combinați ricotta, zahărul, grisul, vanilie și gălbenușul de ou.

Gogosi cu ricotta
Împărțiți aluatul în 9 porții egal si intindeti fiecare bucata.

Preîncălziți cuptorul la 190C. Acoperiți o tava cu hartie de copt.

Așezați umplutura pe jumătate din fiecare bucata de aluat.

Gogosi cu ricotta
Ridicați cealaltă jumătate a fiecărei bucate si aplatizati.

Aranjați pe foaia de copt. Bateți ușor albușul cu o furculiță.

Ungeti gogosile cu albusul batut.

Gogosi cu ricotta
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Lasati sa se odihneasca si serviti.

Gogosi cu ricotta

Gogosi cu ricotta

Gogosi cu ricotta

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Gogoși cu miere și scorțișoară

Gogoși cu Miere și Scorțișoară din: faina, drijdie uscata, lapte, miere, ou, unt, scortisoara, sare. Gogoșile cu miere și scorțișoară sunt o combinație delicioasă de arome dulci și condimentate. Mierea adaugă o dulceață naturală, în timp ce scorțișoara oferă o notă caldă și piperată.   Ingrediente: 2 căni de făină 1 plic de drojdie uscată […]

retete

Gogosi la air fryer

Gogosi la air fryer din: lapte, nesarat, drojdie, zahar, esenta vanilie, faina, scortisoara, ou. Timp de preparare 30min, Timp de gatire 25 min, 6-8 gogosi Gatiti gogosi delicioase si pufoase in doar un strop de ulei. Serviti cu topping dupa preferinta Gogosi la air fryer Ingrediente: 125ml lapte caldut 50gr unt nesarat, topit si racit […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.