Gogosi din aluat cu unt sau osanza din: faina, oua, unt sau osanza, zahar, lapte, rom, praf de copt, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg faină 4 ouă 3 linguri cu unt sau osânză proaspătă 3 linguri cu zahăr 1 cană cu lapte (zer sau iaurt) 2-3 linguri cu rom 1 pachet praf de […]
Gogosele din cascaval din: cascaval sau svaiter, oua, faina, ulei. Ingrediente: 200 g caşcaval tare (sau şvaiţer) ras 4 albuşuri crude făină ulei Mod de preparare: Caşcavalul ras mărunt se amestecă cu cele 4 albuşuri. Din compoziţie se iau cantităţi mici (cât o nucă), din care se modelează cu mâna mici sfere. Acestea se […]
Reteta gogosi glazurate din: faina, zahar, lapte, ou, unt, drojdie, ciocolata, ulei, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 300 g faină 60 g zahăr 130-150 ml lapte călduţ 1 ou 2 linguri unt topit 5 g drojdie uscată sare Pentru glazură: 50 g ciocolată de lapte 50 g ciocolată albă 2 linguri ulei fulgi de ciocolată sau […]
Gogosele cu branza si sos de citrice din: branza, gris, zahar, oua, lamaie, vanilie, pesmet, unt, grapefruit, portocale, amidon, cardamom. Ingrediente: 500 g brânză de vacă 150 g gris 50 g zahăr 2 ouă coaja rasă de la 1/2 lămâie 1/2 linguriţă aromă de vanilie sare 100 g pesmet 25 g unt zahăr pudră Pentru […]
Reteta gogosi pripite din: lapte, faina, oua, zahar, unt, lamaie, ulei, sare, dulceata. Ingrediente: 1.5 pahar lapte 1.5 pahar făină 4-5 ouă 6 bucăţele zahăr cubic 50 g unt coajă rasă de lămâie ulei pentru prăjit un praf de sare zahăr vanilat zahăr pudră dulceaţă Mod de preparare: Se puneîntr-o cratiţă laptele, zahărul, untul […]
Gogosele simple din: oua, unt, faina, sare. Ingrediente: 4 ouă 100 g unt 1/4 kg făină sare Mod de preparare: Se fierb cam 5 minute 1/4 litru apă, 100 g unt, un vârf de cuţit cu sare, se adaugă 1/4 kg faină, toată cantitatea deodată. Se amestecă repede să nu se facă cocoloaşe, se […]
Gogosi batute din: lapte, oua, zahar, drojdie, sare, zahar vanilinat, faina. Ingrediente: 1 cană lapte călduţ 2 ouă 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă un vârf de cuţit de sare 2 plicuri zahăr vanilinat 300 g făină Mod de preparare: Se amestecă făina cu sare; se adaugă ouă bătute, apoi zahăr amestecat cu […]
Gogosele cu cartofi din: cartofi, faina, drojdie, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, sare, gem de capsuni, ou. Ingrediente: 500 g cartofi albi 150 g făină 1 plic drojdie uscată 100 gzahăr 200 ml ulei pentru prăjit 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilat un praf sare 200 g gem de căpşuni sau vişine 1 ou […]
Gogosele coapte cu ceapa verde si cartofi din: cartofi noi, faina, oua, lapte, ulei, drojdie, zahar, piper, sare, bicarbonat, ceapa verde. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g făină 2 ouă 100 ml lapte dulce pasteurizat 100 ml ulei 10 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr piper măcinat sare 1 vârf de cuţit bicarbonat 3 […]
Gogosele cu branza si praz din: faina, apa, drojdie, sare, ulei, telemea, praz, piper. Ingrediente: 350 g făină 150 ml apă drojdie cât o cireaşă sare 150 ml untdelemn 200 g telemea 3 fire de praz piper Mod de preparare: Cerni făina într-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care pui […]
Gogosi ardelenesti de cartofi cu mac din: cartofi, faina, ou, sare, lapte, zahar, smantana, drojdie, mac, ulei, zahar pudra vanilinat. Ingrediente: 500 g cartofi 1 cană făină 1 ou 1 vârf de cuţit de sare 1/2 cană lapte 1 lingură zahăr 1/2 cană smântână drojdie cât o nucă 2-3 linguri seminţe de mac 200 ml […]
Gogosi pripite din: apa, unt, oua, faina, sare, zahar pudra, ciocolata. Ingrediente: 1 pahar apă 100 g unt 4 ouă 2 pahare făină 1 praf sare zahăr pudră cioocolată rasă, opţional Mod de preparare: Pui apa la fiert şi, când dă în clocot, adaugi untul, făina şi sarea. Freci repede cu lingura de lemn şi […]
Gogosi cu cartofi din: cartofi, usturoi, chimen, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2 cartofi 2 gălbenuşuri 4 căţei usturoi un praf chimen măcinat 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Bine spălaţi, cartofii noi se pun la fiert în apă cu un praf de sare, într-un […]
Gogosi cu floare de salcam din: zahar, lapte, ulei, faina, sare, flori de salcam. Ingrediente: 1 lingură mare de zahăr 50 ml lapte ulei pentru prăjit făină cât cuprinde pentru un aluat de clătite sare flori de salcâm în ciorchine Mod de preparare: Se lasă să curgă în ploaie multă apă pe ciorchinii de flori, […]
Gogosele dulci cu gem din: faina, drojdie, zahar, ulei, oua, lapte, gem. Ingrediente: 350 g făină 4 g drojdie uscată 2 ouă 2 linguri ulei 100 ml lapte gem 4 linguri zahăr ulei pentru prăjit zahar pudra Mod de preparare: Într-un vas se pune făina, i se face un gol în mijloc şi se […]
Gogosele cu miere din: faina, zahar, sare, drojdie, apa, miere, scortisoara, ulei. Ingrediente: 500 g făină 3 linguri zahăr un praf sare 7 g drojdie 300 ml apă miere scorţişoară ulei pentru prăjit Mod de preparare: Făina se amestecă cu drojdia, sarea şi zahărul apoi se toarnă apa. Se lasă amestecul să se odihnească […]
Gogosi cu ciocolata si cocos din: unt, oua, zahar, lapte, vanilie, sare, nucsoara, faina, praf de copt, fulgi de ciocolata, faina, ulei, smantana, fulgi de cocos, rahat cu cocos. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 linguriţă vanilie-Bourbon 1 priză de sare 1 priză nucşoară 650 g făină 1 […]
Gogosi cu nucsoara din: unt, zahar brun, oua, faina, praf de copt, sare, nucsoara, scortisoara, lapte, grasime, zahar pudra, ciocolata neagra. Ingrediente: 2 linguri de unt 200 g zahăr brun 2 ouă 450 g făină 4 linguri praf de copt 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă nucşoară 1/2 linguriţă de scorţişoară 250 ml lapte grăsime […]
Gogosi cu stafide din: unt, oua, zahar, lapte, sare, nucsoara, faina, praf de copt, stafide, faina, ulei, rozete de frisca, afine, melisa. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 priză de sare nucşoară 625 g făină 1 pacheţel praf de copt 125 g stafide făină pentru întins aluatul ulei […]
Gogosi cu portocale si frisca din: unt, oua, zahar, lapte, vanilie, sare, nucsoara, faina, praf de copt, portocala confiata, ulei, portocale, frisca, confeti din zahar. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1 priză de nucşoară 625 g făină 1 pacheţel praf de copt […]
Gogosele dulci din: faina, praf de copt, sare, ienibahar, nucsoara, oua, zahar, lapte batut, unt, ulei, suc de lamaie, colorant, bomboane. Ingrediente: 500 g făină 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare ienibahar nucşoară 2 ouă 250 g zahăr 1 pacheţel zahăr vanilat 250 ml lapte bătut 60 g unt moale făină pentru […]
Gogosi cu sirop de artar din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar pudra, sirop de artar. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 200 g […]
Gogosi cu smantana din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 80 g zahăr 1 linguriţă de scorţişoară […]
Gogosi cu crema de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, crema de vanilie, zahar, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 1 […]
Gogosi cu stafide si migdale din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar, scortisoara, smantana dulce, stafide, rom, fulgi de ciocolata, migdale. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de […]
Gogosi cu stafide insiropate din: faina, cacao, sare, drojdie, lapte, unt, ou, ulei, zahar pudra, scortisoara, vanilie, migdale, unt, stafide, rom. Ingrediente: 500 g făină (tip 550) 4 linguri pudră de cacao 1/2 linguriţă sare 1 pacheţel drojdie uscată 300 ml lapte călduţ 40 g unt moale 1 ou ulei pentru prăjit 3 linguri zahăr […]
Gogosi cu susan si mere din: unt, zahar, miere, faina, praf de copt, migdale, pudra de ghimbir, mere, susan, ulei, inghetata, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 2 linguri de unt 20 g zahăr 2 linguri de miere 400 g făină 1 pacheţel praf de copt 2 linguri migdale tăiate 1 priză pudră de ghimbir 200 g […]
Gogosi cu budinca si kiwi din: ulei, faina, praf de copt, zahar, nucsoara, sare, unt, ou, lapte, vanilie, kiwi, budinca de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: ulei vegetal pentru prăjit 630 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 200 g zahăr 1 linguriţă de nucşoară măcinată 1/2 linguriţă sare 2 linguri unt topit 1 ou 300 […]
Gogosi umplute cu migdale din: ciocolata alba, unt, frisca, lichior de migdale, drojdie, zahar, lapte, martipan, faina, margarina, oua, migdale, ulei, fulgi de migdale, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g ciocolată albă 50 ml unt 8 linguri de frişca 2 linguri lichior de migdale 1 cub de drojdie 80 g zahăr cca 250 ml lapte […]
Gogosi cu martipan din: martipan, drojdie, zahar, lapte, faina, sare, unt, oua, ulei, smantana dulce, ciocolata, glazura din ciocolata, migdale. Ingrediente: 40 g marţipan 1 cub de drojdie 80 g zahăr 250 ml lapte călduţ 500 g făină priză de sare 60 g unt 2 gălbenuşuri ulei pentru prăjit 250 g smântână dulce pentru frişcă […]
Gogosi rotunde din: cirese, mar, faina, praf de copt, unt, zahar, vanilie, scortisoara, ou, lapte, lichior de cirese, ulei, zahar pudra, zahar cu scortisoara. Ingrediente: 125 g cireşe 1 măr 230 g făină 2 linguriţe praf de copt 75 g unt moale 60 g zahăr 1 pacheţel vanilie-Bourbon 1/2 linguriţă scorţişoară 1 gălbenuş de ou […]
Gogosi clasice din: faina, lapte, unt, oua, drojdie, esenta de rom, sare, ulei, zahar. Ingrediente: 500 g făină 150 ml lapte 1 lingură unt 2 ouă drojdie cât o nucă 1 linguriţă esenţă de rom 1 praf de sare ulei, pentru prăjit zahăr, pentru decor Mod de preparare: Cerni făina şi adaugi laptele cald, […]