Gogosi minciunele

Gogosi minciunele din: faina, oua, zahar, sare, ulei.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 2 ouă
• 50 g zahăr
• 100 ml apă
• sare
• ulei de prăjit
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Amestecă făina cernută cu sarea. Adaugă ouăle, zahărul şi apa. Frământă un aluat, lasă-l să se odihnească circa un sfert de oră.

Intinde-l cu sucitorul pe blatul presărat cu făină. Taie-l dreptunghiuri, fă apoi o tăietură în mijlocul fiecărui dreptunghi, prin care scoţi unul dintre capete.

Prăjeşte minciunelele în baie de ulei până devin aurii, apoi scoate-le pe un şervet absorbant şi presară-le din belşug cu zahăr pudră.

Pofta buna!