Ai cautat: cimbru

Somon marinat cu cimbru din: somon, sare, piper, lamaie, usturoi, cimbru, boabe de piper, apa, ulei de masline. Ingrediente:  300 g somon proaspăt, cu sau fără piele sare și piper 1 lamaie 2 catei de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 1/2 lingurita boabe de piper 1/2 linguriță sare 200 ml de apă 150 ml ulei […]

Cotlete de porc cu cimbru si lamaie din: cotlete de porc, lamai, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 2 lămâi sare piper cimbru 2 linguriţe ulei   Mod de preparare: Se presează lămâile de suc, iar acesta se pune într-un vas cu uleiul, sarea şi piperul. Se unge carnea cu acest amestec […]

Supa de linte cu cimbru si usturoi din: linte, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, cimbru. Ingrediente: 200 g linte 1,5 l apă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 căţei usturoi cimbru sare 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Laşi lintea 1-2 ore în apă cât s-o acopere bine. O strecori, torni apă curată […]

Sarmalute de peste cu cimbru din: peste, ceapa, orez, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de peşte 3 cepe tocate 100 g orez sare piper pătrunjel şi mărar verde cimbru 100 ml ulei 1 lingură pastă de tomate 1 varză murată   Mod de preparare: Peştele se trece prin maşina de tocat. Se căleşte […]

Hribi cu cimbru la gratar din: hribi, ulei, usturoi, cimbru, ardei, sare, piper. Ingrediente: hrib ulei de măsline sare piper usturoi pisat cimbru pătrunjel verde 1 ardei iute   Mod de preparare: Condimentele se amestecă într-un bol, se curăţă hribii şi se taie în jumătate sau felii, se ung cu o pensulă cu amestecul de […]

Vita cu cimbru si chimen din: carne de vita, ceapa, usturoi, chimen, cimbru, ulei. Ingrediente: un kg carne de vită un kg ceapă 4 căţei usturoi o foaie dafin o linguriţă chimen o linguriţă cimbru 100 ml oţet din vin 80 g bulion 2 linguri ulei sare si piper   Mod de preparare: Carnea se căleşte […]

Strudel cu varza si cimbru din: varza, bacon, chimen, ulei, cimbru, ardei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 1/2 varză acră 200 g bacon un ardei roşu 2 linguri chimen o lingură ulei cimbru uscat un gălbenuş   Mod de preparare: Varza se gustă şi, dacă este foarte sărată, se lasă la desăratîn apă rece. Se […]

Castraveti cu cimbru din: castraveti, hrean, cimbru, tarhon, usturoi, marar, sare. Ingrediente: 3 kg castraveţi 1 legătură cimbru 10 bucăţi hrean 1 legătură tarhon câţiva căţei de usturoi 1 lingură sare la 1 litru de apă 1 legătură mărar verde 3 crenguţe frunze de vişin   Mod de preparare: Când apar vara castraveţii în grădină, […]

Tarta de rosii cu cimbru din: rosii, ulei, mustar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un aluat foitaj decongelat 2 linguriţe muştar dulce 4 roşii foarte proaspete puţin ulei cimbru proaspăt sare piper   Mod de preparare: Aluatul decongelat se lucrează pentru a-i da formă rotundă. Se transferă în tava de copt tapetată cu făină, apoi se […]

Muschi de vita cu cimbru din: muschi de vita, cimbru, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muşchi de vită 2 crenguţe cimbru 2 crenguţe rozmarin 6 linguri ulei o linguriţă piper alb sare grunjoasă   Mod de preparare: Se aşază carnea într-un vas şi se presară cu cimbru, rozmarin şi piper. Se stropeşte cu […]

Supa crema de ciuperci cu cimbru din: unt, ceapa, ciuperci, faina, lapte, smantana, crutoane. Ingrediente: 4 linguri unt o ceapă 250 g ciuperci albe 2 linguri făină 250 ml supă sau apă 500 ml lapte 2 linguri smântână groasă puţin cimbru crutoane, pentru servit   Mod de preparare: In oala de fiert se topeşte untul, […]

Chec cu cimbru din: ardei, cartofi, patrunjel, cimbru, faina, oua, praf de copt, lapte, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei graşi de culori diferite 2 cartofi fierţi 1/2 legătură pătrunjel puţin cimbru 200 g făină 4 ouă un plic praf de copt 150 ml lapte 50 g caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: […]

Cotlete de porc cu cimbru din: cotlete de porc, cimbru, unt, vin, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete împănate 1-2 linguri cimbru uscat 2 linguri unt 300 ml vin alb sare piper cartofi copţi   Mod de preparare: Se rumenesc cotletele în unt pe toate părţile, începând cu partea cu grăsime. Se presară apoi cimbru, sare […]

Peste la cuptor cu cimbru din: cod, macrou, hering, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 bucăţi cod 2 bucăţi macrou 2 bucăţi hering 6 căţei usturoi puţin cimbru proaspăt o lămâie o ceapă 6 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi lămâia felii, se amestecă cu […]

Pastrama de pui cu cimbru din: pui, lamaie, rom, ulei, ceapa, usturoi, cimbru, ardei, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5-2 kg, tăiat în 10 bucăţi sucul de la o lămâie verde puţin rom 50 ml ulei vegetal 10 fire de ceapă verde, tocate mărunt 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 linguri cimbru […]

Cartofi copti cu cimbru din: cartofi, ulei, cimbru, sare. Ingrediente: 6 cartofi 6 linguri ulei 2 linguriţe cimbru sare grunjoasă   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se feliază mai gros $i se pun !a fiert în apă cu un praf de sare. Se lasă doar 10 minute, apoi se scurg bine şi se amestecă imediat […]

Cimbrul este una dintre cele mai vechi plante culinare; grecii îi spuneau „thymbra”, iar iromanii îl foloseau ca medicament şi pentru a icondimenta sosurile şi oţeturile. Cimbrul e una dintre primele plante aduse în America de Nord de colonişti, iar acum e cultivat în scop comercial în California. Cimbrul are proprietăţi antiseptice şi se spune […]

Ciuperci cu usturoi si cimbru din: ulei, ciuperci, usturoi, cimbru, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline 2 căţei de usturoi, decojiţi şi tocaţi 200 g ciuperci 2 linguri de vin alb 1 lincuriţă de piure de roşii 1/2 linguriţă de frunze proaspete de cimbru şi altele pentru ornament sare şi piper […]

Supa crema de legume cu cimbru din: ulei de masline, dovleac, morcovi, pastaranc, praz, ceapa, dafin, cimbru, rozmarin, supa, sare, piper, smantana.   Ingrediente:  50ml ulei de masline 1 bucata dovleac, cuburi 2 morcovi, feliati 1 radacina pastarnac 1 fir praz, feliat 1 ceapa, tiata in sferturi 3 frunze de dafin 4 fire cimbru, plus […]

Supa de linte cu usturoi si cimbru din: linte, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, cimbru. Ingrediente: 200 g linte 1,5 l apă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 căţei usturoi cimbru sare 1 legătură pătrunjel sau ceapă verde   Mod de preparare: Laşi lintea 1-2 ore în apă cât s-o acopere bine. O strecori, […]

Carnati de casa cu cimbru din: pulpa de porc, burta de porc, slanina, ardei, usturoi, cimbru, sare, piper, vin. Ingrediente: 3 kg pulpă de porc 3 kg burtă de porc 1 kg slănină 500 g usturoi curăţa 500 g ardei iuţi uscaţi, curăţaţi de seminţe 4-5 linguri cimbru uscat 2 linguri piper măcinat 500 ml […]

Paste cu sos de legume si cimbru din: ceapa rosie, supa, usturoi, vin rosu, dovlecei, ardei gras, rosii, cimbru, zahar, paste, sare, piper, masline.   Ingrediente:  2 cepe rosii, curatate si taiate in sferturi 150ml supa 1-2 catei de usturoi, zdrobit 4 linguri vin rosu 2 dovlecei, taiati bucati 1 ardei gras galben, fara seminte […]

Supa de fasole cu cimbru din: fasole, ceapa, morcov, telina, rosie, macaroane, ulei, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 150 g fasole boabe albe 100 g fasole boabe negre 1 ceapă mare 1 morcov 1 felie ţelină 1 roşie 100 g macaroane scurte 2 linguri pastă de roşii 2 linguri ulei 3 căţei usturoi cimbru 1 […]

Budinca de varza cu cimbru din: varza, ceapa, ulei, soia, morcovi, ardei, bulion, sare, cimbru. Ingrediente: 1 varză murată 2 cepe 1 pahar cu ulei 200 g granule de soia 2 morcovi 1 ardei iute tocat 2-3 linguri cu bulion de roşii sare cimbru   Mod de preparare: Spălaţi varza şi lăsaţi-o în apă călduţă 20 […]

Supa de varza cu cimbru din: varza, rosii, ceapa, cimbru, sare, ulei, condimente. Ingrediente: 1 varză 2-3 roşii 2 cepe 1 crenguţă de cimbru sare 1 lingură cu ulei 1 lingură cu condimente pentru supă   Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, tăiaţi-o sferturi şi tocaţi-o fâşii subţiri. Acoperiţi-o cu sare, stoarceţi-o până […]

Ciorba de fasole verde cu cimbru din: fasole, rosii, ceapa, sare, cimbru, marar. Ingrediente: 1 kg fasole verde (păstăi late sau subţiri) 1 kg roşii foarte coapte 1 ceapă 1 lingură cu sare 2-3 ramuri de cimbru mărar tocat   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de capete şi codiţe, rupeţi păstăile bucăţi de 3-4 cm […]

Pastrama de porc cu usturoi si cimbru din: carne macra de porc, sare, piper, silitra Ingrediente: 1/2 kg carne macră de porc 1 lingură cu sare 3 g piper lg silitră 1 linguriţă cu bioia de ardei 1 căpăţână de usturoi 1 ramură de cimbru   Mod de preparare: Pui într-o farfurie: usturoiul pisat ca […]

Pui cu cimbru la capac din: pulpe si pipt de pui, sare, ulei, cimbru. Ingrediente: 4 pulpe şi 2 bucăţi de piept de pui sare ulei cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi carnea, crestaţi pulpele la încheieturi, desfaceţi pieptul în bucăţi mari şi săraţi uşor fiecare bucată de carne. Puneţi apă să fiarbă într-o cratiţă […]

Carnati oltenesti cu cimbru din: carne de porc, sare, usturoi, cimbru, zeama de carne, mate. Ingrediente:  1 kg carne de porc slabă sare usturoi cimbru 1 pahar cu zeamă de carne maţe subţiri bine curăţate   Mod de preparare: Toci carnea de porc folosind un cuţit sau o secure ascuţită, amesteci cu condimentele, sărezi şi […]

Carnati moldovenesti cu cimbru din: carne, slanina, usturoi, coriandru, cimbru, sare, piper, mate. Ingrediente: 1 kg carne de porc 250 g slănină fragedă usturoi coriandru cimbru sare piper maţe subţiri   Mod de preparare: Treceţi carnea prin maşina de tocat, adăugaţi condimentele şi slănina tăiată cubu- leţe mici. Usturoiul îl folosiţi ca mujdei, pentru ca […]

Carnati oltenesti cu cimbru si usturoi din: carne, sare, usturoi, cimbru, mate. Ingrediente: 1 kg carne de porc slabă sare usturoi cimbru 1 pahar cu zeamă de carne maţe sub­ţiri bine curăţate   Mod de preparare: Tocaţi carnea de porc folosind un cuţit sau o secure ascuţită, amestecaţi cu con­dimentele, săraţi după gust şi subţiaţi […]

Supa de ciuperci aromata cu cimbru din: ciuperci uscate, ulei de masline, unt, praz, usturoi, ceapa, ciuperci, supa, cimbru uscat, smantana, sare, piper, ceapa verde, cimbru.   Ingrediente:  25 gr ciuperci uscate 2 linguri ulei de masline 1 lingura unt 2 fire praz, tocat 1 catel de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 225 gr ciuperci […]