Peste la cuptor cu cimbru

Peste la cuptor cu cimbru din: cod, macrou, hering, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper, cimbru.

Ingrediente:

• 2 bucăţi cod
• 2 bucăţi macrou
• 2 bucăţi hering
• 6 căţei usturoi
• puţin cimbru proaspăt
• o lămâie
• o ceapă
• 6 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se taie peştişori şi lămâia felii, se amestecă cu o lingură de ulei. Se aşterne un strat de ceapă şi lămâie într-un vas de cuptor.

Se spală bucăţile de peşte, se şterg bine, se ung cu ulei, se presară cu sare şi piper. Se aşază peste ceapă şi lămâie, se pun şi căţeii de usturoi, cimbrul şi se lasă la cuptor 30 de minute.

Pofta buna!