Supa de linte cu usturoi si cimbru

Supa de linte cu usturoi si cimbru din: linte, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, cimbru.

Ingrediente:

• 200 g linte
• 1,5 l apă
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 rădăcină pătrunjel
• 2 căţei usturoi
• cimbru
• sare
• 1 legătură pătrunjel sau ceapă verde

Mod de preparare:

Laşi lintea 1-2 ore în apă cât s-o acopere bine. O strecori, torni apă curată şi o laşi să dea într-un clocot. Adaugi legumele curăţate şi date prin râzătoare. Fierbi până când lintea s-a înmuiat bine.

Pui usturoiul pisat, cimbrul, sare, după gust. După câteva clocote, stingi focul. Serveşti supa cu pătrunjel mărunţit sau cu ceapă verde tăiată fin.

Pofta buna!