Ciorbă de roşii cu bame

Ciorba rece de rosii cu grisine

Ciorba rece de rosii cu grisine din: rosii, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, ooregano, cimbru, supa de legume, hasmatuchi, drojdie, faina de grau, faina de spelta, gris, mac, susan, salvie. Ingrediente: 1,2 kg roşii cărnoase 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare piper negru câte o linguriţă de oregano […]

Dulceata de agrise

Reteta dulceata de agrise

Reteta dulceata de agrise din: agrise, gelifiant cu fructoza. Ingrediente: 1 kg agrişe 1 pachet Gelifiant cu fructoză     Mod de preparare: Cureţi agrişele de codiţe, le speli bine, le scurgi şi le cântăreşti. Le tai mărunt şi le pui într-o oală, la foc mic, împreună cu Gelifiantul cu fructoză Dietetic. Din momentul în care fierbe […]

Terina de piept de pui

Terina de porc si pui cu chutney de agrise

Terina de porc si pui cu chutney de agrise din: file de porc, piept de pui, bacon, ceapa, ou, coniac, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 700 g file de porc 4 piepţi de pui fără piele 250 g bacon cu fâşii de grăsime 2 cepe mici 1 ou, bătut 45 ml coniac 7 g sare 3 […]

Basboosa

Pandispan de gris cu piersici

Pandispan de gris cu piersici din: lapte, gris, zahar vanilinat, gris, oua, piersici. Ingrediente: 500 ml lapte 80 g zahăr un plic zahăr vanilinat 80 g griş 3 ouă 3 piersici   Mod de preparare: Laptele cu zahărul vanilinat se pun la fiert si, când clocoteşte, se toarnă grisul în ploaie. Se amestecă şi se […]

Reteta_prajitura_cu_gris

Reteta prajitura cu gris

Reteta prajitura cu gris din: unt, zahar, gris, oua, praf de copt, ciocolata, frisca, esenta de vanilie. Ingrediente: 250 g unt 300 g zahăr 330 g gris 5 ouă 2 linguriţe praf de copt esenţă de vanilie coaja rasă de la o lămâie si o portocală Pentru servit: 50 g ciocolata 50 ml frisca lichida […]

Budinca de gris cu branza d

Reteta budinca de gris

Reteta budinca de gris din: lapte, gris, zahar, oua, stafide. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g griş 2 linguri zahăr 2 ouă Pentru copt: 100 g zahar cristale Pentru decor: 50 g stafide   Mod de preparare: Laptele şi zahărul se pun pe foc şi când dă în clocot se pune grisul. Se micşorează focul, se […]

Supa de rosii cu galuste

Supa de rosii cu galuste din gris

Supa de rosii cu galuste din gris din: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, unt, telina, zahar, patrunjel, sare, gris, oua, ulei. Ingrediente: 2 kg roşii sau 1l suc 2 cepe 1 căpăţână usturoi 2 morcovi 1 lingură unt 1 ţelină 1 linguriţă zahăr 1 legătură pătrunjel sare Pentru găluşte: 2 ouă 4-6 linguri griş 1 lingură […]

Gris pargalit cu prune uscate

Budinca de gris cu gem

Budinca de gris cu gem din: lapte de soia, gris, zahar, unt, galbenus, gem sau dulceata. Ingrediente: 750 ml lapte de soia 100 g gris 100 g zahar 30 g unt 4 galbenuşuri gem sau dulceata   Mod de preparare: Infierbânti laptele (fără să clocotească), iei vasul de pe foc, torni grişul în ploaie, amestecând […]

Desert_cu_gris

Desert cu gris

Desert cu gris din: lapte, gris, zahar, stafide, esenta de vanilie, esenta de rom, nuca de cocos, rom. Ingrediente: 500 ml lapte 1/2 cană gris 6 linguri zahăr 50 g stafide 1 esenţă de vanilie 1 esenţă de rom 3 linguri nucă de cocos 1 măr   Mod de preparare: Topeşti într-o cratiţă trei linguri […]

Prajitura_cu_gris_si_scortisoara

Prajitura cu gris si scortisoara

Prajitura cu gris si scortisoara din: gris, zahar, oua, unt, lamaie, esenta de rom, praf de copt, apa, scortisoara. Ingrediente: 500 g griş (de bună calitate) 1 cană de zahăr 4 ouă 1 pachet de unt 1 lămâie rasă 1 esenţă de rom 1 plic de praf de copt Pentru sirop: 400 ml apă 3 […]

Budincă de griş

Budinca delicioasa de gris

Budinca delicioasa de gris din: lapte, gris, branza de vaci, oua, zahar vanilat, unt, zahar, stafide, lamaie, sare. Ingrediente: 400 ml lapte 150 g griş 200 g brânză proaspătă de vaci 4 ouă 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 20 g unt 100 g zahăr 50 g stafide 1 lămâie sare   Mod de preparare: Amestecă […]

Prăjitura cu fructe si zahar pudra vanilinat

Prajitura cu gris si sos de fructe

Prajitura cu gris si sos de fructe din: Ingrediente: 240 g lapte praf 600 ml apa 60 g zahăr 120 grlş 4 gălbenuşuri zahăr vanilat îţi trebuie Pentru sosul de fructe: 150 g fructe (vişine, zmeură, caise) 10 g zahăr 5 g făină 5 ml ulei Mod de preparare: Dizolvi laptele praf în apă şi-l […]

Prajitura miracol cu scortisoara

Prajitura cu mere, iaurt si gris

Prajitura cu mere, iaurt si gris din: Ingrediente: Pentru blat: 75 g unt 120 gzahăr 1 plic zahăr vanilinat 3 ouă 300 g iaurt de preferinţă cu grăsime 3% 200 g făină 1/2 plic praf de copt 100 g griş Pentru umplutură: 6 mere roşii de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie   Mod de […]

Budinca din chifle cu branza

Budinca de gris cu dulceata

Budinca de gris cu dulceata din: oua, gris, zahar, lapte, sare. Ingrediente: 4 oua 250 g gris 150 g zahar 1 l lapte 1 praf de sare   Mod de preparare: Separi albuşu­rile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşuri­le cu zahărul. Peste acestea pui grişul în ploaie, amestecând încontinuu. Baţi albuşurile spumă şi adaugi treptat în compoziţia […]

Tartă cu brânză dulce

Tarta cu branza dulce, gris si visine

Tarta cu branza dulce, gris si visine din: cremă de prânza dulce proaspătă, visine, oua, sare, zahar tos, esneta de vanilie, faina, gris, zahăr pudră cu aromă de vanilie, praf de copt. Ingrediente: 500 g cremă de prânza dulce proaspătă 500 g vişine fără,sâmburi 3 gălbenuşuri 3 ouă 1 praf de sare 200 g zahăr tos […]

Tarta cu zmeura si agrise

Tarta cu zmeura si agrise din: făină, zahar, oua, lamaie, unt, ulei, praf de copt, zmeura, agrise. Ingrediente: 220 g făină 200 g zahăr 4 ouă 2 lămâi 100 g unt 140 ml ulei 1 1/2 linguriţă praf de copt 500 g zmeură 200 g agrişe     Mod de preparare: Storci zeama de la cele […]

Budinca de gris cu sos de afine

Budinca de gris cu sos de afine din: griş, lapte, sare, oua, zahar, afine, zeama de lamaie, unt. Ingrediente: 100 g griş 500 ml lapte 1 praf sare 4 ouă 150 g zahăr 200 g afine zeama de la 1 lămâie unt, pentru uns tava Mod de preparare: Prepari grişul astfel: pui lapte­le la fiert, adaugi […]

Grisine cu susan

Grisine cu ardei iute si masline

Grisine cu ardei iute si masline din: făină de grâu, drojdie, ulei de măsline/floarea-soarelui, apa, zahar, măsline verzi sau negre, usturoi, ardei iute rosu, ulei. Ingrediente: 600 g făină de grâu 1 pachet mic de drojdie 50 ml ulei de măsline/floarea-soarelui 350 ml apă puţin zahăr Pentru umplutură: 200 g măsline verzi sau negre 2 căţei de usturoi 1 ardei […]

Crema de gris cu stafide

Crema de gris cu cacao si fructe

Crema de gris cu cacao si fructe din: griş oua, zahar, cacao, zahar vanilat, lapte, caspuni, cirese, frisca. Ingrediente: 1/2 cană griş 1 ou 3 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 pliculeţ zahăr vanilat 2 căni lapte câteva căpşuni şi cireşe frişcă Mod de preparare: Prepari grişul din lapte, cacao, griş şi puţină sare. Laşi să […]

Placinta cu visine, branza si gris

Placinta cu visine, branza si gris din: ouă, apa minerala, zahar, drojdie, sare, faina, ulei, smântână, brânză de vaci, vişine, gris, zahăr vanilat.   Ingrediente: 2 ouă 1 ceşcuţă apă minerală 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă 1/2 linguriţă cu sare 1/2 kg făină Pentru ciulama: 7 linguri ulei 7 linguri făină Pentru umplutură: 12 linguri zahăr 4 […]

Budincă din griş cu lapte

Budinca rece de gris cu visine

Budinca rece de gris cu visine din: lapte, gris, visine, zahăr, zahăr vanilat. Ingrediente: 500 ml lapte 5 linguri griş 150 g vişine 2 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Fierbi laptele cu zahă­rul şi zahărul vanilat şi torhi grişul în ploaie. Amesteci încontinuu până se îngroaşă. Stropeşti cu apă formele şi tomi budinca […]

Prajitura de gris cu zmeura

Prajitura cu branza, stafide si gris

Prajitura cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi smântână. Stafidele se pun […]

Clafoutis cu cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese din: făină, zahăr pudră, oua, unt, sare, cremă de brânză, cirese, zahăr vanilat, praf de copt, gris, fulgi de migdale. Ingrediente: 170 g făină 60 g zahăr pudră 1 gălbenuş 125 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 200 g cirese 2 ouă 60 g zahăr pudra 2 […]

Chiftele de dovlecel cu gris si marar

Chiftele de dovlecel cu gris si marar din: dovlecei, caşcaval, gris, sare, mărar, oua, piper, unt. Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă și poate contribui la menținerea unei greutăți sănătoase. De asemenea, conține antioxidanți, precum beta-carotenul, care protejează celulele corpului de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.   Ingrediente: 4 […]

Supa cu gris rumenit si cascaval

Supa cu gris rumenit si cascaval din: morcovi, păstâmac, praz, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, caşcaval, sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g păstâmac 100 g praz 300 g griş 1 l lapte 75 g unt 1 legătură pătrunjel verde, tocat fin 100 g caşcaval ras sare Mod de preparare: Zarzavatul, tăiat felii subţiri, se […]

Cuburi de gris pentru supe

Cuburi de gris pentru supe din: unt, ouă, griş, sare. Ingrediente: 30 g unt 2 ouă 20 g griş sare Mod de preparare: Untul se freacă cu gălbenuşurile şi cu puţină sare, se ada­ugă grişul şi albuşul bătut spumă. Compoziţia se coace la foc potrivit într-o tavă unsă cu untură, apoi se taie cubuleţe.   […]

Griş cu lapte şi lămâie

Supa de gris rumenit cu lapte si patrunjel

Supa de gris rumenit cu lapte si patrunjel din: morcovi, pătrunjel rădăcină, ceapă, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, pâine fară sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g pătrunjel rădăcină 100 g ceapă 300 g griş 1 l lapte 50 g unt 1 legătură pătrunjel verde 250 g pâine fară sare Mod de preparare: Zarzavatul tăiat […]

Supa cu legume şi găluşte

Galuste pentru supe cu gris

Galuste pentru supe cu gris din: ouă, griş, sare. Ingrediente: 2 ouă griş sare     Mod de preaprare: Albuşul se bate spumă tare, se adaugă gălbenuşul, sare şi atâta griş cât să obţinem o compoziţie nu prea tare, pentru că altfel găluştele nu vor fi uşoare. Se iau cu linguriţa de la margine şi […]

Supa de agrise cu smantana

Supa de agrise cu smantana din: agrişe, unt, smântână, gălbenuş, sare, zahăr. Ingrediente: 500 g agrişe 50 g unt 100 ml smântână 1 gălbenuş sare zahăr   Mod de preparare: Se înăbuşă agrişele în unt, până când se crapă boabele. Se sting cu 1 litru de apă rece, se adaugă zahăr, sare şi se dă […]

Spuma de gris cu fructe

Spuma de gris cu fructe din: fructe diferite, zahăr, griş, apă. Ingrediente: 3 kg fructe diferite 300 g zahăr 200 g griş 1,5 l apă Mod de preparare: Câteva fructe proaspete (bine coapte) se zdrobesc şi se storc, pentru a se obţine sucul. Restul de fructe se pune la fiert în apă clocotită, în care […]

Sufleu de sunca

Sufleu de branza dulce cu smantana si gris

Sufleu de branza dulce cu smantana si gris din: brânză dulce de vacă, griş, zahăr, ouă, unt, smântână, lapte. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de vacă 150 g griş 200 g zahăr 5 ouă 50 g unt 300 g smântână 500 ml lapte Mod de preparare: Grişul fiert în lapte şi răcit se amestecă cu […]

Sufleu cu carne de pasare

Sufleu de carne cu gris

Sufleu de carne cu gris din: carne de vită fară os, griş, ouă, unt, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 300 g griş 10 ouă 50 g unt sare   Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu Sare, se toacă şi se amestecă cu grişul fiert, gălbenuşurile şi albuşurile […]