Musaca de vinete si cartofi din: vinete, ardei gras, conopida, cartofi, rosii sau bulion, sare, piper, condimente, ulei. Ingrediente: 1 kg vinete 0,5 kg ardei gras 1 bucata mica de conopida 1 kg cartofi 2 rosii proaspete sau bulion sare piper condimente ulei Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, după care se […]
Pasta de cartofi cu masline si verdeata din: cartofi, masline, margarina, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 100 g masline 2 linguri margarina 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se spală foarte bine cartofii şi se pun la fiert, în coajă, într-o oală cu apă […]
Cum se prepara Supa rece de castraveti din: castraveti, ceapa, usturoi, iaurt natural, suc de lamaie, ulei, sare, piper, menta. Supa rece de castraveți este o opțiune culinară minunată pentru zilele toride de vară, oferind o combinație perfectă între prospețimea și savoarea castraveților proaspeți și răcorirea unei băuturi revigorante. Această rețetă simplă și rapidă este […]
Ciorba din crupe de porumb din: porumb, zeama de varza, usturoi, ulei, marar, patrunjel, leustean, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g crupe de porumb 1 l zeama de varza 4 catei de usturoi 20 ml ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean cimbru sare piper Mod de preparare: […]
Ciulama de ciuperci de post din: ciuperci, faina, margarina, lapte de soia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 linguri de faina 4 linguri margarina 2 cani de lapte de soia 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală în mai multe ape, se taie în formă […]
Bors de hribi si varza murata din: hribi, varza murata, ceapa, faina, ulei, bors, patrunjel, leustean, sare, piper. Ingrediente: 400 g hribi 500 g varza murata 2 cepe 2 linguri faina 3 linguri ulei 1 l bors 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se […]
Cartofi cu pasta de rosii din: cartofi, ceapa, pasta de rosii, boia dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 6 cepe 1 lingura pasta de rosii boia dulce de ardei ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în sferturi se pun la fiert până se înmoaie puţin. Separat, într-o crăticioară cu […]
Cartofi cu patrunjel verde si ardei la cuptor din: Ingrediente: 500 g cartofi ulei 1 ardei gras 1 ceapa 1 lingurita mustar concentrat pentru supa 100 g pasta de tomate patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie felii. Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei împreună […]
Chiftele de fasole din: fasole, ceapa, franzela, faina, ulei, usturoi, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole uscata 1 ceapa mare 1 franzela (280 g) 4 linguri faina 4 linguri ulei 4 catei de usturoi boia dulce de ardei sare piper Mod de preparare: Se alege fasolea de impurităţi, se spală în mai […]
Budinca de spaghete cu ciuperci din: spaghete, ciuperci, rosii, faina, margarina, ulei, patrunjel, zahar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 250 g ciuperci 4 rosii 100 g faina 100 g margarina 50 ml ulei 1 legatura de patrunjel 1 lingurita zahar cimbru sare piper Mod de preparare: Spâghetele se fierb în apă cu […]
Ardei umpluti cu salata de vinete din: ardei, vinete, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, frunze de telina, piper, sare. Ingrediente: 600 g ardei gras 1 kg vinete 2 cepe 2 rosii 100 ml ulei 1 legatura de patrunjel frunze de telina piper sare Mod de preparare: Vinetele se coc pe plită pe toate părţile şi […]
Ciorba de cartofi cu rosii din: cartofi, telina, morcov, pastarnac, patrunjel, ceapa, rosii, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 telina mica 1 morcov 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 2 cepe 6 rosii 2 linguri de bulion 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Ţelina, morcovii, […]
Budinca cu spanac si usturoi din: spanac, bulion, faina, lamaie, pesmet, margarina, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri bulion 1 lingura faina 1 lamaie 100 g pesmet 25 g margarina 1 ceapa 4 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală, apoi se fierbe în apă […]
Ciuperci a la grec de post din: ciuperci, ceapa, ulei, vin alb, lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 cepe 4 linguri de ulei 50 ml vin alb sec 1 lamaie 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar sare piper Mod de preparare: Ciupercile se curăţă şi se spală în […]
Bors cu praz din: praz, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel, rosii, bors, orez, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 2 cepe 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 2 rosii 1 l bors 3 linguri de orez 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean sare piper Mod de preparare: Morcovii, pastarnacul, radacina […]
Cartofi umpluti cu zarzavat din: cartofi, telina, conopida, morcovi, pastarnac, patrunjel, supa de legume, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 telina mica 1 conopida 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 l supa de legume 1 lingura de bulion 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Se […]
Bame cu sos tomat din: bame, bors, rosii, ceapa, faina, bulion, ulei, lamaie, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g bame 500 ml bors 4 rosii 1 ceapa 1 lingura faina 2 linguri bulion 1 lingura ulei 1 lamaie 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Bamele se […]
Cartofi cu patrunjel si orez din: cartofi, orez, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 150 g orez 1 ceapa marisoara 4 linguri de ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se alege orezul şi se spală în mai multe ape, apoi se lasă […]
Chiftele de linte din: linte, franzela, ceapa, ulei, faina, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte o jumatate de franzela 1 ceapa marisoara 3 linguri de ulei 2 linguri de faina 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se alege lintea, se spală în mai multe ape, […]
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor din: ciuperci, ulei, malai, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci 2 cepe, 100 ml ulei 200 g malai 1 legatura de marar sare piper Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală în mai multe ape, apoi se taie în lamele. Ceapa se curăţă, se spală, se toacă […]
Smoothie cu capsuni, banane si afine din: suc de struguri albi, iaurt, capsune, banana, afine. Ingrediente: 150 ml suc de struguri albi 250 ml iaurt grecesc 1 mana de capsune congelate 1 banana 1 mana de afine proaspete Mod de preparare: Taiati fructele in bucati mici, transferati-le in recipientul blenderului si turnati deasupra sucul […]
Vinete in crusta de pesmet din: vanata, ou, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 vanata 1 ou sare si piper 20 g pesmet ulei Mod de preparare: Tocati vinata cuburi potrivite. Bateti oul intr-un castron mic și se condimentează. Adaugati vinetele in amestecaul de ou și amestecati. Puneti pesmetul intr-un alt vas și se adaugă vinetele. Amestecati […]
Granitura de praz si mazare din: praz, mazare congelata, ulei de masline, otet din vin alb, miere, mustar Dijon, atrunjel, menta. Ingrediente: 6 fire medii de praz, de mărime egală (circa 1kg) 350 g de mazăre congelată 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet din vin alb 1 linguriţă de miere 1 linguriţă […]
Cuscus cu aroma de menta din: menta, coaja de lamaie, cuscus, ceapa verde. Ingrediente: 1 legătură de mentă 1 fâşie groasă coajă de lămâie 300g de cuşcuş integral 4 cepe verzi, tocate Mod de preparare: Pune menta şi coaja de lămâie într-o cratiţă (păstrează pentru mai târziu doar câteva frunze mici) şi […]
Smoothie detoxifiant din: portocala, banana congelata, salata verde, spanac baby, gheata, apa rece. Ingrediente: 1 portocala, curatata si taiata in sferturi 1 banana congelata 2 cesti salata verde tocata 1 cană de spanac baby 1/2 cana de gheata 1/2 cana apă rece Mod de preparare: Adaugati la blender banana, portocala, salata verde si […]
Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper. Ingrediente: 150 g făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: […]
Frigarui cu ciuperci, vinete si rosii din: ciuperci champignon mici, vanata, rosii, ardei gras rosu, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon mici 1 vânătă 6 roşii mici 1 ardei gras roşu sare Mod de preparare: Speli vânătă bine, o tai rondele, o dai cu sare şi o ţii la scurs aproximativ 10-15 minute. între […]
Rulouri de dovlecel cu praz si ciuperci din: dovlecei, faina, mustar, supa de pui, cuperci, ceapa, praz, unt, seminte de susan, branza de capra, sare, smantana. Ingrediente: 2-3 dovlecei 3 linguri făină 4 linguriţe muştar 250 ml supă de pui 400 g ciuperci 2 fire ceapă 2 fire praz 1 lingură unt 4-5 linguri seminţe […]
Falafel cu migdale condimentate din: migdale,usturoi, suc de lămâie, salvie, boia, ulei de nucă de cocos. Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), condimente și ierburi aromatice. Falafelul este […]
Salata vinegreta cu sfecla si morcovi din: sfeclă roşie, morcovi, cartofi, ulei, oţet de 9°, zahar. Ingrediente: 600 g sfeclă roşie 600 g morcovi 800 g cartofi 100 ml ulei 30 ml oţet de 9° 20 g zahar Mod de preparare: Morcovii curăţaţi, sfecla şi cartofii în coajă se fierb separat. Când s-au răcit, se curăţă […]
Quinoa cu sparanghel si aroma de usturoi din: ulei, seminte de chimen, ceapa, usturoi, sparanghel, sare, turmeric, quinoa, apa, coriandru. Quinoa (pronunțat “kin-wah”) este o plantă și un aliment sănătos cu origini în America de Sud, în special în regiunile Anzilor din Bolivia, Peru și Ecuador. Quinoa este apreciată pentru valoarea sa nutritivă ridicată și […]
Morcovi cu smantana si verdeata din: morcovi, unt, smântână, verdeaţă tocată. Ingrediente: 500 g morcovi 1 lingură unt 1 ceaşcă smântână verdeaţă tocată Mod de preparare: Se rad morcovii de coajă şi se fierb înăbuşit cu apă, cât şă-i acopere. Se scot pe un platou, se acoperă cu unt, se presară puţină sare dacă […]