Frigarui cu ciuperci, vinete si rosii

Frigarui cu ciuperci, vinete si rosii din: ciuperci champignon mici, vanata, rosii, ardei gras rosu, sare.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci champignon mici
• 1 vânătă
• 6 roşii mici
• 1 ardei gras roşu
• sare

Mod de preparare:

Speli vânătă bine, o tai rondele, o dai cu sare şi o ţii la scurs aproximativ 10-15 minute. între timp, speli re­stul legumelor, le cureţi de cotoare, tai ardeiul felii, iar roşiile pe jumătate.

Speli ciupercile de resturile de pă­mânt şi le înfigi pe frigărui, alternând cu legume. Presari sare, aşezi pe grătarul încins şi laşi 2-3 minute pe fiecare parte. Serveşti calde.

Frigarui cu ciuperci, vinete si rosii

Pofta buna!