Ai cautat: sunca

Antreuri cu sunca din: rucola, sunca, anghinare, castraveciori, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 1/2 linguriţă muştar 1/2 linguriţă miere 1 lingură oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 100 g rucola 250 g anghinare 125 g castraveciori 50 g măsline 150 g roşii 50 g anşoa 8 felii de şuncă   Mod de preparare: Amesteca 1/2 […]

Sunca marmorata din: piept de pui, boia, usturoi, marar, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1.200-1.400 g piept de pui 1 lingură boia 7-10 căţei de usturoi 1 lingură cu sare 1 lingură mărar uscat 1 lingură oregano 1/2 lingură piper 40 g gelatină la plic (nu foi de gelatină)   Mod de preparare: Se spală carnea, apoi […]

Sunca din piept de pui din: piept de pui, boia, usturoi, marar, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de pui 1 lingură boia 7-10 căţei de usturoi 1 lingură cu sare 1 lingură mărar uscat 1 lingură oregano 1/2 lingură piper 40 g gelatină la plic   Mod de preparare: Se spală carnea, apoi se şterge […]

Sunca din piept de pui cu boia din: piept de pui, boia, usturoi, marar, oregano. Ingrediente: 1,5 kg piept de pui 1 lingură boia 7-10 căţei de usturoi 1 lingură cu sare 1 lingură mărar 1 lingură oregano 1/2 lingură piper 40 g gelatină la plic   Mod de preparare: Se taie carnea în fâşii, se pune […]

Paste cu sunca si sos de branza din: paste, sunca, smantana, unt, crema de branza, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste 4 felii şuncă 150 ml smântână de gătit 200 g cremă de brânză cu verdeaţă 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Se pune apă ia fiert şi apoi se pun pasteîe. […]

Penne cu sunca si busuioc din: penne, sunca, ou, smantana, busuioc, cascaval, piper. Ingrediente: un pachet penne 200 g şuncă 250 ml smântână grasă un ou busuioc proaspăt 4 felii caşcaval feliat piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert. Se bate oul cu smântână, sare şi piper şi se amestecă imediat cu pastele […]

Penne cu sunca si cascaval din: penne, sunca, ou, smantana, busuioc, cascaval. Ingrediente: un pachet penne 200 g şuncă 250 ml smântână grasă un ou busuioc proaspăt 4 felii caşcaval feliat piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert. Se bate oul cu smântână, sare şi piper şi se amestecă imediat cu pastele bine […]

Sunca din piept de pui cu oregano din: piept de pui, boia, usturoi, marar, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de pui 1 lingură boia 7-10 căţei de usturoi 1 lingură cu sare 1 lingură mărar uscat 1 lingură oregano 1/2 lingură piper 40 g gelatină la plic   Mod de preparare: Se taie carnea în […]

Sunca de pui cu boia din: piept de pui, boia, usturoi, sare, marar, oregano, piper. Ingrediente: 1 kg piept de pui 1 lingură boia 7-10 căţei de usturoi 1 lingură cu sare 1 lingură mărar uscat 1 lingură oregano 1/2 lingură piper 40 g gelatină la plic   Mod de preparare: Se spală carnea, apoi se […]

Tarta cu spanac si sunca din: faina, unt, smantana, sunca, ulei, usturoi, ceapa, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: Aluatul de tartă 300 g făină 200 g unt 1 gălbenuş 2 linguri smântână sare Umplutură: 200 g şunculiţă ţărănească 1 lingură ulei 1 legătură ceapă verde 2 căţei de usturoi 250 g spanac proaspăt 6 ouă […]

Paste cu sunca si smantana din: penne, sunca, ou, smantana, busuioc, cascaval, piper. Ingrediente: un pachet paste 200 g şuncă 250 ml smântână un ou busuioc 4 felii caşcaval piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert. Se bate oul cu smântână, sare şi piper şi se amestecă imediat cu pastele bine scurse. Se […]

Mazare cu sunca si ciuperci din: mazare, sunca, ciuperci, unt, oua, maioneza. Ingrediente: 500 g mazăre 200 g şuncă o ceapă 100 g unt ouă fierte roşii o lingură maioneză sare   Mod de preparare: Ceapa tocată se pune la călit în unt şi se lasă 2 minute. Se adaugă şunca tăiată, se lasă un […]

Spaghete bolognese cu sunca din: ulei, sunca, ceapa, usturoi, telina, rosii, vin, carne de vita, paste. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de măsline 6 felii şuncă tocată 2 cepe mari tocate 3 căţei de usturoi zdrobiţi 2 morcovi tocaţi 1 ţelină 1 kg carne de vită, tocată 2 pahare mari de vin roşu 800 g roşii […]

Omleta cu sunca si ardei din: oua, rosii, sunca, ardei, mustar, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii un ardei gras 200 g şuncă o lingură muştar o lingură caşcaval ras 1/2 legătură verdeaţă 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In ulei se pun să se călească ardeiul tăiat şi […]

Paste la cuptor cu sunca din: paste, smantana, sunca, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste 100 ml smântână de gătit 250 g şuncă un ou 50 g caşcaval ras sare piper pătrunjel, pentru servit   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, şunca […]

Salata rece cu sunca din: sunca, castraveti, oua, salata verde, patrunjel, lamaie, sare, smantana. Ingrediente: 200 g şuncă presată 4 castraveti muraţi 1 castravete proaspăt 2 ouă fierte salată verde pătrunjel Pentru sos: 1 gălbenuş fiert 1 gălbenuş crud 1 lingură de zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare 100 ml smântână 25% ulei de […]

O şuncă glasată cu miere este, din mai multe motive, o mâncare festivă. In primul rând, datorită aspectului ei. Bucata de carne este învelită într-o crustă caramelizată, de culoare arămie care dezvăluie, când este tăiată în felii, o carne de un roz strălucitor. Indiferent ce altceva mai e în meniu, şunca glasată cu miere va […]

O bucată mare de şuncă este atât de maleabilă, încât poate fi gătită la toate cele trei mese, precum şi la gustările dintre ele. De secole bune, ţăranii foloseau iarna, în loc de carne, şunca provenită de la porcii tăiaţi toamna. Şunca este preparată din carne de la pulpa porcului, care se conservă prin sărare, […]

Oua umplute cu sunca din: oua, sunca, castraveti, maioneza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10 ouă 5 felii şuncă 2 castraveţi muraţi 4 linguri maioneză 2 linguri smântână mărar sare piper   Mod de preparare: Se pun ta fiert ouăie şi, între timp, se taie şunca cuburi cât mai mici. Se taie şi castraveţii cuburi mici […]

Andive cu sunca la cuptor din: andive, unt, zahar, lamaie, cimbru, sunca, smantana, cascaval, verdeata. Ingrediente: 4 andive mari sau 8 andive mici 40 g unt 15 g zahăr 30 ml suc proaspăt de lămâie 60 ml supă de pui o lingură cimbru proaspăt 4-8 felii şuncă 250 ml smântână 100 g caşcaval ras verdeaţă, […]

Oua benedict cu sunca din: oua, sunca, spanac, otet, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 4 felii şuncă câteva frunze spanac proaspăt 2 chifle 2 linguri oţet Pentru sos: 200 g unt 3 gălbenuşuri 1/2 lămâie sare piper   Mod de preparare: Gălbenuşurile se bat cu 2 linguri de apă rece şi apoi se […]

Salata cu telemea, sunca si ridichi din: salata verde, telemea, sunca, ridichi, ceapa, sare, piper, ulei, otet, boia, grisine.

Peste-unditar in sunca de Parma din: peste, sunca, patrunjel, ulei, sare, piper, spanac. Ingrediente: 1 lingură frunze de pătrunjel tocate mărunt 1 lingură oregano tocat mărunt 6 linguri ulei de măsline sare piper negru proaspăt măcinat 2 fileuri (a câte 150 g fiecare) de peşte-undiţar, din coadă, fără piele şi fără membrană 8 felii şuncă […]

Tartine cu sunca si mozzarella din: sunca, cascaval, castraveti, mozzarella, rosii, unt, maioneza, busuioc. Ingrediente: 2 chifle 4 felii de şuncă presată 4 felii de caşcaval 2 castraveţi muraţi 4 felii de mozzarella 2 roşii mari 50 g unt 4 linguriţe cu maioneză busuioc uscat   Mod de preparare: Taie chiflele în jumătate. Unge fiecare […]

Pachetele cu sunca si branza din: aluat, branza dulce, telemea, smantana, ou, marar, sunca. Ingrediente: 1 foaie aluat pentru foitaj 50 g brânză dulce 100 g telemea 3 linguri smântână 1 ou 1 legătură mărar 5-felii şuncă   Mod de preparare: Tai foaia în dreptunghiuri pe care le crestezi pe jumătate, din loc în loc, […]

Sunca afumata din: sunca, usturoi, sare, ou, boia. Ingrediente: apa sare usturoi ou sunca boia     Mod de preparare: Intr-o oală de 50 l se face o saramură din apă, sare şi un castronel de usturoi pisat. Este gata când oul crud stă deasupra apei. Se pune în saramură şunca tăiată bucăţi mari, se […]

Vinete umplute cu sunca din: vinete, ardei, ceapa, unt, rosii, sunca, usturoi, sare, piper, cascaval, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 2 linguri unt 2 roşii tăiate cubuleţe 150 g şuncă sare piper 2-3 căţei usturoi caşcaval, după gust 1 lingură pătrunjel tocat 1 lingură busuioc tocat felii […]

Budinca de dovlecei cu sunca din: dovlecei, ceapa, faina, usturoi, sunca, cascaval, oua, pesmet, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 1 ceapă 120 g făină 2 căţei usturoi 100 g şuncă 100 g caşcaval ras 4 ouă bătute 4 linguri pesmet 1 legătură mărar 50 g smântână sare cimbru piper   Mod de preparare: […]

Pere coapte invelite in sunca din: branza cu mucegai, pesmet, sare, piper, pere, sunca, salata, nuci, ulei de nuca. Ingrediente: 45 g brânză cu mucegai 2 linguri rase cu pesmet alb sare şi piper negru măcinat 2 pere medii 4 felii de şuncă de Parma 120 g frunze de salată 30 g nuci prăjite, tăiate […]

Rulada de vita cu sunca si vin rosu din: carne de vita, sunca, ceapa, morcov, castraveti, vin rosu, bulion, ulei, sare, piper, cartofi copti, salata. Ingrediente: 8 felii carne de vită pentru snitele 8 felii şuncă o ceapă rosie un morcov 2 castraveti muraţi un litru vin roşu o linguriţă bulion 2 linguri ulei sare […]

Rulouri cu sunca si branza de vaci din: sunca, branza, unt, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 felii mari de şuncă 500 g brânză de vaci unt 1 legătură ceapă verde 2 legături pătrunjel proaspăt 1/2 legătură usturoi verde (3 căţei de usturoi) sare şi piper   Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul, tocate […]

Rulouri cu ciuperci si sunca din: sunca, mazare, ciuperci, oua, lapte, pasta de rosii, patrunjel, faina, untura, sare. Ingrediente: 8 felii şuncă 3 linguri mazăre boabe 4 linguri ciuperci fin tăiate 6 ouă 1 cană lapte 5 linguri pastă de roşii 1 legătură pătrunjel verde 2 linguri făină albă untură sare   Mod de preparare: […]