Oua umplute cu sunca

Oua umplute cu sunca din: oua, sunca, castraveti, maioneza, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 ouă
• 5 felii şuncă
• 2 castraveţi muraţi
• 4 linguri maioneză
• 2 linguri smântână
• mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun ta fiert ouăie şi, între timp, se taie şunca cuburi cât mai mici.

Se taie şi castraveţii cuburi mici care se pun la scurs într-o strecurătoare. Se curăţă ouăle, se taie în două pe lung, se scoate gălbenuşul şi se lasă la răcit.

Se amestecă şunca, castraveţii, smântână, gălbenuşurile, maioneza, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se lasă 30 de minute la rece. Se umplu albuşurile fierte cu compoziţia de şuncă şi se presară apoi cu mărar tocat.

Pofta buna!