Tort dobos: oua, zahar, faina, zahar vanilat, unt, oua, cacao, unt. Ingrediente blat: 6 oua 150 g zahar 150 g faina 1 pliculet zahar vanilinat 40 g unt Ingrediente crema: 4 oua, l30 g zahar, 40 g cacao, 250 g unt Ingrediente glazura: 75 g zahar Mod de preparare: Treci zaharul si zaharul vanilat […]
Prajitura mimoza din: unt, ou, zahar, miere, lapte, faina, praf de copt, lapte, unt, zahar pudra, ciocolata menaj. Ingrediente foi: 50 g unt 1 ou 150 g zahar 2 linguri miere 4 linguri lapte 450 g faina 1 lingurira praf de copt Ingrediente crema: 500 ml lapte, 3 galbenusuri, 200 g unt, 200 g zahar […]
Choux a la creme din: apa, unt, zahar, faina, oua, sare, grasime, frisca, lapte, vanilie. Ingrediente aluat: 200 ml apa 75g unt 2 lingurite zahar 125 g faina 3 oua sare grasime pentru forma frisca Ingrediente crema de vanilie:1/2 1 lapte clocotit, 1/2 baton vanilie, 6 galbenusuri, 200 g zahar,60 g faina, 1 lingurita unt. […]
Tort cu castane si ananas din: compot de ananas, smantana, oua, gelatina, zahar pudra, rom, piscoturi, piure de castane, fructe confiate. Ingrediente: 1 cutie de compot de ananas cuburi 25 cl de smantana lichida 2 albusuri 4 foi de gelatina 2 linguri de zahar pudra 5 cl de rom 15 piscoturi de sampanie 150 g […]
Fantezie cu bezea din: ciocolata menaj, lapte, blaturi de bezea, smantana, oua, zahar pudra, portocale. Ingrediente: 200 g ciocolata menaj 3 linguri de lapte 2 blaturi de bezea 25 cl smantana lichida foarte rece 6 galbenusuri 120 g de zahar pudra portocale confiate Mod de preparare: Topesti ciocolata cu laptele la bain-marie. Rupi bezeaua […]
Tort bradut din: unt, zahar, oua, cacao, smantana, budinca de cacao. Ingrediente: 125 g unt sau margarina 2 linguri de zahar pudra 1 galbenus (facultativ) 1 lingura de cacao 1/4 smantana 1/2 plic cu budinca de cacao 1 plic zahar vanilat Ingrediente blat: 5 oua, 120 g zahar tos, cate o lingura de faina […]
Portofele cu ciocolata din: ciocolata, oua, zahar, faina, unt, ulei, drojdie de bere, lapte. Ingrediente: 100 g ciocolata rasa (sau 1 lingura de cacao) 7 oua 300 g zahar 500 g faina 100 g unt 100 g ulei 70 g drojdie de bere 500 ml lapte Mod de preparare: lntr-un castron, prepari intai maiaua. […]
Muşuroi de furnici din: zahar, faina, oua, zahar vanilat, unt, grasime, zahar pudra, lapte, zahar vanilat, fructe proaspete. Poate te intereseaza si: Prajitura cu capsuni si aluat sfaramicios Prajitura cu caise si merisoare Prajitura cu mere si esenta de vanilie Ingrediente: 160 g zahăr 170 g făină 8 ouă 1 zahăr vanilat Umplutură: 120 […]
Stea cu ciocolata si lichior din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, migdale, zahar vanilat, gelatina, lichior de oua, zahar pudra, fistic, ciocolata. Ingrediente: 75 g unt 200 g zahar 3 oua 300g faina 2 lingurite praf de copt 100 g migdale 3 linguri zahar vanilat 1/2 pachet gelatina 1 smantana 6 linguri lichior […]
Chec cu mac din: unt, zahar, seminte de mac, faina, oua, vanilie, lamaie, scortisoara, rom, zahar pudra. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahar 200 g seminte de mac macinate 100 g faina 5 oua 1 lingurita esenta de vanilie coaja rasa de la jumatate de lamaie 1 lingura praf de scorfisoara 1 lingura rom […]
Tort cu ananas si migdale din: ananas, zahar, faina, oua, unt, drojdie, migdale. Ingrediente: 12 bucăţi de ananas în sirop 100 g zahăr cubic 100 g zahăr pudră 125 g faină 2 ouă 60 g unt + 1 bucăţică pentru tavă 1/2 pachet de drojdie 50 g migdale fără coajă Mod de preparare: Se […]
Fantezie cu fructe din: aluat, frisca, fructe, intaritor frisca, zahar, ciocolata. Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie 1 cană frişcă (250 ml) fructe proaspete (căpşuni, zmeură, piersici, struguri) 1 întăritor de frişcă 3 linguri zahăr 2 ciocolate mici Mod de preparare: Se întind trei felii de aluat, de circa 5 cm diametru. Se taie […]
Coroană de praline din:, unt, zahar, migdale, crema de vanilie, lapte, caise, frisca, portocala, Grand Marnier. Ingrediente: două cuburi de unt 140 g zahăr 100 g migdale tocate două plicuri cu cremă de vanilie un litru de lapte 250 g caise în sirop frişcă o jumătate de portocală una-două linguri de Grand Marnier Mod […]
Parfait cu blat de tort din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, apa, sare, pasta de macese, lamaie, zahar vanilinat, praf de copt, unt. Ingediente: 6 ouă 300 g zahăr tos 120 g făină o lingură de pudră de cacao 400 ml frişca 100 ml apă sare două linguri de pastă de măceşe o lămâie o […]
Pere in vin rosu din: pere, vin, apa, scortisoara, zahar, piper, anason, cuisoare, branza cu mucegai, miez de nuca, unt, amidon, salata verde. Ingrediente: 4 pere 500 ml vin roşu demisec 500 ml apă două beţişoare de scorţişoară 50 g zahăr tos 6 boabe de piper două cuişoare o steluţă de anason 400 g brânză […]
Tort cu afine si blat de pandişpan din: frisca, gelatina, lapte, iaurt, zahar vanilat, blat de pandispn, afine. Ingrediente: 2 căni de frişcă (2 x 250 ml) 30 g gelatină 150 ml lapte 400 ml iaurt 70 g zahăr 1 zahăr vanilat 1 blat de pandişpan 0,5 kg afine Mod de preparare: Se înmoaie […]
Banane cu ghimbir si sos cointreau din: banane, prune rosii, ghimbir, suc de portocale, cointreau, gelatina, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, zahar, smantana, ciocolata. Ingrediente: 3 banane 3 prune roşii o jumătate de linguriţă de ghimbir măcinat 3-4 linguri de suc de portocale 6 linguri de Cointreau o linguriţă de gelatină pudră sau o foaie […]
Fursecuri din: faina, unt, zahar pudra, oua, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 100 g de faina 100 g de unt 100 g de zahar pudra 2 oua 1 pachetel cu zahar vanilat 10 ml de rom sau citeva picaturi de esenta Mod de preparare: Bateti albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra si romul. Adaugati galbenusurile […]
Tarte cu gem de mure din: faina, unt, smantana, zahar, oua, praf de copt, sare, esenta de migdale, gem de mure, pasta de macese, rozmarin, lapte batut, iaurt gras. Ingrediente: 500 g făină 170 g unt 250 g smântână 100 g zahăr tos două ouă praf de copt sare esenţă de migdale 50 g migdale […]
Baclava cu frişcă sau salată din fructe de sezon din: foi de placinta, unt, migdale, fistic, nuca, zahar, miere, apa, scortisoara, zahar vanilinat, esenta de lamaie, apa de trandafiri, frisca, fructe. Ingrediente: două pachete foi de plăcintă 200 g unt 200 g migdale 100 g fistic 100 g miez de nucă 200 g zahăr tos […]
Trufe de ciocolata din: ciocolata, zahar, unt, cacao, cafea. Ingrediente: 500 g ciocolata 6 galbenusuri 6 linguri zahar 250 g unt 250 g pudra de cacao 1 lingura de cafea tare (sau whisky) Mod de preparare: Freci zaharul cu galbenusurile pana se albesc. Adaugi untul la temperatura camerei si freci in continuare. Adaugi ciocolata […]
Potcoave (desert) din: biscuiti, nuci, cacao, zaha, rom, lamaie, albus, bombonele. Ingrediente: 250 g biscuiti 125 g nuci 1 pahar cu apa 2 linguri cacao 5 linguri zahar 2-3 linguri rom coaja rasa de lamaie Pentru glazura: 2 albusuri zahar pudra zeama de lamaie bombonele multicolore pentru ornament Mod de preparare: Treci prin masina […]
Sufleu de mere cu gris din: gris, lapte, zahar, unt, sare, lamaie, mere, scortisoara, galbenus. Ingrediente: 125 g gris 1/2 l lapte 4-5 linguri zahar 2 linguri unt putina sare 1/2 lamaie 300-400 g mere 1 lingura scortisoara pentru sos 2 galbenusuri 1/2 l lapte coaja de lamaie 3 linguri zahar Mod de preparare: […]
Portocale in aluat de clatite din: portocale, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 portocale mari 100 g zahar pudra putina zeama de lamiie Ingrediente aluat: 1 pahar lapte diluat cu apa sau sifon, 2 oua, 125 g faina, zahar vanilat, ulei, sare Mod de preparare: Se curata portocalele de coaja galbena si de […]
Sarlota de ciocolata din: zahar pudra, unt, ciocolata, zahar vanilat, nuci, lamaie, ciocolata, smantana. Ingrediente: 200 g zahar pudra 200 g unt 200 g ciocolata 2 pachetete zahar vanilat 100 g migdale sau nuci 1 lamaie 2 tablete de ciocolata 3 pahare smantana Mod de preparare: Se amesteca intr-un castron untul batut spuma cu zaharul, […]
Panna cotta cu pere caramel din: suc de lamaie, zahar, vanilie, rozmarin, frisca, mascarpone, gelatina, pere, unt, vin, scortisoara. Ingrediente: sucul de la 1-1/2 lămâie 240 g zahăr 1 baton de vanilie 1 crenguţă mică de rozmarin 300 ml frişcă 300 g mascarpone 4 foiţe de gelatină 4 pere 2 linguri unt 375 ml vin […]
Tort cu mure din: aluat, galbenus, migdale, lapte, vanilie, miere, frisca, mure, zahar. Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj (450 g) 1 galbenus 40 g migdale taiate felii 1 baton de vanilie (miezul ras cu cutitul) 300 ml lapte 1 pachet praf de budinca cu gust de vanilie 2 linguri miere 200 g frisca batuta […]
Spuma de ciocolata alba din: ciocolata, frisca, albus, zahar, fistic, alune sau nuci. Ingrediente: 500 g ciocolata alba 40 cl frisca lichida 10 albusuri de oua 100 g zahar tos bucatele de ciocolata alba 2 linguri de fistic alune sau nuci pisate Mod de preparare: Rupeti ciocolata in bucatele, puneti-o sa se topeasca in […]
Mere prajite din: oua, zahar pudra, smantana, faina, mere, unt, zahar. Ingrediente: două ouă 40 g zahăr pudră 5 linguri de smântână dulce 110 g făină de grâu o lingură de făină de porumb 450 g mere 110 g unt zahăr tos Mod de preparare: Se bat gălbenuşurile împreună cu smântână dulce şi zahărul […]
Fursecuri cu gem din: faina, unt, zahar, ou, gem de portocale, sare. Ingrediente: 300 g faina 125 g unt 125 g zahar 1 ou 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita cu coaja de portocală 150 g gem de portocale 100 g zahar pudra sare Mod de preparare: Freaca untul cu zahărul până se topeşte. […]
Stelute de ciocolata din: unt, ciocolata, oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte. Ingrediente pentru blat: 180 g unt 180 g ciocolata neagra 3 oua 80 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 100 g faina 1 plic cu praf de copt pentru glazură: 250 g zahar 200 g unt 2 linguri cacao 6 […]
Minisavarine din: oua, zahar, faina, pesmet, rom, smantana. Ingrediente pentru aluat: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri pesmet fin 1 lingura faina Ingrediente pentru sirop: 2 pahare apa 200 g zahar 3 linguri de rom pentru decor: 300 ml smantana 3 linguri zahar pudra Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile cu zahărul până obţii […]