Stelute de ciocolata

Stelute de ciocolata din: unt, ciocolata, oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte.

Ingrediente pentru blat:

• 180 g unt
• 180 g ciocolata neagra
• 3 oua
• 80 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 100 g faina
• 1 plic cu praf de copt

pentru glazură:

• 250 g zahar
• 200 g unt
• 2 linguri cacao
• 6 linguri cu lapte

Mod de preparare:

Topeşte ciocolata. Adaugă untul topit separat, amestecând uşor. Separat, bate ouăle împreună cu zahărul pudră şi zahărul vanilat. Adaugă apoi amestecul de unt şi cio­colată, făina şi praful de copt.

Compoziţia astfel obţinută toarn-o într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Coace la cuptor, 30 de minute, între timp, amestecă pe foc mic zahă­rul cu cacaua şi laptele.

Adaugă apoi untul, amestecând continuu. După ce blatul s-a răcit, îmbracă-l în glazura de ciocolată. Lasă la rece până se întăreşte glazura. Taie apoi steluţe cu ajutorul unei forme.

Poftă bună!