Tort bradut

Tort bradut din: unt, zahar, oua, cacao, smantana, budinca de cacao.

Ingrediente:

• 125 g unt sau margarina
• 2 linguri de zahar pudra
• 1 galbenus (facultativ)
• 1 lingura de cacao
• 1/4 smantana
• 1/2 plic cu budinca de cacao
• 1 plic zahar vanilat

Ingrediente blat: 5 oua, 120 g zahar tos, cate o lingura de faina pentru fiecare ou, 1/4 lingurita praf de copt, 100 g nuci, unt si faina alba pentru tapetare, nuci pentru decor.

Mod de preparare:

Bati ouale cu zaharul pana obti o spuma densa. Adaugi apoi fa­ina cernuta, in ca­re ai pus praful de copt, si la final nucile pisate.

Pui alu­atul intr-o forma de copt tapetata cu margarina si faina, apoi lasi la copt la temperatura mo-derata, in cuptorul preincalzit.

Crema: ames­teci bine untul topit, zaharul, galbenusul si cacaua. Prepari separat bu­dinca, din praful de budinca, sman­tana si zahar vani­lat. O lasi la racit si o adaugi peste amestecul cu cacao.

Dupa ce scop blatul din cup­tor, il tai in doua, ungi o parte cu crema si o asezi si pe cealalta deasupra. Imbraci apoi tortul cu crema, trasezi cu furculita forma unui braduf si decorezi cu nuci.

Pofta buna!