Grog cu tuica din: ceai fierbinte, tuica, miere, lamaie. Ingrediente: 1/2 I ceai fierbinte (ceai rusesc sau ceai englezesc, de cea mai bună calitate) 1/4 I ţuică (circa 30 grade) 2-3 linguri miere (sau 3 linguri zahăr) 1 lămâie Mod de preparare: Se pregăteşte un ceai rusesc (sau englezesc), foarte fierbinte. Intr-o cană de […]
Suc citric cu lapte si miere din: suc de portocale, lapte, apa de trandafiri, miere. Ingrediente: 100 ml suc portocale (lămâi, grapefruit) 100 ml lapte proaspăt 10 ml apă de trandafiri 1 lingură miere Mod de preparare: Se fierbe laptele, se strecoară şi se lasă să se răcească bine. Se amestecă cu sucul […]
Vin din portocale din: portocale, lamaie, zahar, vin, rachiu. Ingrediente: 6 portocale coapte bine, mai mari zeama de la o portocală 1 lămâie medie 15 cuburi zahăr vin alb 2 1/2 rachiu de fructe Mod de preparare: Spală bine portocalele şi se taie, cu coajă cu tot, în felii foarte […]
Lapte cu portocale din: lapte, suc de portocale, apa de trandafiri, miere. Ingrediente: 100 ml lapte 100 ml suc de portocale 1 lingurră apă de trandafiri 1 lingură miere 1 coajă de portocala, tăiată spiralat Mod de preparare: Se fierbe laptele, se lasă să clocotească şi se amestecă cu sucul de portocala, apa […]
Bautura cu inghetata din: limeia, suc de lamaie, inghetata, gheata, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 sticle Limeia (suc nealcoolic cu gust de chitra) 1 linguriţă suc de lămâie 1 1/2 ceaşcă îngheţată de lămâie 4 ceşti gheaţă pisată 2 linguri zahăr pudră 1 lămâie feliată Mod de preparare: Intr-un mixer se pun laolaltă toate ingredientele. […]
Ceai dulce din: faina, zahar, ulei, nuca, seminte de pepene, stafide. Ingrediente: 900 g făină de grâu 250 g zahăr 4 linguri ulei de susan 2 linguri miez de nucă prăjit 2 linguri seminţe de pepene (decojite) 2 linguri stafide 1 lingură coajă îndulcită de pepene 1 lingură amestec de esenţe Mod de preparare: […]
Suc de rosii cu radacinoase din: suc de rosii, lamaie, apa, ceapa, patrunjel, telina, dafin, verdeata, sare, zahar, piper. Ingrediente: 2 pahare suc de roşii o linguriţă lămâie un sfert pahar apă fiartă şi răcită o ceapă mică tocată o rădăcină mică pătrunjel, rasă fin o ţelină potrivită ca mărime, rasă fin o foaie dafin […]
Must de mere din: mere, lapte sau sifon. Ingrediente: 2 kg mere foarte bine coapte lapte sau sifon Mod de preparare: Se spală merele şi se taie în bucăţi mici, apoi se tescuiesc cu presa specială sau cu mixerul. Sucul astfel obţinut se filtrează, după două-trei ore, prin tifon. Se poate servi cu lapte […]
Suc de sfecla rosie cu mere din: suc de sfecla rosie, suc de mere, patrunjel, marar, nucsoara, smantana, sare. Ingrediente: 300 ml suc de sfeclă roşie 200 ml suc de mere 2 linguriţe pătrunjel verde tocat 2 linguriţe mărar tocat o nucşoară 4 linguriţe smântână sare după gust Mod de preparare: Se pun sucurile […]
Suc de sfecla cu morcovi si hrean din: suc de sfecla rosie, suc de morcovi, suc de hrean, lamaie, smantana, apa, sare, zahar, morcovi. Ingrediente: 100 ml suc de sfeclă roşie 100 ml suc de morcovi 2 linguri suc de hrean 2 linguri zeamă de lămâie 100 ml smântână 300 ml apă fiartă şi răcită […]
Oranjada din: apa, suc de portocale, zahar cubic. Ingrediente: un pahar apă sucul de la o portocală 4 bucăţi zahăr cubic Mod de preparare: Se stoarce portocala, se culeg toţi sâmburii din suc, dar se lasă pulpa, eventual din storcătoare se strânge restul de pulpă rămasă. Se dizolvă zahărul în apă, apoi se adaugă […]
Suc de varza rosie din: suc de varza rosie, suc de mere, vin rosu, ceapa verde, patrunjel, sare, zahar, boia. Ingrediente: un pahar suc varză roşie crudă un pahar suc de mere un sfert pahar vin roşu sec o lingură ceapă verde tocată mărunt o lingură pătrunjel verde tocat sare zahăr boia de ardei iute, […]
Bautura din ceapa, morcovi si telina din: suc de ceapa si de morcovi, telina, sare, zahar, verdeata, morcov. Ingrediente: câte un pahar suc de ceapă şi de morcovi 4 linguri rădăcină de ţelină rasă fin sare şi zahăr după gust o lingură verdeaţă tocată rondele de morcov Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă […]
Suc de dovleac cu miere din: suc de dovleac, lamaie, miere. Ingrediente: 3 pahare suc de dovleac 4 linguriţe zeamă de lămâie o linguriţă coajă rasă de lămâie 8 linguri miere Mod de preparare: Se prepară sucul de dovleac şi se repartizează în pahare. Se adaugă în mod egal zeamă de lămiâie şi coajă […]
Suc de hrean cu urzici din: plante, hrean, piure de urzici, lamaie, sare, zahar, smantana. Ingrediente: 2 pahare lapte 4 linguriţe hrean ras fin 4 linguri piure de urzici o linguriţă zeamă de lămâie sare şi zahăr după gust 4 linguriţe smântână Mod de preparare: Se prepară piureul de urzici (se fierb urzicile în […]
Suc de morcovi cu telina din: suc de morcovi, suc de telina, suc de ceapa, suc de mere, sare, zahar. Ingrediente: 2 pahare suc de morcovi câte o jumătate pahar suc de ţelină suc de ceapă suc de mere sare şi zahăr după gust Mod de preparare: Intr-o sticlă se toarnă sucurile, se […]
Bautura racoritoare cu pepene din: capsuni, pepene, lime, zahar. Ingrediente: 250 g căpşune, curăţate 1,5 kg pepene roşu, tăiat în bucăţi (aproximativ o jumătate de pepene mare) sucul de la 2 lime puţin zahăr, după gust felii de lime, pentru a servi Mod de preparare: Mixează căpşunele şi pepenele într-un blender, până obţii […]
Bautura racoritoare cu fructe din: lime, kiwi, suc de struguri, limonada. Ingrediente: coaja şi sucul de la 2 lime 4 kiwi, curăţate şi tăiate mărunt 400 ml suc de struguri albi, pere şi mere un strop de limonadă Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuţit special taie coaja de lime în fâşii subţiri. […]
Suc delicios de grepfrut din: grepfrut, zahar, gheata. Ingrediente: 300 g coajă rasă de grepfrut 500 g zahăr pudră 500 ml suc de grepfrut, proaspăt stors gheaţă felii de grepfrut Mod de preparare: Mixează zahărul şi coaja rasă de grepfrut într-un robot de bucătărie şi lasă deoparte, peste noapte, dacă ai timp. Intr-o […]
Suc de ananas si ghimbir din: ananas, ghimbir, lime, apa minerala, zahar, menta. Ingrediente: 2 ananaşi, curăţaţi o rădăcină de ghimbir de 2,5 cm, curăţată şi tăiată mărunt sucul de la lime 500 ml apă minerală 30 ml zahăr pudră cuburi de gheaţă rondele de ananas, tăiate în jumătate frunze proaspete de mentă Mod de […]
Lichior de ciocolata alba din: ciocolata, frisca, zahar, vanilie, vodca. Ingrediente: 100 g ciocolată albă 400 ml frişcă 1 lingură zahăr pudră 10 ml esenţă de vanilie 400 ml vodcă sau ţuică de fructe Mod de preparare: Se pune la încălzit frişca, se adaugă ciocolata ruptă în bucăţi mai mici şi se lasă până […]
Vin rosu fiert cu compot de visine din: compot, lichior, vin rosu, zahar, lamaie, scortisoara, anason. Ingrediente: 1 compot de vişine (800 g) 4 linguri lichior de migdale sau extract de migdale 700 ml vin roşu 100 g zahăr 1 lămâie baton de scorţişoară anason stelat cuişoare Mod de preparare: Vişinele se strecoară din […]
Coniac de casa din: struguri, prune, ceai, vanilie, zahar, cafea. Ingrediente: 5 l ţuică de struguri 1 kg prune uscate 3 plicuri ceai rusesc 2 batoane de vanilie 2 linguri zahăr 10 boabe cafea prăjite Mod de preparare: Zahărul se caramelizează până ce devine închis la culoare, se adaugă 200 ml apă, se fierbe, apoi se […]
Cidru din: mere, zahar. Ingrediente: 10 kg mere 500 g zahăr Mod de preparare: Se aleg merele, se spală, se îndepărtează părţile stricate, apoi se zdrobesc sau se dau pe râzătoare şi se presează cu teascul. Se obţin 4,5-5 l de must. Mustul se toarnă într-o damigeana de 5 l din sticlă, […]
Ciocolata calda cu portocale din: ciocolata, lapte, zahar, frisca, cacao, portocala, scortisoara, piscoturi. Ingrediente: 100 g ciocolată cu 75% cacao 400 ml lapte 2 linguri lapte praf 2 plicuri zahăr vanilat 100 ml frişca 1 lingură rasă cacao 1 portocală scorţişoară 4 pişcoturi Mod de preparare: Cacaua se amestecă cu laptele praf, zahărul vanilat, se […]
Vin fiert cu gutui din: vin, gutuie, zahar, anason. Ingrediente: 800 ml vin alb 1 gutuie mare zahăr după gust 1/2 anason stelat Mod de preparare: Se spală bine gutuia, se taie felii şi i se scoate cotorul. Vinul se aduce la fierbere, se adaugă feliile de gutuie, zahărul după gust […]
Cocktail cu rom si anason din: menta, suc de lime, sirop de anason, bitter, lichior. Ingrediente: 6 frunze mentă proaspătă 20 ml suc proaspăt de lime 15 ml sirop de anason 60 ml rom alb 6 picături bitter 10 ml lichior de căpşune Mod de preparare: Pune ingredientele într-un pahar împreună cu gheaţa zdrobită […]
Cocktail cu rom si suc de fructe din: rom, sirop, suc de lime, suc de mango, suc de ananas, suc de merisoare. Ingrediente: 40 ml rom auriu 20 ml rom negru 20 ml sirop fructul pasiunii 20 ml suc proaspăt de lime 40 ml suc proaspăt de ananas 30 ml suc de mango 10 ml […]
Suc natural cu sfecla din: sfecla, afine, struguri, banane. Sucurile naturale sunt băuturi obținute din fructe sau legume proaspete, fără adăugarea de zahăr, conservanți sau coloranți. Ele sunt bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, mineralele și antioxidanții, și sunt o modalitate ușoară și delicioasă de a-ți asigura aportul zilnic de fructe și legume. […]
Lapte de cocos cu mango din: lapte de cocos, mango, limeta, zahar, nuca de cocos, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 400 ml nectar de mango 1 mango 1 limetă 30 g zahăr de trestie 20 g nucă de cocos 1 linguriţă ghimbir ras puţină nucşoară Mod de preparare: Se rade coaja […]
Ice tea cu piersici din: piersici, ceai, lamaie, apa, miere, menta. Ingrediente: 4-5 piersici 3-4 pliculeţe cu ceai (negru, verde, iasomie) 1 l apă 1 lămâie miere frunze de mentă Mod de preparare: Adu apa la temperatura de fierbere şi toarn-o peste pliculeţele de ceai alese. Infuzează-le după recomandarea producătorului, apoi lasă ceaiul să […]
Frappe din: cafea, lapte condensat, esenta de vanilie, pudra de cacao, gheata, frisca, sirop de ciocolata. Istoria frappé-ului se remarcă în Grecia, unde a fost inventat în anii 1950. Numele “frappé” provine din cuvântul franțuzesc “frappé”, care înseamnă “agitat” sau “zdruncinat”. La început, frappé-ul era preparat prin amestecarea cafelei instant cu apă rece și gheață, […]