Ai cautat: ficat de vitel

Ficat cu sos de ceapa din: ficat, ulei sau unt, ceapa, patrunjel, faina, vin, bulion, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat 1 lingură ulei sau unt 2 cepe pătrunjel 1/2 lingură făină 1/2 pahar vin 1 lingură bulion piper măcinat sare   Mod de preparare: Ficatul se curătă şi se taie felii de circa 2 cm […]

Vitel cu sos de verdeturi din: carne de vitel, ulei, ceapa, salata verde, marar, tarhon, stevie, rosii, faina, otet, sare, piper. Ingrediente: 900 carne macră de miel sau viţel 3 linguri ulei 1 ceapă uscată mare 5-6 fire ceapă verde 6 frunze mari de salată verde 1 legatură mare de mărar 2 linguri tarhon tocat […]

Ficat cu sos de ciuperci din: ficat, ciuperci, ulei, faina, ceapa, vin, bulion, piper, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat (de porc, vită sau oaie) 200 g ciuperci 3-4 linguri ulei (sau unt) 1 lingură făină 2 cepe 1/2 pahar vin alb, sec 1 lingură bulion piper măcinat pătrunjel sare   Mod de preparare: Ficatul […]

Ficat de porc prajit cu ceapa din: ficat, ceapa, patrunjel, marar, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc 3 cepe 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar verde 2 linguri ulei piper măcinat sare   Mod de preparare: Ficatul se curăta bine de vase şi de părţile mai tari (noduli – mai ales cel […]

Mancare de carne cu telina din: carne, telina, unt sau untdelemn, suc de rosii.   Ingrediente: 500 g carne 3-4 feline unt sau untdelemn suc de roşii       Mod de preparare: Se spală carnea şi se taie bucăţele, care se pun într-o cratiţă cu untdelemn şi se lasă să fiarbă înăbuşit, în zeama […]

Ficat sote din: ficat, ceapa, unt, smantana, sare, ciuperci, vin. Ingrediente: 500 g ficat 2 cepe 2 linguri unt 4 linguri smântână sare 10 ciuperci un păhărel vin   Mod de preparare: Se curăţă ficatul de vine şi se taie felii c.are se prăjesc în unt. Apoi, împreună cu ciupercile, se fierb înăbuşit. Se adaugă […]

Pui umplut cu ficatei din: pui, ficatei, carne de vitel, oua, lapte, paine, unt, ciuperci, ceapa, cuisoare, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 un pui ficatei de pui 2 ouă paine lapte unt sare piper 300 g carne de viţel 15-20 ciuperei ceapa cuişoare supa de vita smântănă   Mod de preparare: Pentru a putea umple […]

Pui umplut cu ficat si ciuperci din: pui, ficat, ceapa, sare, piper, oua, ciuperci, costita, cartofi, unt. Ingrediente: 1 pui mare (1,750 kg) 200 g carne de viţel sau de porc 200 g ficat de pasăre ori de porc sau viţel 1 ceapă mare sare piper 1 felie de franzelă 2 ouă 500 g ciuperci […]

Supa de pui cu galuste de gris: Ingrediente: spatele şi aripile de la un pui mare 1 ceapă întreagă 4 cartofi 2 morcovi 2 frunze apio 2 rădăcini păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură pătrunjel verde 2 linguriţe sare boabe de piper verde şi roşu 1 căţel de usturoi Cum se Prepara Supa de pui […]

Retete Gustoase cu Carne de Miel: Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto   Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente:  3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei […]

Ficat in sos de vin din: ficat de porc, ceapa, vin, ardei gras, ceapa verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g ficat de porc 3 cepe 300 ml de vin roşu 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 2 fire de ceapă verde sare piper ulei   Mod de preparare: Taie cepele în sferturi […]

Salata cu carne de vitel din: muschi de vitel, salata verde, ceapa, ardei, telina, morcov, vin, usturoi, sare, piper, parmezan, iaurt, smantana, zeama de lamaie, ulei.   Ingrediente: 3 bucăţi de muşchi de viţel 1/2 salată verde 2 cepe (1 ceapă roşie, 1 ceapă albă) 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras verde 1/2 ţelină […]

Vitel Wellington din: muschi de vita, aluat foietaj, ficat de pui, ceapa, unt, vin rosu, smantana, patrunjel, ulei, ou, sare, piper. Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului. […]

Piept de vitel cu prune din: piept de vitel, prune, cuisoare, unt, sare, pesmet, oua, zahar, ficat, cartofi, morcovi, faina, supa. Ingrediente: 1,5 kg piept de viţel 250 g prune uscate 4 bucăţi cuişoare 150 g unt sare 150 g pesmet 3 ouă puţin zahăr 200 g ficat 350 g cartofi 350 g morcovi 1/2 […]

Supa gustoasa cu galuste de ficat din: supa de vitel, pateu de ficat, oua, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 21 de supă de viţel, limpede şi gustoasă Pentru găluşte: 150 g pateu de ficat 2 ouă 1 lingură unt 1 lingură pesmet sare piper   Mod de preparare: Puneţi supa la fiert şi când începe […]

Vitel cu sote si ciuperci din: carne de vitel, gulioare, cartofi, mazare, unt, ficat, patrunjel, oua, sare, piper, vin rosu, ciuperci, zarzavat, ceapa, faina. Ingrediente: 1 nucă rotundă de viţel de 1,2 kg 10 gulioare 400 g cartofi noi 300 g mazăre 150 g unt 150 g ficat pătrunjel verde 2 ouă sare piper 1 […]

Drob de vitel cu ulei de masline din: maruntaie de vitel, rosii, slanina, telina, ceapa, morcov, vin alb, foi de dafin, unt, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg măruntaie de viţel 500 g roşii cojite 200 g slănină neafumată 1 ţelină mică 1 ceapă 1 morcov 1 pahar vin alb 2-3 foi […]

Fricandou cu ficat din: carne de vitel, ficat de vitel sau pasare, oua, ceapa, zarzavat, vin, sparanghel, macaroane, sunca, limba, cascaval, mazare, sare, piper, unt. Ingrediente: 1,5 kg fricandou de viţel mai plin (capac, nucă, pulpă) ficat de viţel sau pasăre 3 ouă 2 cepe mijlocii 100 g zarzavat 1 pahăr vin roşu 300 g […]

Retete culinare cu carne de vita: Ardei umpluti cu carne de vita si cimbru   Ardei umpluti cu carne de vita si cimbru din: carne vită fară os, ardei gras, orez, ulei, bulion, faină, ouă, cimbru, verdeaţă, smântână. Ingrediente: 1,5 kg carne vită fară os 1 kg ardei gras 150 g orez 200 ml ulei 100 […]

Rulada cu ficat si sos de rosii din: aluat, unt, ulei, ficat de vitel, orez, cascaval, ceapa, morcov, telina, supa de pasare, cimbru, sare, piper, suc de rosii.   Ingrediente:  400 g aluat fraged 2 linguri unt 3 linguri ulei 1 bucată ficat de viţel de aproximativ 300 g 1 pahar orez cu bobul rotund […]

Retete cu Carne de Vitel: Vitel la cuptor cu cartofi si legume   Vitel la cuptor cu cartofi si legume din: muşchi de vită, morcovi, făină, ulei de floarea-soarelui, ceapa, usturoi, cimbru, supă de pui, vin alb, cartofi, unt, sare, piper, ardei graşi, cartofi dulci, flori de levănţică uscate, miere, oţet balsamic, ulei de măsline. Ingrediente: 2 kg muşchi de vită 4 morcovi 3 linguri făină 4 linguri ulei de […]

Rulouri cu jambon si ficat de pui din: ficăţei de pui, jambon, vin alb sec, ulei de floarea-soarelui, usturoi, supa de pui, patrunjel, cimbru, piper negru macinat. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 100 g jambon 1 pahar vin alb sec 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 căţei de usturoi 1/2 l supă de pui 1 lingură […]

Rulada cu ficat pentru supa din: ficat, făină, ou, unt. Ingrediente: 1 lingură de ficat ras 1 lingură făină 1 ou în­treg 1 linguriţă unt       Mod de preparare: Ingredientele se amestecă bine, se condimentează cu sa­re şi piper. Se unge o placă de prăjit în grosime de 1 cm, se coace, se […]

Galuste cu ficat, ceapa si ou din: ficat (de porc, de vită sau de viţel), ceapă, pătrunjel verde, chiflă în­muiată în lapte, ou, pesmet, piper, sare Ingrediente: 150g ficat (de porc, de vită sau de viţel) pu­ţină ceapă dată pe râzătoare pătrunjel verde 1 chiflă în­muiată în lapte 1 ou puţin pesmet piper sare Mod de […]

Pasta de carne cu orez si usutroi din: carne de vită fară os, cimbru, usturoi, unt, orez, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fară os 10 g praf cimbru 30 g usturoi 50 g unt 200 g orez sare Mod de preparare: Se curăţă carnea de pieliţe, tendoane şi grăsime. Apoi, împreună cu un […]

Supa din ficat de porc si ou din: ficat de porc, untură, făină, oua, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc puţină untură făină 1- 2 gălbenuşuri de ou sare   Mod de preparare: Ficatul de porc sau de viţel, tăiat cuburi se căleşte în-puţină untură, până ce devine maroniu. Se presară cu făină şi […]

Pate din ceapa verde, mazare si menta din: mazăre, ceapă verde, smântână, ulei de măsline, mentă,  zeamă de lămâie, coajă rasă de la o lămâie, sare mare cu ierburi aromate, miere.   Ingrediente: 200 g mazăre 6 fire de ceapă verde 2 linguri smântână 10 linguriţe ulei de măsline 1/2 linguriţă mentă tocată 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă de […]

Muschi de vitel in sos de ceapa din: muşchi de viţel, cepe, pastă de tomate, sare, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de viţel 3-4 cepe 3 linguri pastă de tomate sare piper     Mod de preparare: Fierbi carnea de viţel. Separat, pui la călit în ulei încins, ceapa tăiată mărunt. Când ceapa devine sticloasă, adaugi peste ea […]

Tocanita de vita cu ficat, ciuperci si miere din: carne de vită, ficat de viţel, ulei de măsline, ciuperci, apă minerală, ardei iuţi, bulion, miere, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g ficat de viţel 100 ml ulei de măsline 250 g ciuperci 500 ml apă minerală 5 ardei iuţi 1 lingură bulion 1 lingură miere […]

Drob de vitel din: maruntaie de vitel, rosii, slanina, telina, ceapa, morcov, vin alb, dafin, supa, unt, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 1/2 kg măruntaie de viţel 500 g roşii cojite 100 g slănină neafumată 1 ţelină mică 1 ceapă 1 mor­cov 1 pahar cu vin alb 2-3 foi de dafin […]

Ficat in stil venetian din: ficat de vitel, ceapa, lapte, patrunjel, unt, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 700-800 g ficat de viţel 600 g ceapă lapte pătrunjel unt ulei de măsline sare   Mod de preparare: Tăiaţi ficatul în felii şi lăsaţi-le la marinat 1 oră în lapte dulce. Tăiaţi ceapa julien şi […]

Ficatei prajiti cu ceapa, ardei si patrunjel din: ficăţei de pui (raţă), ceapă, ardei gras, rosie, frunze de pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficăţei de pui (raţă) 1 ceapă 1 ardei gras 1 roşie frunze de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi ardeiul, apoi le tai cubuleţe. Speli ficăţeii, îi cureţi de pieliţă şi îi […]