Vinegreta de avocado cu usturoi

Avocado cu struguri 

Avocado cu struguri din: spanac, avocado, mustar, struguri, nuci, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 mâini frunze de spanac 1 avocado 1 linguriţă muştar 1 castronas boabe de struguri 300 g merişoare uscate 50 g nuci 40 ml ulei de măsline 1 lămâie sare şi piper 1 linguriţă miere   Mod de preparare: Se amestecă uleiul de […]

Prăjitură cu struguri si bezea

Prajitura cu struguri si ciocolata

Prajitura cu struguri si ciocolata din: iaurt, ulei, zahar, struguri, ciocolata, faina, oua, lamaie, sare, bicarbonat. Ingrediente: 150 ml iaurt 100 ml ulei o cană zahăr 4 ouâ 2 câni făină o linguriţă bicarbonat o linguriţă zeama de lămâie un praf sare un kg struguri negri sau albi 100 g zahăr 50 g ciocolată, pentru […]

Prajitura cu struguri si vanilie

Prajitura cu struguri si vanilie

Prajitura cu struguri si vanilie din: oua, zahar, faina, lapte, ulei, praf de copt, vanilie, struguri. Ingrediente: 4 ouă 170 g zahăr 260 g făină 125 ml lapte 125 ml ulei un plic praf de copt esenţă de vanilie un ciorchine struguri mici unt pentru tavă   Mod de preparare: Zahărul şi ouăle se mixează […]

Fructe nutritive: Strugurii

Fructe nutritive: Strugurii

Flavonoidele sunt un grup de compuşi aflaţi în plante care au un puternic rol antioxidant în organism, reducând riscul apariţiei anumitor forme de cancer. Este bine de ştiut că strugurii negri sau roşii conţin mai multe substanţe active decât cei albi. Cura cu struguri proaspeţi, dar şi mustul nefermen:at sunt bune pentru remineralizarea organismului la […]

Tarta cu struguri

Struguri Champagne

Struguri Champagne Povestea acestor struguri este uluitoare. Daca vă imaginaţi că ei sunt cultivaţi pentru fabricarea şampaniei, vă înşelaţi! Numele l-au primit la începutul anilor 1980, când tot ce era mic devenise de mare importanţă pentru industria alimentară. Iar boabele lor sunt într-adevăr mei, la fel şi codiţele, atât de fine încât pot fi mâncate […]

Salata de ananas cu nuca de cocos

Reteta zilei: Salata de pepene galben cu ananas si struguri

Salata de pepene galben cu ananas si struguri din: pepene galben, ananas, struguri, suc de struguri, menta. Pepenele galben este o sursă excelentă de vitamina C, care sprijină sistemul imunitar, și de vitamina A, care este esențială pentru sănătatea ochilor. De asemenea, conține vitaminele B, vitamina K și potasiu. Acest fruct conține antioxidanți precum beta-carotenul […]

Prajitura cu dovleac si struguri

Prajitura cu dovleac si struguri

Prajitura cu dovleac si struguri din: dovleac, zahar, ulei, faina, struguri, portocala, scortisoara, praf de copt, pesmet, lamaie, apa. Ingrediente: Blat: 2 căni de dovleac plăcintar ras 150 g zahăr 200 ml ulei 3 căni făină 300 g struguri albi si negri 1 portocală 1 linguriţă scorţiţoară 1 plic praf de copt 2 linguri pesmet Jeleu: […]

Dulceata de struguri (varinata)

Dulceata de struguri cu nuca

Dulceata de struguri cu nuca Se fierbe un sirop din 1 kg zahăr şi 500 ml apă. Se adaugă 1 kg boabe de struguri albi. Se lasă să fiarbă la foc mic până se îngroaşă. Se adaugă 2-3 lămâi tăiate felii subţiri, cu coajă cu tot. Se fierbe până se îngroaşă siropul. Se adaugă câte […]

Dieta cu struguri

Dieta cu struguri

In Antichitate, medicii Galenus şi Dioscoride aduceau elogii curei de struguri, susţinând în tratatele lor cât de sânătoşi sunt strugurii pentru bolile aparatului digestiv, dar şi ca remediu anti-îmbătrânire. Pe lângă vitaminele şi mineralele specifice, strugurii au un alt atu: în coaja celor negri în mod special, există cel mai puternic antioxidant, resveratrolul. Substanţa are, […]

Galuste cu struguri si ciocolata

Galuste cu struguri si ciocolata din: cartofi, struguri, ciocolata, unt, pesmet, zahar, sare, scortisoara, faina. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 ouă 250 g boabe de struguri 100 g ciocolată cu lapte 100 g unt 100 g pesmet 100 g zahăr sare scorţişoară 350 g făină   Mod de preparare: Se aleg boabele de struguri cele […]

Tartă delicioasa cu struguri

Tarta cu struguri si crema de pere

Tarta cu struguri si crema de pere din: faina, ou, unt, lamaie, portocala, zahar, sare, pere, struguri, amidon, branza de vaci, sofran. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 150 g unt 1 lămâie 1 portocală 150 g zahăr 1/2 linguriţă sare 2 pere 500 g struguri 50 g amidon alimentar 200 g brânză de vaci […]

Strudel cu struguri

Strudel cu struguri din: faina, praf de copt, iaurt, zahar, crema de branza, struguri, lapte. Ingrediente: Pentru aluat:  200 g făină 100 g făină integrală 1 pliculeţ cu praf de copt 200 g iaurt 50 g zahăr 1-2 plicuri cu zahăr vanilat Pentru umplutura: 100 g cremă de brânză boabe de struguri negri 50 ml […]

Piept de curcan umplut

Piept de curcan cu struguri

Piept de curcan cu struguri din: piept de curcan, struguri, stafide, branza, salvie, rozmarin, sare, piper, oua, busuioc, parmezan, faina, ghimbir, anason. Ingrediente: 220 g piept de curcan 30 g struguri albi 30 g struguri negri 20 g stafide 30 g brânză brie 20 g unt sare şi piper alb 3 g salvie 2 g […]

Salata de ciuperci cu struguri

Salata cu struguri si mar

Salata cu struguri si mar din: salata, struguri, cascaval, nuci, mar, branza feta, ulei, otet balsamic, lamaie, sare. Ingrediente: 1 salată verde 1 ciorchine de strugure roşu 100 g caşcaval câteva nuci 1 măr, curăţat de cotor 100 g brânză feta 2 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet balsamic 2 linguri cu […]

Guguluf cu ciocolata

Prajitura cu nuci si struguri

Prajitura cu nuci si struguri din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, dulceata, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 25 g zahăr pudră 100 g unt sare Pentru umplutura: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş 3-4 linguri făină 5-6 linguri dulceaţă de afine 200-300 g struguri […]

Pui cu struguri si rozmarin

Pui cu vin rosu si struguri

Pui cu vin rosu si struguri din: ulei, pui, ceapa, vin, supa de pui, sare, piper, strugure. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 1 kg pui, tăiat în bucăţi 1 ceapă roşie, feliată 250 ml vin roşu 250 ml supă de pui sare şi piper negru măcinat, după gust un ciorchine de strugure roşu, spălat […]

Tarta cu struguri

Tarta delicioasa cu struguri

Tarta delicioasa cu struguri din: faina, oua, zahar, unt, praf de copt, zahar pudra, lamaie, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 2 ouă 20 g zahăr 120 g unt moale 1 lingură cu praf de copt Pentru crema: 2 gălbenuşuri 50 g făină 500 ml lapte călduţ 80 g zahăr pudră coaja rasă de […]

Salata de struguri

Salata de struguri

Salata de struguri din: salata, struguri, cascaval, nuci, mar, branza feta, ulei, otet balsamic, lamaie, sare. Ingrediente: 1 salată verde 1 ciorchine de strugure roşu 100 g caşcaval câteva nuci 1 măr, curăţat de cotor 100 g brânză feta 2 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet balsamic 2 linguri cu zeamă de lămâie sare […]

Totul despre uleiuri

Uleiul de struguri – aliatul arterelor

Asemenea uleiului de măsline, uleiul de struguri are multiple efecte terapeutice dacă e obţinut prin presare la rece. Uleiul de struguri este sănătos dacă e consumat constant. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi procianidinele, elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. In bucatarie: Se recomandă consumul […]

Chec la rece

Chec vanilat cu struguri

Chec vanilat cu struguri din: faina, praf de copt, oua, unt, zahar, struguri, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 175 g făină 2 lingurite praf de copt 4 ouă 100 g unt topit 150 g zahăr 100 g boabe de struguri esenţă de vanilie un praf sare   Mod de preparare: Înainte cu o seară de […]

Tartă cu struguri

Tarta cu struguri si branza de vaci

Tarta cu struguri si branza de vaci din: faina, oua, branza, sare, branza cu mucegai, struguri, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 210 g făină un albus 5 linguri brânză de vaci un praf sare Pentru umplutură: 100 g brânză cu mucegai albastru un ciorchine de struguri o lingură miere   Mod de preparare: Pentru aluat se […]

Porumbei cu struguri

Porumbei cu struguri albi

Porumbei cu struguri din: porumbel, struguri, ulei, slanina. Ingrediente: 1 porumbel 125 g struguri albi 2 linguri ulei de măsline 4 felii slănină   Mod de preparare: Porumbelul se curăţă bine, se spală şi se umple cu boabele de strugure. Se înfăşoară în feliile lungi şi subţiri de slănină şii se aşează într-o cratiţă cu […]

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Struguri cu biscuiti

Struguri cu biscuiti din: biscuiti, struguri, zahar. Ingrediente: 250 g biscuiţi 1 kg struguri 2 linguri cu zahăr pudră     Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi strugurii de pe ciorchine, aşezaţi boabele în castron cu zahăr între straturi, lăsaţi la rece 30 min. Alegeţi struguri mai puţin arătoşi, cu boabe lovite. Serviţi cu biscuiţi. […]

Tort cu struguri si rom

Tort cu struguri si rom

Tort cu struguri si rom din: struguri, pesmet, zahar, oua, unt, sare, sifon, rom. Ingrediente: 1 kg struguri 250 g pesmet 200 g zahăr 4 ouă sare 1 lingură cu unt 1 ceaşcă mare cu sifon 3 linguri cu zahăr rom   Mod de preparare: Separaţi gălbenuşurile, adăugaţi 1 ceaşcă cu apă rece sau sifon, […]

Ficat cu sos de struguri

Ficat cu sos de struguri

Ficat cu sos de struguri din: ficat, unt, struguri, zahar, sare, otet, faina, lapte nefiert, piper, suc de rosii. Ingrediente: 1 kg ficat de porc sau viţel 3 linguri cu unt 200 g struguri albi (sau 200 g stafide) 1 lingură de zahăr 1 linguriţă cu sare 1 lingură de oţet 2 linguri cu făină […]

Prajitura cu gem de corcoduse

Gem de kiwi si struguri

Gem de kiwi si struguri din: kiwi, zahar, struguri, lamaie. Ingrediente: 500 g kiwi 500 g zahăr gelifiant 500 g struguri sucul de la 1 lămâie     Mod de preparare: Kiwi se curăţă de coajă şi de cotor şi se taie cubuleţe. Strugurii se spală şi se taie jumătăţi. Se amestecă cu zahărul gelifiant […]

Jeleu de struguri

Reteta jeleu de struguri cu gin

Reteta jeleu de struguri cu gin din: struguri, gin, gelifiant. Ingrediente: 1000 g struguri 1 păhăruţ de gin 1000 g înlocuitor de zahăr 1 pachet de gelifiant 3:1 pentru 1000 g fructe     Mod de preparare: Strugurii se curăţă de pe ciorchini, se taie în două şi se pun la fiert cu puţină apă. […]

Gem de struguri cu vin

Gem de struguri cu vin

Gem de struguri cu vin din: vin, struguri, zahar, lamaie, vanilie. Ingrediente: 600 ml vin alb 150 g struguri fără sâmburi 500 g zahăr gelifiant 2:1 sucul de la 1 lămâie 1/2 păstaie de vanilie   Mod de preparare: Mai întâi se spală strugurii temeinic. Se lucrează fie cu struguri fără sâmburi, fie cu struguri cu […]

Budinca delicioasa de struguri

Budinca delicioasa de struguri

Budinca delicioasa de struguri din: oua, unt, zahar, sare, faina, praf de copt, struguri. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri cu unt 4 linguri cu zahăr sare 8 linguri cu făină 1 praf de copt 500 g struguri   Mod de preparare: Frecaţi spumă gălbenuşurile cu zahărul şi untul, adăugaţi albuşurile bătute spuma tare, faina în […]

Gem de struguri cu vin

Gem de struguri

Gem de struguri din: vin, struguri, zahar, suc de lamaie, vanilie. Ingrediente: 600 ml vin alb 150 g struguri fără sâmburi 500 g zahăr gelifiant 2:1 sucul de la 1 lămâie 1/2 păstaie de vanilie   Mod de preparare: Mai întâi se spală strugurii temeinic. Se lucrează fie cu struguri fără sâmburi, fie cu struguri cu […]

Jeleu de struguri cu gin

Jeleu de struguri cu gin

Jeleu de struguri cu gin din: struguri, gin, indulcitor, gelifiant. Ingrediente: 1000 g struguri 1  păhăruţ de gin 1000 g înlocuitor de zahăr 1 pachet de gelifiant 3:1 pentru 1000 g fructe     Mod de preparare: Strugurii se curăţă de pe ciorchini, se taie în două şi se pun la fiert cu puţină apă. Apoi […]

Dieta cu struguri

Budinca de struguri

Budinca de struguri din: franzela, lapte, oua, zahar, unt, struguri, pesmet, lamaie, unt. Ingrediente: 1 franzelă 500 ml lapte 250 g zahăr 3 ouă 70 g unt 750 g struguri (numai boabe) pesmet coajă rasă de lămâie zahăr vanilat unt şi pesmet pentru uns şi tapetat Mod de preparare: Se curăţă strugurii, se spală, li […]