Dulceata de agrise

Dulceaţă de agrişe

Dulceaţă de agrişe Ingrediente: 6 pahare agrişe 1 kg zahăr 1/4 l apă   Mod de preparare: Cureţi agrişele de codiţe. Legi siropul din zahăr şi apă şi îl spumuieşti mereu. Când siropul s-a legat, vei pune fructele. Laşi pe foc şi scoţi sirop pe farfurie din când în când. Dacă se încheagă şi nu […]

Prăjitură fondantă

Prajitura spumoasa cu agrise si strat de bezea

Prajitura spumoasa cu agrise si strat de bezea din: faina, margarina, zahar, galbenus, zahar vanilat, agrise, dulceata, suc de lamaie, amidon.   Ingrediente: Pentru aluat 150 g faina 100 g margarina moale 50 g zahar 1 galbenus 1 pachet zahar vanilat Pentru crema: 600 g agrise 3 linguri dulceata de agrise 200 g zahar 1 […]

Reteta zilei: Prajiturele cu cocos si migdale

Prajiturele cu cocos si migdale din: albus de ou, nuca de cocos, zahar, esenta de migdale, sare de mare, pasta de migdale. Ingrediente: 4 albusuri 130gr nucă de cocos, mărunțită ½ cana zahar ½ lingurița esenta de migdale 1 praf sare de mare 200gr pasta de migdale       Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul […]

Reteta zilei: Inghetata de mango cu iaurt

Inghetata de mango cu iaurt din: mango, iaurt, nectar de agave, esenta de vanilie. Datorită conținutului ridicat de vitamina C și alte substanțe nutritive, mango contribuie la întărirea sistemului imunitar și lupta împotriva infecțiilor. Vitamina A și antioxidanții din mango pot ajuta la menținerea sănătății pielii, prevenirea îmbătrânirii premature și promovarea unei pielii strălucitoare. Beta-carotenul […]

Budinca de vara cu fructe de padure

Budinca de vara cu fructe de padure

Budinca de vara cu fructe de padure din: fructe de padure, apa, zahar, felii de paine. Ingrediente: 600 g fructe pregătite (coacăze negre, afine, agrişe, dude, căpşuni, zmeură, coacăze roşii, rubarbă) 75 ml apă 90 g zahăr 6 până la 8 felii de pâine mari, fără coajă   Mod de preparare: Fierbeţi fructele la foc […]

Terina de piept de pui

Terina de piept de pui

Terina de piept de pui din: piept de pui, oua, marar, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 4 ouă 1 legătură de mărar 1 ceapă 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi sare piper ulei   Mod de preparare: Toacă mărunt carnea. Pune-o într-un castron, adaugă verdeaţa tocată, […]

Macrou cu struguri

Macroul

Macroul este un peşte foarte special, care se găseşte din abundenţă pe coastele nordice ale continentului european, precum şi în Marea Mediterană. Poate fi uşor recunoscut datorită pielii de culoare argintie, având pe spate o nuanţă de albastru-verzui. în lunile de iarnă aceşti peşti se adună în bancuri mari şi se apropie de ţărm, fiind […]

Tarta de gris cu visine

Tarta de gris cu visine din: oua, lapte, smantana, faina, praf de copt, zahar, vanilie, unt, sare, gris, visine. Ingrediente: 3 ouă 1 cană lapte 1/2 cană smântână 11/2 cană făină 1 vârf de cuţit praf de copt 1/4 cană zahăr 2 linguriţe esenţă de vanilie 1 lingură unt 1 praf de sare 2 căni […]

Supa de rosii cu bulgur si chili

Supa ardeleneasca de rosii

Supa ardeleneasca de rosii din: rosii, oua, ceapa, morcovi, cartof, usturoi, paine, branza, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 8 ouă de prepeliţă 1 ceapă morcovi 1 ţelină mică 1 cartof 1 căţel de usturoi felii de pâine ardelenească 150 g brânză telemea 1 legătură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Pune […]

Mille - Feuilles cu fructe exotice

Douazeci de Deserturi Irezistibile

Douazeci de Deserturi Irezistibile: Deserturile irezistibile sunt adesea o operă de artă vizuală, cu decoruri elaborate și prezentări atent gândite care stârnesc apetitul și admirația înainte chiar de a fi gustate. Chefi patiseri adesea experimentează cu ingrediente noi și tehnici inovative pentru a crea deserturi care surprind și încântă. Combinații neobișnuite de arome, elemente de […]

Ameste de cruditati la drum

Amestec de cruditati la drum

Amestec de cruditati la drum din: crupe de hrisca, migdale, seminte de covleac, miere sau sirop de agave, praf de roscova, scortisoara, fructe deshidratate. Ingrediente: trei sferturi de ceaşcă de crupe de hrişcă deshidratate o ceaşcă de migdale o ceaşcă de seminţe de dovleac verde trei linguri de miere sau sirop de agave o lingură […]

Cum se Prepara Prăjiturele din griş (VIDEO)

Prăjiturele din griş: Cum se Prepara Prăjiturele din griş:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Prajiturele cu agrise Prajiturele cu agrise din: faina, praf de copt, zahar, oua, iaurt, sirop de soc, unt, sare, agrise sau afine, smantana. Mod de preparare: Se pun 12 forme de hârtie în tava de brioşe. Se amestecă într-un […]

Sos de mere cu cuisoare

Sos de mere cu scortisoara

Sos de mere cu scortisoara din: mere, sirop de agave, curmale, stafide, agrise, cuisoare, scortisoara, lamaie, nucsoara, sare, apa. Ingrediente: două ceşti de mere, mărunţite două linguri de sirop de agave un sfert de ceaşcă de curmale/stafide sau agrişe o jumătate de linguriţă de cuişoare măcinate o linguriţa, sau una şi jumătate, de scorţişoară două […]

Cum se prepara Dulceata de piersici (VIDEO)

Dulceata de piersici: Ingrediente: 1 kg piersici bine coapte 1 kg zahăr sucul de la 1 lămâie Cum se prepara Dulceata de piersici: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Reteta dulceata de agrise Reteta dulceata de agrise din: agrise, gelifiant cu fructoza. Ingrediente: 1 kg agrişe 1 pachet Gelifiant cu fructoză     Mod de preparare: Cureţi […]

Prajiturele

Reteta zilei: Prajiturele reci cu afine si ciocolata

Prajiturele reci cu afine si ciocolata din: fulgi de ovaz, seminte de in, seminte de chia, unt de migdale, esenta de migdale, mier, afine, ciocolata, lapte de migdale. Poate te intereseaza si: Prajiturele stropite cu lamaie Prajiturele delicioase cu capsuni Prajiturele cu agrise   Ingrediente:  1 1/2 căni fulgi de ovăz 1 lingura seminte de […]

Clatite din secara

Clatite din secara

Clatite din secara din: faina de secara, faina de grau, praf de copt, sare, oua, lapte, seminte de dovleac, unt, agrise, miere, suc de mere, oua, budinca de vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină de secară 50 g făină de grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 […]

Dieta de 5 zile care topeşte urmele meselor de Paşte de pe talia ta

Realizată pe principiile nutriţiei ortomoleculare, dieta de 5 zile promite că ne scapă de 5% din greutatea corporală. Aşadar, dacă de Paşte ţi-ai permis să guşti din toate bunătăţile de pe masă, acum este timpul să te întorci la o dietă echilibrată şi câteva zile de detoxifiere, care să te salveze de cele câteva kilograme […]

Cocktail Barracuda

Cocktail de socata

Cocktail de socata din: socata, apa minerala, pere, menta. Socata este o băutură răcoritoare și efervescentă tradițională, făcută din flori de soc, apă, zahăr și lămâie. Pentru a face socata, florile de soc proaspete sunt lăsate la înmuiat în apă timp de câteva zile, după care se adaugă zahăr și lămâie. Socata obținută va fermenta […]

Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie

Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie (VIDEO)

Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie – Băițul pentru pastrama de oaie este esențial pentru a conferi preparatului final aroma sa unică și complexă. Acest proces tradițional implică o combinație atentă de condimente și tehnici de marinare care transformă carnea de oaie într-o delicatesă fragedă și plină de savoare. Iată un ghid detaliat […]

Cocktailuri

Mocktail cu mere si pere

Mocktail cu mere si pere din: jeleu de lime sau agrise, nectar de mere si pere, limonda, compot de litchi, cirese pentru cocktail, stafide. Ingrediente: 135 g pudră pentru jeleu de lime sau agrişe 700ml nectar de mere şi pere 300ml de limonada 1 conservă de 450g compot de litchi 10-15 cireşe pentru cocktail, din […]

Ciorba de bob

9 Ciorbe simple si rapide

Ciorbe simple si rapide. Ciorbele reprezintă o categorie importantă de mâncăruri în bucătăria tradițională din multe țări, și au un rol semnificativ în gastronomie din mai multe perspective. Ciorbele sunt extrem de diverse și pot fi găsite în numeroase variante în întreaga lume. Fiecare cultură și regiune are propriile sale rețete și tehnici de preparare […]

6 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Ingheţată de ciocolată cu serbet de mango O reteta delicioasa de inghetata de ciocolata cu: zahar, apa, mango, suc de lamaie, frunza de menta. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 7 linguriţe zahăr 300 g apă 4 mango 3 linguri de suc de lămaie 1 frunză de mentă   Mod de preparare: Apa […]

Supa cu gris rumenit si cascaval

Supa cu gris rumenit si cascaval din: morcovi, păstâmac, praz, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, caşcaval, sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g păstâmac 100 g praz 300 g griş 1 l lapte 75 g unt 1 legătură pătrunjel verde, tocat fin 100 g caşcaval ras sare Mod de preparare: Zarzavatul, tăiat felii subţiri, se […]

Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi

Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi din: roşii uscate la soare, apa, rosii, ardei gras rosu, untdelemn de măsline, usturoi, stafide (agrişe, curmale sau mere, mărunţite), ierburi aromate, boia iute, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare 2 ceşti de apă, pentru înmuiat 2 ceşti de roşii, tăiate în bucăţi 1 ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit 2 linguri […]

Desert vanilat cu inghetata de lamaie

Desert vanilat cu inghetata de lamaie din: apa, unt, zahara, faina, oua, sare, lamai. Ingrediente: 1 1/2 pahare cu apă 100 g unt 1 linguriţă cu zahăr 125 g făină 4 ouă sare Pentru îngheţată de lămâie: 11 apă 5 lămâi potrivite 2 albuşuri 300 g zahăr   Mod de preparare: Dizolvă zahărul în apă […]

Vinuri: Soiuri de struguri albi

Curs rapid de alegere a vinului

Curs rapid de alegere a vinului: Vinul reprezinta mult mai mult decat o simpla bautura, oferind o experienta aparte pentru fiecare dintre noi. Oricat de subiectiva poate fi aceasta experienta, sunt cateva elemente simple de care trebuie sa tinem cont la alegerea vinului, pentru a fi siguri ca am facut optiunea corecta. Un grafic explicativ, […]

Retete de Prajituri Gustoase

Reteta zilei: Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Prajituri cu ciocolata si crema de branza din: unt, zahar, cacao, sare, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata amaruie, crema de branza, galbenus de ou. Ingrediente: ½ ceasca plus 2 linguri de unt nesărat 1 ¼ cana zahar tos ¾ ceasca plus 2 linguri de pudră de cacao neindulcita ¼ lingurita sare 1 […]

socata

Socata aromata

Socata aromata din: apa rece, zahar, boabe de orez, soc. Florile de soc sunt cunoscute pentru aroma lor plăcută și au fost folosite de secole în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Florile de soc sunt adesea folosite pentru a face ceai sau siropuri și sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a ameliora […]

Sos bordelez

Sosuri pentru carnea de vita

Carnea de vită, fie că este fiartă, fie prăjită, se potriveşte cu sosuri acrişoare de fructe sau legu­me. Pentru aceasta puteţi folosi, în acest sezon, coacăzele, agrişele, corcoduşele şi rubarbărul. Fructele curăţate de sâmburi şi codiţe se fierb în vin alb, cu miere, scorţişoară, nucşoară şi puţin unt. Nu trebuie să se înmoaie de tot, […]

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate

Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate din: chips-uri de ciocolata neagra, rodie, curmale, smochine uscate.   Ingrediente: 3 cesti chips-uri de ciocolata neagra 2/3 cana rodie 2/3 cana de curmale, taiate bucati mici 2/3 cana smochine uscate, taiate bucati mici     Mod de preparare: Topiti ciocolata la bain marie. Intr-o tava de briose […]

Alege pentru iarna cele mai gustoase dulceturi si gemuri!

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate.   Gem de macese cu cuisoare Gem de macese cu […]

Detoxifiere: Retete pentru detoxifiere

Detoxifierea inseamna curatare. Toxinele patrund in corpul uman prin intermediul aerului, apei, alimentelor, substantelor chimice pentru curatare, plastic si lista poate continua. In timp, toxinele se acumuleaza in tesuturi, organe si sange, mai repede decat le pot elimina organele de detoxifiere naturala (rinichi si ficat). Detoxifierea organismului se poate face eficient cu ajutorul unor planuri […]