Jeleu de capsuni cu petale de hibiscus din: capsuni, apa, zahar, petale de hibiscus, lamai. Ingrediente: 1,5 kg căpşuni 500 ml apă 1000 g zahăr gelifiant 1:1 1 mână de petale roşii de hibiscus 2 lămâi Mod de preparare: Căpşunile se spală, se lasă să se scurgă bine, se aleg, se curăţă de […]
Gem clasic de capsuni din: capsuni, zahar, gelifiant, lamai. Ingrediente: 1 kg căpşuni 1 kg zahăr gelifiant sucul de la 2 lămâi Mod de preparare: Căpşunile se spală, se aleg, se lasă să se scurgă bine şi se curăţă de frunze. Se pisează cu furculiţa sau se taie foarte mărunt cu cuţitul. Se […]
Gem de capsuni si visine din: capsuni, visine, zahar, pectina, acid citric. Ingredinete: 1 kg căpşuni 500 g vişine 500 g zahăr 2 linguri de pectină 10 g acid citric Mod de preparare: Căpşunile şi vişinele se spală şi se lasă să se; scurgă bine. Căpşunile se curăţă, inclusiv de cotorul verde din interior. […]
Gem de capsuni si flori de soc din: capsuni, fructoza, agar-agar, flori de soc, sirop, lamaie. Ingrediente: 1 kg căpşuni 1 kg fructoză 4 linguriţe agar-agar 2 inflorescenţe de soc 125 ml sirop de flori de soc sucul de la 1 lămâie (îndulcit cu fructoză) Mod de preparare: Florile de soc se rup de pe […]
Gem de capsuni si ananas din: capsuni, ananas, lamaie, zahar, gelifiant, lichior de cocos. Ingrediente: 1 kg căpşuni 1 ananas mic coaja de la 1 lămâie dată pe râzătoare 500 g zahăr gelifiant 4 cl lichior de cocos sau rom alb Mod de preparare: Ananasul se curăţă de coajă, se taie sferturi şi se curăţă de cotor. […]
Jeleu de capsuni cu hibiscus din: capsuni, apa, zahar, petale de hibiscus, lamai. Ingrediente: 1,5 kg căpşuni 500 ml apă 1000 g zahăr gelifiant 1:1 1 mână de petale roşii de hibiscus 2 lămâi Mod de preparare: Căpşunile se spală, se lasă să se scurgă bine, se aleg, se curăţă de cotor şi sa […]
Prajitura cu capsuni si scortisoara din: zahar, oua, capsuni, unt, faina, praf de copt, sare, scortisoara, lamaie, vanilie, lapte. Ingrediente: 9 linguri zahăr 3 ouă 6-7 linguri unt topit (călduţ) 12 linguri făină 8 linguri lapte la temperatura camerei 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă coajă de lămâie rasă fin 1/2 […]
Compot de piersici cu capsuni din: piersici, capsuni, zahar. Ingrediente: 2 kg piersici 200 g căpşuni zahăr 3 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Speli piersicile şi le opăreşti până se crapă coaja. Le descojeşti, îndepărtezi sâmburii şi le tai în jumătate. Pui în fiecare bucată câte o jumătate de căpşună şi aşezi fructele […]
Tarta gustoasa cu capsuni din: faina, unt, smantana, sare, zahar, lapte, vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 g unt 82% grăsime, foarte rece 100 g zahăr pudră 1 gălbenuş 1 lingură smântână 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de sare Pentru cremă: 600 ml lapte 100 g unt 4 gălbenuşuri zahăr, după […]
Inghetata cu iaurt si capsuni din: banane, capsuni, iaurt, arahide. Ingrediente: 4 banane mari, decojite, feliate şi congelate 350 g căpşune îngheţate 1 /12 ceşti cu iaurt de căpşune căpşune proaspete, feliate 1/2 ceaşcă cu arahide în coajă, pentru a servi Mod de preparare: Pune bananele, căpşunele şi iaurtul într-un blender şi mixează-le timp de […]
Prajitura cu capsuni si cacao din: oua, zahar, lapte, faina, cacao, ciocolata, praf de copt, nuca, amidon, unt, vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri lapte 4 linguri făină 2 linguri cacao 100 g ciocolată 1 plic praf de copt 100 g nucă măcinată Pentru cremă: 600 ml lapte 7 […]
Prajitura de vara din: faina, zahar de mesteacan, oua, lapte de migdale, apa de flori de portocal, nectarine galbene, capsune, ulei. Ingrediente: 250 g faină semiintegrală 100 g zahăr de mesteacăn 5 ouă 1 l lapte de migdale 2 linguri apă de flori de portocal 6 nectarine galbene 100 g căpşune ulei pentru tavă […]
Spuma de capsune cu iaurt din: lapte concentrat, capsune, zahar de mesteacan, gelatina, iaurt de capsune. Ingrediente: 1 cutie de 160 g lapte concentrat neîndulcit 500 g căpşune 3 linguri zahăr de mesteacăn 3 foi de gelatină 1 iaurt de căpşune cu 0% grăsime Mod de preparare: Puneţi un castron la frigider şi […]
Tabouleh de quinoa cu capsune din: quinoa, capsune, zeama de lamaie, sirop de artar, scortisoara, migdale. Ingrediente: 300 g quinoa fiartă şi răcită 300 g căpşune 100 ml zeamă de lămâie 4 linguri sirop de arţar 1/2 linguriţă scorţişoară 4 linguri migdale fin tăiate Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi delicat căpşunele, scoateţi-le codiţele şi […]
Spuma de capsuni in cornete de inghetata din: cornete de inghetata, ciocolata de menaj, capsuni, zahar pudra cu aroma de vanilie, oua. Ingrediente: 6 cornete de îngheţată 100 g ciocolată de menaj 200 g căpşuni proaspete 100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie 4 albuşuri Mod de preparare: Topeşti la bain-marie ciocolata şi, cu […]
Desert cu capsuni la pahar din: capsuni, mascarpone, zahar, fursecuri. Ingrediente: o caserolă căpşune 250 g mascarpone 100 g zahăr pudră 200 g fursecuri Mod de preparare: Mascarpone se bate cu zahărul pudră şi se repartizează în cupe sau pahare. Se aşază un strat de fursecuri fărâmiţate şi apoi căpşune tăiate. Se repetă operaţiunea şi […]
Prajitura cu capsuni si crema de branza din: unt, zahar, oua, sare, lamaie, faina, amidon, bicarbonat, praf de copt, capsuni, branza dulce, vanilie, capsuni, zahar pudra, jeleu. Ingrediente: 200 g unt moale, la temperatura camerei 1 căni zahăr 2 ouă mari 1 praf de sare 2 linguriţe zeamă de lămâie 2 căni făină 5 linguri […]
Tarta cu capsuni si miere din: faina, unt, zahar, apa, sare, capsuni, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 g unt 3 linguri zahăr pudră un gălbenuş 80 ml apă un praf sare Pentru umplutură: 400 g căpşune 3 linguri miere Mod de preparare: Pentru aluat, untul trebuie să fie scos cu trei […]
Prajitura cu iaurt si capsune din: capsuni, iaurt, gelatina, zahar, sirop, rosie. Ingrediente: 300 g căpsune un kg iaurt bine scurs 2 pliculeţe gelatină 200 g zahăr 3 linguri sirop de căpsuni 2 pliculeţe gelatină rosie de decor Mod de preparare: Iaurtul foarte bine scurs se mixează cu zahărul pudră. Gelatina se prepară conform […]
Smoothie cu capsuni si seminte de chia din: portocale, banane, seminte de chia, capsuni. Semintele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți. Ele conțin o cantitate semnificativă de proteine, fibre, acizi grași omega-3, calciu, magneziu, fosfor și antioxidanți. Semintele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). Acești acizi […]
Tarta cu crema de vanilie si capsuni din: faina, margarina, zahar pudra, praf de copt, ou, sare, budinca de vanilie, zahar, lapte, smantana, vanilie, capsuni, kiwi. Ingrediente: 350 g făină 180 g margarină 100 g zahăr pudră 1 linguriţă praf de copt 1 ou sare Pentru umplutură: 2 pachete budincă de vanilie 8 linguri zahăr […]
Salata in trei culori din: capsune, banane, kiwi. Ingrediente: căpşune, banane, kiwi (cantităţile se stabilesc în funcţie de numărul porţiilor) Mod de preparare: Bananele şi kiwi se curăţă de coajă şi se taie rondele subţiri. Căpşunele se spală şi se îndepărtează frunzuliţele, apoi se taie în sferturi. Toate fructele se amestecă într-un castron […]
Tarta moale cu capsuni din: capsuni, limeta, oua, unt, zahar pudra vanilat, iaurt cu capsuni, nuca, faina, praf de copt, mac, vanilie, gem de capsuni, gelatina. Ingrediente: 1 kg căpşuni 1 limettă 2 ouă 150 g unt 120 g zahăr pudră cu vanilie 125 g iaurt cu căpşuni 100 g nucă măcinată 200 g făină […]
Lapte de pasare cu capsuni din: lapte, capsuni, zahar, oua, faina, zahar vanilat, lamaie. Ingrediente: 1 l lapte 280 g căpşuni 170 g zahăr 5 ouă 1 lingură făină 2 plicuri zahăr vanilat coaja rasă de la 1 lămâie Mod de preparare: Se pasează căpşunile. Se freacă gălbenuşurile cu zahăr; se adaugă zahărul vanilat, […]
Cannelloni cu capsuni din: cannelloni, capsuni, nuca, alune, zahar, stevie, scortisoara, limeta, stafide, rom, lapte, oua. Ingrediente: 15 paste cannelloni nefierte 500 g căpşuni 400 g nucă măcinată 100 g alune măcinate 200 g zahăr 2 linguri extract de stevia (pudră îndulcitoare) 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 limettă 100 g stafide 100 ml rom 500 […]
Prajitura Flori de mai din: oua, zahar, budinca, faina, lamaie, apa, lapte, zahar vanilinat, faina, oua, ciocolata alba, ulei. Ingrediente: Blat: 3 ouă 150 g zahăr 2 plicuri budincă de zmeură sau căpşuni 4 linguri făină 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 6 linguri apă rece Cremă şi glazură: 500 ml lapte 2 plicuri zahăr […]
Reteta prajitura cu capsune din: faina, zahar, unt, capsune, praf de copt, lapte, oua. Ingrediente: 100 g făină 100 g zahăr 35 g unt topit 500 g căpşune 2 plicuri zahăr vanilinat un plic praf de copt 300 ml lapte 4 ouă Mod de preparare: Ouăle, zahărul şi zahărul vanilinat se mixează împreună, se […]
Tarta cu branza de vaci si capsuni din: unt, faina, apa, zahar, branza de vaci, capsuni, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 110 g unt 125 g făină 1 lingură apă 2 linguri zahăr Pentru umplutură: 400 g brânză de vaci proaspătă 75 g smântână 150 g zahăr pudră 8-10 căpşuni Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Strudel cu capsuni din: capsuni, zahar, unt, ou, frisca. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 600 g căpşuni 2 linguri zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 50 g unt 1 ou friscă zahăr pudră Mod de preparare: Impărţi foile de plăcintă în jumătate şi le ungi cu unt topit. Speli căpşunile, le laşi la […]
Prajitura cu capsuni si frisca din: faina, ou, zahar, ulei, lapte, praf de copt, capsuni, gelatina, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 200 g făină 1 ou 100 g zahăr 75 ml ulei 75 ml lapte 1 lingură praf de copt Pentru umplutură: 1 kg căpşuni 1 plic gelatină 300 g friscă 1 plic întăritor pentru friscă […]
Prajitura cu capsuni si aluat sfaramicios din: unt, oua, zahar, smantana, faina, praf de copt, sare, vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g unt 3 ouă 200 g zahăr pudră 100 g smântână 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutura: 300 g căpşuni […]
Tort cu branza de vaci si capsuni din: faina, oua, ulei, lapte, praf de copt, zahar, cacao, branza, mascarpone, gelatina, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 400 g făină 2 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte 1 plic praf de copt 150 g zahăr 3 linguri cacao Pentru cremă: 700 g brânză proaspătă de vaci 300 […]